分卷(88)(2/3)
晶莹剔透,不似肥肉油润,却能给炸猪排增加丰富的口感,吃起来层次分明,不会单调。
而且猪里脊的肉质紧实,不似腰内那般绵软絮状,一口口咬起来,外面包裹着酥香金灿灿的面包糠,里面则是紧致的里脊肉,外酥里嫩,绝对让人食欲大开。
云禩开始着手处理猪里脊,去腥气,又不能夺走猪肉天然的香气和肉*欲,裹上面包糠,下锅刺啦啦一炸,出锅之后控油晾凉。
ffzl
在承槃中盛上做好的喷香咖喱,将稻米饭盛在小碗里,往承槃中一扣,白生生稻米饭规整又漂亮,把控油好的炸猪排摆在承槃中,最后也是很关键的一部,将芝士切碎,加热融化,瀑布一样的芝士浇在咖喱猪排饭上。
咖喱的浓郁,猪排的肉*欲,面包糠的酥脆金黄,稻米的清香,还有芝士的醇厚,谁能抵挡这样的美味儿?云禩觉得,左右饿了三天的副都统绝对是不能的。
云禩做好几份咖喱芝士猪排饭,便叫人端出去。
一股浓郁的咖喱香气,还有油炸特殊的香气弥漫在空气中,很快扩散到整个府署。
好香啊!
那是甚么香味儿?膳房又在做甚么美味儿呢?
嗨,不是膳房做的,是八爷做的美味儿。
据说是咖喱猪排饭,那可是咖喱啊,需要用五十种香料调制,闻着能不香么?圣上都喜爱这个味道。
副都统在房间里装病,若有似无的闻到了一股子滋味儿,香喷喷的,说不上来是甚么味道,以前好像没有闻过,简直可以说香到离谱。
又听到门外的仆役们谈天的声音,腹中登时咕噜一阵嚎叫,只觉饥饿难忍,饿的他头晕眼花,心中直荒。
副都统是带着任务来的,的确,他就是想要拖延时日,一旦宁夏的粮草用完了,清军没有粮草来支持,他们的底气自然就会变弱,如此一来,不利的谈判,也会变得有利,到时候清廷的底线就会变得越来越低,越来越低,直到答应他们无礼的条件。
所以副都统才这么能忍,就算是白粥咸菜,也要坚持下来。
他坚持了三日,总觉得也没甚么不好坚持的,其实不吃大鱼大肉,也就那么回事儿,又死不了人。哪知道这会子闻到这等喷香,坚韧的心态瞬间崩碎,碎的是稀里哗啦,掉了一地的渣子。
副都统干咽了一口口水,实在是忍不住了,心想着,我只是去看看。
吱呀
他推门走出来,咖喱的香气实在是太霸道了,顺着香味,副都统都不需要人引路,一路找了过来。
云禩特意没有把咖喱猪排饭端到屋舍里,而是拿到了府署的庭院里,如今天气热,堂屋憋闷,正好外面凉快,云禩就令人将咖喱猪排全都摆在庭院的石桌上。
副都统一走过来,正正好儿看到一桌子的咖喱猪排饭,距离近了,那香味更加真切,香得副都统是头晕眼花,腹中咕噜咕噜咕)打雷一样,一刻也停不下来。
副都统看得眼睛发直,这会子便听到踏踏踏的脚步声,有人往这边来了,副都统心虚的厉害,毕竟他还在装病,立刻脚下一转,藏在了旁边的假山后面。
原是云禩一行人来了。
云禩引着众人坐下来,笑道:各位请坐,今儿个难得清闲,也不需要谈判,我便做了一些小菜,让各位尝尝。
众人坐下来,足足坐了一大桌子,鄂伦岱道:八爷,这是甚么菜色?好香!
云禩笑道:这叫做咖喱炸猪排饭,尝尝看。
上次大家伙儿吃过咖喱火锅,没想到着咖喱除了做火锅之外,竟然还能这样做法?
云禩道:四哥不是一向喜欢芝士?往日里食的都是甜口的芝士,这会子尝尝咸口的,也别有一番风味儿。
胤禛奇怪,这芝士还能做成咸口的?好生古怪。
他将信将疑,用筷箸夹起一块金灿灿的炸猪排来,炸猪排上面浇着浓郁的芝士,一加起来就拉丝,拔丝很长,奶白微黄的芝士,登时腾起一股热气,蒸腾的香味愈发浓郁起来。
好香!
副都统眼看着胤禛夹起一块炸猪排,已然闻到了浓烈的香气,肚子里咕噜!!!又是一声巨响。
众人全都听见了副都统的肚子叫声,但是只当是没听见,继续在他面前表演现场吃播。
胤禛夹着一块炸猪排,送入口中,轻轻咬了一口,他的吃相很规矩,一看便知道家教极严,吃炸猪排的动作都赏心悦目的。
酥脆的面包糠,焦香四溢,酥而不硬,里面是筋道的猪里脊,猪里脊没有一点子肉腥味,反而充斥着浓郁的肉香,炸猪排本是没有甚么调味的,讲究的就是原汁原味,配合着咸香微辣的咖喱,瞬间提味儿,五十种香料同时在舌尖儿激发碰撞,那香气是不可言喻的。
还有芝士醇香微妙的口感和滋味儿,简直是给炸猪排的美味加了一个更字。
如何?云禩笑问。
其实他不需要问,因为便宜四哥的头顶上已经出现了可可爱爱的小表情,大眼睛里全是小星星,捧着脸晃来晃去好吃!
相对比读心术的小四爷,真正的四爷便比较矜持了,道:香气浓郁,这肉外酥里嫩,又带着一股子嚼劲,实在美味儿。
而且猪里脊的肉质紧实,不似腰内那般绵软絮状,一口口咬起来,外面包裹着酥香金灿灿的面包糠,里面则是紧致的里脊肉,外酥里嫩,绝对让人食欲大开。
云禩开始着手处理猪里脊,去腥气,又不能夺走猪肉天然的香气和肉*欲,裹上面包糠,下锅刺啦啦一炸,出锅之后控油晾凉。
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在承槃中盛上做好的喷香咖喱,将稻米饭盛在小碗里,往承槃中一扣,白生生稻米饭规整又漂亮,把控油好的炸猪排摆在承槃中,最后也是很关键的一部,将芝士切碎,加热融化,瀑布一样的芝士浇在咖喱猪排饭上。
咖喱的浓郁,猪排的肉*欲,面包糠的酥脆金黄,稻米的清香,还有芝士的醇厚,谁能抵挡这样的美味儿?云禩觉得,左右饿了三天的副都统绝对是不能的。
云禩做好几份咖喱芝士猪排饭,便叫人端出去。
一股浓郁的咖喱香气,还有油炸特殊的香气弥漫在空气中,很快扩散到整个府署。
好香啊!
那是甚么香味儿?膳房又在做甚么美味儿呢?
嗨,不是膳房做的,是八爷做的美味儿。
据说是咖喱猪排饭,那可是咖喱啊,需要用五十种香料调制,闻着能不香么?圣上都喜爱这个味道。
副都统在房间里装病,若有似无的闻到了一股子滋味儿,香喷喷的,说不上来是甚么味道,以前好像没有闻过,简直可以说香到离谱。
又听到门外的仆役们谈天的声音,腹中登时咕噜一阵嚎叫,只觉饥饿难忍,饿的他头晕眼花,心中直荒。
副都统是带着任务来的,的确,他就是想要拖延时日,一旦宁夏的粮草用完了,清军没有粮草来支持,他们的底气自然就会变弱,如此一来,不利的谈判,也会变得有利,到时候清廷的底线就会变得越来越低,越来越低,直到答应他们无礼的条件。
所以副都统才这么能忍,就算是白粥咸菜,也要坚持下来。
他坚持了三日,总觉得也没甚么不好坚持的,其实不吃大鱼大肉,也就那么回事儿,又死不了人。哪知道这会子闻到这等喷香,坚韧的心态瞬间崩碎,碎的是稀里哗啦,掉了一地的渣子。
副都统干咽了一口口水,实在是忍不住了,心想着,我只是去看看。
吱呀
他推门走出来,咖喱的香气实在是太霸道了,顺着香味,副都统都不需要人引路,一路找了过来。
云禩特意没有把咖喱猪排饭端到屋舍里,而是拿到了府署的庭院里,如今天气热,堂屋憋闷,正好外面凉快,云禩就令人将咖喱猪排全都摆在庭院的石桌上。
副都统一走过来,正正好儿看到一桌子的咖喱猪排饭,距离近了,那香味更加真切,香得副都统是头晕眼花,腹中咕噜咕噜咕)打雷一样,一刻也停不下来。
副都统看得眼睛发直,这会子便听到踏踏踏的脚步声,有人往这边来了,副都统心虚的厉害,毕竟他还在装病,立刻脚下一转,藏在了旁边的假山后面。
原是云禩一行人来了。
云禩引着众人坐下来,笑道:各位请坐,今儿个难得清闲,也不需要谈判,我便做了一些小菜,让各位尝尝。
众人坐下来,足足坐了一大桌子,鄂伦岱道:八爷,这是甚么菜色?好香!
云禩笑道:这叫做咖喱炸猪排饭,尝尝看。
上次大家伙儿吃过咖喱火锅,没想到着咖喱除了做火锅之外,竟然还能这样做法?
云禩道:四哥不是一向喜欢芝士?往日里食的都是甜口的芝士,这会子尝尝咸口的,也别有一番风味儿。
胤禛奇怪,这芝士还能做成咸口的?好生古怪。
他将信将疑,用筷箸夹起一块金灿灿的炸猪排来,炸猪排上面浇着浓郁的芝士,一加起来就拉丝,拔丝很长,奶白微黄的芝士,登时腾起一股热气,蒸腾的香味愈发浓郁起来。
好香!
副都统眼看着胤禛夹起一块炸猪排,已然闻到了浓烈的香气,肚子里咕噜!!!又是一声巨响。
众人全都听见了副都统的肚子叫声,但是只当是没听见,继续在他面前表演现场吃播。
胤禛夹着一块炸猪排,送入口中,轻轻咬了一口,他的吃相很规矩,一看便知道家教极严,吃炸猪排的动作都赏心悦目的。
酥脆的面包糠,焦香四溢,酥而不硬,里面是筋道的猪里脊,猪里脊没有一点子肉腥味,反而充斥着浓郁的肉香,炸猪排本是没有甚么调味的,讲究的就是原汁原味,配合着咸香微辣的咖喱,瞬间提味儿,五十种香料同时在舌尖儿激发碰撞,那香气是不可言喻的。
还有芝士醇香微妙的口感和滋味儿,简直是给炸猪排的美味加了一个更字。
如何?云禩笑问。
其实他不需要问,因为便宜四哥的头顶上已经出现了可可爱爱的小表情,大眼睛里全是小星星,捧着脸晃来晃去好吃!
相对比读心术的小四爷,真正的四爷便比较矜持了,道:香气浓郁,这肉外酥里嫩,又带着一股子嚼劲,实在美味儿。
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