所有人都想当我的腿部挂件 第49节(2/3)
心翼翼地片下了一些灵菘来。
几乎是刀锋碰触到菜杆上的瞬间，清甜的汁水便渗了出来。
沈清宴将片下来的白菜洗净切片，刀一落下便是一声脆生生的“咔擦”轻响，每一片小片切出来都是挺括爽脆的。明明是最外层的叶片，本身又格外巨大，说来本应该是纤维粗大的，但沈清宴几刀片下，却感到这菜叶的质地如同平常的菜心一般细腻。
有淡淡的灵气从片好的白菜上溢出，伴随着白菜本身浅浅的草木清香，闻着便令人心神为之一清。
沈清宴将青翠的小葱洗净，与老姜嫩蒜一同切剁成末，取了一些倒入碗里，又往上浇了些深色的酱汁。
酱汁是用醋和老抽调的，加上葱蒜姜碎后，又洒上一些碾碎的白糖与细细的盐末，搅拌均匀后开灶起火，热锅入油后倒入剁碎的姜蒜，简单地翻炒了几下后，扑鼻的香味便“腾”一下涌了出来。
“好香啊……”
洪文明站在厨房外哗啦啦地流着口水。
沈清宴听了轻笑道：“只不过是葱蒜而已。”
“——正主儿这才刚刚下锅呢。”
说着他端起盛着白菜片的深口大碗，将白菜片粗粗分为两份，其中一份用锅铲划出，往炒得喷香的葱蒜中一倒，锅铲轻快地翻动了几下，挺括的白菜片在热锅里便被炒得微微发软。
酸甜诱人的酱汁徐徐浇在白菜片上，开着大火猛炒片刻，等到香气渐渐渗出之时，便快速地用淀粉兑入清水勾芡。
稍稍翻炒片刻后便关火装盘，特意选了白色的浅口瓷来盛装。白菜片浅浅地浸没在清亮的汤汁里，菜叶的边缘有着浅淡的嫩黄色，中间却还是爽脆的白，可口的酱汁裹在白菜片上，泛着浅浅的润泽的光，浓郁的酸香挟裹着白菜的清甜，一同诱惑着人们的味蕾。
沈清宴将做好的醋溜白菜搁在桌面上，却并没有停下手来，而是从那片几乎没怎么动过的灵菘叶上划出了一些叶片。
七肥三瘦的猪肉细切成丁，与之前留出的姜蒜碎末混在一起剁成肉馅，再加入小块的胡萝卜和鲜脆的荸荠。花椒煮过后滤出花椒水，浇入馅中再添上生抽与细盐，搅拌后搁在一旁入味，沈清宴拿起厨刀，将划出的白菜叶片切分成大片大片。
锅中倒入清水起火烧开，大片的菜叶投进水中几滚便汆得透熟，快速捞起后在透凉的泉水中涮上几个来回，熟透的白菜便如生脆时一般挺括而不至发软。
沈清宴将菜叶一张张铺平，舀了肉馅仔细卷好，很快就做好了一个个白菜卷。
把白菜卷整齐地排在大盘里，放入蒸笼隔水开蒸，便开始做用来调味的浇汁。沈清宴考虑到另一道白菜是用的醋溜，调汁时便只以蒜末爆香，倒入酱油后又翻炒了一些芝麻，蒸好白菜卷后将酱汁一淋，芝麻一洒，喷香的气味顿时四溢。
两道菜都做好之后，之前泡上的粉条便已经开始变软。
沈清宴将白菜卷搁在醋溜白菜旁边，先是将饭蒸上，又转身拣了块五花肉片成厚片。肥肥瘦瘦的猪肉五花三层，倒入热锅中稍稍翻炒，肉中的肥油渐渐被熬出，肉片便在“嗞嗞”的响声中泛起了焦黄的色泽。
在锅中洒入少许葱姜和八角，煸炒了片刻便冒出香气。沈清宴将做醋溜白菜时留出的白菜片倒进锅内，加上酱油与蚝油等调味，翻炒少倾后便倒入清水，盖上锅盖“咕嘟嘟”地炖煮起来。
此时厨房里渐渐升腾起了煮好的饭香，混合着各色菜肴的香气，让人忍不住有些饥肠辘辘。
当沈清宴将炖煮着的锅盖掀开，加进粉条开始大火翻炒的时候，这种令人饥肠辘辘的香味简直达到了顶点。别说是洪文明了，就连小院里原本正在享受阳光的灵菘也悄悄冒出头来，他闻了闻空气里弥散的香味，有些疑惑地问洪文明：
“……你们在做什么呀？为什么我闻着觉得很饿？”
洪文明听了这问题之后，看向灵菘的眼神变得十分复杂。
“别人闻着这味道都可以觉得饿，但是你可千万不可以啊！”
他望着灵菘，苦口婆心道。
灵菘的神色变得更加疑惑了。
“为什么呢？这味道闻着真的很香啊。”
随着“噗”的一声轻响，灵菘又从大白菜变成了少年模样，他第一次主动从水缸里站了起来，探头探脑地看向沈清宴的厨房：“闻到这个香味后，连这么好的灵泉水我都不觉得诱人了……不管怎么想都觉得，这种香味的来源好像更好吃的感觉……”
洪文明闻言，神色不由得变得愈发古怪了。
“你仔细回想一下……今天我家沈师兄都做了些什么事情？我是说，和你有关的事情？”
“……他在主人的面前帮我开脱了？”
“不不不不是这个，你往后想！”
“他勇敢地把主人从小店里推出了门外？”
“……也不是这个！话说这个跟你有什么关系啊……你继续往后想！”
灵菘咬着手指皱眉苦思，洪文明等了好一会儿也没见他想出来，忍不住出言提醒道：
“你想一下你现在呆在哪里？我说的是和这件事情有关的！”
“啊！原来是这个！我想起来了！”
几乎是刀锋碰触到菜杆上的瞬间，清甜的汁水便渗了出来。
沈清宴将片下来的白菜洗净切片，刀一落下便是一声脆生生的“咔擦”轻响，每一片小片切出来都是挺括爽脆的。明明是最外层的叶片，本身又格外巨大，说来本应该是纤维粗大的，但沈清宴几刀片下，却感到这菜叶的质地如同平常的菜心一般细腻。
有淡淡的灵气从片好的白菜上溢出，伴随着白菜本身浅浅的草木清香，闻着便令人心神为之一清。
沈清宴将青翠的小葱洗净，与老姜嫩蒜一同切剁成末，取了一些倒入碗里，又往上浇了些深色的酱汁。
酱汁是用醋和老抽调的，加上葱蒜姜碎后，又洒上一些碾碎的白糖与细细的盐末，搅拌均匀后开灶起火，热锅入油后倒入剁碎的姜蒜，简单地翻炒了几下后，扑鼻的香味便“腾”一下涌了出来。
“好香啊……”
洪文明站在厨房外哗啦啦地流着口水。
沈清宴听了轻笑道：“只不过是葱蒜而已。”
“——正主儿这才刚刚下锅呢。”
说着他端起盛着白菜片的深口大碗，将白菜片粗粗分为两份，其中一份用锅铲划出，往炒得喷香的葱蒜中一倒，锅铲轻快地翻动了几下，挺括的白菜片在热锅里便被炒得微微发软。
酸甜诱人的酱汁徐徐浇在白菜片上，开着大火猛炒片刻，等到香气渐渐渗出之时，便快速地用淀粉兑入清水勾芡。
稍稍翻炒片刻后便关火装盘，特意选了白色的浅口瓷来盛装。白菜片浅浅地浸没在清亮的汤汁里，菜叶的边缘有着浅淡的嫩黄色，中间却还是爽脆的白，可口的酱汁裹在白菜片上，泛着浅浅的润泽的光，浓郁的酸香挟裹着白菜的清甜，一同诱惑着人们的味蕾。
沈清宴将做好的醋溜白菜搁在桌面上，却并没有停下手来，而是从那片几乎没怎么动过的灵菘叶上划出了一些叶片。
七肥三瘦的猪肉细切成丁，与之前留出的姜蒜碎末混在一起剁成肉馅，再加入小块的胡萝卜和鲜脆的荸荠。花椒煮过后滤出花椒水，浇入馅中再添上生抽与细盐，搅拌后搁在一旁入味，沈清宴拿起厨刀，将划出的白菜叶片切分成大片大片。
锅中倒入清水起火烧开，大片的菜叶投进水中几滚便汆得透熟，快速捞起后在透凉的泉水中涮上几个来回，熟透的白菜便如生脆时一般挺括而不至发软。
沈清宴将菜叶一张张铺平，舀了肉馅仔细卷好，很快就做好了一个个白菜卷。
把白菜卷整齐地排在大盘里，放入蒸笼隔水开蒸，便开始做用来调味的浇汁。沈清宴考虑到另一道白菜是用的醋溜，调汁时便只以蒜末爆香，倒入酱油后又翻炒了一些芝麻，蒸好白菜卷后将酱汁一淋，芝麻一洒，喷香的气味顿时四溢。
两道菜都做好之后，之前泡上的粉条便已经开始变软。
沈清宴将白菜卷搁在醋溜白菜旁边，先是将饭蒸上，又转身拣了块五花肉片成厚片。肥肥瘦瘦的猪肉五花三层，倒入热锅中稍稍翻炒，肉中的肥油渐渐被熬出，肉片便在“嗞嗞”的响声中泛起了焦黄的色泽。
在锅中洒入少许葱姜和八角，煸炒了片刻便冒出香气。沈清宴将做醋溜白菜时留出的白菜片倒进锅内，加上酱油与蚝油等调味，翻炒少倾后便倒入清水，盖上锅盖“咕嘟嘟”地炖煮起来。
此时厨房里渐渐升腾起了煮好的饭香，混合着各色菜肴的香气，让人忍不住有些饥肠辘辘。
当沈清宴将炖煮着的锅盖掀开，加进粉条开始大火翻炒的时候，这种令人饥肠辘辘的香味简直达到了顶点。别说是洪文明了，就连小院里原本正在享受阳光的灵菘也悄悄冒出头来，他闻了闻空气里弥散的香味，有些疑惑地问洪文明：
“……你们在做什么呀？为什么我闻着觉得很饿？”
洪文明听了这问题之后，看向灵菘的眼神变得十分复杂。
“别人闻着这味道都可以觉得饿，但是你可千万不可以啊！”
他望着灵菘，苦口婆心道。
灵菘的神色变得更加疑惑了。
“为什么呢？这味道闻着真的很香啊。”
随着“噗”的一声轻响，灵菘又从大白菜变成了少年模样，他第一次主动从水缸里站了起来，探头探脑地看向沈清宴的厨房：“闻到这个香味后，连这么好的灵泉水我都不觉得诱人了……不管怎么想都觉得，这种香味的来源好像更好吃的感觉……”
洪文明闻言，神色不由得变得愈发古怪了。
“你仔细回想一下……今天我家沈师兄都做了些什么事情？我是说，和你有关的事情？”
“……他在主人的面前帮我开脱了？”
“不不不不是这个，你往后想！”
“他勇敢地把主人从小店里推出了门外？”
“……也不是这个！话说这个跟你有什么关系啊……你继续往后想！”
灵菘咬着手指皱眉苦思，洪文明等了好一会儿也没见他想出来，忍不住出言提醒道：
“你想一下你现在呆在哪里？我说的是和这件事情有关的！”
“啊！原来是这个！我想起来了！”
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