御厨的小饭馆 第1节(1/3)

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    御厨的小饭馆[美食]
    作者:雪刀
    作品简评:
    御厨叶宁从古代穿越回现代之后,父母双亡,弟弟年幼,于是她扛起了养家的责任。本文主要讲了女主为了养家,将父母留下的杂货店开成小饭馆,从而开启了吃吃喝喝发家致富之路的故事。
    此文情节紧凑,逻辑合理,字里行间透露着烟火气息,描写出来的美食引人垂涎欲滴,食指大动,不仅美食描写的美味,一个个小故事也十分温馨治愈,非常值得一读。
    第1章
    春雨细细密密,带着微微的凉意,氤氲出薄薄的云雾。云雾萦绕着一树树桃花,树树桃花包围着桃城,远远看去桃城是一片朦胧的粉海。
    风吹过粉海,桃花花瓣沿着风吹到桃城最偏僻破旧的老街区,最后停在一栋小楼门前。
    小楼门前,一抹纤细的白色身影拿着扫帚,扫着门前桃花,白色身影嵌在粉海里缓慢移动,宛若在粉色绸布里拖染出来了一道温柔的月光。
    小楼里正在装修的工人探出头,“叶老板,差不多快要装修完了。”
    叶宁拿着扫帚,微微一笑,“辛苦了。”
    她放下扫帚,拿出几瓶饮料递给几个装修工人,随后径直上二楼。
    目送叶宁纤瘦的身影消失在楼梯口后,装修工人摇摇头,“这女娃还是太年轻了。”
    另一个装修工人附和:“是啊,在这里开饭店,谁来吃啊,还是太年轻了。”
    叶宁雇佣他们将店铺改成饭店的时候,他们见她年轻,好心提醒,说这里是老街区,偏僻得很,都没几个人住这里了,开饭店怕是没什么生意,然而叶宁却付之一笑,坚持将店铺改成饭店。
    “等饭店开起来了,她就晓得厉害了。”装修工人唉了一声,继续干活。
    二楼。
    叶宁打开房间门。房间里,和她长得有几分相似的小男孩端端正正坐着,他大概三四岁,白白嫩嫩的面颊微微鼓着,专心地看着动画片。
    听到门开了,他转过头,奶声奶气道:“姐姐!”
    叶宁走过去,“小冬。”
    小冬扑过来,抱住她的腿,“姐姐,葱油面!”
    叶宁笑了下,“早上才吃,中午又吃?”
    “吃!”
    “好,等会儿就做。”
    小冬开心地弯起眼睛。
    “姐姐先去换衣服。”
    换下了被雨水打湿了边沿的裙子,喝了口泡的清茶,微微清苦的茶水浸润了喉咙,叶宁望向窗外淅淅沥沥的雨,思绪逐渐飘远。
    她没想到她还能穿回现代。
    十八岁时病了一场,晕过去后就穿到了古代,成为了刚出生的婴儿。
    她在古代的父亲是有名的御厨,而她继承了他的衣钵,甚至青出于蓝胜于蓝,成为了天下第一神厨。
    她活到二十八岁,被人下毒害死了。一醒来,就回到了现代。时间点是生病的时候,即她穿越之前,十八岁的时候。
    思及她为什么会生病,她抿唇,目光一片黯然。
    半个月前,叶母病逝,她伤心过度,病了一场。半月前穿回来后,她整理好情绪,没作半分犹豫,准备把叶母留下的杂货店改成小饭店。
    杂货店并不大,上下两层楼,二楼是他们住的地方,一楼是店铺。一楼店铺简单改装了半个月,今天已经在收尾了。
    想着过不了几天饭馆就能开始营业,叶宁眉目垂了垂,沉思片刻。
    还没到中午,装修工人就已经收好了尾,叶宁检查了一遍后,工人离开。
    叶宁去厨房准备午饭。小冬小腿哒哒哒,跟着她去了厨房。
    叶宁瞧了瞧灶边放着的新鲜的小葱。忖了忖,她拿出小碗,往碗里倒生抽、老抽、白糖搅拌均匀。
    切蒜片,小葱切段。
    锅烧热了,叶宁把油倒进锅里,油一热,爆香葱段蒜片。热油滋滋滋地炸着葱段和蒜片,葱段和蒜片逐渐卷曲时,葱香和蒜香混合着爆了出来。
    爆香葱蒜虽然只是很简单的烹饪技术,看着简单,然而要将葱蒜爆香到极致,油温的控制,火候的控制,时间的控制也需要把控到极致。
    叶宁在古代开始跟着父亲学厨时,对爆香食材的把控很茫然,因为她很难分辨出食材达到什么程度的香味就是达到了极致,很难控制好火候等等方面,纵然她在厨艺上有些许天赋。
    一日一日地练习,一日一日地打磨,到了如今,叶宁对爆香食材的把控到了极端精准完美的地步。
    锅里的葱蒜爆发出来的香味让小冬止不住流口水。小冬白白嫩嫩的小脸抬起来,他吸吸鼻子,“姐姐,香。”
    叶宁用铲子翻着煎得微微焦黄的葱蒜,接着,她把葱姜捞起来,把之前调好的调料倒进油里,热油变成深酱色,沸腾到冒泡时,葱蒜香混合着调料的香味如爆炸的烟花,簇簇开放在空气里。
    小冬踮起脚尖,想要看直锅里炸得喷香的葱油,小手指了指锅,“姐姐,要看。”
    叶宁笑着摸了下他的脸,“危险,马上就做好了。”
    锅里水开,叶宁放了几把挂面,煮了片刻,时间一到,她利落地将面条盛出来,盛了四碗,继而把

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