御厨的小饭馆 第30节(1/2)
小冬哦了一声，很乖地没再说什么。
没过多久，两杯芝芝莓莓桃做好。李满福捧着芝芝莓莓桃，没下口。
叶宁：“怎么不喝？快尝尝。”
李满福小心翼翼地喝了一口，浓浓的芝士味、草莓的甜味、桃子的清甜混合进她口腔。她吸着奶茶，弯了弯眼角。
叶宁尝了口芝芝莓莓桃，芝士奶盖的味道似乎……
口感不够丝滑，不够细腻，气泡感有些浅弱，奶味过于厚重。
叶宁见李满福似乎很喜欢和芝芝莓莓桃，她忖了忖，“很好喝？”
“嗯！”
“很喜欢？”
“喜欢。”
“回去我给你做芝芝莓莓桃。”
李满福反应迟钝地眨眨睫毛，继而瞳仁一亮。宁妹妹的手艺好，她做的奶茶肯定比别人做的好喝。她吸了口咸咸甜甜酸酸的芝芝莓莓桃，“宁妹妹做的肯定好喝。”
“好，我回去给你做。”
喝着奶茶，走到商场三楼卖鞋专区。叶宁让李满福帮她挑选鞋子。李满福挑选了两双，叶宁二话不说就买下。
等到了家，叶宁把鞋子递给李满福。李满福错愕。
叶宁：“给你买的。”
“我、我不能要。”
“买都买了。这都是你喜欢的，我又不喜欢，你要不穿的话，那我只能丢了？”
李满福就算再笨，也明白为什么叶宁一直让她帮着她挑鞋子了。
她抱着鞋子，“宁妹妹，我……我会赚钱，把钱还给你。”
“不用。”
李满福郑重道：“要还的！”
“行，以后再说。”叶宁兜里的手机响起来，她快速接电话。
挂断电话后，她的神色黯淡下来。
“宁妹妹，你怎么了？”
叶宁声音很低，“之前我不是跟你说我姐姐有线索了吗？线索是错的，姐姐没找到。”
李满福张了张嘴，“青妹妹一定会找到的，一定会的。”
叶宁拿起桌上的相框。相框里，叶青拉着她的手，眼睛笑成了月牙。
他们姐弟三人，同样都是如出一辙的杏眼，笑起来是同样的月牙形。
又一次的满怀希望，又一次的满腹失望。叶宁不知到底什么时候她才能找到姐姐。
时间不等人，一辈子过去得很快，她不想妈妈的遗愿也成为她的遗愿。她凝视照片里的叶青，晚霞爬到她脸上，映出了一片没有热度的阴影。
李满福感觉到叶宁的难过，她握住她的手，“宁妹妹，青妹妹一定会找到的。”
小冬蹭蹭叶宁，“大姐会找到的。”
微微的叹息声从叶宁胸口溢出来，下一瞬，她眼里露出笑意，“会找到的。”
会找到的，一定会找到的。她对自己说。
“想吃点什么？做点好吃的吧？”
心情低落时，需要吃点好吃的。美食能够治愈一切坏心情。
“什么都可以，只要是宁妹妹做的，都是好吃的。”
小冬跟着点头，“姐姐做的都是好吃的！”
叶宁轻笑，“吃红烧肉吧。”
红烧肉，喜庆可口，吃了能让人开开心心的佳肴。
锅烧热，叶宁把整块五花肉放进锅里，把猪皮烧黄。猪皮烧的焦黄时，将之放入凉水里浸泡几分钟。
继而将猪皮上面的杂秽刮干净，再将五花肉又下入冷水锅里，加入米酒和姜片。
小火煮到二十分钟，五花肉已然定型，将五花肉捞出来清洗干净，结成一坨一坨的小方块。
李满福在一旁看她切五花肉，“宁妹妹，你切的肉好整齐。”
叶宁切的五花肉，整齐均匀，每一个小方块大小完全相同，像是机器切出来的一样，干净又漂亮。
“你多练练，也能切出来的。”
李满福盯着五花肉，“嗯嗯。”
一个一个小方块的五花肉切出来，接着炒糖色。
锅里下油下白糖炒化，白糖逐渐变成红色，接着加入开水。糖色炒好，盛出备用。
起锅烧油下五花肉，小方块状的五花肉在油锅里滋滋啦啦作响，猪油一股一股地被炒出来，油肉喷香时，叶宁下葱姜蒜爆香。
葱姜蒜爆出来的香味五花肉的香味互相碰撞，在空气里碰撞出令人垂涎三尺的霸道香味。
随之在锅里加入桂皮香叶八角炒香。一勺米酒撒入锅内，炒匀。
炒了片刻，红亮亮的糖色倒进锅内。一瞬间将炒香的五花肉染成了红润润的颜色。
通过煎炒锁住的水分之后，这时，加入开水没过五花肉，放盐放冰糖、生抽、蚝油、老抽。
加入这些调料上色之后，锅里的汤汁愈发红浓。
叶宁盖上锅盖，转小火焖炖。
咕嘟咕嘟咕嘟，锅里的汤汁沸腾着，从锅里沸腾出来的香味无孔不入的钻进厨房每一个角落。
李满福和小冬站在锅边，一眨不眨地盯着锅，深深地吸着空气里的香味。
锅里的五花肉炖制着，油脂逐渐减少，剩下的油脂缓缓渗进肉里，使得肉质越炖越嫩。
大概五十分钟后，小火转大火收汤汁，汤汁收浓，炖得香嫩的肉
没过多久，两杯芝芝莓莓桃做好。李满福捧着芝芝莓莓桃，没下口。
叶宁：“怎么不喝？快尝尝。”
李满福小心翼翼地喝了一口，浓浓的芝士味、草莓的甜味、桃子的清甜混合进她口腔。她吸着奶茶，弯了弯眼角。
叶宁尝了口芝芝莓莓桃，芝士奶盖的味道似乎……
口感不够丝滑，不够细腻，气泡感有些浅弱，奶味过于厚重。
叶宁见李满福似乎很喜欢和芝芝莓莓桃，她忖了忖，“很好喝？”
“嗯！”
“很喜欢？”
“喜欢。”
“回去我给你做芝芝莓莓桃。”
李满福反应迟钝地眨眨睫毛，继而瞳仁一亮。宁妹妹的手艺好，她做的奶茶肯定比别人做的好喝。她吸了口咸咸甜甜酸酸的芝芝莓莓桃，“宁妹妹做的肯定好喝。”
“好，我回去给你做。”
喝着奶茶，走到商场三楼卖鞋专区。叶宁让李满福帮她挑选鞋子。李满福挑选了两双，叶宁二话不说就买下。
等到了家，叶宁把鞋子递给李满福。李满福错愕。
叶宁：“给你买的。”
“我、我不能要。”
“买都买了。这都是你喜欢的，我又不喜欢，你要不穿的话，那我只能丢了？”
李满福就算再笨，也明白为什么叶宁一直让她帮着她挑鞋子了。
她抱着鞋子，“宁妹妹，我……我会赚钱，把钱还给你。”
“不用。”
李满福郑重道：“要还的！”
“行，以后再说。”叶宁兜里的手机响起来，她快速接电话。
挂断电话后，她的神色黯淡下来。
“宁妹妹，你怎么了？”
叶宁声音很低，“之前我不是跟你说我姐姐有线索了吗？线索是错的，姐姐没找到。”
李满福张了张嘴，“青妹妹一定会找到的，一定会的。”
叶宁拿起桌上的相框。相框里，叶青拉着她的手，眼睛笑成了月牙。
他们姐弟三人，同样都是如出一辙的杏眼，笑起来是同样的月牙形。
又一次的满怀希望，又一次的满腹失望。叶宁不知到底什么时候她才能找到姐姐。
时间不等人，一辈子过去得很快，她不想妈妈的遗愿也成为她的遗愿。她凝视照片里的叶青，晚霞爬到她脸上，映出了一片没有热度的阴影。
李满福感觉到叶宁的难过，她握住她的手，“宁妹妹，青妹妹一定会找到的。”
小冬蹭蹭叶宁，“大姐会找到的。”
微微的叹息声从叶宁胸口溢出来，下一瞬，她眼里露出笑意，“会找到的。”
会找到的，一定会找到的。她对自己说。
“想吃点什么？做点好吃的吧？”
心情低落时，需要吃点好吃的。美食能够治愈一切坏心情。
“什么都可以，只要是宁妹妹做的，都是好吃的。”
小冬跟着点头，“姐姐做的都是好吃的！”
叶宁轻笑，“吃红烧肉吧。”
红烧肉，喜庆可口，吃了能让人开开心心的佳肴。
锅烧热，叶宁把整块五花肉放进锅里，把猪皮烧黄。猪皮烧的焦黄时，将之放入凉水里浸泡几分钟。
继而将猪皮上面的杂秽刮干净，再将五花肉又下入冷水锅里，加入米酒和姜片。
小火煮到二十分钟，五花肉已然定型，将五花肉捞出来清洗干净，结成一坨一坨的小方块。
李满福在一旁看她切五花肉，“宁妹妹，你切的肉好整齐。”
叶宁切的五花肉，整齐均匀，每一个小方块大小完全相同，像是机器切出来的一样，干净又漂亮。
“你多练练，也能切出来的。”
李满福盯着五花肉，“嗯嗯。”
一个一个小方块的五花肉切出来，接着炒糖色。
锅里下油下白糖炒化，白糖逐渐变成红色，接着加入开水。糖色炒好，盛出备用。
起锅烧油下五花肉，小方块状的五花肉在油锅里滋滋啦啦作响，猪油一股一股地被炒出来，油肉喷香时，叶宁下葱姜蒜爆香。
葱姜蒜爆出来的香味五花肉的香味互相碰撞，在空气里碰撞出令人垂涎三尺的霸道香味。
随之在锅里加入桂皮香叶八角炒香。一勺米酒撒入锅内，炒匀。
炒了片刻，红亮亮的糖色倒进锅内。一瞬间将炒香的五花肉染成了红润润的颜色。
通过煎炒锁住的水分之后，这时，加入开水没过五花肉，放盐放冰糖、生抽、蚝油、老抽。
加入这些调料上色之后，锅里的汤汁愈发红浓。
叶宁盖上锅盖，转小火焖炖。
咕嘟咕嘟咕嘟，锅里的汤汁沸腾着，从锅里沸腾出来的香味无孔不入的钻进厨房每一个角落。
李满福和小冬站在锅边，一眨不眨地盯着锅，深深地吸着空气里的香味。
锅里的五花肉炖制着，油脂逐渐减少，剩下的油脂缓缓渗进肉里，使得肉质越炖越嫩。
大概五十分钟后，小火转大火收汤汁，汤汁收浓，炖得香嫩的肉
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