御厨的小饭馆 第70节(2/3)
脉动？”有客人进来。周明英快速回神，笑容满面，“有的。”
饭馆快要打烊时，叶宁正想着晚上吃什么夜宵。瞧了瞧案板上剩的五花肉，思索几许，她说：“舅母，你去削一些土豆，两大碗就够了。”
“行。”
叶宁转过脸，“阿郑，你把这两块五花肉切成块，焯一下水。”
阿郑是之前招来的帮厨，三十多岁，厨艺不错，干活很利索，听到叶宁的话，忙不迭去切五花肉。
叶宁往锅里下油，油烧热，把焯好的五花肉倒进锅里煸炒。锅铲不停地翻动五花肉，油脂慢慢从肉块里滋啦滋啦冒出来。
肉块表面逐渐变得焦黄，此时叶宁把八角、姜片、桂皮香叶、红辣椒下入五花肉里。接着放冰糖、料酒。
继续煸炒，辅料的香味渐渐被炒出来，待炒香，淋入生抽老抽，肉块上色均匀之后，倒入热水煮开，再加少许食盐。
五花肉炖到第三十分钟，叶宁把切好的土豆放入锅内。大火烧开煮开转小火继续炖。
五花肉和土豆炖到软烂收汁时，叶宁把八角桂皮等辅料挑出来。在锅里撒上一把葱花，翠绿的葱花散落在黄褐色的土豆肉块里。
土豆烧肉做好，淋在米饭上，香喷喷的土豆烧肉盖饭出炉。
阿郑端着自己的土豆烧肉盖饭，深深嗅着香味，他到桌前坐下，拿出自己的杯子，倒上一杯菊花茶，再去舀一碗绿豆汤。
软烂咸鲜的土豆烧肉盖饭，清悠悠的菊花茶，冰冰凉凉的绿豆汤，搭配起来吃有滋有味畅快十分畅快。
阿郑满足地翘起嘴角，这家饭馆他真是来对了。在别家饭馆哪里能吃到这么好吃的饭！他以前在别家饭店当帮厨，吃得不仅没有现在好，也没有现在的好吃！
他埋头刨饭，吃得满嘴流油。很快吃完，又去添了些土豆烧肉和米饭。
叶宁从另一边桌子看过来，“阿郑，够不够吃？”
“够吃的，老板，够吃。”
“好，吃饱点。”
“谢谢老板。”
叶宁从浴室里出来，她擦着头发，穿过走廊，李满福说和田淑香的房间门半开着，叶宁看过去。田淑香在折叠衣服，李满福拿着块布在绣东西。
田淑香折好衣服，“满福，别绣了，该睡了。”
“我再练一会儿。”
“该睡的时候就得睡。”
“我多练一会儿，练好些，能少占宁妹妹的时间。”
田淑香张张嘴，没再说什么。叶宁敲敲门，走进去，“舅母，满福姐姐。”
“宁宁洗完澡了？快去吹头发。”
叶宁擦着头发，说：“不着急。”她坐过去，“满福姐姐，要不你就每天专心练绣工，不用去厨房里洗碗了。”
李满福怔了下，随后急得快哭出来，“宁妹妹，你是不是嫌我洗碗洗得不好？我会好好洗碗的！”
叶宁哭笑不得，“你误会了，学刺绣，练绣工费时费力，你又学刺绣又要工作，很累的。”
“我不累的。”
“你现在是不累，以后学刺绣入门了，会越来越累的。而且，”叶宁语气沉缓，“学刺绣得专注，要学就拿全部精力去学，不能把精力分散开。”
叶宁直视李满福：“满福姐姐，你想学好刺绣吗？”
“想！”
“那你就好好学，拿全部精力去学。”
李满福犹豫，“可是……”
“洗碗工我会再另招一个，你不用担心。”
田淑香忙道：“这样也行，满福，你要是想学好刺绣，就专心去学，学好了才不辜负你宁妹妹对你的教导。”
听到这话，李满福郑重认真地点头，“那我不洗碗了，我好好学刺绣！”
“好，满福姐姐加油，你有天赋，以后肯定会很厉害。”叶宁笑道，转身离开。
刚关上门，她忽而想起什么，又要开门，还没开门，就听到里面田淑香的声音响起来。
“满福，你好好学，如果真能闯出名堂来，你以后一定要好好报答你宁妹妹。”
“嗯！我会的！”
叶宁按着门，唇角弯了弯，她重新开门进去，“舅母，我的毛巾掉这里了。”
回房间吹完头发，叶宁捏捏泛酸的四肢，四肢如同灌满铅一样，沉重疲惫，在厨房里忙活的时候没有这么明显，一旦休息下来，沉重的疲惫感如同被放大镜放大了一般。
她躺进被窝里，给小冬掖好被角，沉沉睡去。
迷迷糊糊里，耳边传来噼里啪啦的声响，放在被子外面的胳膊泛起鸡皮疙瘩。因为太累，她想睁开眼睛，却怎么也睁不开，不知过了多久，凉意终于把她激醒。
外面在下大雨。
一场大雨下来，驱赶走了连日来的闷热，空气变得凉飕飕起来。她赶紧关掉空调，又给小冬压好被子，随后继续睡。
不知睡了多久，叶宁感到头很沉重，宛若四肢灌的铅全部涌进了脑袋里。
昏昏沉沉中，她感到口干舌燥，想喝水。费力睁开眼，豁然而亮的光线刺得她眼睛有些疼。
她及时闭眼，再缓缓睁开。
头顶玉粉金丝床账落入眼眶。光亮柔滑的玉粉金丝床账上
饭馆快要打烊时，叶宁正想着晚上吃什么夜宵。瞧了瞧案板上剩的五花肉，思索几许，她说：“舅母，你去削一些土豆，两大碗就够了。”
“行。”
叶宁转过脸，“阿郑，你把这两块五花肉切成块，焯一下水。”
阿郑是之前招来的帮厨，三十多岁，厨艺不错，干活很利索，听到叶宁的话，忙不迭去切五花肉。
叶宁往锅里下油，油烧热，把焯好的五花肉倒进锅里煸炒。锅铲不停地翻动五花肉，油脂慢慢从肉块里滋啦滋啦冒出来。
肉块表面逐渐变得焦黄，此时叶宁把八角、姜片、桂皮香叶、红辣椒下入五花肉里。接着放冰糖、料酒。
继续煸炒，辅料的香味渐渐被炒出来，待炒香，淋入生抽老抽，肉块上色均匀之后，倒入热水煮开，再加少许食盐。
五花肉炖到第三十分钟，叶宁把切好的土豆放入锅内。大火烧开煮开转小火继续炖。
五花肉和土豆炖到软烂收汁时，叶宁把八角桂皮等辅料挑出来。在锅里撒上一把葱花，翠绿的葱花散落在黄褐色的土豆肉块里。
土豆烧肉做好，淋在米饭上，香喷喷的土豆烧肉盖饭出炉。
阿郑端着自己的土豆烧肉盖饭，深深嗅着香味，他到桌前坐下，拿出自己的杯子，倒上一杯菊花茶，再去舀一碗绿豆汤。
软烂咸鲜的土豆烧肉盖饭，清悠悠的菊花茶，冰冰凉凉的绿豆汤，搭配起来吃有滋有味畅快十分畅快。
阿郑满足地翘起嘴角，这家饭馆他真是来对了。在别家饭馆哪里能吃到这么好吃的饭！他以前在别家饭店当帮厨，吃得不仅没有现在好，也没有现在的好吃！
他埋头刨饭，吃得满嘴流油。很快吃完，又去添了些土豆烧肉和米饭。
叶宁从另一边桌子看过来，“阿郑，够不够吃？”
“够吃的，老板，够吃。”
“好，吃饱点。”
“谢谢老板。”
叶宁从浴室里出来，她擦着头发，穿过走廊，李满福说和田淑香的房间门半开着，叶宁看过去。田淑香在折叠衣服，李满福拿着块布在绣东西。
田淑香折好衣服，“满福，别绣了，该睡了。”
“我再练一会儿。”
“该睡的时候就得睡。”
“我多练一会儿，练好些，能少占宁妹妹的时间。”
田淑香张张嘴，没再说什么。叶宁敲敲门，走进去，“舅母，满福姐姐。”
“宁宁洗完澡了？快去吹头发。”
叶宁擦着头发，说：“不着急。”她坐过去，“满福姐姐，要不你就每天专心练绣工，不用去厨房里洗碗了。”
李满福怔了下，随后急得快哭出来，“宁妹妹，你是不是嫌我洗碗洗得不好？我会好好洗碗的！”
叶宁哭笑不得，“你误会了，学刺绣，练绣工费时费力，你又学刺绣又要工作，很累的。”
“我不累的。”
“你现在是不累，以后学刺绣入门了，会越来越累的。而且，”叶宁语气沉缓，“学刺绣得专注，要学就拿全部精力去学，不能把精力分散开。”
叶宁直视李满福：“满福姐姐，你想学好刺绣吗？”
“想！”
“那你就好好学，拿全部精力去学。”
李满福犹豫，“可是……”
“洗碗工我会再另招一个，你不用担心。”
田淑香忙道：“这样也行，满福，你要是想学好刺绣，就专心去学，学好了才不辜负你宁妹妹对你的教导。”
听到这话，李满福郑重认真地点头，“那我不洗碗了，我好好学刺绣！”
“好，满福姐姐加油，你有天赋，以后肯定会很厉害。”叶宁笑道，转身离开。
刚关上门，她忽而想起什么，又要开门，还没开门，就听到里面田淑香的声音响起来。
“满福，你好好学，如果真能闯出名堂来，你以后一定要好好报答你宁妹妹。”
“嗯！我会的！”
叶宁按着门，唇角弯了弯，她重新开门进去，“舅母，我的毛巾掉这里了。”
回房间吹完头发，叶宁捏捏泛酸的四肢，四肢如同灌满铅一样，沉重疲惫，在厨房里忙活的时候没有这么明显，一旦休息下来，沉重的疲惫感如同被放大镜放大了一般。
她躺进被窝里，给小冬掖好被角，沉沉睡去。
迷迷糊糊里，耳边传来噼里啪啦的声响，放在被子外面的胳膊泛起鸡皮疙瘩。因为太累，她想睁开眼睛，却怎么也睁不开，不知过了多久，凉意终于把她激醒。
外面在下大雨。
一场大雨下来，驱赶走了连日来的闷热，空气变得凉飕飕起来。她赶紧关掉空调，又给小冬压好被子，随后继续睡。
不知睡了多久，叶宁感到头很沉重，宛若四肢灌的铅全部涌进了脑袋里。
昏昏沉沉中，她感到口干舌燥，想喝水。费力睁开眼，豁然而亮的光线刺得她眼睛有些疼。
她及时闭眼，再缓缓睁开。
头顶玉粉金丝床账落入眼眶。光亮柔滑的玉粉金丝床账上
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