御厨的小饭馆 第72节(2/2)
热乎的鸡汤送入嘴里。鸡汤的鲜混合着党参黄芪的药香，很是香醇。
“咋样，好喝吗？”田淑香问。
“好喝。”
田淑香在叶宁手下当帮厨，耳濡目染之下，厨艺也有了些长进。听到叶宁说好喝，她道：“要是用自家养的老母鸡来炖汤味道会更好。市场上卖的老母鸡还是没自家养的好吃。”
叶宁点点头，“车子提回来了吗？”
“提回来了，你舅舅这会儿在练车呢，咱们饭馆今天不营业，老街这里没人，路上空旷，正好他能练车。”
街道上，李洪生正在练车，车子平稳地前行，拐弯，后退，来回不停地练，车子取回来之后，他已经练了两个多小时了。
开了那么多年摩托车和小三轮，还是第一次开这种轿车，他难免有些雀跃和兴奋。
还是得多亏了宁宁，要不是她能干，他也不知什么时候才能开上小轿车。
下午些时候，田淑香去菜市场买菜，宁宁感冒了，喝鸡汤没滋没味，还得喝点有滋味的，又能治感冒的。
番茄猪肝汤开胃暖身，她打算去买些番茄猪肝。李洪生跟着一起出门去接小天小冬。他没有开新车，为了安全着想，打算再练几天再上路。
田淑香把菜买回来，反复泡水的猪肝切成薄片，用生抽、老抽、盐和蛋清抓匀，再加入些许淀粉抓匀。
番茄去皮切成丁，在锅里炒出汁，加入清水大火煮开，随后加入盐和糖。
煮烂的番茄酸甜香味阵阵冒出来，此时把腌制好的猪肝下入锅内。
猪肝下入锅内，稍微煮一会儿再搅拌。搅拌之后，打散的鸡蛋加进汤里。
继而加入少许胡椒和鸡精，搅拌均匀，再煮片刻。番茄鸡蛋和猪肝在汤汁里翻滚，味道与香气逐渐融合。
出锅前，田淑香撒上细碎的葱花碎。番茄猪肝汤出锅。
“鸡汤和番茄猪肝汤都是治感冒的，宁宁，你多喝点。”
“嗯。”
番茄猪肝汤甜甜咸鲜，感冒之后通常味觉不大灵敏，喝番茄猪肝汤嘴里能有几分滋味，叶宁喝着汤，吃着烧得软烂的番茄和咸香的猪肝，说：“过几天店子就要施工了吧？”
“对。”
“店子要施工，饭馆就不能营业了，我们回乡下吧，刚好七月份热，回乡下避暑。”叶宁提议道。
田淑香说：“回乡下好，进入七月就是三伏天了，城里热得很，回乡下凉快些。”
叶宁忽然又道：“额，我忘了还要监工。”
李洪生忙道：“我留在这里监工，你们回乡下去。”
想着舅舅是一个男人，监工也方便些，叶宁颔首，“施工也就半个多月的事，施完工，舅舅你回乡下，咱们在乡下待到三伏天过去了，再回城。”
也就是待到八月中旬。
“行。”
叶宁再休息了一天，饭馆重新开始营业。
“叶老板，感冒好啦？”
“好了，谢谢关心。”
“生病了怎么不再多休息两天，生意什么的哪有身体重要。”食客关忧道。
“已经好了，谢谢。”叶宁炒着菜，含笑道。
中午休息时，叶宁编辑好公告，发到饭馆小程序里。
“咋样，好喝吗？”田淑香问。
“好喝。”
田淑香在叶宁手下当帮厨，耳濡目染之下，厨艺也有了些长进。听到叶宁说好喝，她道：“要是用自家养的老母鸡来炖汤味道会更好。市场上卖的老母鸡还是没自家养的好吃。”
叶宁点点头，“车子提回来了吗？”
“提回来了，你舅舅这会儿在练车呢，咱们饭馆今天不营业，老街这里没人，路上空旷，正好他能练车。”
街道上，李洪生正在练车，车子平稳地前行，拐弯，后退，来回不停地练，车子取回来之后，他已经练了两个多小时了。
开了那么多年摩托车和小三轮，还是第一次开这种轿车，他难免有些雀跃和兴奋。
还是得多亏了宁宁，要不是她能干，他也不知什么时候才能开上小轿车。
下午些时候，田淑香去菜市场买菜，宁宁感冒了，喝鸡汤没滋没味，还得喝点有滋味的，又能治感冒的。
番茄猪肝汤开胃暖身，她打算去买些番茄猪肝。李洪生跟着一起出门去接小天小冬。他没有开新车，为了安全着想，打算再练几天再上路。
田淑香把菜买回来，反复泡水的猪肝切成薄片，用生抽、老抽、盐和蛋清抓匀，再加入些许淀粉抓匀。
番茄去皮切成丁，在锅里炒出汁，加入清水大火煮开，随后加入盐和糖。
煮烂的番茄酸甜香味阵阵冒出来，此时把腌制好的猪肝下入锅内。
猪肝下入锅内，稍微煮一会儿再搅拌。搅拌之后，打散的鸡蛋加进汤里。
继而加入少许胡椒和鸡精，搅拌均匀，再煮片刻。番茄鸡蛋和猪肝在汤汁里翻滚，味道与香气逐渐融合。
出锅前，田淑香撒上细碎的葱花碎。番茄猪肝汤出锅。
“鸡汤和番茄猪肝汤都是治感冒的，宁宁，你多喝点。”
“嗯。”
番茄猪肝汤甜甜咸鲜，感冒之后通常味觉不大灵敏，喝番茄猪肝汤嘴里能有几分滋味，叶宁喝着汤，吃着烧得软烂的番茄和咸香的猪肝，说：“过几天店子就要施工了吧？”
“对。”
“店子要施工，饭馆就不能营业了，我们回乡下吧，刚好七月份热，回乡下避暑。”叶宁提议道。
田淑香说：“回乡下好，进入七月就是三伏天了，城里热得很，回乡下凉快些。”
叶宁忽然又道：“额，我忘了还要监工。”
李洪生忙道：“我留在这里监工，你们回乡下去。”
想着舅舅是一个男人，监工也方便些，叶宁颔首，“施工也就半个多月的事，施完工，舅舅你回乡下，咱们在乡下待到三伏天过去了，再回城。”
也就是待到八月中旬。
“行。”
叶宁再休息了一天，饭馆重新开始营业。
“叶老板，感冒好啦？”
“好了，谢谢关心。”
“生病了怎么不再多休息两天，生意什么的哪有身体重要。”食客关忧道。
“已经好了，谢谢。”叶宁炒着菜，含笑道。
中午休息时，叶宁编辑好公告，发到饭馆小程序里。