御厨的小饭馆 第151节(1/3)
余光注意到有人一边拎着汤圆一边走出饭馆,他咂咂嘴,今天宁冬饭馆不仅全天免费,而且还推出了新菜,今天有汤圆卖。
叶老板做的汤圆哪,那肯定是一顶一得好吃,可惜人太多,他根本就吃不到。他有些遗憾地叹气。
饭馆里，林媛媛见叶青对点餐系统有些生涩，运用得很不熟练，她走过去道：“我来吧。”
叶青有些不好意思地挠挠头，说了声谢谢。她看着林媛媛点餐，牢牢记住林媛媛操作的步骤。
到了晚饭时间，叶青捧着碗坐到叶宁身边。叶宁问：“姐姐，怎么样，还适应吗？”
“嗯，挺好的。”叶青一边往嘴里塞饭一边道，“来吃饭的人好多啊。”
她知道妹妹开的饭馆生意特别好，但是生意的火爆程度还是超乎了她的预料，来吃饭的人实在是多得整条街都挤不下了。她从来没见过有饭馆生意能有如此火爆。
一直到饭馆打烊，整条老街都还是拥挤得几乎没有缝隙，饭馆准点打烊，不再接待顾客，叶青松气，今天人太多，实在是太忙，忙得脚不沾地，打烊了，终于可以好好休息休息。
她想，今天是今年第一天开门营业，而且还全天免费，所以人才会多得不像话，明天人应该会少一点，但她没料到，明天的食客居然不降反增。
乃至于之后几天，食客都是不降反增，一天比一天多。这生意好的，像是全国所有人都来她家饭馆吃饭了似的。
思及妹妹出神入化的厨艺，有这么多人来吃饭也正常，一时间，她又是为自己的妹妹如此厉害而骄傲，又是为饭馆生意这么好而高兴，转而又自惭形秽起来。
和妹妹相比，自己实在是太无用了些。她的情绪低落下来，吃了一口软乎乎的汤圆后，她的嘴角又扬了起来。
妹妹做的汤圆真好吃啊，白白软软，香香糯糯，皮韧馅鲜，好吃到让人上瘾，恨不得一口一个一口一个。脸上噙着笑，她开开心心地吃起汤圆来。
夜里打烊后，叶青准备去医院看杨父杨母。杨父前两天已经转移到桃城的医院，杨母也在桃城住了下来。
她拎着汤圆就要去医院，叶宁说：“我开车送你去医院吧。”
“不用，我打车去，你多休息休息吧。”
李洪生打开扫地机器人，说：“我去送青青，宁宁你好好休息休息，今天可能累坏了吧。”
“好吧，舅舅你去送。”叶宁转身上楼之前，倏然想起什么，问叶青，“姐姐，杨爸喜欢吃什么？”
叶青微愣，“问这个做什么？”
“问问。”
“他喜欢吃的挺多的……”
“最喜欢吃什么？”
“最喜欢吃的？嗯……好像是棒棒鸡？”
“棒棒鸡？”叶宁沉吟，“挺好吃的，我也挺喜欢，”她挥挥手，“快去医院吧，早点回来。”
“嗯，好。”
半小时后，叶青和李洪生抵达医院，进入病房。病房里，杨翠芳正在织毛巾，见他们来了，忙道：“这么晚了还来干啥，来来回回的多累啊。”
“不累，妈，我带了宁宁做的汤圆，你快尝尝。”
吃了一口汤圆，杨翠芳竖起大拇指，“汤圆包得真好。”
“那你多吃点。”
杨翠芳一个一个地吃着汤圆，灯光打到她脸上，柔和了她的五官，大约是最近她没去做零工，不用为杨父的医疗费发愁，不用为生计发愁，她整个人看起来精神了不少。
注意到杨翠芳的变化，叶青油然地感到高兴，又感到庆幸，接着她望向床上的杨成贵。
如果，爸爸能苏醒过来就好了。她静静地凝视杨成贵，心中再一次祈祷上天，让爸爸醒过来。
次日。
厨房里，叶宁在锅里加水，然后放入桂皮、姜片、葱白、八角、花椒，接着开大火煮，煮到沸腾后，她把整只鸡放进锅里，小火煮。
鸡肉炖好，捞出来，放进凉水里过一遍。把过过凉水的鸡放到案板上，她开始宰鸡块。
之所以棒棒鸡叫棒棒鸡，因为以前宰棒棒鸡是一个人拿刀，一个人拿棒，用棒棒敲击刀背来宰鸡块，这样宰出来的鸡块又细又长，非常地入味。故而这样宰出来的鸡叫棒棒鸡。
又细又长的块切好，摆到垫了黄瓜丝的瓷盘里。随后叶宁开始调制酱料。
取出一个碗，碗里倒入盐，糖，生抽，芝麻油，芝麻酱，花椒油，花椒粉，辣椒油，最后撒入红辣椒圈，搅拌均匀，调成酱汁。
叶宁将调好的酱汁均匀淋到盘子里的鸡块上，香白的鸡块被染成酱色，酱汁侵入鸡块里，与鸡肉的鲜味相融合，融合出来的酱鲜哗啦哗啦涌进鼻子里，叶宁吸吸鼻子，把花生碎、白芝麻和葱花撒到鸡块上。
小天小冬盯着刚做好的棒棒鸡，眼睛都不错一下，小冬吸溜口水，“二姐姐，小冬要吃棒棒鸡！”
“嗯，马上端上桌就可以吃了。”
香喷喷的棒棒鸡端上桌，一家人纷纷动筷子。
做棒棒鸡，叶宁用的是土公鸡，土公鸡做棒棒鸡最为可口，若是没有土公鸡，蛋鸡也可以，但是蛋鸡做出来的棒棒鸡口感没有土公鸡好，做棒棒鸡最好还是要用土
叶老板做的汤圆哪,那肯定是一顶一得好吃,可惜人太多,他根本就吃不到。他有些遗憾地叹气。
饭馆里，林媛媛见叶青对点餐系统有些生涩，运用得很不熟练，她走过去道：“我来吧。”
叶青有些不好意思地挠挠头，说了声谢谢。她看着林媛媛点餐，牢牢记住林媛媛操作的步骤。
到了晚饭时间，叶青捧着碗坐到叶宁身边。叶宁问：“姐姐，怎么样，还适应吗？”
“嗯，挺好的。”叶青一边往嘴里塞饭一边道，“来吃饭的人好多啊。”
她知道妹妹开的饭馆生意特别好，但是生意的火爆程度还是超乎了她的预料，来吃饭的人实在是多得整条街都挤不下了。她从来没见过有饭馆生意能有如此火爆。
一直到饭馆打烊，整条老街都还是拥挤得几乎没有缝隙，饭馆准点打烊，不再接待顾客，叶青松气，今天人太多，实在是太忙，忙得脚不沾地，打烊了，终于可以好好休息休息。
她想，今天是今年第一天开门营业，而且还全天免费，所以人才会多得不像话，明天人应该会少一点，但她没料到，明天的食客居然不降反增。
乃至于之后几天，食客都是不降反增，一天比一天多。这生意好的，像是全国所有人都来她家饭馆吃饭了似的。
思及妹妹出神入化的厨艺，有这么多人来吃饭也正常，一时间，她又是为自己的妹妹如此厉害而骄傲，又是为饭馆生意这么好而高兴，转而又自惭形秽起来。
和妹妹相比，自己实在是太无用了些。她的情绪低落下来，吃了一口软乎乎的汤圆后，她的嘴角又扬了起来。
妹妹做的汤圆真好吃啊，白白软软，香香糯糯，皮韧馅鲜，好吃到让人上瘾，恨不得一口一个一口一个。脸上噙着笑，她开开心心地吃起汤圆来。
夜里打烊后，叶青准备去医院看杨父杨母。杨父前两天已经转移到桃城的医院，杨母也在桃城住了下来。
她拎着汤圆就要去医院，叶宁说：“我开车送你去医院吧。”
“不用，我打车去，你多休息休息吧。”
李洪生打开扫地机器人，说：“我去送青青，宁宁你好好休息休息，今天可能累坏了吧。”
“好吧，舅舅你去送。”叶宁转身上楼之前，倏然想起什么，问叶青，“姐姐，杨爸喜欢吃什么？”
叶青微愣，“问这个做什么？”
“问问。”
“他喜欢吃的挺多的……”
“最喜欢吃什么？”
“最喜欢吃的？嗯……好像是棒棒鸡？”
“棒棒鸡？”叶宁沉吟，“挺好吃的，我也挺喜欢，”她挥挥手，“快去医院吧，早点回来。”
“嗯，好。”
半小时后，叶青和李洪生抵达医院，进入病房。病房里，杨翠芳正在织毛巾，见他们来了，忙道：“这么晚了还来干啥，来来回回的多累啊。”
“不累，妈，我带了宁宁做的汤圆，你快尝尝。”
吃了一口汤圆，杨翠芳竖起大拇指，“汤圆包得真好。”
“那你多吃点。”
杨翠芳一个一个地吃着汤圆，灯光打到她脸上，柔和了她的五官，大约是最近她没去做零工，不用为杨父的医疗费发愁，不用为生计发愁，她整个人看起来精神了不少。
注意到杨翠芳的变化，叶青油然地感到高兴，又感到庆幸，接着她望向床上的杨成贵。
如果，爸爸能苏醒过来就好了。她静静地凝视杨成贵，心中再一次祈祷上天，让爸爸醒过来。
次日。
厨房里，叶宁在锅里加水，然后放入桂皮、姜片、葱白、八角、花椒，接着开大火煮，煮到沸腾后，她把整只鸡放进锅里，小火煮。
鸡肉炖好，捞出来，放进凉水里过一遍。把过过凉水的鸡放到案板上，她开始宰鸡块。
之所以棒棒鸡叫棒棒鸡，因为以前宰棒棒鸡是一个人拿刀，一个人拿棒，用棒棒敲击刀背来宰鸡块，这样宰出来的鸡块又细又长，非常地入味。故而这样宰出来的鸡叫棒棒鸡。
又细又长的块切好，摆到垫了黄瓜丝的瓷盘里。随后叶宁开始调制酱料。
取出一个碗，碗里倒入盐，糖，生抽，芝麻油，芝麻酱，花椒油，花椒粉，辣椒油，最后撒入红辣椒圈，搅拌均匀，调成酱汁。
叶宁将调好的酱汁均匀淋到盘子里的鸡块上，香白的鸡块被染成酱色，酱汁侵入鸡块里，与鸡肉的鲜味相融合，融合出来的酱鲜哗啦哗啦涌进鼻子里，叶宁吸吸鼻子，把花生碎、白芝麻和葱花撒到鸡块上。
小天小冬盯着刚做好的棒棒鸡，眼睛都不错一下，小冬吸溜口水，“二姐姐，小冬要吃棒棒鸡！”
“嗯，马上端上桌就可以吃了。”
香喷喷的棒棒鸡端上桌，一家人纷纷动筷子。
做棒棒鸡，叶宁用的是土公鸡，土公鸡做棒棒鸡最为可口，若是没有土公鸡，蛋鸡也可以，但是蛋鸡做出来的棒棒鸡口感没有土公鸡好，做棒棒鸡最好还是要用土
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