第59节(2/2)
锦将舂米的伙计抽调出一大半，分成三组，一组磨米，一组调配米浆，另一组制作米线。
掺了半夏米的稻米磨成粉后，按照一比三的比例掺入糯米粉，加蜂蜜和山泉水调成稀稠适中的米浆。宽敞的院子中架了十几口大铁锅，加七分水煮开，做米线的伙计们站在大锅边上，手里拿着竹勺，竹勺底部被钻出均匀的细孔，米浆匀速倒入竹勺中，透过细孔流出来呈现细线状落入滚水中，七分熟后捞出来放到竹篦子上晾晒干透。
庄子上的伙计们还是头一次见到用稻米做成的面条，觉着神奇的同时，也不得不佩服夫人的心思。
第一批米线刚做出来，白素锦就让大厨房熬了整整两大锅鸡汤，配上新鲜的米线和时令蔬菜，鲜美得让人吃上就不想放下筷子。
这......这叫米线的吃食若是拿到镇上或是府城里去卖，不知要比那批稻谷高出多少倍呢！
杨管事吃过鸡汤米线后，再看到白素锦时，眼底那是满满的敬佩。都说大将军夫人是个钱耙子，这回真是见识了一遭！
白素锦没有如杨管事所想那般将米线卖到镇上，而是将干透的米线小把捆扎整齐后，分批送往阵前大营。白素锦还附了制作配方和冷热米线的做法，这一路跟着押送粮草的队伍过来，白素锦真真体会到了寻常士兵们的伙食，太糙了，能改善一点是一点吧。
见到周慕寒是在小半个月后，时间已然到了十月中旬，北突厥国已经开始进入初冬，徘徊在川西北边境的北突厥骑兵明显活跃起来，一来要趁着大雪封路前多抢些粮食返国，二来也是给大历朝廷施加压力。北突厥的使臣滞留在大历都城近一个月，最后只得了个“还需商讨”的答复，如今正在返回北突厥国的路上。
军中不得女眷进出，周慕寒虽是大将军，却更是不能妄为。当然，白素锦也没易装入大营的打算，两人就在庄子上碰的头。
周慕寒到庄子上的时候已过午时，大家早吃过午饭了，好在厨房里还有煲好的鸡汤，白素锦就让厨师给做了锅米线。
屏退下人，暖阁里就他们两个人，周慕寒许是饿极了，提着筷子埋头就吃，白素锦坐在他对面，也没出声打断他，细细打量着眼前的人。虽然身上穿着盔甲，但看着整个人都清瘦了不少，好在精神头儿不错。
一砂锅的米线，一整只土鸡，连着汤，周慕寒吃得是干干净净。白素锦觉得，大将军在饭桶的路上更晋了一步。
看着人香喷喷地吃饭，是很有成就感的，周慕寒前脚刚踏进庄子大门，白素锦就让厨房准备了牛肉。赵妈妈灶上功夫了得，不管什么菜，吃过一次之后回来就能做得像模像样，即便不能十成十复制，七八成是足可以达到的。为此，白素锦特意带她去吃了一次元味楼的黄焖牛肉，赵妈妈一回来就扎进了小厨房。无论哪个世界、哪个时代，但凡知名酒楼的招牌菜，那都是有独家不外传的秘方，黄妈妈反复试验了三四次后，做出来的黄焖牛肉虽然和元味楼的味道有些出入，但已经相当不错了。
赵妈妈又改进了两次，然后将这道菜的做法手把手交给了白素锦。用赵妈妈的话说，女人总要有道自己男人爱吃的拿手菜。
白素锦上辈子是标准的“食堂党”、“外食派”，动嘴能力明显高于动手能力，品东西好不好吃她在行，真轮到亲自动手做的话，效果就只能用个彼时特贴切的一个词形容，那就是：呵呵。
托赵妈妈的福，白素锦这辈子总算是有了道拿手菜。
周慕寒不能在外逗留多久，吃过饭后，白素锦见他眼睛里泛着血丝，就让他到卧房里小睡一会儿，自己则钻进了厨房里捣鼓黄焖牛肉。
周慕寒很久没有睡得这么安稳了，虽然知道皇上派过去的人不会为难白素锦，但牵扯其中，少不了要受些委屈，于是，沙场之上让敌人闻风丧胆的周慕寒周大将军平生第一次体会到了牵肠挂肚的滋味。如今看到人好好在眼前，虽然清减了一些，好在人平安无事，一直以来吊着的心终于落了地，于是，这一觉睡得格外沉。
掺了半夏米的稻米磨成粉后，按照一比三的比例掺入糯米粉，加蜂蜜和山泉水调成稀稠适中的米浆。宽敞的院子中架了十几口大铁锅，加七分水煮开，做米线的伙计们站在大锅边上，手里拿着竹勺，竹勺底部被钻出均匀的细孔，米浆匀速倒入竹勺中，透过细孔流出来呈现细线状落入滚水中，七分熟后捞出来放到竹篦子上晾晒干透。
庄子上的伙计们还是头一次见到用稻米做成的面条，觉着神奇的同时，也不得不佩服夫人的心思。
第一批米线刚做出来，白素锦就让大厨房熬了整整两大锅鸡汤，配上新鲜的米线和时令蔬菜，鲜美得让人吃上就不想放下筷子。
这......这叫米线的吃食若是拿到镇上或是府城里去卖，不知要比那批稻谷高出多少倍呢！
杨管事吃过鸡汤米线后，再看到白素锦时，眼底那是满满的敬佩。都说大将军夫人是个钱耙子，这回真是见识了一遭！
白素锦没有如杨管事所想那般将米线卖到镇上，而是将干透的米线小把捆扎整齐后，分批送往阵前大营。白素锦还附了制作配方和冷热米线的做法，这一路跟着押送粮草的队伍过来，白素锦真真体会到了寻常士兵们的伙食，太糙了，能改善一点是一点吧。
见到周慕寒是在小半个月后，时间已然到了十月中旬，北突厥国已经开始进入初冬，徘徊在川西北边境的北突厥骑兵明显活跃起来，一来要趁着大雪封路前多抢些粮食返国，二来也是给大历朝廷施加压力。北突厥的使臣滞留在大历都城近一个月，最后只得了个“还需商讨”的答复，如今正在返回北突厥国的路上。
军中不得女眷进出，周慕寒虽是大将军，却更是不能妄为。当然，白素锦也没易装入大营的打算，两人就在庄子上碰的头。
周慕寒到庄子上的时候已过午时，大家早吃过午饭了，好在厨房里还有煲好的鸡汤，白素锦就让厨师给做了锅米线。
屏退下人，暖阁里就他们两个人，周慕寒许是饿极了，提着筷子埋头就吃，白素锦坐在他对面，也没出声打断他，细细打量着眼前的人。虽然身上穿着盔甲，但看着整个人都清瘦了不少，好在精神头儿不错。
一砂锅的米线，一整只土鸡，连着汤，周慕寒吃得是干干净净。白素锦觉得，大将军在饭桶的路上更晋了一步。
看着人香喷喷地吃饭，是很有成就感的，周慕寒前脚刚踏进庄子大门，白素锦就让厨房准备了牛肉。赵妈妈灶上功夫了得，不管什么菜，吃过一次之后回来就能做得像模像样，即便不能十成十复制，七八成是足可以达到的。为此，白素锦特意带她去吃了一次元味楼的黄焖牛肉，赵妈妈一回来就扎进了小厨房。无论哪个世界、哪个时代，但凡知名酒楼的招牌菜，那都是有独家不外传的秘方，黄妈妈反复试验了三四次后，做出来的黄焖牛肉虽然和元味楼的味道有些出入，但已经相当不错了。
赵妈妈又改进了两次，然后将这道菜的做法手把手交给了白素锦。用赵妈妈的话说，女人总要有道自己男人爱吃的拿手菜。
白素锦上辈子是标准的“食堂党”、“外食派”，动嘴能力明显高于动手能力，品东西好不好吃她在行，真轮到亲自动手做的话，效果就只能用个彼时特贴切的一个词形容，那就是：呵呵。
托赵妈妈的福，白素锦这辈子总算是有了道拿手菜。
周慕寒不能在外逗留多久，吃过饭后，白素锦见他眼睛里泛着血丝，就让他到卧房里小睡一会儿，自己则钻进了厨房里捣鼓黄焖牛肉。
周慕寒很久没有睡得这么安稳了，虽然知道皇上派过去的人不会为难白素锦，但牵扯其中，少不了要受些委屈，于是，沙场之上让敌人闻风丧胆的周慕寒周大将军平生第一次体会到了牵肠挂肚的滋味。如今看到人好好在眼前，虽然清减了一些，好在人平安无事，一直以来吊着的心终于落了地，于是，这一觉睡得格外沉。