重生年代：恶毒婆婆不恶毒 第81节(1/3)
第207章
这件事就算是这样落下了序幕，当然，后面肯定还有的忙。像是把名额上报，等上头审批，然后填表，申请之类的。不过这些都和谢兰兰没有关系了，投完票，她们一家四口就往回走。
这件事引发出来的事情也不少，谢兰兰就是吃瓜都觉得吃的有些累了。回到家马上就是中午了，又该吃午饭了。
午饭做什么，谢兰兰还没有想好。宁明娇从门外探出一个头来：“妈，中午包蛋饺吃呗？”
谢兰兰顿了顿，没有立刻答应。
一来，这蛋饺在他们这边，一般是过年才吃的。倒也不是必须，只不过平常人家顿顿吃这么好是吃不起的。二来，这蛋饺有些麻烦，现在是夏天，正热，也不是很好做。
不过，反正也不是她做。
谢兰兰回头，朝着堂屋努了努嘴：“问你爸去，你爸会做，我可不会。”
宁明娇比了个“好”的手势，就去磨宁长安去了。谢兰兰听着堂屋那边传过来的声音，就知道宁长安最后一定会妥协的。于是，就开始先准备馅料了。
这突然要吃，家里也没提前准备。想什么芹菜肉馅儿，藕肉馅儿的，就做不了了。不过家里的井里还镇着两块白干，用来调个馅料还是可以的。
肉用的是肥瘦相间的五花肉，剁成肉沫，然后把白干放进去，搅和匀。再加上盐，酱油，葱花，和一点点猪油，就好了。
盐和酱油是必须的，猪油是可有可无的。这年头，猪油是稀罕货，好多人家都舍不得吃，更不会拌在有肉的馅料里。但是谢兰兰确实喜欢放的，因为她总觉得，如果不当这点猪油，馅儿总觉得有点柴和干。
左右家里又不是吃不起猪油的，也没必要省这么一点儿。好不容易吃一次，当然得做到最好吃了。
她的馅料刚刚调好，宁长安就进来了。两人对视一眼，都有些无奈。
“鸡蛋在柜子里，打二十个鸡蛋吧。既然做了，就多做一点多吃几顿，顺便给妈那儿也送点过去。”
宁长安应了一声，从柜子里装鸡蛋的盆里，摸了二十个出来。谢兰兰是养了两只鸡的，这些鸡蛋都是她平时攒下来的。二十个鸡蛋，差不多也要攒个二十来天。
一只鸡下一个蛋，一天只有两个。更何况平时还要吃呢 ，鸡蛋这东西，怎么做都好吃，也方便。村子里有些人家就舍不得吃，只留着然后去换别的东西。谢兰兰就大方多了，今天一下子就拿了二十个出来，装鸡蛋的盆儿都空了一圈。
鸡蛋打在一个盘子里，搅和开，然后搬两个凳子，把炉子拎出来，就可以开始了。
凳子上要摆一个碗，两个盆子。碗里装的是一点猪油和切好的一块肥肉。两个盆子，一个装的鸡蛋，一个装马上做好的蛋饺。
宁长安拿着个大圆勺，放在炉子上烧。一只手用筷子夹起沾了油的肥肉，在圆勺上转了一圈。这样，圆勺上就沾满了油。待会儿鸡蛋倒进去的时候，也不会黏在勺子上了。
圆勺很薄，又不是很大，在炉子上稍稍放了两秒，就差不多热了。宁长安放下筷子，把肥肉放回碗里，又用一个小勺子舀起一勺鸡蛋，放在圆勺里。
他控制着圆勺一转，鸡蛋液就均匀的分布在圆勺的各个地方，成了一块完美的鸡蛋皮。然后再把谢兰兰调好的馅料挖一块放进鸡蛋皮里，再从一边把鸡蛋皮挑起来，和另一边合上，把馅料完整的包裹在鸡蛋皮里，一个蛋饺就做好了。
其实说起来也挺容易的，但是谢兰兰从来没有做过。几十年了，一直都是宁长安动的手。一来，虽然简单，但是乍一上手，还真一定行。二来，宁长安性子平和，适合做这个。
这个看起来简单，但是很耗时间。换做是谢兰兰，就坐不住了。这种慢工出细活的事情，在宁家，一向都是交给男人们的。
宁明娇也搬了个小板凳过来，坐在宁长安身边，看的认真。
谢兰兰做饭的空挡回头瞥见他们父女俩，忍不住笑了。也不知道为什么，宁明娇小时候就喜欢看宁长安做蛋饺。一直到现在，竟然还喜欢看。
而且看的目不转睛的，一双大眼睛眨都不眨。谢兰兰看过一次之后，就再也没有兴趣看了。而且，就那一次，她都没看完，只看了一下蛋饺怎么做的以后，就走了。
所以，谢兰兰也想不明白，这个到底有什么好看的。
要说到底有什么好看的，宁明娇其实也说不出来。但是她就是想凑在这里看着，没有理由。就像她喜欢看妈妈打理鸡一样，就是喜欢。
看着一个个金黄的蛋饺从爸爸手里诞生，宁明娇看的感慨。这么多年了，她爸真的是手艺一点都没有退步。这鸡蛋皮剪的，金黄金黄的，一点糊的地方或者是没熟的地方都没有。
因为是家里人吃，她爸的馅儿放的可不少。然而这看着不大的鸡蛋皮，依然能够完美的包裹住这大团的馅料，实在是神奇。
看着宁长安熟练的动作，宁明娇有些移不开眼。但是没过一会儿，宁明娇就被热的坐不住了。
这包蛋饺的活儿，过年的时候干是最舒服的。过年的时候天冷，用炉子做蛋饺的时候人顺带还烤着火，多舒坦啊？
可
这件事就算是这样落下了序幕，当然，后面肯定还有的忙。像是把名额上报，等上头审批，然后填表，申请之类的。不过这些都和谢兰兰没有关系了，投完票，她们一家四口就往回走。
这件事引发出来的事情也不少，谢兰兰就是吃瓜都觉得吃的有些累了。回到家马上就是中午了，又该吃午饭了。
午饭做什么，谢兰兰还没有想好。宁明娇从门外探出一个头来：“妈，中午包蛋饺吃呗？”
谢兰兰顿了顿，没有立刻答应。
一来，这蛋饺在他们这边，一般是过年才吃的。倒也不是必须，只不过平常人家顿顿吃这么好是吃不起的。二来，这蛋饺有些麻烦，现在是夏天，正热，也不是很好做。
不过，反正也不是她做。
谢兰兰回头，朝着堂屋努了努嘴：“问你爸去，你爸会做，我可不会。”
宁明娇比了个“好”的手势，就去磨宁长安去了。谢兰兰听着堂屋那边传过来的声音，就知道宁长安最后一定会妥协的。于是，就开始先准备馅料了。
这突然要吃，家里也没提前准备。想什么芹菜肉馅儿，藕肉馅儿的，就做不了了。不过家里的井里还镇着两块白干，用来调个馅料还是可以的。
肉用的是肥瘦相间的五花肉，剁成肉沫，然后把白干放进去，搅和匀。再加上盐，酱油，葱花，和一点点猪油，就好了。
盐和酱油是必须的，猪油是可有可无的。这年头，猪油是稀罕货，好多人家都舍不得吃，更不会拌在有肉的馅料里。但是谢兰兰确实喜欢放的，因为她总觉得，如果不当这点猪油，馅儿总觉得有点柴和干。
左右家里又不是吃不起猪油的，也没必要省这么一点儿。好不容易吃一次，当然得做到最好吃了。
她的馅料刚刚调好，宁长安就进来了。两人对视一眼，都有些无奈。
“鸡蛋在柜子里，打二十个鸡蛋吧。既然做了，就多做一点多吃几顿，顺便给妈那儿也送点过去。”
宁长安应了一声，从柜子里装鸡蛋的盆里，摸了二十个出来。谢兰兰是养了两只鸡的，这些鸡蛋都是她平时攒下来的。二十个鸡蛋，差不多也要攒个二十来天。
一只鸡下一个蛋，一天只有两个。更何况平时还要吃呢 ，鸡蛋这东西，怎么做都好吃，也方便。村子里有些人家就舍不得吃，只留着然后去换别的东西。谢兰兰就大方多了，今天一下子就拿了二十个出来，装鸡蛋的盆儿都空了一圈。
鸡蛋打在一个盘子里，搅和开，然后搬两个凳子，把炉子拎出来，就可以开始了。
凳子上要摆一个碗，两个盆子。碗里装的是一点猪油和切好的一块肥肉。两个盆子，一个装的鸡蛋，一个装马上做好的蛋饺。
宁长安拿着个大圆勺，放在炉子上烧。一只手用筷子夹起沾了油的肥肉，在圆勺上转了一圈。这样，圆勺上就沾满了油。待会儿鸡蛋倒进去的时候，也不会黏在勺子上了。
圆勺很薄，又不是很大，在炉子上稍稍放了两秒，就差不多热了。宁长安放下筷子，把肥肉放回碗里，又用一个小勺子舀起一勺鸡蛋，放在圆勺里。
他控制着圆勺一转，鸡蛋液就均匀的分布在圆勺的各个地方，成了一块完美的鸡蛋皮。然后再把谢兰兰调好的馅料挖一块放进鸡蛋皮里，再从一边把鸡蛋皮挑起来，和另一边合上，把馅料完整的包裹在鸡蛋皮里，一个蛋饺就做好了。
其实说起来也挺容易的，但是谢兰兰从来没有做过。几十年了，一直都是宁长安动的手。一来，虽然简单，但是乍一上手，还真一定行。二来，宁长安性子平和，适合做这个。
这个看起来简单，但是很耗时间。换做是谢兰兰，就坐不住了。这种慢工出细活的事情，在宁家，一向都是交给男人们的。
宁明娇也搬了个小板凳过来，坐在宁长安身边，看的认真。
谢兰兰做饭的空挡回头瞥见他们父女俩，忍不住笑了。也不知道为什么，宁明娇小时候就喜欢看宁长安做蛋饺。一直到现在，竟然还喜欢看。
而且看的目不转睛的，一双大眼睛眨都不眨。谢兰兰看过一次之后，就再也没有兴趣看了。而且，就那一次，她都没看完，只看了一下蛋饺怎么做的以后，就走了。
所以，谢兰兰也想不明白，这个到底有什么好看的。
要说到底有什么好看的，宁明娇其实也说不出来。但是她就是想凑在这里看着，没有理由。就像她喜欢看妈妈打理鸡一样，就是喜欢。
看着一个个金黄的蛋饺从爸爸手里诞生，宁明娇看的感慨。这么多年了，她爸真的是手艺一点都没有退步。这鸡蛋皮剪的，金黄金黄的，一点糊的地方或者是没熟的地方都没有。
因为是家里人吃，她爸的馅儿放的可不少。然而这看着不大的鸡蛋皮，依然能够完美的包裹住这大团的馅料，实在是神奇。
看着宁长安熟练的动作，宁明娇有些移不开眼。但是没过一会儿，宁明娇就被热的坐不住了。
这包蛋饺的活儿，过年的时候干是最舒服的。过年的时候天冷，用炉子做蛋饺的时候人顺带还烤着火，多舒坦啊？
可
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