八零年代女首富 第201节(2/3)
蒜皮的小事他都要管吗？那他还不得活活累死。”
可小姐妹们现在对洋快餐店充满了好奇心。上个月，《人民日报》刊登文章《肯德基吃什么？》，看得她们心神摇曳。
其实江州也有西餐厅，90美元一晚的江州饭店里面就有西餐厅。虽然昂贵，但她们也不是吃不起。可是美式快餐依然对她们具有诱惑力。
为什么呢？就像文章里说的一样。吃肯德基表面上是吃鸡，深层的，恐怕是吃了美国文化。
感觉坐在那里，好像跟那个世界更靠近了一点。
同伴们催促田薇：“你去问问嘛，看看到底怎么回事。那个美式快餐店是谁开的呀？”
田薇心中油然生出骄傲，勉为其难地点点头：“好吧，那我就问问看吧。”
她挺直了腰杆，扭了下脖子，看着车窗上映着的自己，优雅的像只天鹅。
真好。
作者有话说：
大陆最早的一支mv是90年代张国立给屠洪刚拍的《感觉自己》。
第190章 培训服务员（捉虫）
周秋萍给店员们找的培训地点是一所技校。
三年级的学生们出去实习了, 刚好空下教室可以租给他们用。还有现成的食堂和学生宿舍，相当方便。
刘文文等人在上午10:00之前赶到学校，先统一安排住宿问题, 然后每人都领了饭票, 集中在学校的礼堂里参加培训开幕仪式。
直到这会儿，他们即将去工作的单位真的跟一般的地方不一样。
首先, 领导讲话的风格就完全不同。不是长长的几大页稿子, 而是言简意赅的几分钟。
周经理先祝贺大家过五关斩六将，从1000多号人中脱颖而出，顺利进入了餐饮店。
“你们是佼佼者，是头部人才。现在高考的录取率，重点高中是10%~20%，而我们的录取率只有8%, 可见你们有多优秀, 你们成功的被社会大学录取了, 你们的将来不可限量！”
在场的基本都是高中毕业生，唯一的大学生也就是陈露。听到这种类比方式, 所有人心中都涌现出难以言喻的骄傲。没能考上大学, 对于他们来说是无法说出口的痛。
现在, 有人跟他们说，其实他们和大学生一样优秀，甚至比考上大学的人还要优秀, 那种暗爽的心情，旁人恐怕永远无法领会。
陈露好歹也是大学生, 激动程度有限。不过被周围人热切的心情感染着, 她也跟着用力鼓掌, 等待领导的长篇大论。
没想到周经理真的只说了三分钟, 除了祝贺大家之外，就是宣布接下来的培训内容。他们要上课，学习如何成为现代服务业人才，和世界一流接轨。
“我亲爱的朋友们，从今以后我们就是同一条战壕的战友。对餐饮店来说，服务质量就是灵魂。我们的职责就是全心全意为顾客服务，只有了解顾客，尽心完成职责，让顾客满意，我们才能和顾客建立起和谐的关系。大家都具有高中以上的文化水平，我相信大家在今后的培训中能够严格掌握操作知识，掌握服务心理学，并且培养出良好的职业道德。因为你们很优秀，你们肯定能够做到。”
欧小飞将培训课程表发到大家手上。
陈露抓着课表扫了一眼，发现培训内容的确丰富多彩，分成：语言培训（外语）、操作规范培训、职业道德教育、服务心理学培训、饭店基本结构和经营管理基本知识、礼貌及礼仪培训等等，林林总总列了一大堆。
她原本觉得近两个月的培训太过漫长，有浪费时间的嫌疑。毕竟尽管她面对记者时说的好听，在她心里，其实并不认为服务员能干什么。不就是端盘子扫地吗。所谓的优质服务，也就是勤擦桌子，勤倒开水，只要手脚麻利就足够了。
之所以给他们开200块钱的月薪，是为了吸引形象良好具有高中以上学历的人当服务员。这样，被服务的对象就能获得心理满足感。
别看同样是伺候人，《红楼梦》里那些被称为副小姐的大丫鬟能跟小丫头比吗？被前者服侍，那就是身份的象征。
即便掏钱，顾客也会掏的痛快些。
现在，陈露看到这些培训内容，才猛然一惊，发现事情并不像她想象的那么简单。
周秋萍意味深长道：“我亲爱的同事们，你们即将面临巨大的挑战。因为我们的目标是做到世界一流。同样是服务业，在瑞士，酒店服务人员可以说三种以上的外语为客人服务。我们呢？面试的时候，大家已经算是出类拔萃。但我要说一个不好听的词，叫矮子里拔将军。大家扪心自问，你们的外语水平足够招待外宾吗？”
刚才还精神抖擞的众人，这会儿有不少人偷偷低下了脑袋，不敢看领导。
周秋萍目光扫视一圈，又笑着安慰大家：“正是因为我们有不足，还不是成熟的合格的餐饮店员工，所以我们才要参加培训。我相信以大家的聪明和努力，经过52天的培训，一定能够成长为优秀的餐饮服务人才。好了，现在大家排队，测量衣服尺寸。每人两套制服，等到做好以后，大家就要规范着装，继续参加培训。测量完尺寸之后，大家统一去食堂用餐。中午休
可小姐妹们现在对洋快餐店充满了好奇心。上个月，《人民日报》刊登文章《肯德基吃什么？》，看得她们心神摇曳。
其实江州也有西餐厅，90美元一晚的江州饭店里面就有西餐厅。虽然昂贵，但她们也不是吃不起。可是美式快餐依然对她们具有诱惑力。
为什么呢？就像文章里说的一样。吃肯德基表面上是吃鸡，深层的，恐怕是吃了美国文化。
感觉坐在那里，好像跟那个世界更靠近了一点。
同伴们催促田薇：“你去问问嘛，看看到底怎么回事。那个美式快餐店是谁开的呀？”
田薇心中油然生出骄傲，勉为其难地点点头：“好吧，那我就问问看吧。”
她挺直了腰杆，扭了下脖子，看着车窗上映着的自己，优雅的像只天鹅。
真好。
作者有话说：
大陆最早的一支mv是90年代张国立给屠洪刚拍的《感觉自己》。
第190章 培训服务员（捉虫）
周秋萍给店员们找的培训地点是一所技校。
三年级的学生们出去实习了, 刚好空下教室可以租给他们用。还有现成的食堂和学生宿舍，相当方便。
刘文文等人在上午10:00之前赶到学校，先统一安排住宿问题, 然后每人都领了饭票, 集中在学校的礼堂里参加培训开幕仪式。
直到这会儿，他们即将去工作的单位真的跟一般的地方不一样。
首先, 领导讲话的风格就完全不同。不是长长的几大页稿子, 而是言简意赅的几分钟。
周经理先祝贺大家过五关斩六将，从1000多号人中脱颖而出，顺利进入了餐饮店。
“你们是佼佼者，是头部人才。现在高考的录取率，重点高中是10%~20%，而我们的录取率只有8%, 可见你们有多优秀, 你们成功的被社会大学录取了, 你们的将来不可限量！”
在场的基本都是高中毕业生，唯一的大学生也就是陈露。听到这种类比方式, 所有人心中都涌现出难以言喻的骄傲。没能考上大学, 对于他们来说是无法说出口的痛。
现在, 有人跟他们说，其实他们和大学生一样优秀，甚至比考上大学的人还要优秀, 那种暗爽的心情，旁人恐怕永远无法领会。
陈露好歹也是大学生, 激动程度有限。不过被周围人热切的心情感染着, 她也跟着用力鼓掌, 等待领导的长篇大论。
没想到周经理真的只说了三分钟, 除了祝贺大家之外，就是宣布接下来的培训内容。他们要上课，学习如何成为现代服务业人才，和世界一流接轨。
“我亲爱的朋友们，从今以后我们就是同一条战壕的战友。对餐饮店来说，服务质量就是灵魂。我们的职责就是全心全意为顾客服务，只有了解顾客，尽心完成职责，让顾客满意，我们才能和顾客建立起和谐的关系。大家都具有高中以上的文化水平，我相信大家在今后的培训中能够严格掌握操作知识，掌握服务心理学，并且培养出良好的职业道德。因为你们很优秀，你们肯定能够做到。”
欧小飞将培训课程表发到大家手上。
陈露抓着课表扫了一眼，发现培训内容的确丰富多彩，分成：语言培训（外语）、操作规范培训、职业道德教育、服务心理学培训、饭店基本结构和经营管理基本知识、礼貌及礼仪培训等等，林林总总列了一大堆。
她原本觉得近两个月的培训太过漫长，有浪费时间的嫌疑。毕竟尽管她面对记者时说的好听，在她心里，其实并不认为服务员能干什么。不就是端盘子扫地吗。所谓的优质服务，也就是勤擦桌子，勤倒开水，只要手脚麻利就足够了。
之所以给他们开200块钱的月薪，是为了吸引形象良好具有高中以上学历的人当服务员。这样，被服务的对象就能获得心理满足感。
别看同样是伺候人，《红楼梦》里那些被称为副小姐的大丫鬟能跟小丫头比吗？被前者服侍，那就是身份的象征。
即便掏钱，顾客也会掏的痛快些。
现在，陈露看到这些培训内容，才猛然一惊，发现事情并不像她想象的那么简单。
周秋萍意味深长道：“我亲爱的同事们，你们即将面临巨大的挑战。因为我们的目标是做到世界一流。同样是服务业，在瑞士，酒店服务人员可以说三种以上的外语为客人服务。我们呢？面试的时候，大家已经算是出类拔萃。但我要说一个不好听的词，叫矮子里拔将军。大家扪心自问，你们的外语水平足够招待外宾吗？”
刚才还精神抖擞的众人，这会儿有不少人偷偷低下了脑袋，不敢看领导。
周秋萍目光扫视一圈，又笑着安慰大家：“正是因为我们有不足，还不是成熟的合格的餐饮店员工，所以我们才要参加培训。我相信以大家的聪明和努力，经过52天的培训，一定能够成长为优秀的餐饮服务人才。好了，现在大家排队，测量衣服尺寸。每人两套制服，等到做好以后，大家就要规范着装，继续参加培训。测量完尺寸之后，大家统一去食堂用餐。中午休
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