八零年代女首富 第312节(2/3)
多名海外宾客, 此后数量逐年升高。
但上个月, 这个数据跌到了5000。10月份本来是旺季,但本月的趋势来看, 情况更糟糕。
钱经理清楚这不是一家一点的窘况, 全国都这样,他们算好的了。
她在天津的同行才叫尴尬呢,外国人走得一干二净,饭店已经闲到服务员比客人还多。
秘书过来报告曹总来打招呼,钱经理赶紧放下报表,调整好脸上的表情, 笑着站起身:“哎呀, 曹总就是太客气了, 还特地跑一趟。”
这一回,她一出门就跟客人握手, 掌心干燥又温暖, 对着周秋萍的时候, 她还热情地强调:“这位就是我们江州商界大名鼎鼎的铁娘子周经理吧。上次陪客人去大歌星卡拉ok房,本来是想和你打招呼的,你太红了, 我愣是没挤进去。”
周秋萍看着她,脑海中只有4个字:如沐春风。
做服务业干到这样, 难怪短短5年的时间, 作为一个女同志, 她也能够从中层升到高层。
大家寒暄的几句, 左不外乎是互相夸夸夸。
眼看夸得差不多了,曹总切入了主题:“钱经理,不知道是不是我的错觉,我总觉得这一次过来,饭店比以前冷清多了。”
这话似乎有点失礼,但江州饭店当初是在香港曹家的酒店学的师,所以提起来也不算突兀。
钱经理没瞒着,苦笑道:“大环境如此,来江州的客人变少了,我们也很难改变。”
周秋萍摇头,加入了话题:“我认为这个说法有待商榷。没错,来江州的外宾是少了,但不意味着江州的客人就少,愿意住江州饭店的人就少。”
跟她说话起,钱经理的目光就落在她身上,此时等她话音落下,钱经理便诚恳地看着她:“那你觉得我们应该怎么做?”
周秋萍一时间生出了错觉,感觉自己成了被国家领导人咨询的外国政要。正是因为这份错觉,让她连客套的兜圈子都省却了,直奔主题:“没什么特别的,就是由外转内。”
她解释道,“国际大环境短期内难以逆转,不仅仅是酒店服务业,外贸行业受影响更大。很多东西出口都受限制了,只好转内需。我们有9亿人口的市场,对任何商人来说,这都是一块大蛋糕,没有办法忽视的蛋糕。”
曹敏莉笑着点头,表示同意:“抛开家国情怀不谈,我愿意在大陆投资发展的原因就是看中市场。这么广袤的一片市场,谁都舍不得放弃。”
周秋萍和她一唱一和:“我猜饭店建立最初的目的是尽可能为国家创外汇。但除此之外,饭店内部也要发展。最基本的,你们给职工发工资、购买食材甚至交水电费都不需要使用外汇。如果在能挣外汇的情况下,多挣外汇当然好。但眼下情况变了,饭店就不能光为港澳台同胞、华侨和外国人服务,而是要将目光转一转,落在内地市场身上。虽然大部分大陆人经济条件都普通,承受不起江州饭店的开支,但改革开放到今天,经济在发展,还是有不少万元户的。大家捧着钱,就想过点好日子。吃饱了想吃好,住暖和了想住舒坦,即便多花点钱,大家也乐意。”
购买奢侈品的顾客都是富豪吗?当然不是,绝大部分都是普通人。只要量力而行,每个人都有追求更高生活质量的权利。
钱经理心动了,她长期招待贵宾,当然清楚这几年多了很多有钱人。他们也的确很想来江州饭店消费。
就是出去当个吹牛的资本也好。
不过江州饭店的地位太特殊了,牵一发而动全身,尤其是在眼下这种多事之秋,凡事都得小心翼翼,不好一下子就大刀阔斧。
因为外交无小事啊。
钱经理沉吟片刻,又追问:“那你觉得我们从哪儿入手会比较方便。”
“餐厅啊。”周秋萍笑道,“饭店的旋转餐厅不是对外出售门票吗,可以在这基础上更进一步,根据客流量的变化,安排一定的桌次,满足大家用餐的需求。”
这事儿倒是不复杂,因为已经放人进来了,后续只需更进一步。
钱经理点点头,双眼亮晶晶的:“还有呢。”
周秋萍感受到了对方的魅力,那就是当她看着你时,你很难拒绝她的要求,因为你能感受到她的诚恳和真心。
这也是一种技能点啊,在工作中太有用了。就是不知道是她的天赋还是后天锻炼出来的。
周秋萍既然主动寻上门来,自然要拿出态度:“还有洗衣房。现在江州没有专门的洗衣房,也没人提供干洗服务。但是现在天冷了,像皮衣皮袄羽绒服还有大衣都会渐渐上身。大家花了不少钱买的,大衣服自己洗起来麻烦,丢进洗衣机里那又是毁衣服。这方面是有市场的。我听说现在入住客人少了,那相应的,洗衣房的工作量也在下降,是吗?”
钱经理连连点头,相当实诚:“这个办法很好。”
说实在的,上面给他们酒店的定位就是招待外宾。之所以要如此强调,因为对现在大部分国民来说,外国人都像是另一个世界的人。经常会发生外国人走在街上,引来路人围观的情况,相当尴尬。
所以,如果可以的话,能尽量减少二者之间的接触,对
但上个月, 这个数据跌到了5000。10月份本来是旺季,但本月的趋势来看, 情况更糟糕。
钱经理清楚这不是一家一点的窘况, 全国都这样,他们算好的了。
她在天津的同行才叫尴尬呢,外国人走得一干二净,饭店已经闲到服务员比客人还多。
秘书过来报告曹总来打招呼,钱经理赶紧放下报表,调整好脸上的表情, 笑着站起身:“哎呀, 曹总就是太客气了, 还特地跑一趟。”
这一回,她一出门就跟客人握手, 掌心干燥又温暖, 对着周秋萍的时候, 她还热情地强调:“这位就是我们江州商界大名鼎鼎的铁娘子周经理吧。上次陪客人去大歌星卡拉ok房,本来是想和你打招呼的,你太红了, 我愣是没挤进去。”
周秋萍看着她,脑海中只有4个字:如沐春风。
做服务业干到这样, 难怪短短5年的时间, 作为一个女同志, 她也能够从中层升到高层。
大家寒暄的几句, 左不外乎是互相夸夸夸。
眼看夸得差不多了,曹总切入了主题:“钱经理,不知道是不是我的错觉,我总觉得这一次过来,饭店比以前冷清多了。”
这话似乎有点失礼,但江州饭店当初是在香港曹家的酒店学的师,所以提起来也不算突兀。
钱经理没瞒着,苦笑道:“大环境如此,来江州的客人变少了,我们也很难改变。”
周秋萍摇头,加入了话题:“我认为这个说法有待商榷。没错,来江州的外宾是少了,但不意味着江州的客人就少,愿意住江州饭店的人就少。”
跟她说话起,钱经理的目光就落在她身上,此时等她话音落下,钱经理便诚恳地看着她:“那你觉得我们应该怎么做?”
周秋萍一时间生出了错觉,感觉自己成了被国家领导人咨询的外国政要。正是因为这份错觉,让她连客套的兜圈子都省却了,直奔主题:“没什么特别的,就是由外转内。”
她解释道,“国际大环境短期内难以逆转,不仅仅是酒店服务业,外贸行业受影响更大。很多东西出口都受限制了,只好转内需。我们有9亿人口的市场,对任何商人来说,这都是一块大蛋糕,没有办法忽视的蛋糕。”
曹敏莉笑着点头,表示同意:“抛开家国情怀不谈,我愿意在大陆投资发展的原因就是看中市场。这么广袤的一片市场,谁都舍不得放弃。”
周秋萍和她一唱一和:“我猜饭店建立最初的目的是尽可能为国家创外汇。但除此之外,饭店内部也要发展。最基本的,你们给职工发工资、购买食材甚至交水电费都不需要使用外汇。如果在能挣外汇的情况下,多挣外汇当然好。但眼下情况变了,饭店就不能光为港澳台同胞、华侨和外国人服务,而是要将目光转一转,落在内地市场身上。虽然大部分大陆人经济条件都普通,承受不起江州饭店的开支,但改革开放到今天,经济在发展,还是有不少万元户的。大家捧着钱,就想过点好日子。吃饱了想吃好,住暖和了想住舒坦,即便多花点钱,大家也乐意。”
购买奢侈品的顾客都是富豪吗?当然不是,绝大部分都是普通人。只要量力而行,每个人都有追求更高生活质量的权利。
钱经理心动了,她长期招待贵宾,当然清楚这几年多了很多有钱人。他们也的确很想来江州饭店消费。
就是出去当个吹牛的资本也好。
不过江州饭店的地位太特殊了,牵一发而动全身,尤其是在眼下这种多事之秋,凡事都得小心翼翼,不好一下子就大刀阔斧。
因为外交无小事啊。
钱经理沉吟片刻,又追问:“那你觉得我们从哪儿入手会比较方便。”
“餐厅啊。”周秋萍笑道,“饭店的旋转餐厅不是对外出售门票吗,可以在这基础上更进一步,根据客流量的变化,安排一定的桌次,满足大家用餐的需求。”
这事儿倒是不复杂,因为已经放人进来了,后续只需更进一步。
钱经理点点头,双眼亮晶晶的:“还有呢。”
周秋萍感受到了对方的魅力,那就是当她看着你时,你很难拒绝她的要求,因为你能感受到她的诚恳和真心。
这也是一种技能点啊,在工作中太有用了。就是不知道是她的天赋还是后天锻炼出来的。
周秋萍既然主动寻上门来,自然要拿出态度:“还有洗衣房。现在江州没有专门的洗衣房,也没人提供干洗服务。但是现在天冷了,像皮衣皮袄羽绒服还有大衣都会渐渐上身。大家花了不少钱买的,大衣服自己洗起来麻烦,丢进洗衣机里那又是毁衣服。这方面是有市场的。我听说现在入住客人少了,那相应的,洗衣房的工作量也在下降,是吗?”
钱经理连连点头,相当实诚:“这个办法很好。”
说实在的,上面给他们酒店的定位就是招待外宾。之所以要如此强调,因为对现在大部分国民来说,外国人都像是另一个世界的人。经常会发生外国人走在街上,引来路人围观的情况,相当尴尬。
所以,如果可以的话,能尽量减少二者之间的接触,对
本章未完,点击下一页继续阅读