八零年代女首富 第608节(2/3)
研海南房地产还是去分一杯羹，这些都跟现在的周秋萍无关。
老母亲带着三只崽子飞回海城，一进家门，嘿，居然瞧见熟人了。
“嫂子，大军哥，你俩来了啊。”
黄秀琴和王大军正坐在沙发上跟高兴同志说话，瞧见周秋萍，两口子都不敢认。
倒不是说这几天她晒黑了，而是这人实在太时髦了，比在江州住那个两层楼的将军小别墅时还时髦。而且这时髦还不是涂脂抹粉的那种女明星的时髦，就，就怎么说呢，浑身上下瞧着都不一样。
这两口子文化水平都不高，也找不出合适的形容词，瞪着眼睛瞧半天，才冒出句：“秋萍，你可真够气派的。”
周秋萍笑着摆手：“晒成酱油了，当然唬人。”
她招呼三个孩子，“来，这是伯伯和大伯娘。”
黄秀琴下意识地想夸孩子：“真是又……”
她本来想说又白又胖的。这个时代，夸人白胖是绝对的赞美词，饿过肚子的人都知道。
但是这个白说不出口啊，三个娃的脸比他们家的丫头都黑。
周秋萍笑道：“都晒成黑炭了，天天在外面跑，也不怕晒。”
三个小家伙喊完人就拖着行李跑回房间分礼物了，他们带了好多好东西呢。有海螺有贝壳，还有好喝的椰子。
周秋萍则笑着坐到了阿妈身边，陪客人说话。
高兴同志把人请过来是为了开面条连锁店的事儿。
前两天卢振军找了人过来接手小碗蒸菜，大家谈的挺好的，没啥问题，拿功夫快餐当底子进行模式运营就好，最多再开发几个适合本地人口味的菜，比方说红烧肉之类的。
就连集中供应车间，也能在鸡块深加工的车间基础上扩建。
那边本来就挨着农场，原材料供应以及招工都便宜。
但面条要做就得重头开始，甚至连机器都得重新设计。它要完全模拟压面、擀面、切面的操作流程，才能制作出足以下锅的面条。
除此之外，汤和卤又决定了一碗面的味、色、形，这些标准都得制定明白了。
所以这事无论如何都得大师傅出场，把标准化给制定出来。
王大军有些犯难：“这开厂我跟秀琴都没搞过，不会开啊。”
周秋萍摆手：“工厂我们可以另外找人做，它和餐馆是分开的。现在第一步需要你和嫂子做的就是明确卤料。”
王大军一听她说不用管工厂，他浑身骨头都轻松下来，忙不迭地表示：“这个简单，面条啊，其实啥卤料都行，都能做的好吃。主要是吃个新鲜。”
周秋萍却拒绝了：“不行，首先，这个卤料不能有时令限制，必须得一年四季都有。其次，这个卤料必须具有普遍性，不能是某地特产，其他地方没办法生产。不然我们生产车间就做不到一年三百六十五天，全国各地供货了。”
王大军吓了一跳，咋还全国各地了？开遍海城哪怕是江州就足够他心惊肉跳了。
周秋萍微微笑：“加盟商可以从全国各地而来。我们的利润主要来源不是加盟费而是半成品供应。这是我们的核心技术，不能被人抢走的技术。所以请你和嫂嫂过来就说这个。以后面条店可以统一模式管理，不需要你们费心。你们的主要任务就是搞核心研发，要做一碗可以无限复制的面。”
她吃过夫妻俩的面条，有一说一，好吃的确好吃，但服务态度跟店面管理什么的，就是一般水平，当真不咋样。
尤其黄秀琴，真的很节约，客人多要一碗面汤她都忍不住翻白眼，生怕叫人占了半点便宜。
做生意不是这么做的。
所以，管不了工厂的夫妻俩就发挥自己的核心竞争力，搞面条研发吧。后面不管是工厂生产还是店面经营，都能找其他人去做。
流水线操作，关键在如何制定标准流程，而不是操作。任何一个毫无基础的人，经过简单培训后，都能上流水线干活。
看两口子还在眨巴眼睛，周秋萍适时抛出了饵料：“这个连锁面的生意我想跟哥哥嫂嫂合作，有两种方式，一种是哥哥嫂嫂拿固定工资，要多少，你们可以提个价。另一种也是我个人比较倾向的，那就是分红。咱们三七开如何，你们以技术和现有的门店入股，占三成。后续装修、厂房以及设备投资，都由我这边负责。需要的工人和管理者，也由我这边来。”
黄秀琴赶紧摆手：“不行不行，那不是占你便宜吗？”
他们两口子啥钱都不投，直接吃人家三分红利？天底下也没这个道理。
周秋萍强调：“你们出了技术呀，核心技术很重要。”
甚至从某种程度上讲，它是企业的灵魂，整个连锁店都是围绕它展开的。
但与此同时，单把它拎出来也不能决定事。没有配套的生产流程和加盟店管理模式，它也只能维持最多一家店的规模。而且还未必能维持好。因为即便是同一个厨师做的饭，随着他的心情身体状况的不同，端上桌的水平也会大相径庭。
王大军头摇得跟波浪鼓一样：“做个面条有啥呀？街上谁不会做面？不行，咱不能占这个便宜。咱们也掏钱。”
两口子对了个眼色，黄秀
老母亲带着三只崽子飞回海城，一进家门，嘿，居然瞧见熟人了。
“嫂子，大军哥，你俩来了啊。”
黄秀琴和王大军正坐在沙发上跟高兴同志说话，瞧见周秋萍，两口子都不敢认。
倒不是说这几天她晒黑了，而是这人实在太时髦了，比在江州住那个两层楼的将军小别墅时还时髦。而且这时髦还不是涂脂抹粉的那种女明星的时髦，就，就怎么说呢，浑身上下瞧着都不一样。
这两口子文化水平都不高，也找不出合适的形容词，瞪着眼睛瞧半天，才冒出句：“秋萍，你可真够气派的。”
周秋萍笑着摆手：“晒成酱油了，当然唬人。”
她招呼三个孩子，“来，这是伯伯和大伯娘。”
黄秀琴下意识地想夸孩子：“真是又……”
她本来想说又白又胖的。这个时代，夸人白胖是绝对的赞美词，饿过肚子的人都知道。
但是这个白说不出口啊，三个娃的脸比他们家的丫头都黑。
周秋萍笑道：“都晒成黑炭了，天天在外面跑，也不怕晒。”
三个小家伙喊完人就拖着行李跑回房间分礼物了，他们带了好多好东西呢。有海螺有贝壳，还有好喝的椰子。
周秋萍则笑着坐到了阿妈身边，陪客人说话。
高兴同志把人请过来是为了开面条连锁店的事儿。
前两天卢振军找了人过来接手小碗蒸菜，大家谈的挺好的，没啥问题，拿功夫快餐当底子进行模式运营就好，最多再开发几个适合本地人口味的菜，比方说红烧肉之类的。
就连集中供应车间，也能在鸡块深加工的车间基础上扩建。
那边本来就挨着农场，原材料供应以及招工都便宜。
但面条要做就得重头开始，甚至连机器都得重新设计。它要完全模拟压面、擀面、切面的操作流程，才能制作出足以下锅的面条。
除此之外，汤和卤又决定了一碗面的味、色、形，这些标准都得制定明白了。
所以这事无论如何都得大师傅出场，把标准化给制定出来。
王大军有些犯难：“这开厂我跟秀琴都没搞过，不会开啊。”
周秋萍摆手：“工厂我们可以另外找人做，它和餐馆是分开的。现在第一步需要你和嫂子做的就是明确卤料。”
王大军一听她说不用管工厂，他浑身骨头都轻松下来，忙不迭地表示：“这个简单，面条啊，其实啥卤料都行，都能做的好吃。主要是吃个新鲜。”
周秋萍却拒绝了：“不行，首先，这个卤料不能有时令限制，必须得一年四季都有。其次，这个卤料必须具有普遍性，不能是某地特产，其他地方没办法生产。不然我们生产车间就做不到一年三百六十五天，全国各地供货了。”
王大军吓了一跳，咋还全国各地了？开遍海城哪怕是江州就足够他心惊肉跳了。
周秋萍微微笑：“加盟商可以从全国各地而来。我们的利润主要来源不是加盟费而是半成品供应。这是我们的核心技术，不能被人抢走的技术。所以请你和嫂嫂过来就说这个。以后面条店可以统一模式管理，不需要你们费心。你们的主要任务就是搞核心研发，要做一碗可以无限复制的面。”
她吃过夫妻俩的面条，有一说一，好吃的确好吃，但服务态度跟店面管理什么的，就是一般水平，当真不咋样。
尤其黄秀琴，真的很节约，客人多要一碗面汤她都忍不住翻白眼，生怕叫人占了半点便宜。
做生意不是这么做的。
所以，管不了工厂的夫妻俩就发挥自己的核心竞争力，搞面条研发吧。后面不管是工厂生产还是店面经营，都能找其他人去做。
流水线操作，关键在如何制定标准流程，而不是操作。任何一个毫无基础的人，经过简单培训后，都能上流水线干活。
看两口子还在眨巴眼睛，周秋萍适时抛出了饵料：“这个连锁面的生意我想跟哥哥嫂嫂合作，有两种方式，一种是哥哥嫂嫂拿固定工资，要多少，你们可以提个价。另一种也是我个人比较倾向的，那就是分红。咱们三七开如何，你们以技术和现有的门店入股，占三成。后续装修、厂房以及设备投资，都由我这边负责。需要的工人和管理者，也由我这边来。”
黄秀琴赶紧摆手：“不行不行，那不是占你便宜吗？”
他们两口子啥钱都不投，直接吃人家三分红利？天底下也没这个道理。
周秋萍强调：“你们出了技术呀，核心技术很重要。”
甚至从某种程度上讲，它是企业的灵魂，整个连锁店都是围绕它展开的。
但与此同时，单把它拎出来也不能决定事。没有配套的生产流程和加盟店管理模式，它也只能维持最多一家店的规模。而且还未必能维持好。因为即便是同一个厨师做的饭，随着他的心情身体状况的不同，端上桌的水平也会大相径庭。
王大军头摇得跟波浪鼓一样：“做个面条有啥呀？街上谁不会做面？不行，咱不能占这个便宜。咱们也掏钱。”
两口子对了个眼色，黄秀
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