我在军营做大锅饭 第95节(1/2)
燕昭没再到火头营找过她,苗兰内心也没太大的波动,毕竟是她自己选择的,她心里反而平静了下来。
前方荆州刺史坚守不出,后方时不时还有汉阳王增派过来的兵马。
燕昭这一仗打得可以说是分外艰辛,攻城的前锋将士已经倒下了一批又一批,血都染红了荆州城。
荆州久攻不下,对他来说绝非好事。
最多再坚持七日,若再拿不下荆州,他们只能撤军了。
这几日,前锋大军不眠不休的攻城,吃喝都在城外。
后方火头营灶火没熄过,一直为前锋大军提供食物。
苗兰将黍米也就是黄米,做成圆圆的黄米糕,有的放些少量的糖,有的放些少量的盐,分甜咸口味,做好的黄米糕,由专门运输粮食的辎重部队运往前线送给攻城的前锋将士们。
除了米糕,偶尔还会有肉,熟羊肉,或者蒸熟的豆豉风干鱼。
火头营在军中大后方,距离前线还有一定距离,但也不太远,走路最多半个时辰,骑马过去不到一刻钟。
如今有夷陵作为后方粮仓,加上正值夏季,燕昭这边,目前军粮倒是较为充裕,没有去年那么紧张了,不说吃多好,但至少能保证军中将士都吃饱。
军粮虽不缺,但他却缺兵马,因而依旧打不起持久战,必须速战速决。
于是燕昭决定故技重施,将之前在秦州时卫临用过的那一招,再次用上。
他招手唤来聂羽:“暂停攻城,集中兵力对付后方汉阳王增派过来的兵。让吕胜派五百水师下水捞鱼,把火头营的人全都调过来,下午在城外烤鱼,你再让公西佐命人送两百只羊过来。”
收到消息时,苗兰正在火头营做菜团。
上午刚把黄米糕送走,她就已经准备好了下午要做的食物。
在燕昭控制的范围内,苗兰她们这些火头军是可以随意走动的。
昨晚上刚下过一场雨,抱着试试的心理,午饭后,苗兰和杜清丽以及另外的三十个女子火头军,她们准备去找找有没有野菌子。
结果还真被她们找到了,在草堆、玉米地里找到了不少鸡枞菌。
除了鸡枞菌,她们又挖了些不同种类的野菜。
菌子剁碎,野菜切成细丝,在热水里过一遍断生。
把各种菜放到碗里,加入肉丁,拌上盐、香油、酱油、少许盐,捏成小孩拳头大的团子,裹上玉米粉,放入蒸屉里蒸上一刻钟便好。
听到要去荆州城外烤鱼,苗兰愣了片刻,不由得笑了下。
这一招,在秦州时卫临便已经用过了,说来还是文卿出的主意。
她顺嘴问了句:“之前在秦州卫临军中就已经用过这招了,现在还用,能管用吗?”
聂羽道:“主公吩咐的,我只管传话。”
“好,聂将军可否再等一刻钟,等剩下的菜团全部蒸熟后,顺道一起带过去。”
“行,不急这一刻,苗姑娘忙完了再走。”
苗兰一边搓着菜团,一边漫不经心道:“烤鱼烤肉,要大量的人手,而且味道没那么浓,不如做火锅。”
她细白的两手搓着绿白相间的菜团子,五指并得紧紧的,小巧的指甲泛着晶莹的粉。
不一会儿,便搓出一个圆圆的菜团子,接着她又快速搓另一个。
聂羽只看了一眼,便迅速移开目光。
他问道:“那是什么?”
苗兰简单描述了下:“就是用茱萸和花椒以及豆酱等炒成底料,然后兑上水,煮沸后,把肉菜等下进锅里,越煮味道越香。且比烤肉方便,烤肉的话需要人手随时翻烤,不注意还会烤糊,火锅只要两个烧火的看着火候就行。正好今天我们去采了不少菌子回来,野菌子,各类肉菜等一起煮在锅里,激发出的味道远比烤肉要浓香。”
旁边的人只听她三言两语的描述,便不由自主地吞咽了下。
苗兰又道:“不需要煮太多,只要在城外架上十口大铜锅就行,菜煮老煮嫩都无所谓,主要是把香味激发出来。当然,虽是作秀,食物也不能浪费,可以安排人依次来试吃。”
聂羽听得眼中一亮:“姑娘先做饭,做完后,去了前线,你再与主公细说此事。”
苗兰点下头:“好。”
聂羽本不是一个多嘴的人,然而他好歹送过苗兰去岷州,说起来多少也是有些交情的,加上方才苗兰主动出主意,他想起这几日燕昭没再见过苗兰,这几天他还看到吕俏在给燕昭送饭。
“姑娘,你和主公……”他试探着问,“你们可是拌嘴了?”
苗兰搓完了菜团,正在洗手,闻言转过头:“为何这么问?”
聂羽轻咳一声:“我随意问问。”
苗兰笑道:“我在军中就只是普通的火头营厨娘,没你们想的那么复杂,和大将军之间,更没什么矛盾,也没过多的交情。”
聂羽嗯了声,不再多问。
做完了菜团,苗兰准备做火锅要用的料。
除了花椒和茱萸,葱姜蒜这些都是必备的,另外还需要豆豉、豆酱、三奈八角等调料。
铜锅倒是不缺,平日里煮饭就是用的深口大铜锅。
到了前线,苗兰
前方荆州刺史坚守不出,后方时不时还有汉阳王增派过来的兵马。
燕昭这一仗打得可以说是分外艰辛,攻城的前锋将士已经倒下了一批又一批,血都染红了荆州城。
荆州久攻不下,对他来说绝非好事。
最多再坚持七日,若再拿不下荆州,他们只能撤军了。
这几日,前锋大军不眠不休的攻城,吃喝都在城外。
后方火头营灶火没熄过,一直为前锋大军提供食物。
苗兰将黍米也就是黄米,做成圆圆的黄米糕,有的放些少量的糖,有的放些少量的盐,分甜咸口味,做好的黄米糕,由专门运输粮食的辎重部队运往前线送给攻城的前锋将士们。
除了米糕,偶尔还会有肉,熟羊肉,或者蒸熟的豆豉风干鱼。
火头营在军中大后方,距离前线还有一定距离,但也不太远,走路最多半个时辰,骑马过去不到一刻钟。
如今有夷陵作为后方粮仓,加上正值夏季,燕昭这边,目前军粮倒是较为充裕,没有去年那么紧张了,不说吃多好,但至少能保证军中将士都吃饱。
军粮虽不缺,但他却缺兵马,因而依旧打不起持久战,必须速战速决。
于是燕昭决定故技重施,将之前在秦州时卫临用过的那一招,再次用上。
他招手唤来聂羽:“暂停攻城,集中兵力对付后方汉阳王增派过来的兵。让吕胜派五百水师下水捞鱼,把火头营的人全都调过来,下午在城外烤鱼,你再让公西佐命人送两百只羊过来。”
收到消息时,苗兰正在火头营做菜团。
上午刚把黄米糕送走,她就已经准备好了下午要做的食物。
在燕昭控制的范围内,苗兰她们这些火头军是可以随意走动的。
昨晚上刚下过一场雨,抱着试试的心理,午饭后,苗兰和杜清丽以及另外的三十个女子火头军,她们准备去找找有没有野菌子。
结果还真被她们找到了,在草堆、玉米地里找到了不少鸡枞菌。
除了鸡枞菌,她们又挖了些不同种类的野菜。
菌子剁碎,野菜切成细丝,在热水里过一遍断生。
把各种菜放到碗里,加入肉丁,拌上盐、香油、酱油、少许盐,捏成小孩拳头大的团子,裹上玉米粉,放入蒸屉里蒸上一刻钟便好。
听到要去荆州城外烤鱼,苗兰愣了片刻,不由得笑了下。
这一招,在秦州时卫临便已经用过了,说来还是文卿出的主意。
她顺嘴问了句:“之前在秦州卫临军中就已经用过这招了,现在还用,能管用吗?”
聂羽道:“主公吩咐的,我只管传话。”
“好,聂将军可否再等一刻钟,等剩下的菜团全部蒸熟后,顺道一起带过去。”
“行,不急这一刻,苗姑娘忙完了再走。”
苗兰一边搓着菜团,一边漫不经心道:“烤鱼烤肉,要大量的人手,而且味道没那么浓,不如做火锅。”
她细白的两手搓着绿白相间的菜团子,五指并得紧紧的,小巧的指甲泛着晶莹的粉。
不一会儿,便搓出一个圆圆的菜团子,接着她又快速搓另一个。
聂羽只看了一眼,便迅速移开目光。
他问道:“那是什么?”
苗兰简单描述了下:“就是用茱萸和花椒以及豆酱等炒成底料,然后兑上水,煮沸后,把肉菜等下进锅里,越煮味道越香。且比烤肉方便,烤肉的话需要人手随时翻烤,不注意还会烤糊,火锅只要两个烧火的看着火候就行。正好今天我们去采了不少菌子回来,野菌子,各类肉菜等一起煮在锅里,激发出的味道远比烤肉要浓香。”
旁边的人只听她三言两语的描述,便不由自主地吞咽了下。
苗兰又道:“不需要煮太多,只要在城外架上十口大铜锅就行,菜煮老煮嫩都无所谓,主要是把香味激发出来。当然,虽是作秀,食物也不能浪费,可以安排人依次来试吃。”
聂羽听得眼中一亮:“姑娘先做饭,做完后,去了前线,你再与主公细说此事。”
苗兰点下头:“好。”
聂羽本不是一个多嘴的人,然而他好歹送过苗兰去岷州,说起来多少也是有些交情的,加上方才苗兰主动出主意,他想起这几日燕昭没再见过苗兰,这几天他还看到吕俏在给燕昭送饭。
“姑娘,你和主公……”他试探着问,“你们可是拌嘴了?”
苗兰搓完了菜团,正在洗手,闻言转过头:“为何这么问?”
聂羽轻咳一声:“我随意问问。”
苗兰笑道:“我在军中就只是普通的火头营厨娘,没你们想的那么复杂,和大将军之间,更没什么矛盾,也没过多的交情。”
聂羽嗯了声,不再多问。
做完了菜团,苗兰准备做火锅要用的料。
除了花椒和茱萸,葱姜蒜这些都是必备的,另外还需要豆豉、豆酱、三奈八角等调料。
铜锅倒是不缺,平日里煮饭就是用的深口大铜锅。
到了前线,苗兰
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