一不小心混成最红厨娘 第12节(2/3)
的直播我看过，加油。”
沈知味没想到他居然会看自己的直播，只见窦星辰笑了笑，眼神凝在她的脸上，“那天热搜挂那么久，只要你不是做黑暗料理就行。”
“好。”沈知味也抿唇一笑，并没有注意到对面的展敏面露不虞的往这里看了很久。
今天的主题是春，也就是所有厨师要根据春来做菜。
沈知味站在灶台前，仔细想了想自己要做什么。
春啊，这个定义说大不大说小不小。一瞬间，她脑海里涌出许多能做的菜，可以做咸肉煨春笋，清明前后的笋刚冒头，娇嫩欲滴，同前年新腌的咸肉吊出来的白汤一起，那是岁月残存的腴美与新一年的萌发的清鲜于砂锅方寸间的融汇[注1]。
或者是蒿叶耙，独有的香味揉进面粉里，包上香菇肉馅或者是红豆沙馅料，也是一道绝妙的春滋味。
吴光荣尤其关注沈知味，除了她长得漂亮还是沈家真千金之外，作为一个节目导演，这么多年做节目的经验告诉他，沈知味身上就有一种能红的气质。
当他在镜头后看到其他厨师都去挑选菜的时候，只有沈知味站在灶台前拧着眉头不知道想什么，他便让其中一个镜头拉近对准她。
年轻女孩的肌肤细嫩，也不知在想什么，双眉轻蹙似愁非愁的，这么近的镜头怼在脸上，好看得一塌糊涂。吴光荣不由自主的屏住呼吸，看到她终于抬步去了选菜区，就让镜头跟着她。
因为主题是春，节目组就从四季如春的云城运了不少菜来，都不用担心现在是夏天，没有春天的菜。
沈知味在那些菜里搜寻了一圈，然后锁定了她想要的。
而吴光荣看到她提起来的篮子，愣了下，这是？榆钱儿！
篮子里的榆钱儿嫩得像刚从树上摘下来的似的，装在竹编的篮子里清清爽爽的。除了榆钱儿，沈知味还选了一块猪里脊和面粉。
其他人都已经开始做菜了，叮叮当当好不热闹。展敏和窦星辰也在两位主持人的带领下，游走在各个厨师之间，擅长做川菜的黄伟开水白菜，却不是传统开水白菜，而是用他自己提前用老母鸡老鸽子老鸭还有火腿一起熬制一整晚的汤做底，然后加入剁细的牛肉茸猪肉茸再熬炖于其中，最后煨入最鲜嫩的白菜。
而擅长做粤菜的王世图，则做了一道胜瓜虾干荟鱼肚，用黄油鸡汤做底，炖得汤汁稠稠的，亮黄黄的汤底再加入虾干和胜瓜，也是一道传统的粤菜。
其他人做的菜看起来都很有名堂，展敏等人也是边看边点头。
等到沈知味这里的时候，几个人都有些呆。
此时沈知味就坐在那，慢条斯理的……包包子？
作者有话说：
注1：舌尖上的中国一段台词
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第十五章
在冯景他们没转过来之前，吴光荣早就吩咐了几个机位对准沈知味，所以他看得一清二楚。
沈知味提了榆钱回来，先放在水下浸泡清洗干净。随后就拿了两把菜刀，一手拿一个，开始剁肉。其实他们做节目会有很多招商广告，像抽油烟机啊，锅碗瓢盆啊，还有绞肉机。原本他想找人提醒下沈知味，可以用绞肉机的，顺便打个广告。想了想，还是没这么做。
果然，后面镜头里呈现的画面就非常棒。只见沈知味手拿双刀，看似狰狞，可当她垂眸敛气，一张柔媚的脸瞬间转为高冷的时候，就只让人感觉是一种肃杀的漂亮。
双管齐下，刀挥舞得划出虚影，案板上的肉老老实实的成了肉沫。
那纤纤素手没有停歇，肉沫装到大碗里，倒入干香菇泡的水还有葱末以及切碎的榆钱儿，再打入三个鸡蛋，运气凝神搅打上劲。
其实在厨房里叮咛当啷，是件很无聊的事。这也是为什么没有很多做美食的主播会直播做菜的原因，做菜的准备工作太长了，很无聊。但沈知味的直播，就是能留住那么多人看，原因就在于，她的动作太漂亮了。
举手垂眸微抬头，行云流水的动作愣是将枯燥的准备工作做得赏心悦目，令人挪不开视线。
面是她自己揉的，虽然在凝时空间里沈知味什么都学，包括做面点。其中有个教她做面点的师父是一位非常漂亮的女人，揉出来的面漂亮极了。用那位师父的话说，面点面点，不管里面要包什么馅，面才是最重要的。吃面点率先尝到的，就是那口面，面好了，甚至能把馅料的不足给掩盖过去。
虽然时间上规定只有一个小时固定时间，但实际整个录制时间很长，发面时间可以不算在一个小时里，而沈知味在录制开始就把面揉好发好了。
同样作为女人，那位漂亮师父教她用巧劲，省力的同时不用担心自己胳膊变粗。沈知味跟着不少师父学过做不同的面点，逃不开的环节就是揉面。跟其他师父对比起来，确实是这位漂亮师父教的方法最省力，同时揉出来的面又软又韧。
沈知味没想到他居然会看自己的直播，只见窦星辰笑了笑，眼神凝在她的脸上，“那天热搜挂那么久，只要你不是做黑暗料理就行。”
“好。”沈知味也抿唇一笑，并没有注意到对面的展敏面露不虞的往这里看了很久。
今天的主题是春，也就是所有厨师要根据春来做菜。
沈知味站在灶台前，仔细想了想自己要做什么。
春啊，这个定义说大不大说小不小。一瞬间，她脑海里涌出许多能做的菜，可以做咸肉煨春笋，清明前后的笋刚冒头，娇嫩欲滴，同前年新腌的咸肉吊出来的白汤一起，那是岁月残存的腴美与新一年的萌发的清鲜于砂锅方寸间的融汇[注1]。
或者是蒿叶耙，独有的香味揉进面粉里，包上香菇肉馅或者是红豆沙馅料，也是一道绝妙的春滋味。
吴光荣尤其关注沈知味，除了她长得漂亮还是沈家真千金之外，作为一个节目导演，这么多年做节目的经验告诉他，沈知味身上就有一种能红的气质。
当他在镜头后看到其他厨师都去挑选菜的时候，只有沈知味站在灶台前拧着眉头不知道想什么，他便让其中一个镜头拉近对准她。
年轻女孩的肌肤细嫩，也不知在想什么，双眉轻蹙似愁非愁的，这么近的镜头怼在脸上，好看得一塌糊涂。吴光荣不由自主的屏住呼吸，看到她终于抬步去了选菜区，就让镜头跟着她。
因为主题是春，节目组就从四季如春的云城运了不少菜来，都不用担心现在是夏天，没有春天的菜。
沈知味在那些菜里搜寻了一圈，然后锁定了她想要的。
而吴光荣看到她提起来的篮子，愣了下，这是？榆钱儿！
篮子里的榆钱儿嫩得像刚从树上摘下来的似的，装在竹编的篮子里清清爽爽的。除了榆钱儿，沈知味还选了一块猪里脊和面粉。
其他人都已经开始做菜了，叮叮当当好不热闹。展敏和窦星辰也在两位主持人的带领下，游走在各个厨师之间，擅长做川菜的黄伟开水白菜，却不是传统开水白菜，而是用他自己提前用老母鸡老鸽子老鸭还有火腿一起熬制一整晚的汤做底，然后加入剁细的牛肉茸猪肉茸再熬炖于其中，最后煨入最鲜嫩的白菜。
而擅长做粤菜的王世图，则做了一道胜瓜虾干荟鱼肚，用黄油鸡汤做底，炖得汤汁稠稠的，亮黄黄的汤底再加入虾干和胜瓜，也是一道传统的粤菜。
其他人做的菜看起来都很有名堂，展敏等人也是边看边点头。
等到沈知味这里的时候，几个人都有些呆。
此时沈知味就坐在那，慢条斯理的……包包子？
作者有话说：
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第十五章
在冯景他们没转过来之前，吴光荣早就吩咐了几个机位对准沈知味，所以他看得一清二楚。
沈知味提了榆钱回来，先放在水下浸泡清洗干净。随后就拿了两把菜刀，一手拿一个，开始剁肉。其实他们做节目会有很多招商广告，像抽油烟机啊，锅碗瓢盆啊，还有绞肉机。原本他想找人提醒下沈知味，可以用绞肉机的，顺便打个广告。想了想，还是没这么做。
果然，后面镜头里呈现的画面就非常棒。只见沈知味手拿双刀，看似狰狞，可当她垂眸敛气，一张柔媚的脸瞬间转为高冷的时候，就只让人感觉是一种肃杀的漂亮。
双管齐下，刀挥舞得划出虚影，案板上的肉老老实实的成了肉沫。
那纤纤素手没有停歇，肉沫装到大碗里，倒入干香菇泡的水还有葱末以及切碎的榆钱儿，再打入三个鸡蛋，运气凝神搅打上劲。
其实在厨房里叮咛当啷，是件很无聊的事。这也是为什么没有很多做美食的主播会直播做菜的原因，做菜的准备工作太长了，很无聊。但沈知味的直播，就是能留住那么多人看，原因就在于，她的动作太漂亮了。
举手垂眸微抬头，行云流水的动作愣是将枯燥的准备工作做得赏心悦目，令人挪不开视线。
面是她自己揉的，虽然在凝时空间里沈知味什么都学，包括做面点。其中有个教她做面点的师父是一位非常漂亮的女人，揉出来的面漂亮极了。用那位师父的话说，面点面点，不管里面要包什么馅，面才是最重要的。吃面点率先尝到的，就是那口面，面好了，甚至能把馅料的不足给掩盖过去。
虽然时间上规定只有一个小时固定时间，但实际整个录制时间很长，发面时间可以不算在一个小时里，而沈知味在录制开始就把面揉好发好了。
同样作为女人，那位漂亮师父教她用巧劲，省力的同时不用担心自己胳膊变粗。沈知味跟着不少师父学过做不同的面点，逃不开的环节就是揉面。跟其他师父对比起来，确实是这位漂亮师父教的方法最省力，同时揉出来的面又软又韧。
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