一不小心混成最红厨娘 第50节(2/3)
经被那个影后选走了,今天的主题是家人。
一看到这个主题,沈知味觉得有针对自己的嫌疑,但想想也没必要特意为自己改主题吧。
家人啊,沈知味的家人,不就是孤儿院那些人,是院长妈妈,也是一起长大的朋友们。
如果为家人做菜,应该做什么呢?
沈知味想到了很早以前,那时候的孤儿院条件很差,到了冬天,天气一冷,屋里没取暖设备,院长妈妈就会做烫饭。
不敢用手端,太烫了,就只能放在桌子上,边吹边吃。烫饭虽然是用剩菜剩饭做的,可煮出来实在是香,吃完了还想再吃第二碗,吃得饱饱的,再排排坐泡个脚,接着就躺在大通铺上挤成一团。你挨着我,我抱着你,就这么把寒冷的冬天熬过去了。
但是烫饭啊,沈知味有些犹豫,上次黄老师说的话她还记得,如果自己做烫饭是不是有点太不尊重他们了。
可想了想,她还是坚持,烫饭,并不低端,它有米有菜有油,好好做,味道一定很好的。
沈知宜看到沈知味想了半天,心里头嗤笑,家人,她有个屁的家人,能做出什么东西?
然后看到她又去拿了剩饭,还以为沈知味又想做蛋炒饭呢,心里更加鄙夷。
沈知宜不再去管沈知味,特意在多出来的几个镜头下展示自己拿的食材。嘴角挂着微笑,像是在回忆般。
“对于家人,其实我有很多想做的,我爸爸厨艺非常好,小时候他总是给我做吃的,像大沈门里的糖醋排骨,那是我小时候最爱吃的菜。因为我喜欢吃,爸爸说大沈门会永远有这道菜。不过我今天想做的,是有一次我生病了,爸爸给我熬的粥……”
……
烫饭除了剩饭之外,最好还要剩菜作陪,虽然用现代养生学来说,吃剩菜不好,可有时候就是那个味才正宗。
沈知味来到台子边上,找吴光荣问能不能去香蕉台食堂。
吴光荣对这个不干涉,“可以,带着摄像师去就是了。”
于是沈知味就直接从台上下去,带着两个摄像师直奔食堂。
香蕉台的食堂正在准备午饭,忙得热火朝天,对于摄像机里面工作的人已经非常习惯了。沈知味找了个阿姨,问她有没有剩菜。
“要什么剩菜咯,马上就有新鲜的出来了,不要吃剩菜。”那阿姨还以为是她要吃呢。
“不是不是,阿姨我是有用。”沈知味赶紧解释,自己是要做节目有用的。
然后她就获得好多份剩菜,足够她用的了。
沈知味又提着一溜饭盒回来,冯景在台上看到她这些动作,笑着问是不是懒得做了去打包回来充数?
她就是神秘一笑,让冯景他们期待一下。
剩菜有烧平菇、韭黄炒鸡蛋、蒜薹炒肉好几样。
有了剩菜,接着烧一锅水,几样剩菜连汤汁都倒进去,说实话,这个画面不太好看,汤汤菜菜的很杂乱。但烫饭最不怕的就是这种杂乱了,尤其是当米饭也加入进来。随着小火慢煮汤水滋滋咕咕的滚开,米饭和汤汁还有菜味完美融合,煮到黏黏糊糊又不干巴的时候,那就是最好的。
几种剩菜味道完全不同,煮到一起也不觉得冲突,不管是什么味道,到了一个锅里那就都平缓下来,融成一种独特的香气。
单从面上看,这样子不算好看的,可那黏黏糊糊汤汁带饭的样子,却叫好些人觉得怀念。
尤其是冯景这一辈的,小时候物资匮乏,家里的菜不舍得倒了,就用来煮烫饭吃。这道美食,是独属于家人的,谁也不会在招待客人时做这个吃。
哪怕吴光荣现在没办法给沈知味过多的镜头,当他发现沈知味做的是烫饭后,还是忍不住在心里赞叹。
太贴题了,贴得非常巧妙。
从第一期到这一期,她一直都是这样,做的永远都是这个台上小众的美食,却能勾起人的无限回忆。
苏致文通过大屏幕看到了沈知味做的东西,摸了摸下巴。
“你不是匡我吧?看着也不怎么好吃的样子,这什么东西啊?”
苏致礼鄙夷的看了他一眼,微微抬头,一副高深莫测的样子。
“你连这个都不知道?”
“这叫煮菜饭!”
作者有话说:
苏致文:我怀疑这是你随口编的名字,但我没有证据……
第三十四章
烫饭顾名思义除了是烫熟的, 还得就着那股子烫劲儿吃,吹上那么两下,就送到嘴里, 烫得嘴里倒囫囵, 五官翻飞扭曲才最是那个意思。
所以这烫饭就必须刚煮好就端上去, 也不需要像煮粥那样,需得慢慢熬缓缓炖, 就剩菜剩饭一煮,汤汁融到菜饭里,烫得热乎乎的, 就好了。
冯景和孙若元正拉着这对影帝影后夫妻闲聊,沈知味这边端着烫饭过来的时候,他还一惊。
“今天怎么这么快?”
那个影后黎芳看了看沈知味, 笑着问道:“这个小姑娘之前做菜很慢吗?”
“哈哈哈哈哈倒不是, 有时候做出来快,但等她结束就会变成最后的。”冯景把台本往边上放, 面前的东西都挪开。
他这个举动落在黎芳眼
一看到这个主题,沈知味觉得有针对自己的嫌疑,但想想也没必要特意为自己改主题吧。
家人啊,沈知味的家人,不就是孤儿院那些人,是院长妈妈,也是一起长大的朋友们。
如果为家人做菜,应该做什么呢?
沈知味想到了很早以前,那时候的孤儿院条件很差,到了冬天,天气一冷,屋里没取暖设备,院长妈妈就会做烫饭。
不敢用手端,太烫了,就只能放在桌子上,边吹边吃。烫饭虽然是用剩菜剩饭做的,可煮出来实在是香,吃完了还想再吃第二碗,吃得饱饱的,再排排坐泡个脚,接着就躺在大通铺上挤成一团。你挨着我,我抱着你,就这么把寒冷的冬天熬过去了。
但是烫饭啊,沈知味有些犹豫,上次黄老师说的话她还记得,如果自己做烫饭是不是有点太不尊重他们了。
可想了想,她还是坚持,烫饭,并不低端,它有米有菜有油,好好做,味道一定很好的。
沈知宜看到沈知味想了半天,心里头嗤笑,家人,她有个屁的家人,能做出什么东西?
然后看到她又去拿了剩饭,还以为沈知味又想做蛋炒饭呢,心里更加鄙夷。
沈知宜不再去管沈知味,特意在多出来的几个镜头下展示自己拿的食材。嘴角挂着微笑,像是在回忆般。
“对于家人,其实我有很多想做的,我爸爸厨艺非常好,小时候他总是给我做吃的,像大沈门里的糖醋排骨,那是我小时候最爱吃的菜。因为我喜欢吃,爸爸说大沈门会永远有这道菜。不过我今天想做的,是有一次我生病了,爸爸给我熬的粥……”
……
烫饭除了剩饭之外,最好还要剩菜作陪,虽然用现代养生学来说,吃剩菜不好,可有时候就是那个味才正宗。
沈知味来到台子边上,找吴光荣问能不能去香蕉台食堂。
吴光荣对这个不干涉,“可以,带着摄像师去就是了。”
于是沈知味就直接从台上下去,带着两个摄像师直奔食堂。
香蕉台的食堂正在准备午饭,忙得热火朝天,对于摄像机里面工作的人已经非常习惯了。沈知味找了个阿姨,问她有没有剩菜。
“要什么剩菜咯,马上就有新鲜的出来了,不要吃剩菜。”那阿姨还以为是她要吃呢。
“不是不是,阿姨我是有用。”沈知味赶紧解释,自己是要做节目有用的。
然后她就获得好多份剩菜,足够她用的了。
沈知味又提着一溜饭盒回来,冯景在台上看到她这些动作,笑着问是不是懒得做了去打包回来充数?
她就是神秘一笑,让冯景他们期待一下。
剩菜有烧平菇、韭黄炒鸡蛋、蒜薹炒肉好几样。
有了剩菜,接着烧一锅水,几样剩菜连汤汁都倒进去,说实话,这个画面不太好看,汤汤菜菜的很杂乱。但烫饭最不怕的就是这种杂乱了,尤其是当米饭也加入进来。随着小火慢煮汤水滋滋咕咕的滚开,米饭和汤汁还有菜味完美融合,煮到黏黏糊糊又不干巴的时候,那就是最好的。
几种剩菜味道完全不同,煮到一起也不觉得冲突,不管是什么味道,到了一个锅里那就都平缓下来,融成一种独特的香气。
单从面上看,这样子不算好看的,可那黏黏糊糊汤汁带饭的样子,却叫好些人觉得怀念。
尤其是冯景这一辈的,小时候物资匮乏,家里的菜不舍得倒了,就用来煮烫饭吃。这道美食,是独属于家人的,谁也不会在招待客人时做这个吃。
哪怕吴光荣现在没办法给沈知味过多的镜头,当他发现沈知味做的是烫饭后,还是忍不住在心里赞叹。
太贴题了,贴得非常巧妙。
从第一期到这一期,她一直都是这样,做的永远都是这个台上小众的美食,却能勾起人的无限回忆。
苏致文通过大屏幕看到了沈知味做的东西,摸了摸下巴。
“你不是匡我吧?看着也不怎么好吃的样子,这什么东西啊?”
苏致礼鄙夷的看了他一眼,微微抬头,一副高深莫测的样子。
“你连这个都不知道?”
“这叫煮菜饭!”
作者有话说:
苏致文:我怀疑这是你随口编的名字,但我没有证据……
第三十四章
烫饭顾名思义除了是烫熟的, 还得就着那股子烫劲儿吃,吹上那么两下,就送到嘴里, 烫得嘴里倒囫囵, 五官翻飞扭曲才最是那个意思。
所以这烫饭就必须刚煮好就端上去, 也不需要像煮粥那样,需得慢慢熬缓缓炖, 就剩菜剩饭一煮,汤汁融到菜饭里,烫得热乎乎的, 就好了。
冯景和孙若元正拉着这对影帝影后夫妻闲聊,沈知味这边端着烫饭过来的时候,他还一惊。
“今天怎么这么快?”
那个影后黎芳看了看沈知味, 笑着问道:“这个小姑娘之前做菜很慢吗?”
“哈哈哈哈哈倒不是, 有时候做出来快,但等她结束就会变成最后的。”冯景把台本往边上放, 面前的东西都挪开。
他这个举动落在黎芳眼
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