咸鱼女配只想开饭堂 第57节(3/4)
兴许扇子本就不在书房。等会儿到容与那边，我就先拓下来, 让人去青州你父亲旧时居住的宅子查查。“江楚看向她, ”至于你家, 不宜打草惊蛇。待容与中了再说吧。“
陈苗苗便想起陈岩中了定要回乡祭祖的，到时候自己跟他一道回去，江楚以自己未婚夫身份一道去，正是名正言顺。她点点头：“好。”
到了学子客栈，江楚寻了个理由，去陈岩那边拓了画后，就让江融领几个人去了。陈苗苗也给他们装了一些方便面。江融简直都快哭出来了：“还是三嫂心疼我。”然后他就被江楚又瞪了一眼，再不敢吭声，拿起方便面就跑了。
这会儿也只有等待了，不过有进展，她就有心思做好吃的了。将糯米泡好后，陈苗苗看了一眼食材，决定今晚做麻辣香锅。
排骨和鸡肉交给江楚，让他剁成小块。土豆交给了石榴去切，而最容易流泪的胡葱，就她自己来了。刀沾一沾水，在上风口下刀飞快，陈苗苗切完后，还是用手背抹了抹眼泪：一百个人吃饭，真是太多了！
等到她切完，江楚那边也已经切好了。五只鸡，十斤排骨，切完都是好大几盆。陈苗苗过油都过了好久。
学子们走进大堂的时候，首先就闻到了一股浓郁的香味。再一看，这小炉子里面只放了一颗烧红的炭，上面放着一只大铜锅。铜锅里堆得满满当当，还冒着热气。
过油后的排骨和鸡肉表面都有些干儿，嚼起来十分香。过了油的土豆条外韧里粉，有一种薯条的感觉，却裹满了香料的滋味，格外好吃。切成块的香菇，撕成小半的木耳，最下头还有切成条的千张，是里头最吸味的食材，麻辣香酥，一口菜一口饭，感觉饭盆都要吃下去了。
众人吃得满脸通红，有人嘶嘶吸着气，喝一口水，还不忘问陈苗苗：“掌柜姐姐，这叫什么菜啊？“
“这叫麻辣香锅。”陈苗苗夹了一块胡葱。炒过以后的胡葱十分软和，麻辣之后是回甘，太好吃了。可惜有些人不能吃辣，她专门做了两锅不辣的，而且就算是辣的，她也没有放那么多辣椒，毕竟万一吃坏肚子了，这可咋整啊。
次日一早，陈苗苗便让杜源去通知了庄子里，送了三分之一的红薯到店里来。这会儿店前头其实装潢已经弄好了，只是还缺定制的桌椅板凳。但是后头的货已经可以备起来了，毕竟距离科举也就不到一个月时间了。
人手还是不够，要是林婶他们都在多好啊。陈苗苗没法，只得买了两个手脚干净的婆子在这边守着，准备将他们培养起来，以后就在这边店里。店还没开，家底倒是基本上见底了。
申正时，她才想起还有年糕，便停下了活，让她们把门窗锁好，注意火烛，这才回去了。
泡了一天一夜的糯米，这会儿正是做年糕的好时候。陈苗苗蒸熟了糯米，便找来干净的大杵臼，开始舂了起来。而这个活，就交给了需要锻炼身体的学子们。
不得不说，人多力量大啊。这年糕是陈苗苗见过舂得最快也最好的一回。舂好后直接舀起一点儿，蘸白糖吃就很好吃了。众人纷纷来尝了一回，这就下去了一小部分。
年糕切成块，用油炸也可以，拿来炒也可以，很多种办法都能吃。陈苗苗想起前一日过油的痛苦，果断选择了后者。五花肉辣炒年糕，那可是她十分喜欢的菜肴。
五花肉切成片，腌制过之后和酸菜、年糕一起炒。那红彤彤的颜色看着就让人食指大动，微辣打开味蕾，年糕软糯柔韧，若不是人太多不好意思多夹，他们简直可以不吃主食了。他们吃过甜的咸的，却万万没想到，年糕还能吃辣的。
看大家吃得那么开心的模样，陈苗苗觉得自己店里又能多一样货品了。
初五那日，桌椅板凳运了过来。谢维他们亲去看过，见各色都妥当了之后，这才放下心来，又问要开什么店。当陈苗苗把水牌拿出来后，谢维夫妇见那水牌都是有字还有画，旁边写着价格。画倒是好认，字也认识，但是连在一起，他们都一头雾水：这都是些什么食物呢？
陈苗苗拿出了货品，给他们一一试验之后，两人啧啧称奇，也放下心来。这样新奇的吃食，别说京城，就是全大华也没有。
正月初八那日，店正式开张了。旁边的店铺都探头出来看，见是卖吃食的，都纷纷摇头。这里虽然人流不错，但毕竟店面小，卖不上价，恐是连房租都够不上。
果然，店开了几日，都是不温不火，一日也就寥寥一百钱左右进账，还没剔除成本。陈岩这日饭后专门来寻陈苗苗，问起铺子的情况。陈苗苗笑着摸摸他的头：“不急，待学子们来京城后就好了。“
过了十五，学子客栈逐渐热闹了起来。厨房里做饭的人也多了起来。好几回陈苗苗都只有一两口锅。一百人的份量，着实是来不及。陈苗苗只得借了他们住的宅子的厨房，炖汤这些早早炖好拿过来。
冬日的菜十分少，基本上就是萝卜白菜、白菜萝卜，陈苗苗每天费尽脑筋来准备饭食。若是今日是烧的鸡肉，哪怕第二日有鸡肉，也会变成炖的。什么木耳山药蘑菇豆腐，能用的全用上了。越是临近会试，她越是紧张。食材都是当天早上去买，生怕他们吃坏了肚子。菜肴也逐渐清淡
陈苗苗便想起陈岩中了定要回乡祭祖的，到时候自己跟他一道回去，江楚以自己未婚夫身份一道去，正是名正言顺。她点点头：“好。”
到了学子客栈，江楚寻了个理由，去陈岩那边拓了画后，就让江融领几个人去了。陈苗苗也给他们装了一些方便面。江融简直都快哭出来了：“还是三嫂心疼我。”然后他就被江楚又瞪了一眼，再不敢吭声，拿起方便面就跑了。
这会儿也只有等待了，不过有进展，她就有心思做好吃的了。将糯米泡好后，陈苗苗看了一眼食材，决定今晚做麻辣香锅。
排骨和鸡肉交给江楚，让他剁成小块。土豆交给了石榴去切，而最容易流泪的胡葱，就她自己来了。刀沾一沾水，在上风口下刀飞快，陈苗苗切完后，还是用手背抹了抹眼泪：一百个人吃饭，真是太多了！
等到她切完，江楚那边也已经切好了。五只鸡，十斤排骨，切完都是好大几盆。陈苗苗过油都过了好久。
学子们走进大堂的时候，首先就闻到了一股浓郁的香味。再一看，这小炉子里面只放了一颗烧红的炭，上面放着一只大铜锅。铜锅里堆得满满当当，还冒着热气。
过油后的排骨和鸡肉表面都有些干儿，嚼起来十分香。过了油的土豆条外韧里粉，有一种薯条的感觉，却裹满了香料的滋味，格外好吃。切成块的香菇，撕成小半的木耳，最下头还有切成条的千张，是里头最吸味的食材，麻辣香酥，一口菜一口饭，感觉饭盆都要吃下去了。
众人吃得满脸通红，有人嘶嘶吸着气，喝一口水，还不忘问陈苗苗：“掌柜姐姐，这叫什么菜啊？“
“这叫麻辣香锅。”陈苗苗夹了一块胡葱。炒过以后的胡葱十分软和，麻辣之后是回甘，太好吃了。可惜有些人不能吃辣，她专门做了两锅不辣的，而且就算是辣的，她也没有放那么多辣椒，毕竟万一吃坏肚子了，这可咋整啊。
次日一早，陈苗苗便让杜源去通知了庄子里，送了三分之一的红薯到店里来。这会儿店前头其实装潢已经弄好了，只是还缺定制的桌椅板凳。但是后头的货已经可以备起来了，毕竟距离科举也就不到一个月时间了。
人手还是不够，要是林婶他们都在多好啊。陈苗苗没法，只得买了两个手脚干净的婆子在这边守着，准备将他们培养起来，以后就在这边店里。店还没开，家底倒是基本上见底了。
申正时，她才想起还有年糕，便停下了活，让她们把门窗锁好，注意火烛，这才回去了。
泡了一天一夜的糯米，这会儿正是做年糕的好时候。陈苗苗蒸熟了糯米，便找来干净的大杵臼，开始舂了起来。而这个活，就交给了需要锻炼身体的学子们。
不得不说，人多力量大啊。这年糕是陈苗苗见过舂得最快也最好的一回。舂好后直接舀起一点儿，蘸白糖吃就很好吃了。众人纷纷来尝了一回，这就下去了一小部分。
年糕切成块，用油炸也可以，拿来炒也可以，很多种办法都能吃。陈苗苗想起前一日过油的痛苦，果断选择了后者。五花肉辣炒年糕，那可是她十分喜欢的菜肴。
五花肉切成片，腌制过之后和酸菜、年糕一起炒。那红彤彤的颜色看着就让人食指大动，微辣打开味蕾，年糕软糯柔韧，若不是人太多不好意思多夹，他们简直可以不吃主食了。他们吃过甜的咸的，却万万没想到，年糕还能吃辣的。
看大家吃得那么开心的模样，陈苗苗觉得自己店里又能多一样货品了。
初五那日，桌椅板凳运了过来。谢维他们亲去看过，见各色都妥当了之后，这才放下心来，又问要开什么店。当陈苗苗把水牌拿出来后，谢维夫妇见那水牌都是有字还有画，旁边写着价格。画倒是好认，字也认识，但是连在一起，他们都一头雾水：这都是些什么食物呢？
陈苗苗拿出了货品，给他们一一试验之后，两人啧啧称奇，也放下心来。这样新奇的吃食，别说京城，就是全大华也没有。
正月初八那日，店正式开张了。旁边的店铺都探头出来看，见是卖吃食的，都纷纷摇头。这里虽然人流不错，但毕竟店面小，卖不上价，恐是连房租都够不上。
果然，店开了几日，都是不温不火，一日也就寥寥一百钱左右进账，还没剔除成本。陈岩这日饭后专门来寻陈苗苗，问起铺子的情况。陈苗苗笑着摸摸他的头：“不急，待学子们来京城后就好了。“
过了十五，学子客栈逐渐热闹了起来。厨房里做饭的人也多了起来。好几回陈苗苗都只有一两口锅。一百人的份量，着实是来不及。陈苗苗只得借了他们住的宅子的厨房，炖汤这些早早炖好拿过来。
冬日的菜十分少，基本上就是萝卜白菜、白菜萝卜，陈苗苗每天费尽脑筋来准备饭食。若是今日是烧的鸡肉，哪怕第二日有鸡肉，也会变成炖的。什么木耳山药蘑菇豆腐，能用的全用上了。越是临近会试，她越是紧张。食材都是当天早上去买，生怕他们吃坏了肚子。菜肴也逐渐清淡
本章未完，点击下一页继续阅读