第47节(3/3)
前几天我还和你提起呢。”
吕如蓝微微一愣，仔细想了想，试探道：“难道是海萝岛的那个海萝？”
“聪明。这就是海萝，不仅好吃，而且还含有胶质。拿来和鱼、肉一起做菜，汤汁会凝结成肉冻。不仅方便储存，口感也很好。据说这种胶还能做口香糖。”
听他说得这么奇妙，吕如蓝也不免好奇起来，两个人动手摘了一堆海萝，放在吕如蓝的背包里。
这之后，海臣又领着吕如蓝认识了好几种海草，从夏天能做冷饮的石花菜到印象不佳、味道却不错的浒苔……的确是看得吕如蓝眼界大开。
看完了“素”的再来看“荤”的——光有望潮显然还不够，海臣接着让吕如蓝穿好鞋，又带上一层胶皮手套，一层工地的厚手套，跟着自己朝着礁石林立的海水里走去。
“捞海胆可比抓望潮简单多了，你弯下腰朝岩石缝隙里头看。这里的海水挺清澈的，看见那些带刺的圆球没有？那就是海胆。一定要这种黑乎乎的才能吃，记住了，用刀子把它们从底下一点点翘起来。千万别被刺给扎了手脚，否则要疼好几天。”
一边这样说着，海臣手起刀落，已经撬下了一个比拳头还大的海胆。
吕如蓝小心翼翼地接过去，拿在手里掂量着：“好重！可是这个怎么开？”
“瞧我的。”
海臣拿回海胆，翻了个面，找出海胆凸起的圆形口孔，用小刀切出一个圆盖，倒掉海胆内部的海水和杂物，剩下的就是五条金黄色的海胆黄了。
“尝尝看。”
海臣用刀子撬起一块海胆黄，送到吕如蓝嘴边。吕如蓝慌忙用嘴接住，稍稍一抿，一股难以形容的嫩滑鲜甜弥漫口腔。
吕如蓝微微一愣，仔细想了想，试探道：“难道是海萝岛的那个海萝？”
“聪明。这就是海萝，不仅好吃，而且还含有胶质。拿来和鱼、肉一起做菜，汤汁会凝结成肉冻。不仅方便储存，口感也很好。据说这种胶还能做口香糖。”
听他说得这么奇妙，吕如蓝也不免好奇起来，两个人动手摘了一堆海萝，放在吕如蓝的背包里。
这之后，海臣又领着吕如蓝认识了好几种海草，从夏天能做冷饮的石花菜到印象不佳、味道却不错的浒苔……的确是看得吕如蓝眼界大开。
看完了“素”的再来看“荤”的——光有望潮显然还不够，海臣接着让吕如蓝穿好鞋，又带上一层胶皮手套，一层工地的厚手套，跟着自己朝着礁石林立的海水里走去。
“捞海胆可比抓望潮简单多了，你弯下腰朝岩石缝隙里头看。这里的海水挺清澈的，看见那些带刺的圆球没有？那就是海胆。一定要这种黑乎乎的才能吃，记住了，用刀子把它们从底下一点点翘起来。千万别被刺给扎了手脚，否则要疼好几天。”
一边这样说着，海臣手起刀落，已经撬下了一个比拳头还大的海胆。
吕如蓝小心翼翼地接过去，拿在手里掂量着：“好重！可是这个怎么开？”
“瞧我的。”
海臣拿回海胆，翻了个面，找出海胆凸起的圆形口孔，用小刀切出一个圆盖，倒掉海胆内部的海水和杂物，剩下的就是五条金黄色的海胆黄了。
“尝尝看。”
海臣用刀子撬起一块海胆黄，送到吕如蓝嘴边。吕如蓝慌忙用嘴接住，稍稍一抿，一股难以形容的嫩滑鲜甜弥漫口腔。