帝玛塔的夏天 第137节(3/5)

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啪声完全没了。穆仲夏关了烤箱,拿出热烫的纸袋子。袋子封口封的严实,穆仲夏拿剪子剪开,看到香喷喷的白米花,穆仲夏笑了。抓出一小把喂给阿蒙达,穆仲夏问:“怎么样?好吃吗?”
    阿蒙达点点头,眼里是“好神奇”的光亮。想不到硬邦邦的白米在烤箱里这么一烤,会变得如此软脆!
    穆仲夏把白米花都倒出来,说:“穆阿父给你做好吃的糖,你就照这个速度搅拌,累了要说。”
    阿蒙达:“我不累。”
    知道阿蒙达力气大,穆仲夏就让他继续搅拌,他要把芦菜和甜荞熬成的糖汁做成糖。糖汁搅拌成粘稠的糖浆,放入碾碎的豆子和白米花继续搅拌,然后趁热倒入模具盘子里,之后就等着晾凉后切成块。芦菜糖汁做成了豆碎米花糖,芦菜糖浆是浅黄色,豆碎是淡红色,米花是白色,点点色泽很是好看。甜荞糖的糖浆是淡红色,罗格里格大陆上所谓的红糖多是甜荞糖的糖浆晾干之后而成。穆仲夏则在里面加入了奶酪,马上,一股别样的奶香弥漫在整个朶帐内。
    同样的,奶酪糖浆趁热趁软倒入盆中,穆仲夏继续搅拌,直到阻力越来越大,穆仲夏换了手。用手把淡红粉色的糖浆搓成手指粗的条状,用刀切成均匀的小块。穆仲夏切下来的第一块就喂到了阿蒙达的嘴里,阿蒙达含着糖,只觉得心里都甜了。
    “好吃吗?”
    阿蒙达用力点头。
    穆仲夏把奶香糖浆全部切成了小块后就把两种糖拿到了室外,极速冷冻之后再拿进来就可以分装、切块了。
    糖芽根的糖汁已经越来越深了,穆仲夏替换了阿蒙达。这种时候温度和搅拌速度至关重要。穆仲夏继续加大火力。阿蒙达嘴里含着糖,还在想着另一种他还没吃过的加了豆碎和白米花的糖。穆阿父来了之后,他就再也不缺糖吃了,只是穆阿父不让他多吃糖,说会坏牙齿。但吃过了那么多的糖,今天他吃到的,却是最好吃、最香、最甜的。
    过了大约10分钟,穆仲夏就让阿蒙达把糖拿了进来,果然已经冻的硬邦邦。穆仲夏得搅拌糖浆,阿蒙达拿刀把米花糖切成块。切好后他就迫不及待地拿了一块咬了口,顿时眼睛就亮了,比奶酪糖还好吃!
    阿蒙达又立刻拿起一块:“穆阿父,你尝尝。”
    穆仲夏一口叼住,在嘴里嘎嘣嘎嘣嚼:“不错。”可惜没有芝麻和花生,不然会更香。
    “阿蒙达,你各装一点给你伊莫和塔琪兰大师送过去。”
    阿蒙达去送糖,穆仲夏继续和自己的红糖奋斗。虽然胳膊很酸,但胜利就在眼前。想到以后可以喝到真正的红糖水,他就不觉得累了。如果亚罕掌握了制作古法红糖的手艺,不管是威尼大部还是伊甸,甚至糖芽根的主产地暹辰国和辛奇斯国或许也愿意和亚罕合作。手工制作红糖,听起来容易,但如果他没有亲自去红糖厂参观过,没有看过网上那么多的视频,没有曾经亲手制作过,是根本想不出该怎么制作出纯正的红糖,他相信这个技术他可以留在手里很长一段时间。
    阿蒙达回来的时候还带来了泰拉逽。一听送来的两种新品种的糖是穆大师亲手做的,而且穆大师现在正在制作红糖,泰拉逽不用塔琪兰催促,就过来帮忙了。他一直知道穆大师想要制作一种对女人很有益处的红糖,也因此才有了糖料种植房。对此泰拉逽是万分感激的。知道了穆仲夏正在制作红糖,他肯定得来。
    穆仲夏没让泰拉逽帮他做红糖,而是和他商量了在部落扩大糖芽根种植房的事情。今天做的这两种糖,奶酪糖还好,没什么技术难度。但不管是奶酪糖还是豆碎米花糖,包括还可以发展的姜糖、亚罕独一份的茶糖,还有软糖、夹心糖、酥糖……穆仲夏因为设计出了糖果制造机,所以和威尼大部的制糖业也有合作,这部分生意也是交给泰拉逽打理的。
    那寨拉穆部落完全可以制作手工糖。量肯定不及威尼大部,但手工糖也能成为部落甚至整个亚罕的一种特色商品。尤其是茶糖,绝对仅此一家。帝玛塔的人口是不多,但在不打仗的情况下,农业落后的亚罕却是有很多的剩余劳动力。这些剩余劳动力一定要充分利用起来。开垦更多的耕地,养殖更多的牲畜,发展更多的产业……
    穆仲夏越说越多,泰拉逽也越记越多,他还和穆仲夏借了纸笔,把对方说的都记了下来。等到穆仲夏说完,锅里的红糖色泽也达到了穆仲夏的要求。他把红糖糖浆倒入模具中。这还不算完,后续还有三四道工序。天也晚了,穆仲夏也不让泰拉逽帮忙,让他先回去。
    时间进入第二天,穆仲夏的手工红糖才全部制作完成。阿蒙达也没有睡觉陪着穆阿父。父子两人把冷凝好的红糖分块,再一一包装好。终于做好了,穆仲夏舒展了一下僵硬的脊背。摆下一小点放嘴里尝尝,他又喂了阿蒙达一小点。
    穆仲夏:“红糖是用来泡水喝的,不是直接吃的。”
    阿蒙达点点头,怪不得没有奶酪糖和米花糖好吃。
    已经很晚了。父子两人好好刷了牙,洗脸洗脚睡觉。躺下后,穆仲夏想明天把种植房里所有的糖芽根都收获了,全部做成红糖。一半做成纯红糖,另一半做成姜红糖。可惜没有玫瑰,不然还能做玫瑰红糖。

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