我继承的四合院超好吃 第35节(2/3)
得美妙。
饶是砦泠都不得不钦佩时染，在享受这件事上，她真是可以做到极致。
没几天，四合院的格局就已经初步显现了，二门进来的地方开辟出一小片菜地，另外边牵出来几棵丝瓜藤和南瓜藤，顺着二门的围墙开始攀爬。
西厢外头是藤床和摇椅，时染本来打算做个架子在东厢外面养葡萄，后来才觉得何必多此一举，直接把葡萄养在倒座房外面不就好了？反正那块有现成的空间，只需要搭几根竹竿搬好，倒座房和二门中间这片天地就足够养活几株葡萄藤。
除了贾大爷给的那一株绿葡萄，时染又自己买回了几颗据说很甜的红葡萄。
当然，今年结果是不想了，养得好的话，明年没准就能吃上自家院子里的葡萄。
时染甚至还在太平缸里养上了碗莲，小小的开口莲子沉在太平缸底，开口处已经冒出了绿色的芽尖。一缸养碗莲，另一缸空着，时染把缸内外刷洗干净，心里想着以后买了鲜鱼不着急吃，可以暂时养在太平缸里。
只要防好家里这只，鲜鱼在大缸里养上一周也不是问题。
正房和东厢虽然还没修出来，但院子已经显得生机勃勃了。
等到五一假期，时染终于松了一口气，她的倒座房终于装修好了，只等着去注册一下，就可以开业。
作者有话说：
注释：
【1】豌豆，有青豌豆和黄豌豆，黄豌豆不是黄豆哈，做豌豆黄用的就是黄豌豆。青豌豆也叫青豆，能吃新鲜的时候也就春天，所以平时大家吃的青豆多是冻豌豆。
【2】豌豆苗，有用青豌豆发的，也有用黄豌豆发的，成功率还是比较高的。家里有豌豆的可以试一下，豌豆苗我觉得我吃过最好吃的是用鸭油炒。
这个时节可以吃青豌豆了，之前一章我不是写过一个香煎菠萝豌豆米吗？那个也可以做下，菠萝配豌豆也好吃。或者拿咸肉，火腿丁，瘦肉丝炒豌豆也可，都很好吃。豌豆最好买回来自己剥，直接买的豌豆很多都是偏老的，炒的时候要加水。
晚了点，跪地……加更要等到凌晨了，我努努力，尽量在早九点之前放上。新的一个月，我会好好更新哒！
第27章
五一假期来临, 今年的假期前后调休，居然有了五天的空闲。
一波寒潮过后，气温在短短几日内就拉高到了接近三十度。恍惚让人嗅到了夏日的暑气腾腾。
天公作美, 天气预报未来几天全是大晴天。
时染在群里发了节后开始供应午餐的消息, 收获了一片欢呼。
【威猛阳刚新吧唧：太棒了, 终于不用每天中午犹豫吃什么了。】
【小米大米：开心，生平头一次对节后上班充满了期待。】
【到二仙桥：呵呵, 加班狗无所畏惧。】
【头发能不能不翘：老板可以五一期间就供应午餐吗？反正我五一也不出去玩。】
【时染：不行哦, 因为老板也要放假的。不过晚上应该会上点新菜。】
时染的发言像是在热油锅里浇了一勺冷水，立刻引起众人的猜测。
要上新菜了？会是什么没吃过的新菜呢？
时染的想法却很简单，这个时节, 如果不大吃特吃一波小龙虾，那实在是亏的很。
十三香小龙虾，蒜蓉小龙虾, 麻辣小龙虾，虾尾拌面，锅盔夹虾尾……
时染找了一家供货商，每天直接把新鲜的小龙虾送上门。
在时染看来，小龙虾是一种很有江湖气息的一种美食。吃的时候红油汁水滴淌，辣味让人满脸通红, 仪态全失。一口气灌下半罐啤酒，看起来着实有种豪迈气息。
时染找了几个街坊过来帮忙洗刷小龙虾，从上午到下午，管中午一顿饭, 一个人一百块的辛苦费。上午把小龙虾前后洗刷干净, 下午再抽虾线去里面的脏东西。
小龙虾好吃, 但洗刷是个麻烦事。时染也不是没见过某短视频app上用洗衣机洗小龙虾的囧事……
洗衣机肯定是不能用的, 被洗衣机那么一搅和，小龙虾不得缺胳膊断腿啊。而且洗衣机也很难把小龙虾洗干净。
时染熟练的拿住一只用白醋食盐泡过的小龙虾，头部三分之一开口，去掉黑色的内脏，清除囊腮，尾部抽肠，牙刷上下刷几遍，把处理好的小龙虾丢在旁边洗干净的大盆里。
这样的盆子时染准备了四个，两个红的，两个蓝的。
红色的大盆里装的是已经去过虾线的小龙虾，蓝色的大盆里装的是没有去过虾线的小龙虾。
倒不是时染偷懒，而是抽掉虾线的小龙虾不免会在口感上有点略微的下降，虾肉会有点散，没有不去虾线的小龙虾肉质紧实。
时染一贯在吃的上头苛刻，索性两种都准备点，看客人要哪一种。
来帮忙的街坊里有个姓冯的，年岁不是很大，眉目间带着些愁纹，她不怎么说话，但时染注意到，来的几个人里只有她手脚最麻利，小龙虾也处理的干净。
她请人过来处理小龙虾是白天，但是晚上还是要留一个人在，毕竟现场做小龙虾，两个锅灶同时开，万一临时有人要吃虾尾，还要有人现剥。
饶是砦泠都不得不钦佩时染，在享受这件事上，她真是可以做到极致。
没几天，四合院的格局就已经初步显现了，二门进来的地方开辟出一小片菜地，另外边牵出来几棵丝瓜藤和南瓜藤，顺着二门的围墙开始攀爬。
西厢外头是藤床和摇椅，时染本来打算做个架子在东厢外面养葡萄，后来才觉得何必多此一举，直接把葡萄养在倒座房外面不就好了？反正那块有现成的空间，只需要搭几根竹竿搬好，倒座房和二门中间这片天地就足够养活几株葡萄藤。
除了贾大爷给的那一株绿葡萄，时染又自己买回了几颗据说很甜的红葡萄。
当然，今年结果是不想了，养得好的话，明年没准就能吃上自家院子里的葡萄。
时染甚至还在太平缸里养上了碗莲，小小的开口莲子沉在太平缸底，开口处已经冒出了绿色的芽尖。一缸养碗莲，另一缸空着，时染把缸内外刷洗干净，心里想着以后买了鲜鱼不着急吃，可以暂时养在太平缸里。
只要防好家里这只，鲜鱼在大缸里养上一周也不是问题。
正房和东厢虽然还没修出来，但院子已经显得生机勃勃了。
等到五一假期，时染终于松了一口气，她的倒座房终于装修好了，只等着去注册一下，就可以开业。
作者有话说：
注释：
【1】豌豆，有青豌豆和黄豌豆，黄豌豆不是黄豆哈，做豌豆黄用的就是黄豌豆。青豌豆也叫青豆，能吃新鲜的时候也就春天，所以平时大家吃的青豆多是冻豌豆。
【2】豌豆苗，有用青豌豆发的，也有用黄豌豆发的，成功率还是比较高的。家里有豌豆的可以试一下，豌豆苗我觉得我吃过最好吃的是用鸭油炒。
这个时节可以吃青豌豆了，之前一章我不是写过一个香煎菠萝豌豆米吗？那个也可以做下，菠萝配豌豆也好吃。或者拿咸肉，火腿丁，瘦肉丝炒豌豆也可，都很好吃。豌豆最好买回来自己剥，直接买的豌豆很多都是偏老的，炒的时候要加水。
晚了点，跪地……加更要等到凌晨了，我努努力，尽量在早九点之前放上。新的一个月，我会好好更新哒！
第27章
五一假期来临, 今年的假期前后调休，居然有了五天的空闲。
一波寒潮过后，气温在短短几日内就拉高到了接近三十度。恍惚让人嗅到了夏日的暑气腾腾。
天公作美, 天气预报未来几天全是大晴天。
时染在群里发了节后开始供应午餐的消息, 收获了一片欢呼。
【威猛阳刚新吧唧：太棒了, 终于不用每天中午犹豫吃什么了。】
【小米大米：开心，生平头一次对节后上班充满了期待。】
【到二仙桥：呵呵, 加班狗无所畏惧。】
【头发能不能不翘：老板可以五一期间就供应午餐吗？反正我五一也不出去玩。】
【时染：不行哦, 因为老板也要放假的。不过晚上应该会上点新菜。】
时染的发言像是在热油锅里浇了一勺冷水，立刻引起众人的猜测。
要上新菜了？会是什么没吃过的新菜呢？
时染的想法却很简单，这个时节, 如果不大吃特吃一波小龙虾，那实在是亏的很。
十三香小龙虾，蒜蓉小龙虾, 麻辣小龙虾，虾尾拌面，锅盔夹虾尾……
时染找了一家供货商，每天直接把新鲜的小龙虾送上门。
在时染看来，小龙虾是一种很有江湖气息的一种美食。吃的时候红油汁水滴淌，辣味让人满脸通红, 仪态全失。一口气灌下半罐啤酒，看起来着实有种豪迈气息。
时染找了几个街坊过来帮忙洗刷小龙虾，从上午到下午，管中午一顿饭, 一个人一百块的辛苦费。上午把小龙虾前后洗刷干净, 下午再抽虾线去里面的脏东西。
小龙虾好吃, 但洗刷是个麻烦事。时染也不是没见过某短视频app上用洗衣机洗小龙虾的囧事……
洗衣机肯定是不能用的, 被洗衣机那么一搅和，小龙虾不得缺胳膊断腿啊。而且洗衣机也很难把小龙虾洗干净。
时染熟练的拿住一只用白醋食盐泡过的小龙虾，头部三分之一开口，去掉黑色的内脏，清除囊腮，尾部抽肠，牙刷上下刷几遍，把处理好的小龙虾丢在旁边洗干净的大盆里。
这样的盆子时染准备了四个，两个红的，两个蓝的。
红色的大盆里装的是已经去过虾线的小龙虾，蓝色的大盆里装的是没有去过虾线的小龙虾。
倒不是时染偷懒，而是抽掉虾线的小龙虾不免会在口感上有点略微的下降，虾肉会有点散，没有不去虾线的小龙虾肉质紧实。
时染一贯在吃的上头苛刻，索性两种都准备点，看客人要哪一种。
来帮忙的街坊里有个姓冯的，年岁不是很大，眉目间带着些愁纹，她不怎么说话，但时染注意到，来的几个人里只有她手脚最麻利，小龙虾也处理的干净。
她请人过来处理小龙虾是白天，但是晚上还是要留一个人在，毕竟现场做小龙虾，两个锅灶同时开，万一临时有人要吃虾尾，还要有人现剥。
本章未完，点击下一页继续阅读