我的饭馆馋哭世界[美食] 第35节(1/2)
姜瓷走出后厨时，浓香也被带了出来。
没有一点点防备。
凌坚瞳孔猛缩，感觉心脏“咚”的跳了一下。
好……好香。
作者有话说：
啾咪030
第21章
“两份小酥肉蒸碗套餐。”
姜瓷端着套餐走了过来, 小酥肉套餐的配置和麻婆豆腐套餐很像，包括一个蒸碗、一份米饭，和一小碟青菜。
叶洪亮深呼吸了一口气：“好香啊！姜老板, 待会我走前再打包一份这个套餐！”
姜瓷知道他会习惯性给上司打包，微笑道：“没问题。”
凌坚目不转睛地盯着老板把套菜里的东西，一份一份地摆在桌面，有些失神, 顿了两秒, 才说：“谢谢。”
小酥肉蒸碗……他明明小时候，已经吃过很多次。
猪肉或是牛肉被切成条，炸酥, 和炖入香料的汤汁一起慢蒸，一次就能做好多盆, 满满地摆上长桌。大人们大口吃肉、大口喝酒，不亦乐乎。
而他，则穿梭在人群中，用结实的身体，挤开挡在前面小屁孩。
下筷。
在旁边的孩子们敢怒不敢言的目光中，难得一吃的肉片便进了他的肚子。
然而……那些小酥肉蒸碗，和眼前的，真的是一道菜吗？
沉稳敦厚的深色陶碗，巴掌那么大。炸得金黄、蒸得软烂的肉片挨挤着堆成一碗, 肉片上裹着已经被汤汁浸湿的酥皮, 在蒸腾的白汽底下, 泛着莹润的微光。上面, 翠绿的、鲜红的小椒圈, 切得像丝那样细, 轻巧地洒落在小酥肉的表面。
凌坚沉默了很短一会，抓过一边的瓷筷，小心地用筷子尖挑开一个红艳艳的椒圈儿，再夹起一块小酥肉。
经过了数十分钟的蒸制，原本酥脆面粉裹着的肉片此时已经被蒸得相当软烂，随着筷子的抬起、停顿，小酥肉在重力的作用之下，在空中轻盈地微微弹动。
“咕咚。”
凌坚的喉结滚动了一下，他听到了自己咽唾沫的声音。
肉片被酥皮紧紧包裹着，金黄的酥皮在汤汁的浸润下，已经变得松软酥烂。
一口咬下，先是吃到面皮，淀粉的焦香味儿裹夹花椒的微辣芳香，溢满口腔。
明明，之前还是脆硬鲜香，随着咀嚼还会发出“咖哧咖哧”声音的金黄酥皮，此时，却柔软得一塌糊涂，被舌面一碾便化开，给人带来一种奇妙的，软酥到极致的迷人口感。
“……！”
凌坚闭上了眼睛。
紧接着，是浸润了汤汁的肉片，软、嫩，却并不是完全的酥烂，而是带着一丝有嚼劲的柔韧。在小酥肉的最深处，高汤鲜美、调料咸香……
如果再搭配上一个清爽麻辣的椒圈儿……
凌坚睁开眼，赶紧夹了一个细如丝的椒圈儿，放进嘴里。
就是这么一丝鲜辣的味道。
“咔嚓。”
凌坚仿佛听到了，理智断裂的声音。
凌坚后背一紧，赶紧抓起筷子，大口大口地扒起饭。
他是专业的……他不能够就这么、就这么，像他的小弟一般……
然而，就那么一口酥嫩迷人，咸香微辣的小酥肉，仿佛彻底把他的舌头点亮了。
即便碗里是不加任何调料的白饭，凌坚也觉得美味无比。
白米粒被蒸得恰到好处，松软饱满，散发这湿润的热汽，大口大口吃下，清新的米香便席卷了味觉，空虚的胃部也感受到了一种饱足的暖意。
短短几秒，一整碗饭便被吞进了肚子。
筷尖摩擦过碗底，意识到碗里空空荡荡，只剩下最后几颗米粒时，凌坚陷入了失语。
凌坚：“……”居然，吃完了。
叶弘亮察觉到凌坚把饭碗放下后，停顿了会，没有下一步动作，心里便有些好奇。
他艰难地把脑袋从饭碗里□□，然后，惊讶地发现凌坚面前的小酥肉蒸碗还没怎么动筷，碗里的白饭却完全干净了！
叶弘亮：“……！”天啊！
难道这世界上，还有这种真的能抵抗姜老板做的美味的人类存在吗？
叶弘亮犹豫了一下，震惊地说：“凌坚，你……不喜欢这道小酥肉吗？”
“嗯……不是的。”凌坚不知道怎么解释。
他只能答非所问地说：“我饭量比较大。”
叶弘亮接受了这个说法：“这样啊。”
枫前馆里，白米饭是最便宜的东西，两元便能续。凌坚站起身，高大的身躯在店中穿行，阴影依次笼罩了店里的食客。
“你好，再加碗饭。”他对梁阿姨说。
“没问题，客人。”梁阿姨有点畏惧地笑了笑，赶紧走进后厨，给他装了大大一碗米饭，想了想，又用饭勺把米粒压实，再多摁了两勺。
这位客人一看就吃得很多。
凌坚拿着小山一样的米饭回到桌前。
这一次，凌坚淡定了一些，在最初的恍惚之后，那种沉稳终于回到了他的身上。
凌坚一口小酥肉，一口白米饭地吃着，间或把清脆的小白菜咬得嘎吱嘎吱。外人一定从他的表情看不出什么，只有他自己
没有一点点防备。
凌坚瞳孔猛缩，感觉心脏“咚”的跳了一下。
好……好香。
作者有话说：
啾咪030
第21章
“两份小酥肉蒸碗套餐。”
姜瓷端着套餐走了过来, 小酥肉套餐的配置和麻婆豆腐套餐很像，包括一个蒸碗、一份米饭，和一小碟青菜。
叶洪亮深呼吸了一口气：“好香啊！姜老板, 待会我走前再打包一份这个套餐！”
姜瓷知道他会习惯性给上司打包，微笑道：“没问题。”
凌坚目不转睛地盯着老板把套菜里的东西，一份一份地摆在桌面，有些失神, 顿了两秒, 才说：“谢谢。”
小酥肉蒸碗……他明明小时候，已经吃过很多次。
猪肉或是牛肉被切成条，炸酥, 和炖入香料的汤汁一起慢蒸，一次就能做好多盆, 满满地摆上长桌。大人们大口吃肉、大口喝酒，不亦乐乎。
而他，则穿梭在人群中，用结实的身体，挤开挡在前面小屁孩。
下筷。
在旁边的孩子们敢怒不敢言的目光中，难得一吃的肉片便进了他的肚子。
然而……那些小酥肉蒸碗，和眼前的，真的是一道菜吗？
沉稳敦厚的深色陶碗，巴掌那么大。炸得金黄、蒸得软烂的肉片挨挤着堆成一碗, 肉片上裹着已经被汤汁浸湿的酥皮, 在蒸腾的白汽底下, 泛着莹润的微光。上面, 翠绿的、鲜红的小椒圈, 切得像丝那样细, 轻巧地洒落在小酥肉的表面。
凌坚沉默了很短一会，抓过一边的瓷筷，小心地用筷子尖挑开一个红艳艳的椒圈儿，再夹起一块小酥肉。
经过了数十分钟的蒸制，原本酥脆面粉裹着的肉片此时已经被蒸得相当软烂，随着筷子的抬起、停顿，小酥肉在重力的作用之下，在空中轻盈地微微弹动。
“咕咚。”
凌坚的喉结滚动了一下，他听到了自己咽唾沫的声音。
肉片被酥皮紧紧包裹着，金黄的酥皮在汤汁的浸润下，已经变得松软酥烂。
一口咬下，先是吃到面皮，淀粉的焦香味儿裹夹花椒的微辣芳香，溢满口腔。
明明，之前还是脆硬鲜香，随着咀嚼还会发出“咖哧咖哧”声音的金黄酥皮，此时，却柔软得一塌糊涂，被舌面一碾便化开，给人带来一种奇妙的，软酥到极致的迷人口感。
“……！”
凌坚闭上了眼睛。
紧接着，是浸润了汤汁的肉片，软、嫩，却并不是完全的酥烂，而是带着一丝有嚼劲的柔韧。在小酥肉的最深处，高汤鲜美、调料咸香……
如果再搭配上一个清爽麻辣的椒圈儿……
凌坚睁开眼，赶紧夹了一个细如丝的椒圈儿，放进嘴里。
就是这么一丝鲜辣的味道。
“咔嚓。”
凌坚仿佛听到了，理智断裂的声音。
凌坚后背一紧，赶紧抓起筷子，大口大口地扒起饭。
他是专业的……他不能够就这么、就这么，像他的小弟一般……
然而，就那么一口酥嫩迷人，咸香微辣的小酥肉，仿佛彻底把他的舌头点亮了。
即便碗里是不加任何调料的白饭，凌坚也觉得美味无比。
白米粒被蒸得恰到好处，松软饱满，散发这湿润的热汽，大口大口吃下，清新的米香便席卷了味觉，空虚的胃部也感受到了一种饱足的暖意。
短短几秒，一整碗饭便被吞进了肚子。
筷尖摩擦过碗底，意识到碗里空空荡荡，只剩下最后几颗米粒时，凌坚陷入了失语。
凌坚：“……”居然，吃完了。
叶弘亮察觉到凌坚把饭碗放下后，停顿了会，没有下一步动作，心里便有些好奇。
他艰难地把脑袋从饭碗里□□，然后，惊讶地发现凌坚面前的小酥肉蒸碗还没怎么动筷，碗里的白饭却完全干净了！
叶弘亮：“……！”天啊！
难道这世界上，还有这种真的能抵抗姜老板做的美味的人类存在吗？
叶弘亮犹豫了一下，震惊地说：“凌坚，你……不喜欢这道小酥肉吗？”
“嗯……不是的。”凌坚不知道怎么解释。
他只能答非所问地说：“我饭量比较大。”
叶弘亮接受了这个说法：“这样啊。”
枫前馆里，白米饭是最便宜的东西，两元便能续。凌坚站起身，高大的身躯在店中穿行，阴影依次笼罩了店里的食客。
“你好，再加碗饭。”他对梁阿姨说。
“没问题，客人。”梁阿姨有点畏惧地笑了笑，赶紧走进后厨，给他装了大大一碗米饭，想了想，又用饭勺把米粒压实，再多摁了两勺。
这位客人一看就吃得很多。
凌坚拿着小山一样的米饭回到桌前。
这一次，凌坚淡定了一些，在最初的恍惚之后，那种沉稳终于回到了他的身上。
凌坚一口小酥肉，一口白米饭地吃着，间或把清脆的小白菜咬得嘎吱嘎吱。外人一定从他的表情看不出什么，只有他自己
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