我的饭馆馋哭世界[美食] 第49节(2/2)
金黄鸡油，在灯光的照耀下，反射着诱人的璀璨光斑，油脂的芬芳引起人类最本能的食欲……
原本平平无奇的鸡汤，在姜瓷的手下，仿佛焕发出了魔力一般，鲜香醇厚的气息弥散到了整个后厨。
厨房里的大叔大妈们抖动着鼻子，珍惜地嗅闻着。
“鸡汤怎么比平常香那么多……今天谁炖的汤？”
“见鬼，这才几点，我怎么开始饿了……”
“刚刚放了什么调料进去？太香了，天啊，我没看清！”
姜瓷调味时，并没有避讳着众人，动作大大方方的。
但即便这样……数十只眼睛还是没能看清，她到底是怎么调的味。
她仿佛只是手一抓，一抖，调料便恰到好处地被加入到了食材中，完全不需要斟酌用量什么的——调整用量这个过程，被姜瓷本能地完成了。
当鸡汤被炖煮到最恰当的时机时，浓郁热乎的鲜香味将围观的人都迷得晕晕乎乎。
姜瓷迅速将鸡汤盛出，倒入锅中，然后依次将冬笋丝、火腿丝、香菇丝和青菜丝下入，最后动作轻柔地倒进豆腐，用勺背慢慢推煮……
姜瓷行云流水地做完了一道菜。
“尝尝。”
众人的视线中，姜瓷将一个青花瓷龙纹大盆摆在桌上。
那是一盆清醇的羹汤，主色调是洁白的——细能穿针的嫩豆腐丝缓缓地飘浮着略有些浓稠的汤水中，如同在空中悠闲轻柔的云朵。
鲜红的火腿丝、米白的冬笋丝，翠绿的青菜丝……各式佐料点缀在新鲜柔嫩的豆腐之间。汤羹的表面，还撒着几颗吸满了汤汁的鲜红枸杞，画龙点睛般让整碗豆腐羹的颜色都明亮可人起来。
齐刷刷地……
食堂里，围观的众人重重地咽下了一口唾沫。
潘兴昌动了动唇。
这股弥散在空气中的浓郁鸡汤香味，正在残酷地折磨着他的神经。看着姜瓷做菜时，他脑海里已经把自己吃豆腐羹的全过程都幻想完了，但真到了这一步……
他还有点拉不下脸。
实在是……他之前对姜瓷的能力有怀疑，不亲眼瞧一瞧她的实力，心里就不舒服。
但是看了之后吧，心情可太微妙了。
这刀工，这捡食材的眼光，这调味的手艺，这勾芡的手法，还有将一锅普通鸡汤化腐朽为神奇的操作……
潘兴昌苦闷地想，自己练了好几十年，年纪是姜瓷的两倍了，可都没这个实力！
长江后浪推前浪啊……
潘兴昌有点落寞，他才正当盛年，就要这么被浪拍死了？
潘兴昌还没有反应。
饭堂的光头大叔已殷勤地抱来了一大盆洗净的碗筷，蠢蠢欲动地说：“来，装点呗，大家伙都尝尝。”
“对啊对啊都尝尝。”饭堂里响起了一片热烈的声音。
姜瓷吓了一跳：“这么多碗……够分吗？”
“够的够的，呵呵。”光头大叔干脆接过大勺，轻快地开始分装，每一个小碗里只装上微不足道的一点点……
动作干脆利落，快得几乎剩个残影。
姜瓷羡慕地说：“您这手艺，可以啊！”
光头大叔呵呵笑道：“想在饭堂工作，做菜的手艺可以没有，打菜的手艺必须有啊。”
很快，豆腐羹便被分到几十个小碗里，潘兴昌见状，也混在人群里拿了个小碗，心里想着人一多，估计就注意不到他了。
潘兴昌正准备开吃，回过身，恰好对上姜瓷炯炯有神的目光。
潘兴昌：“……！”
潘兴昌：“你、你看着我干吗？”
“我这不等你的评价嘛，有点小紧张呢。”少女笑眯眯的，完全看不出紧张的样子。
潘兴昌瘪瘪嘴。
他将注意力放到了手中的小瓷碗上。
水嫩、柔软的豆腐，细如丝一般，在清醇的鸡汤羹中漂浮，潘兴昌握着小碗，感觉自己像是抓了一朵云在手中。
潘兴昌没有留意到，不知不觉中，他对待食物的态度变得非常虔诚，动作也变得精细。
喝进去第一口羹汤的瞬间，柔嫩的豆腐细丝落在舌上，顷刻间便融化在嘴里，像是一朵洁白的云，降到人间后便迅速地融化了……
在极致的口感体验之后，鲜醇鸡汤的香味一下子炸开——
猛烈的、醇厚的浓香鸡汤，顷刻间攻占了每一颗味蕾，在加入凤爪，并经过勾芡以后，汤羹柔滑得不可思议，所有鲜美的味道也被浓缩其中。
咀嚼。佐料的存在丰富了整道汤羹。火腿的浓香精华，冬笋的脆韧清鲜，香菇的独特浓香……依次绽放在口腔之中。
而整道汤的主调，确实还是那作为底色存在的嫩豆腐。
原本平平无奇的鸡汤，在姜瓷的手下，仿佛焕发出了魔力一般，鲜香醇厚的气息弥散到了整个后厨。
厨房里的大叔大妈们抖动着鼻子，珍惜地嗅闻着。
“鸡汤怎么比平常香那么多……今天谁炖的汤？”
“见鬼，这才几点，我怎么开始饿了……”
“刚刚放了什么调料进去？太香了，天啊，我没看清！”
姜瓷调味时，并没有避讳着众人，动作大大方方的。
但即便这样……数十只眼睛还是没能看清，她到底是怎么调的味。
她仿佛只是手一抓，一抖，调料便恰到好处地被加入到了食材中，完全不需要斟酌用量什么的——调整用量这个过程，被姜瓷本能地完成了。
当鸡汤被炖煮到最恰当的时机时，浓郁热乎的鲜香味将围观的人都迷得晕晕乎乎。
姜瓷迅速将鸡汤盛出，倒入锅中，然后依次将冬笋丝、火腿丝、香菇丝和青菜丝下入，最后动作轻柔地倒进豆腐，用勺背慢慢推煮……
姜瓷行云流水地做完了一道菜。
“尝尝。”
众人的视线中，姜瓷将一个青花瓷龙纹大盆摆在桌上。
那是一盆清醇的羹汤，主色调是洁白的——细能穿针的嫩豆腐丝缓缓地飘浮着略有些浓稠的汤水中，如同在空中悠闲轻柔的云朵。
鲜红的火腿丝、米白的冬笋丝，翠绿的青菜丝……各式佐料点缀在新鲜柔嫩的豆腐之间。汤羹的表面，还撒着几颗吸满了汤汁的鲜红枸杞，画龙点睛般让整碗豆腐羹的颜色都明亮可人起来。
齐刷刷地……
食堂里，围观的众人重重地咽下了一口唾沫。
潘兴昌动了动唇。
这股弥散在空气中的浓郁鸡汤香味，正在残酷地折磨着他的神经。看着姜瓷做菜时，他脑海里已经把自己吃豆腐羹的全过程都幻想完了，但真到了这一步……
他还有点拉不下脸。
实在是……他之前对姜瓷的能力有怀疑，不亲眼瞧一瞧她的实力，心里就不舒服。
但是看了之后吧，心情可太微妙了。
这刀工，这捡食材的眼光，这调味的手艺，这勾芡的手法，还有将一锅普通鸡汤化腐朽为神奇的操作……
潘兴昌苦闷地想，自己练了好几十年，年纪是姜瓷的两倍了，可都没这个实力！
长江后浪推前浪啊……
潘兴昌有点落寞，他才正当盛年，就要这么被浪拍死了？
潘兴昌还没有反应。
饭堂的光头大叔已殷勤地抱来了一大盆洗净的碗筷，蠢蠢欲动地说：“来，装点呗，大家伙都尝尝。”
“对啊对啊都尝尝。”饭堂里响起了一片热烈的声音。
姜瓷吓了一跳：“这么多碗……够分吗？”
“够的够的，呵呵。”光头大叔干脆接过大勺，轻快地开始分装，每一个小碗里只装上微不足道的一点点……
动作干脆利落，快得几乎剩个残影。
姜瓷羡慕地说：“您这手艺，可以啊！”
光头大叔呵呵笑道：“想在饭堂工作，做菜的手艺可以没有，打菜的手艺必须有啊。”
很快，豆腐羹便被分到几十个小碗里，潘兴昌见状，也混在人群里拿了个小碗，心里想着人一多，估计就注意不到他了。
潘兴昌正准备开吃，回过身，恰好对上姜瓷炯炯有神的目光。
潘兴昌：“……！”
潘兴昌：“你、你看着我干吗？”
“我这不等你的评价嘛，有点小紧张呢。”少女笑眯眯的，完全看不出紧张的样子。
潘兴昌瘪瘪嘴。
他将注意力放到了手中的小瓷碗上。
水嫩、柔软的豆腐，细如丝一般，在清醇的鸡汤羹中漂浮，潘兴昌握着小碗，感觉自己像是抓了一朵云在手中。
潘兴昌没有留意到，不知不觉中，他对待食物的态度变得非常虔诚，动作也变得精细。
喝进去第一口羹汤的瞬间，柔嫩的豆腐细丝落在舌上，顷刻间便融化在嘴里，像是一朵洁白的云，降到人间后便迅速地融化了……
在极致的口感体验之后，鲜醇鸡汤的香味一下子炸开——
猛烈的、醇厚的浓香鸡汤，顷刻间攻占了每一颗味蕾，在加入凤爪，并经过勾芡以后，汤羹柔滑得不可思议，所有鲜美的味道也被浓缩其中。
咀嚼。佐料的存在丰富了整道汤羹。火腿的浓香精华，冬笋的脆韧清鲜，香菇的独特浓香……依次绽放在口腔之中。
而整道汤的主调，确实还是那作为底色存在的嫩豆腐。