我的饭馆馋哭世界[美食] 第78节(1/3)
梁卉喜欢花，毕竟她名字里就带着花，她伺候月季伺候得不亦乐乎，和对待发财树的态度比起来简直天差地别。
而看到供货商送来的冬笋后，梁卉伺候月季的动作停了，眼神直勾勾的，嘴里重重地咽下一口唾沫。
梁卉：“老板，要上新菜？”
姜瓷点点头，摩拳擦掌地开始准备：“最近肉菜上得太多了，来点素的，清清肠。”
她打算做一道雪菜炒冬笋。
不得不说，这一批进的冬笋质量确实不错，捏在手里，触感冰冰凉凉，脆嫩紧实。姜瓷挨个拨开笋衣，露出里面嫩黄色的笋肉，这种嫩黄带着一点点淡淡的青，而越靠近笋尖细嫩的部分，颜色则越淡。
剥出来的笋身一根一根地叠放在一旁的竹篮里，等剥出来满满一篮后，姜瓷挨个将脆笋洗净，改刀成细白的小片。
腌制好的雪菜清洗切碎，变成黄绿色的雪菜丁，和嫩笋片一起下锅翻炒，在猪油的调和下，两种素菜被激发出了比荤食还要动人的美味。
雪菜的咸鲜，搭配着冬笋的清爽细嫩，简单翻炒之下，香气便弥散到了整个后厨中，这是属于山野的滋味。
何明灿几人目不转睛地盯着姜瓷翻炒的动作，难捱地等待着美味出锅的那一刻。
还是下午，他们却突然觉得饥肠辘辘。
而另一边，a市某幢大楼中，黎海川终于完成了本期策划的最后一个字。
他盯着策划案上编导处的落款，那里写着他的大名，就这么发了会呆。
片刻后，黎海川揉了揉因为长期工作而酸涩疲惫的眼睛，将策划案打印了出来，又从头至尾检查无碍后，起身去找领导审批。
说是审批，其实就是走个流程。
黎海川在心底叹了口气。
他新接手的这个节目，是a市地方台的老节目了，早几年还在本地稍微有过人气，但现在，收视率在电视台只能说是倒数，播放时间也挪到了没什么人的大早上。
也就是电视台一些老人对这节目还有感情，没真的把它撤掉，不过，领导也没寄托什么期望在这个节目上就是了。
他是七年前毕业后进的这个电视台，但运气似乎一直不太好，接手的都是平平无奇的项目，能申请到的预算也不多，就这么折腾了好几年，手上也没个代表作。
这一次，在上任编导被调去负责更有前景的项目后，这个摊子又被甩到了他头上。
走出办公室，黎海川和路上碰到的同事们打着招呼。这几年，比他年轻的同事渐渐多了起来，大家青春洋溢的，一些虽然跟他平级，也客气地叫他一声“黎哥”。
黎海川挨个客气地打招呼，而在看到一个人朝他走来后，脸色却有点僵硬。
来人穿着黑毛呢大衣，高档的外套将他衬得人模狗样，他笑眯眯地道：“黎导，昨晚上又熬夜了？脸色不太好啊。”
黎海川推推眼镜：“劳你关心了。”
来人道：“黎哥，年纪大了，还是多注意点身体，熬坏了工资可不够看病的。你那个节目，也别太上心了，不值得。”
他体贴地拍了拍黎海川的肩膀，留下一个春风得意的笑，随即朝前走去。
黎海川听到他在身后和别人打招呼：
“小陈，新的策划案不错，你今天就给我联系好那些明星。”
“主持人是谁？我刚和领导讲好了，这次咱们的台柱子颖姐有空，她接我们这个活。”
黎海川定了定神，按下电梯按键，不一会，就到了电视台领导的办公室。
“海川，新任务交给你，也要带好啊。我相信你的能力，你对这个节目也有决定权，我就不多说了。”
领导随意地看了看策划案，没发现什么疏漏，也没看到什么新意，正打算通过，目光突然落在了纸面上嘉宾人选的部分。
“枫前馆？”领导睁了睁眼睛，“这是什么店，我怎么没听过？”
黎海川回答：“这是咱们市一个小店，就在安徐路，最近人气挺旺的，他们老板的手艺很不错。我想联系他们之后，安排在节目里。”
“小店？”领导的眉毛抬了起来，“我们的节目不一直请的名店吗？怎么给弄成小店了，你改方向了啊？这小店，难道还能有什么大厨在里头？”
领导话还说的比较客气，不过内里的意思就是不赞同。
黎海川解释道：“也不是改方向，我就是想着，现在a市里头的名店，我们基本上请过一圈了，这种热闹红火的小店，未必不能请一请。而且我关注到这馆子，是因为它在一个直播中火了，我想年轻人喜欢的东西，或许可以给我们的节目带来转机。”
领导沉吟一会，点了点头：“好吧，既然你这么说，那就试试看。”
有人在门口轻轻叩了叩门，领导抬头，看到门口那个穿着毛呢大衣的身影，脸上立刻笑起来，他把策划案交还给黎海川：“行了，就按你们组策划的这么去办。你先回去吧。”
……
黎海川回到办公室，经历了刚刚那一遭，他虽然心中有点唏嘘，但脸上终究没表现出来，只是挂着笑容，把定稿的策划案分给组里的员工都看了看。
要是
而看到供货商送来的冬笋后，梁卉伺候月季的动作停了，眼神直勾勾的，嘴里重重地咽下一口唾沫。
梁卉：“老板，要上新菜？”
姜瓷点点头，摩拳擦掌地开始准备：“最近肉菜上得太多了，来点素的，清清肠。”
她打算做一道雪菜炒冬笋。
不得不说，这一批进的冬笋质量确实不错，捏在手里，触感冰冰凉凉，脆嫩紧实。姜瓷挨个拨开笋衣，露出里面嫩黄色的笋肉，这种嫩黄带着一点点淡淡的青，而越靠近笋尖细嫩的部分，颜色则越淡。
剥出来的笋身一根一根地叠放在一旁的竹篮里，等剥出来满满一篮后，姜瓷挨个将脆笋洗净，改刀成细白的小片。
腌制好的雪菜清洗切碎，变成黄绿色的雪菜丁，和嫩笋片一起下锅翻炒，在猪油的调和下，两种素菜被激发出了比荤食还要动人的美味。
雪菜的咸鲜，搭配着冬笋的清爽细嫩，简单翻炒之下，香气便弥散到了整个后厨中，这是属于山野的滋味。
何明灿几人目不转睛地盯着姜瓷翻炒的动作，难捱地等待着美味出锅的那一刻。
还是下午，他们却突然觉得饥肠辘辘。
而另一边，a市某幢大楼中，黎海川终于完成了本期策划的最后一个字。
他盯着策划案上编导处的落款，那里写着他的大名，就这么发了会呆。
片刻后，黎海川揉了揉因为长期工作而酸涩疲惫的眼睛，将策划案打印了出来，又从头至尾检查无碍后，起身去找领导审批。
说是审批，其实就是走个流程。
黎海川在心底叹了口气。
他新接手的这个节目，是a市地方台的老节目了，早几年还在本地稍微有过人气，但现在，收视率在电视台只能说是倒数，播放时间也挪到了没什么人的大早上。
也就是电视台一些老人对这节目还有感情，没真的把它撤掉，不过，领导也没寄托什么期望在这个节目上就是了。
他是七年前毕业后进的这个电视台，但运气似乎一直不太好，接手的都是平平无奇的项目，能申请到的预算也不多，就这么折腾了好几年，手上也没个代表作。
这一次，在上任编导被调去负责更有前景的项目后，这个摊子又被甩到了他头上。
走出办公室，黎海川和路上碰到的同事们打着招呼。这几年，比他年轻的同事渐渐多了起来，大家青春洋溢的，一些虽然跟他平级，也客气地叫他一声“黎哥”。
黎海川挨个客气地打招呼，而在看到一个人朝他走来后，脸色却有点僵硬。
来人穿着黑毛呢大衣，高档的外套将他衬得人模狗样，他笑眯眯地道：“黎导，昨晚上又熬夜了？脸色不太好啊。”
黎海川推推眼镜：“劳你关心了。”
来人道：“黎哥，年纪大了，还是多注意点身体，熬坏了工资可不够看病的。你那个节目，也别太上心了，不值得。”
他体贴地拍了拍黎海川的肩膀，留下一个春风得意的笑，随即朝前走去。
黎海川听到他在身后和别人打招呼：
“小陈，新的策划案不错，你今天就给我联系好那些明星。”
“主持人是谁？我刚和领导讲好了，这次咱们的台柱子颖姐有空，她接我们这个活。”
黎海川定了定神，按下电梯按键，不一会，就到了电视台领导的办公室。
“海川，新任务交给你，也要带好啊。我相信你的能力，你对这个节目也有决定权，我就不多说了。”
领导随意地看了看策划案，没发现什么疏漏，也没看到什么新意，正打算通过，目光突然落在了纸面上嘉宾人选的部分。
“枫前馆？”领导睁了睁眼睛，“这是什么店，我怎么没听过？”
黎海川回答：“这是咱们市一个小店，就在安徐路，最近人气挺旺的，他们老板的手艺很不错。我想联系他们之后，安排在节目里。”
“小店？”领导的眉毛抬了起来，“我们的节目不一直请的名店吗？怎么给弄成小店了，你改方向了啊？这小店，难道还能有什么大厨在里头？”
领导话还说的比较客气，不过内里的意思就是不赞同。
黎海川解释道：“也不是改方向，我就是想着，现在a市里头的名店，我们基本上请过一圈了，这种热闹红火的小店，未必不能请一请。而且我关注到这馆子，是因为它在一个直播中火了，我想年轻人喜欢的东西，或许可以给我们的节目带来转机。”
领导沉吟一会，点了点头：“好吧，既然你这么说，那就试试看。”
有人在门口轻轻叩了叩门，领导抬头，看到门口那个穿着毛呢大衣的身影，脸上立刻笑起来，他把策划案交还给黎海川：“行了，就按你们组策划的这么去办。你先回去吧。”
……
黎海川回到办公室，经历了刚刚那一遭，他虽然心中有点唏嘘，但脸上终究没表现出来，只是挂着笑容，把定稿的策划案分给组里的员工都看了看。
要是
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