穿成女主丫鬟后我躺平了 第37节(2/2)
是好茶。
第三面柜子里放的是小蛋糕，也是三种口味，原味、芋泥和抹茶，价钱分别是四十文、五十文、半两银子。
都是按斤卖，利润也是三成余。
定价比不上五香居，最贵的是抹茶味的点心。怕买的人少，所以做的也少。
三个点心师傅分别负责三样点心。
铺面极其干净，除了点心师傅，还有两个负责擦柜台打扫的婆子，除了打扫，还干点刷碗洗锅的活计。
后院也干净，库房放着鸡蛋、牛乳、芋头、红薯这些。外头总共三个面包窑，露天放着。
再里面是一排平底锅，大锅有两口这会儿正煮着粽子，一锅蜜枣豆沙的，一锅咸肉鸭蛋黄的。
粽子不大，半个手掌大小，来买点心的过半两银子赠两个，过五两银子赠四个。
因为总共有三个柜台，所以掌柜的请了两个，还有三个称点心的帮工。
掌柜月钱一两，帮工月钱四钱。
每个月月钱就得下去七两银子。
姜棠心里也紧张，若是点心卖的好，她还能卖给陆锦瑶方子，若是卖的不好，她这份赚钱的路子算是走不通了。
巳时，铺子开业。
两挂鞭炮噼里啪啦震天响，周围围了不少人。陆锦瑶站在铺子门口，等鞭炮放完，用挑杆把门匾上的红布挑开。
锦棠居三个字露了出来。
凑热闹的人使劲儿鼓掌，陆锦瑶道：“今儿锦棠居点心铺子开业，在里面买点心还能拿粽子，口味多种多样。便是不买也进去看看。”
和五香居不一样，蒸出来的点心只刚出锅时闻着香甜。但是面包窑烤的点心，香味久久不散，一进点心铺子，那甜香的味道就勾人馋虫。
像糖的味道，又好像泡进蜜罐子里了。
店里装潢的颜色很干净，看着敞亮。柜台是琉璃制的，都知道这是贵东西，所以没人敢故意去碰去晃。
柜台顶头挂着好多木牌子，浅棕色的木牌用墨写了字。
有人不由自主地念了出来，“芋泥糕，三十文一斤。红薯糕，三十文一斤……”
点心里都会加猪油和糖，便宜些的也有十几文一斤，差不多是一斤猪肉的价钱。三十文钱买点心，还真不贵。
光看样子，也好看。
金黄色的小圆点心圆鼓鼓的，上头写着字，有识字的能认出来，是个芋字，旁边的写的是红。
“伙计，给我来一斤芋泥糕，一斤红薯糕。”
称点心，用印着锦棠居的油纸给包起来，掌柜的在一旁收钱。
有人还在观望着，有人已经付了银子拎到手上了。
千层和戚风蛋糕还是贵些，不少人仍在观望。但有一个长得胖些的挤过人群，“要五斤抹茶味的千层，五斤抹茶味的小蛋糕。”
这一买，就是五两银子。
店里伙计还愣了一下，倒是掌柜的率先反应过来，“楞着做什么，还不赶紧称点心。”
人来人往，多多少少都会买些，姜棠没在前头，就从后院过铺子的帘子那儿掀了条小缝看。
生意好的出乎意料，晚上得赚多少银子啊。
第28章 当丫鬟的第二十八天
姜棠和露竹说, “今儿生意肯定好。”
露竹没答话，反而给姜棠指，“那个有些胖, 要了十斤点心的是淮阳侯府的管事，淮阳侯夫人和几个手帕交那日来咱们府上, 但是因为燕家小娘子落水，败兴而归。大娘子给他们每家都送了点心。”
当时看着是花钱了, 但这不就来照顾铺子的生意了吗。
十斤点心五两银子，价钱比五香居最便宜的还要便宜一半，普通人家虽买不起, 但这些大户人家，眼睛都不眨一下。
府上人多, 一个院子送两斤，十斤点心都不知够不够分。
出手是阔绰，但是锦棠居卖出的第一份贵点心却是照顾生意来的。
很快, 那日送点心的几家的管事都来买了。那几家的夫人和陆锦瑶交好, 也就小半个时辰，拿的多是小蛋糕和千层, 味道以抹茶味居多, 每家买十斤十五斤不等。
怕生意不好，这两样点心没准备多，点心师傅这会儿正加紧做呢，但做的还是不多。
露竹有意提点道：“各家管事都得眼熟，以免犯了忌讳。从这开始, 才是咱们要记的, 哪样点心卖得多, 哪样点心卖得少。看客人的衣着和打扮, 你看，各府的管事丫鬟穿的都比普通百姓好得多。”
露竹说的不错，刚才那个胖管事衣服的料子极好，应该是绸缎。看都没看芋泥糕一眼，直接去买了最贵的。
露竹：“铺子才开，等慢慢运作起来，可以请两个跑堂。”
看来人就知道会买什么点心，然后把人样哪边的柜台上引。
第三面柜子里放的是小蛋糕，也是三种口味，原味、芋泥和抹茶，价钱分别是四十文、五十文、半两银子。
都是按斤卖，利润也是三成余。
定价比不上五香居，最贵的是抹茶味的点心。怕买的人少，所以做的也少。
三个点心师傅分别负责三样点心。
铺面极其干净，除了点心师傅，还有两个负责擦柜台打扫的婆子，除了打扫，还干点刷碗洗锅的活计。
后院也干净，库房放着鸡蛋、牛乳、芋头、红薯这些。外头总共三个面包窑，露天放着。
再里面是一排平底锅，大锅有两口这会儿正煮着粽子，一锅蜜枣豆沙的，一锅咸肉鸭蛋黄的。
粽子不大，半个手掌大小，来买点心的过半两银子赠两个，过五两银子赠四个。
因为总共有三个柜台，所以掌柜的请了两个，还有三个称点心的帮工。
掌柜月钱一两，帮工月钱四钱。
每个月月钱就得下去七两银子。
姜棠心里也紧张，若是点心卖的好，她还能卖给陆锦瑶方子，若是卖的不好，她这份赚钱的路子算是走不通了。
巳时，铺子开业。
两挂鞭炮噼里啪啦震天响，周围围了不少人。陆锦瑶站在铺子门口，等鞭炮放完，用挑杆把门匾上的红布挑开。
锦棠居三个字露了出来。
凑热闹的人使劲儿鼓掌，陆锦瑶道：“今儿锦棠居点心铺子开业，在里面买点心还能拿粽子，口味多种多样。便是不买也进去看看。”
和五香居不一样，蒸出来的点心只刚出锅时闻着香甜。但是面包窑烤的点心，香味久久不散，一进点心铺子，那甜香的味道就勾人馋虫。
像糖的味道，又好像泡进蜜罐子里了。
店里装潢的颜色很干净，看着敞亮。柜台是琉璃制的，都知道这是贵东西，所以没人敢故意去碰去晃。
柜台顶头挂着好多木牌子，浅棕色的木牌用墨写了字。
有人不由自主地念了出来，“芋泥糕，三十文一斤。红薯糕，三十文一斤……”
点心里都会加猪油和糖，便宜些的也有十几文一斤，差不多是一斤猪肉的价钱。三十文钱买点心，还真不贵。
光看样子，也好看。
金黄色的小圆点心圆鼓鼓的，上头写着字，有识字的能认出来，是个芋字，旁边的写的是红。
“伙计，给我来一斤芋泥糕，一斤红薯糕。”
称点心，用印着锦棠居的油纸给包起来，掌柜的在一旁收钱。
有人还在观望着，有人已经付了银子拎到手上了。
千层和戚风蛋糕还是贵些，不少人仍在观望。但有一个长得胖些的挤过人群，“要五斤抹茶味的千层，五斤抹茶味的小蛋糕。”
这一买，就是五两银子。
店里伙计还愣了一下，倒是掌柜的率先反应过来，“楞着做什么，还不赶紧称点心。”
人来人往，多多少少都会买些，姜棠没在前头，就从后院过铺子的帘子那儿掀了条小缝看。
生意好的出乎意料，晚上得赚多少银子啊。
第28章 当丫鬟的第二十八天
姜棠和露竹说, “今儿生意肯定好。”
露竹没答话，反而给姜棠指，“那个有些胖, 要了十斤点心的是淮阳侯府的管事，淮阳侯夫人和几个手帕交那日来咱们府上, 但是因为燕家小娘子落水，败兴而归。大娘子给他们每家都送了点心。”
当时看着是花钱了, 但这不就来照顾铺子的生意了吗。
十斤点心五两银子，价钱比五香居最便宜的还要便宜一半，普通人家虽买不起, 但这些大户人家，眼睛都不眨一下。
府上人多, 一个院子送两斤，十斤点心都不知够不够分。
出手是阔绰，但是锦棠居卖出的第一份贵点心却是照顾生意来的。
很快, 那日送点心的几家的管事都来买了。那几家的夫人和陆锦瑶交好, 也就小半个时辰，拿的多是小蛋糕和千层, 味道以抹茶味居多, 每家买十斤十五斤不等。
怕生意不好，这两样点心没准备多，点心师傅这会儿正加紧做呢，但做的还是不多。
露竹有意提点道：“各家管事都得眼熟，以免犯了忌讳。从这开始, 才是咱们要记的, 哪样点心卖得多, 哪样点心卖得少。看客人的衣着和打扮, 你看，各府的管事丫鬟穿的都比普通百姓好得多。”
露竹说的不错，刚才那个胖管事衣服的料子极好，应该是绸缎。看都没看芋泥糕一眼，直接去买了最贵的。
露竹：“铺子才开，等慢慢运作起来，可以请两个跑堂。”
看来人就知道会买什么点心，然后把人样哪边的柜台上引。