第3节(1/2)
“爽快!”金波打了个响指,把直播器装在穆冉身上,随即伸出手:“合作愉快!”
穆冉没有伸手,她追问道:“对了,这个穆冉是个什么样的人?”
金波眨眨眼,故弄玄虚道:“留点悬念!相信我,你的新人生会很刺激!”说完,使劲一推,穆冉只觉得身体被吸入一个囊中,很快不省人事。
不知过了多久,穆冉缓缓睁开眼睛,映入眼帘的是一个简陋的房间,房顶只挂着一个灯泡,墙壁斑驳,屋子里所有的家具加起来不超过五件,就这样一个不超过15平米的房间内还隔了一间洗手间出来,看起来吃喝拉撒都在这里。
不是吧?不是说这个穆冉是个拿了一手好牌的人吗?怎么会住在这种地方?
这时,穆冉眼前出现了一个进度条,上面显示【时间数1439分】。
“丫头,醒了?”一个中年妇女的声音传来:“别睡了,快起来,你爸遇到麻烦了!”
穆冉故作镇定地起身,“怎么了?”
“这家饭店之前不是说要倒闭了吗?不知怎的,今天忽然来了一桌大佬,这些大佬现在点了一个你爸做不出来的菜,老板急坏了,扬言说要是做不出这菜,就把你爸给炒了!”
说完,抓住穆冉进入了后厨。
此时,后厨一团乱,穆冉的父亲穆大海擦着额头上的冷汗,战战兢兢地看着黄老板的脸色说:
“黄老板,我是真的不会做这道菜啊!”
“不会?不会你还当什么厨师啊!”黄老板差点想把他给宰了。“现在正是用着你的时候,你连这点菜都不会做,我请你来可不是吃闲饭的!”
“老板,我也知道你急,但我真的不会做秃黄油啊!这菜单上又没有这菜……”穆大海很委屈。
“菜单!菜单!人家大佬点菜偏偏不爱照菜单来!”黄老板急得来回走。“怎么办?怎么办?现在到底该怎么办?”
“那不行我就试着做?”
“哎!也没办法了!只能死马当活马医了!”
穆大海听了这话,心一横,拿起剪刀就往螃蟹戳。
穆冉看得直皱眉头,这穆大海貌似是个厨子吧?怎么连基本的道理都不懂?在厨师手中,每样食物都是有生命的,我们必须尊重食物,才能做出美味的菜肴来。
实在看不惯穆大海毛手毛脚的样子,穆冉叹息一声,处女座果然是劳碌命,她无奈地拿过剪刀,说:
“秃黄油?我会!”
-
“你会?丫头,你怎么会做这道菜?”穆大海吃惊地问。
“我跟朋友学的。”
穆冉随意找了个借口,她用洗手液认真地洗好手,再戴上厨师帽穿上厨师袍,开始做饭了。
穆冉要做她重生以后的第一道菜——秃黄油拌饭。
秃黄油这个名字或许来自苏州话,在苏州话中,秃就是“忒”,是特别纯粹、只有、独有的意思,而黄油也不是一种油,而是指蟹膏,秃黄油就是指纯粹的蟹膏和蟹黄,不允许有一丝蟹肉在里面,制作过程看似简单,实则十分复杂,因此,穆冉从挑选螃蟹到制作,每一道工序都十分认真。(查过资料和百度百科)
“小穆,要我帮你打下手吗?”
穆冉摇摇头,神色认真:“这道菜不好做,所以我必须亲自动手。”
“好好!”穆大海连忙点头。
黄老板听了也松了口气,差点没给她跪下了,只在一旁焦急地等待着。
那些老饕、业界大佬都在等着呢,他们餐厅自开业来就十分惨淡,现在好不容易有名人在边上开会,顺便来这里吃饭,这样的机会简直是天赐的,要是能把这帮人招待后,以后还怕没人来吗?别的不说,就是把他们来吃饭的照片往微博上一放,醉玲珑饭店也就出名了,这种机会,这么好,可偏偏有位大佬点了秃黄油!
秃黄油秃黄油!他娘的!他连秃黄油是什么都没吃过,他是纯粹的北方人啊,要不是穆冉,他甚至会以为秃黄油是一种油啊猪油什么的,哪知道是用螃蟹做的!
“那个,穆冉啊,要快啊!大佬们催了!”
“快不了!”穆冉实话实说道:“秃黄油的制作十分复杂,也根本不是咱们这种等级的饭店能做出来的,别的不说,光是这20只螃蟹拆掉取蟹膏制作,就非常复杂,而且秃黄油制作过程中不管哪道工序出错这道菜也就毁了,我宁愿做慢点也不能毁了这道菜,否则,我的声誉不要紧,但醉玲珑的声誉坏了那可就不得了了!再者说了,20只最好的螃蟹,可不便宜!”
听了穆冉的话,老板这才发觉自己有些急,是啊,这道菜可不是他们这种店能做出来的,而且这20只螃蟹,要不是边上就是海鲜市场,他还真弄不来这样的货,别的不说,就这20只最好的螃蟹,本钱就要上万元呢!也就是那位大佬说了钱不是问题,否则,他哪敢下这样的血本?
“老板,这道菜您打算收多少钱?”
“收多少钱?”老板愣了,“小穆啊,这道菜所用的螃蟹都是最好的,光是螃蟹就要上万本钱,也太贵了,不如我就收本钱吧?给人家留点好印象?”
“不行!”穆冉一口打断他:“老板,这世
穆冉没有伸手,她追问道:“对了,这个穆冉是个什么样的人?”
金波眨眨眼,故弄玄虚道:“留点悬念!相信我,你的新人生会很刺激!”说完,使劲一推,穆冉只觉得身体被吸入一个囊中,很快不省人事。
不知过了多久,穆冉缓缓睁开眼睛,映入眼帘的是一个简陋的房间,房顶只挂着一个灯泡,墙壁斑驳,屋子里所有的家具加起来不超过五件,就这样一个不超过15平米的房间内还隔了一间洗手间出来,看起来吃喝拉撒都在这里。
不是吧?不是说这个穆冉是个拿了一手好牌的人吗?怎么会住在这种地方?
这时,穆冉眼前出现了一个进度条,上面显示【时间数1439分】。
“丫头,醒了?”一个中年妇女的声音传来:“别睡了,快起来,你爸遇到麻烦了!”
穆冉故作镇定地起身,“怎么了?”
“这家饭店之前不是说要倒闭了吗?不知怎的,今天忽然来了一桌大佬,这些大佬现在点了一个你爸做不出来的菜,老板急坏了,扬言说要是做不出这菜,就把你爸给炒了!”
说完,抓住穆冉进入了后厨。
此时,后厨一团乱,穆冉的父亲穆大海擦着额头上的冷汗,战战兢兢地看着黄老板的脸色说:
“黄老板,我是真的不会做这道菜啊!”
“不会?不会你还当什么厨师啊!”黄老板差点想把他给宰了。“现在正是用着你的时候,你连这点菜都不会做,我请你来可不是吃闲饭的!”
“老板,我也知道你急,但我真的不会做秃黄油啊!这菜单上又没有这菜……”穆大海很委屈。
“菜单!菜单!人家大佬点菜偏偏不爱照菜单来!”黄老板急得来回走。“怎么办?怎么办?现在到底该怎么办?”
“那不行我就试着做?”
“哎!也没办法了!只能死马当活马医了!”
穆大海听了这话,心一横,拿起剪刀就往螃蟹戳。
穆冉看得直皱眉头,这穆大海貌似是个厨子吧?怎么连基本的道理都不懂?在厨师手中,每样食物都是有生命的,我们必须尊重食物,才能做出美味的菜肴来。
实在看不惯穆大海毛手毛脚的样子,穆冉叹息一声,处女座果然是劳碌命,她无奈地拿过剪刀,说:
“秃黄油?我会!”
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“你会?丫头,你怎么会做这道菜?”穆大海吃惊地问。
“我跟朋友学的。”
穆冉随意找了个借口,她用洗手液认真地洗好手,再戴上厨师帽穿上厨师袍,开始做饭了。
穆冉要做她重生以后的第一道菜——秃黄油拌饭。
秃黄油这个名字或许来自苏州话,在苏州话中,秃就是“忒”,是特别纯粹、只有、独有的意思,而黄油也不是一种油,而是指蟹膏,秃黄油就是指纯粹的蟹膏和蟹黄,不允许有一丝蟹肉在里面,制作过程看似简单,实则十分复杂,因此,穆冉从挑选螃蟹到制作,每一道工序都十分认真。(查过资料和百度百科)
“小穆,要我帮你打下手吗?”
穆冉摇摇头,神色认真:“这道菜不好做,所以我必须亲自动手。”
“好好!”穆大海连忙点头。
黄老板听了也松了口气,差点没给她跪下了,只在一旁焦急地等待着。
那些老饕、业界大佬都在等着呢,他们餐厅自开业来就十分惨淡,现在好不容易有名人在边上开会,顺便来这里吃饭,这样的机会简直是天赐的,要是能把这帮人招待后,以后还怕没人来吗?别的不说,就是把他们来吃饭的照片往微博上一放,醉玲珑饭店也就出名了,这种机会,这么好,可偏偏有位大佬点了秃黄油!
秃黄油秃黄油!他娘的!他连秃黄油是什么都没吃过,他是纯粹的北方人啊,要不是穆冉,他甚至会以为秃黄油是一种油啊猪油什么的,哪知道是用螃蟹做的!
“那个,穆冉啊,要快啊!大佬们催了!”
“快不了!”穆冉实话实说道:“秃黄油的制作十分复杂,也根本不是咱们这种等级的饭店能做出来的,别的不说,光是这20只螃蟹拆掉取蟹膏制作,就非常复杂,而且秃黄油制作过程中不管哪道工序出错这道菜也就毁了,我宁愿做慢点也不能毁了这道菜,否则,我的声誉不要紧,但醉玲珑的声誉坏了那可就不得了了!再者说了,20只最好的螃蟹,可不便宜!”
听了穆冉的话,老板这才发觉自己有些急,是啊,这道菜可不是他们这种店能做出来的,而且这20只螃蟹,要不是边上就是海鲜市场,他还真弄不来这样的货,别的不说,就这20只最好的螃蟹,本钱就要上万元呢!也就是那位大佬说了钱不是问题,否则,他哪敢下这样的血本?
“老板,这道菜您打算收多少钱?”
“收多少钱?”老板愣了,“小穆啊,这道菜所用的螃蟹都是最好的,光是螃蟹就要上万本钱,也太贵了,不如我就收本钱吧?给人家留点好印象?”
“不行!”穆冉一口打断他:“老板,这世
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