小户女养家记 第85节(2/3)
也有不喜欢龟苓膏的,而喜欢龟苓膏的,以娘子居多。
尤其是听说龟苓膏用驻颜效果后,那些姑娘跑堂们纷纷嚷着要再来一碗。
所以,龟苓膏的主要消费市场,还是得看娘子们咯?
“哎,莞莞你捣弄这些糖水啊甜品的,能不能也给河粉店捣弄一些能吸引客人来吃的东西啊?”柳迟问。
最近天时越来越热,虽然每日铺子里都用上了冰,但来的食客肉眼可见的少了,便是来光顾的,点单吃得也不多,那每日赚到的钱银一下就少了一大截。
“没问题,我明儿,不,我今儿就教你们熬点去热开胃的饮子,回头就能给店里头供应上了。”陈念莞一口答应。
“那敢情好。”众人满脸堆笑。
要知道,店里头每个月的盈利,也关系到他们的荷包啊!
掌柜的说了,每个月根据盈利额,都会有除月奉外的红包,赚得多,红包就多,赚得少,红包就少,所以每个人都盼着来光顾的食客越多越好。
陈东家要是能解决食客减少的问题,那可就等于给他们送钱银呢,怎能不好?
陈念莞看看越来越热的天,也是觉得该是时候趁早给河粉店里头供应上冷饮了,去了后厨,给柳迟跟二舅母写下了方子,说了一遍做法,让柳风明儿去采买原料回来后看方行事。
“金银花茶?酸梅汤?”
“没错,给店里头的客人都免费来一杯,让他们开胃消暑,那在店里头点单吃的东西就多了嘛!”
“不要银子?”二舅母有点肉疼。
“第一杯不要银子,第二杯开始就得收钱了。”陈念莞拍拍二舅母的肩膀,奸诈得桀桀地笑,“最主要,把人给勾着留下,不怕他们不花银子。”
“那是,那是!”二舅母点着头,露出了跟陈念莞的同款奸笑。
要不怎么说,近朱者赤近墨者黑呢?
经过这么长跟着陈念莞做营生的日子,二舅母也是越来越有商人的精明了。
三个人在后厨里就金银花茶跟酸梅汤的做法探讨了一番,又对如何营销讨论了一下细节,确定明儿会回到店里头现场教学,陈念莞就打算去五柳巷那头看看进度,然后出来店面就见着了江禹正在下单。
“江公子!”
“陈姑娘!”
江禹看陈念莞走到自己这一桌坐下,对着自己笑盈盈的,他也忍不住眯着眼微微笑了笑。
那冰窖的建造,江禹听王管事说过了,光听王管事说的大概,江禹就意识到这陈姑娘对冰窖构造极为熟悉,到后来他抽空亲眼见证过后,不得不说,这冰窖建成后怕是颇为可观。
这么大的冰窖,能存放的冰量不小,但到目前为止,他似乎并没见过陈姑娘联系哪处的冰铺采购冰块,也没见着陈姑娘为这事发愁。
反而是,为给商铺干活的人提供凉水,还每日去买城里最大冰铺的冰块。
她手头上没冰?那她要卖冰,冰从何而来?
江禹心里头纳闷,不免操心冰铺开业,无冰可卖的困境,可此时见陈念莞依旧好不忧虑的模样,忽而释然。
罢了,他不过是占成两股的合作人而已,陈姑娘才是主东家。
便是届时无冰可卖,也不是该他来操心的,他这次到河粉店里头,也不是为了冰铺的事。
“陈姑娘,上一次你送我的瑶柱酱,不知道店里头是否还有存货?”
“我带过来的,都给店里头用上了,上次送你的还是从他们的份额里头匀出来的。”陈念莞解释,“江公子已经吃完那两罐了吗?”
江禹干咳一声,略微赧然,“家母苦夏,这些日子胃口不大好,陈姑娘的瑶柱酱开胃,她恰好喜欢,便与府上的姑娘分食了。”
“原来江夫人喜欢瑶柱酱,那可真是我的荣幸。”陈念莞高兴了,“江公子放心,这瑶柱酱一做好,我马上送几罐给你带回家去,对了……”陈念莞想起了带过来的龟苓膏,问小姑丈,“方才我带来的龟苓膏还有吗?”
“有,放后厨冷藏起来了。”小姑丈点头。
“给江公子来一碗。”陈念莞看着江禹,笑得别有用意,“江公子喜欢瑶柱酱,江夫人也喜欢瑶柱酱,你尝尝我做得龟苓膏,看喜不喜欢,要喜欢,可以带点回去给江夫人给府上的姑娘们。”
江禹略显囧迫,但听到龟苓膏这名儿,心里暗惊,等送上来后,更为惊讶。
他自然是听过龟苓膏这名儿的。
是前年跟父母进京,进宫面见姑母的时候,他们有幸吃了一回姑母赐的龟苓膏,母亲当时便赞不绝口,回楚州府还念念不忘。
听说龟苓膏制法繁复,用料不凡,光是药材就得十几种,一般厨子做不来这龟苓膏。
这眼前碗里的,当真也是龟苓膏?
陈姑娘做的?
江禹带着狐疑吃了一口,震惊更甚。
这龟苓膏的味道,比起在宫里吃的,更浓郁,甘甜中带着苦涩,似乎,不相上下。
品相相似,味道相近,莫非,当真是龟苓膏?
江禹自是不知道,陈念莞做这龟苓膏,用的是现代改进过的药材,自然是跟宫中吃到的龟苓膏的口味有差别的。
“
尤其是听说龟苓膏用驻颜效果后,那些姑娘跑堂们纷纷嚷着要再来一碗。
所以,龟苓膏的主要消费市场,还是得看娘子们咯?
“哎,莞莞你捣弄这些糖水啊甜品的,能不能也给河粉店捣弄一些能吸引客人来吃的东西啊?”柳迟问。
最近天时越来越热,虽然每日铺子里都用上了冰,但来的食客肉眼可见的少了,便是来光顾的,点单吃得也不多,那每日赚到的钱银一下就少了一大截。
“没问题,我明儿,不,我今儿就教你们熬点去热开胃的饮子,回头就能给店里头供应上了。”陈念莞一口答应。
“那敢情好。”众人满脸堆笑。
要知道,店里头每个月的盈利,也关系到他们的荷包啊!
掌柜的说了,每个月根据盈利额,都会有除月奉外的红包,赚得多,红包就多,赚得少,红包就少,所以每个人都盼着来光顾的食客越多越好。
陈东家要是能解决食客减少的问题,那可就等于给他们送钱银呢,怎能不好?
陈念莞看看越来越热的天,也是觉得该是时候趁早给河粉店里头供应上冷饮了,去了后厨,给柳迟跟二舅母写下了方子,说了一遍做法,让柳风明儿去采买原料回来后看方行事。
“金银花茶?酸梅汤?”
“没错,给店里头的客人都免费来一杯,让他们开胃消暑,那在店里头点单吃的东西就多了嘛!”
“不要银子?”二舅母有点肉疼。
“第一杯不要银子,第二杯开始就得收钱了。”陈念莞拍拍二舅母的肩膀,奸诈得桀桀地笑,“最主要,把人给勾着留下,不怕他们不花银子。”
“那是,那是!”二舅母点着头,露出了跟陈念莞的同款奸笑。
要不怎么说,近朱者赤近墨者黑呢?
经过这么长跟着陈念莞做营生的日子,二舅母也是越来越有商人的精明了。
三个人在后厨里就金银花茶跟酸梅汤的做法探讨了一番,又对如何营销讨论了一下细节,确定明儿会回到店里头现场教学,陈念莞就打算去五柳巷那头看看进度,然后出来店面就见着了江禹正在下单。
“江公子!”
“陈姑娘!”
江禹看陈念莞走到自己这一桌坐下,对着自己笑盈盈的,他也忍不住眯着眼微微笑了笑。
那冰窖的建造,江禹听王管事说过了,光听王管事说的大概,江禹就意识到这陈姑娘对冰窖构造极为熟悉,到后来他抽空亲眼见证过后,不得不说,这冰窖建成后怕是颇为可观。
这么大的冰窖,能存放的冰量不小,但到目前为止,他似乎并没见过陈姑娘联系哪处的冰铺采购冰块,也没见着陈姑娘为这事发愁。
反而是,为给商铺干活的人提供凉水,还每日去买城里最大冰铺的冰块。
她手头上没冰?那她要卖冰,冰从何而来?
江禹心里头纳闷,不免操心冰铺开业,无冰可卖的困境,可此时见陈念莞依旧好不忧虑的模样,忽而释然。
罢了,他不过是占成两股的合作人而已,陈姑娘才是主东家。
便是届时无冰可卖,也不是该他来操心的,他这次到河粉店里头,也不是为了冰铺的事。
“陈姑娘,上一次你送我的瑶柱酱,不知道店里头是否还有存货?”
“我带过来的,都给店里头用上了,上次送你的还是从他们的份额里头匀出来的。”陈念莞解释,“江公子已经吃完那两罐了吗?”
江禹干咳一声,略微赧然,“家母苦夏,这些日子胃口不大好,陈姑娘的瑶柱酱开胃,她恰好喜欢,便与府上的姑娘分食了。”
“原来江夫人喜欢瑶柱酱,那可真是我的荣幸。”陈念莞高兴了,“江公子放心,这瑶柱酱一做好,我马上送几罐给你带回家去,对了……”陈念莞想起了带过来的龟苓膏,问小姑丈,“方才我带来的龟苓膏还有吗?”
“有,放后厨冷藏起来了。”小姑丈点头。
“给江公子来一碗。”陈念莞看着江禹,笑得别有用意,“江公子喜欢瑶柱酱,江夫人也喜欢瑶柱酱,你尝尝我做得龟苓膏,看喜不喜欢,要喜欢,可以带点回去给江夫人给府上的姑娘们。”
江禹略显囧迫,但听到龟苓膏这名儿,心里暗惊,等送上来后,更为惊讶。
他自然是听过龟苓膏这名儿的。
是前年跟父母进京,进宫面见姑母的时候,他们有幸吃了一回姑母赐的龟苓膏,母亲当时便赞不绝口,回楚州府还念念不忘。
听说龟苓膏制法繁复,用料不凡,光是药材就得十几种,一般厨子做不来这龟苓膏。
这眼前碗里的,当真也是龟苓膏?
陈姑娘做的?
江禹带着狐疑吃了一口,震惊更甚。
这龟苓膏的味道,比起在宫里吃的,更浓郁,甘甜中带着苦涩,似乎,不相上下。
品相相似,味道相近,莫非,当真是龟苓膏?
江禹自是不知道,陈念莞做这龟苓膏,用的是现代改进过的药材,自然是跟宫中吃到的龟苓膏的口味有差别的。
“
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