小户女养家记 第170节(2/2)
的商铺，于是牵线，将米粮行的钱六姑娘介绍过来。
钱六姑娘家的米粮店这会儿也是生意兴隆，毕竟，过年节，家家户户都得囤货，好在猫冬的时候有充足的口粮。
钱六姑娘收到了在陈念莞这处订做的羽绒衣裳，正高兴，然后将米粮铺旁边的一个小档口租给了陈念莞。
陈念莞一看，大小将将好，地理位置也好得很。
钱家的米粮铺是在繁华的商业街市里，那为了过年节采购的主顾们人来人往，客流量多着呢，并且还都是大户人家的管事过来准备年节礼的，这里头商机无限啊！
于是谢过钱六姑娘，交了六日的租子，就叫柳河柳云带人过来拾掇拾掇，准备开卖。
柳河柳云两兄妹去收拾铺子的时候，陈念莞去找亲爱的夫君帮忙了。
即便是临时找的商铺，也不能没招子不是？
抚宁县陈家酱肉干的标志招牌，也得重新写过了，毕竟这可是陈家产品的防伪标识啊！
“夫君？”
“为夫明白。”张二郎一听说柳河柳云要在京城卖酱肉干就明白了。
因为当初没想过还会干卖酱肉干的活计，所以没备下印章，所以在找何木匠刻好印章之前，就要张二郎代劳写一部分油纸包装上的字墨了。
张二郎欣然接受。
他已经许久没有动笔亲自写过“抚宁县陈家酱肉干”的招牌了，想想还真怀念。
那时候自己身上没甚钱银，莞莞还说自己写一个字一文钱呢！
那时候的自己也无功名在身，如今自己是举人老爷，一个字，可不仅仅价值一文钱了吧？
“那举人老爷，你说你一个字价值几何？”陈念莞凑到张二郎身边，抬起头看着他问。
皮痒啊，都是自家夫君了，帮自家娘子写两个字还得讲价钱？
张二郎自是明白自家娘子眼睛里头的意味深长，笑着掐了一下她的下巴，“就，一个字，一个亲亲？”
陈念莞也忍不住笑了起来，想了想，点点头。
“那你得好好写，再好好算清楚喔！”
“那是自然，我算清楚了每天夜里再找娘子算账。”
“嗯哼！”
陈念莞站起身，留张二郎一个人在书房干活。
张二郎笑着拿过做好的一摞油纸袋，磨起墨来，才要提笔在上面认认真真地开始写，便见曾四也走了进来，见张二郎不务正业，啧啧，“你还有时间干这等事？”
“娘子交代的事，自然要先做好。”
曾四瞧着张二郎挥毫写下的一个个抚宁县酱肉干，想起那会儿载着张二郎到燕来巷买酱肉干的情形，失声笑了笑，“我来帮你吧！”说着便伸手去拿油纸袋。
张二郎眼明手快地一下按在了油纸袋上。
“张二？”
“不用，这些油纸袋的招牌，我自己能写完。”
开什么玩笑呢？
莞莞说他的笔墨才是陈家的招牌，给曾四写是什么道理？
再说，这一个字价值莞莞一个亲亲呢，他曾四写了，那他可不是少很多个亲亲了？
不行不行，绝对不对。
曾四白了张二郎一眼，把手缩了回去，而后做到自己的案桌前，坐下，拿起书卷。
想帮忙还不让帮？
稀罕！
而后抬头瞥了一眼，看张二郎一副春风得意的样子，啧啧两声，拿着书卷也侧过了身子，都被自家娘子剥削了还这么高兴？
曾四表示没眼看没眼看。
第130章
有店面,那陈念莞想卖的就?????不止腊味跟酱肉干了，陈念莞打算再做几样应节的吃食，也一并拿到铺子里去卖,在年节之前,再赚一波银子。
所以陈念莞大佬叫来柳云跟几个厨子预备役，分成四批,开始传授新吃食：
第一组的人是白嫂子跟二丫,叫她们先将糯米用石磨磨成粉，而后取适量的糯米粉加水肉糅成面团，接着这面团分成小块搓圆,
另外起锅烧水，将这些糯米团放进水里头煮,直到煮透后,浮起在水面即可,这就是做糖环成功最关键的一步,煮透后的糯米团就叫粉头,
取占比四分之三的面粉,加入糖跟芝麻搅拌均匀，
将做好的粉头倒进面粉里,搓揉均匀，期间若是粉团过干,可以稍微加一些热水，直到面团软硬适中，
接着就到了制作者自由发挥的时候了，取一小团面团,搓成长条,而后想要捏成什么花样都可以,最传统的，就是接连首尾，分成六等分后，中间拧在一起形成内圆，就形成了中间六边铜钱状，外边六个椭圆圈的花瓣状，接着再将六个椭圆相邻的两个拧在一起，就是漂亮的糖环初胚了。
只要有创意，就可以做出很多不同花样的糖环，都是一环扣一环的初胚就可以，因为要寓意连绵不断，生生不息嘛，
要是余下有多余的面团，没办法做成糖环，那就可以直接搓成短短的一条条，像拇指饼干大小那一种，也叫糖条，
钱六姑娘家的米粮店这会儿也是生意兴隆，毕竟，过年节，家家户户都得囤货，好在猫冬的时候有充足的口粮。
钱六姑娘收到了在陈念莞这处订做的羽绒衣裳，正高兴，然后将米粮铺旁边的一个小档口租给了陈念莞。
陈念莞一看，大小将将好，地理位置也好得很。
钱家的米粮铺是在繁华的商业街市里，那为了过年节采购的主顾们人来人往，客流量多着呢，并且还都是大户人家的管事过来准备年节礼的，这里头商机无限啊！
于是谢过钱六姑娘，交了六日的租子，就叫柳河柳云带人过来拾掇拾掇，准备开卖。
柳河柳云两兄妹去收拾铺子的时候，陈念莞去找亲爱的夫君帮忙了。
即便是临时找的商铺，也不能没招子不是？
抚宁县陈家酱肉干的标志招牌，也得重新写过了，毕竟这可是陈家产品的防伪标识啊！
“夫君？”
“为夫明白。”张二郎一听说柳河柳云要在京城卖酱肉干就明白了。
因为当初没想过还会干卖酱肉干的活计，所以没备下印章，所以在找何木匠刻好印章之前，就要张二郎代劳写一部分油纸包装上的字墨了。
张二郎欣然接受。
他已经许久没有动笔亲自写过“抚宁县陈家酱肉干”的招牌了，想想还真怀念。
那时候自己身上没甚钱银，莞莞还说自己写一个字一文钱呢！
那时候的自己也无功名在身，如今自己是举人老爷，一个字，可不仅仅价值一文钱了吧？
“那举人老爷，你说你一个字价值几何？”陈念莞凑到张二郎身边，抬起头看着他问。
皮痒啊，都是自家夫君了，帮自家娘子写两个字还得讲价钱？
张二郎自是明白自家娘子眼睛里头的意味深长，笑着掐了一下她的下巴，“就，一个字，一个亲亲？”
陈念莞也忍不住笑了起来，想了想，点点头。
“那你得好好写，再好好算清楚喔！”
“那是自然，我算清楚了每天夜里再找娘子算账。”
“嗯哼！”
陈念莞站起身，留张二郎一个人在书房干活。
张二郎笑着拿过做好的一摞油纸袋，磨起墨来，才要提笔在上面认认真真地开始写，便见曾四也走了进来，见张二郎不务正业，啧啧，“你还有时间干这等事？”
“娘子交代的事，自然要先做好。”
曾四瞧着张二郎挥毫写下的一个个抚宁县酱肉干，想起那会儿载着张二郎到燕来巷买酱肉干的情形，失声笑了笑，“我来帮你吧！”说着便伸手去拿油纸袋。
张二郎眼明手快地一下按在了油纸袋上。
“张二？”
“不用，这些油纸袋的招牌，我自己能写完。”
开什么玩笑呢？
莞莞说他的笔墨才是陈家的招牌，给曾四写是什么道理？
再说，这一个字价值莞莞一个亲亲呢，他曾四写了，那他可不是少很多个亲亲了？
不行不行，绝对不对。
曾四白了张二郎一眼，把手缩了回去，而后做到自己的案桌前，坐下，拿起书卷。
想帮忙还不让帮？
稀罕！
而后抬头瞥了一眼，看张二郎一副春风得意的样子，啧啧两声，拿着书卷也侧过了身子，都被自家娘子剥削了还这么高兴？
曾四表示没眼看没眼看。
第130章
有店面,那陈念莞想卖的就?????不止腊味跟酱肉干了，陈念莞打算再做几样应节的吃食，也一并拿到铺子里去卖,在年节之前,再赚一波银子。
所以陈念莞大佬叫来柳云跟几个厨子预备役，分成四批,开始传授新吃食：
第一组的人是白嫂子跟二丫,叫她们先将糯米用石磨磨成粉，而后取适量的糯米粉加水肉糅成面团，接着这面团分成小块搓圆,
另外起锅烧水，将这些糯米团放进水里头煮,直到煮透后,浮起在水面即可,这就是做糖环成功最关键的一步,煮透后的糯米团就叫粉头,
取占比四分之三的面粉,加入糖跟芝麻搅拌均匀，
将做好的粉头倒进面粉里,搓揉均匀，期间若是粉团过干,可以稍微加一些热水，直到面团软硬适中，
接着就到了制作者自由发挥的时候了，取一小团面团,搓成长条,而后想要捏成什么花样都可以,最传统的，就是接连首尾，分成六等分后，中间拧在一起形成内圆，就形成了中间六边铜钱状，外边六个椭圆圈的花瓣状，接着再将六个椭圆相邻的两个拧在一起，就是漂亮的糖环初胚了。
只要有创意，就可以做出很多不同花样的糖环，都是一环扣一环的初胚就可以，因为要寓意连绵不断，生生不息嘛，
要是余下有多余的面团，没办法做成糖环，那就可以直接搓成短短的一条条，像拇指饼干大小那一种，也叫糖条，