在八零年代搞钱 第167节(1/2)
刚才睡得迷糊，听到电话声，抓起衣服穿上，就过来接电话了。
“不早了。”吴桂英心里记挂着店里的事，快言快语的全说了，末了，还问沈夏，“现在可怎么办啊？我就怕年后又开一家，要是开了三家，这客人肯定要被分过去的。”
沈夏并不意外。
赚钱的事，大家看到了肯定要学的。
她建议：“有两个办法，一是做出特色，比如咱们店里有别人家店里没有的东西，像是配料，辣椒油之类的东西。第二个办法就是卖别的东西。”
可以卖别的东西，没人模仿的。
这东西一出来，大家肯定稀罕。
吴桂英做麻辣烫做熟了，其实能赚着钱，就是少了些，她觉得可以干下去，“你的做出特色东西，是怎么个特色法呢？”
沈夏说道：“就像咱们的大骨汤，之前是用纯骨头熬的，我看书中说，加只老母鸡味更鲜一些。还有之前的配料，只有辣椒油辣椒酱跟葱花那些，可以加点炸黄豆。”之后沈夏回忆着炸黄豆的做法。
以前吃面时，她总会加这个炸黄豆，又酥又脆，特别好吃。
这东西还可以当下酒菜呢。
这做法不难，就是要提前泡黄豆，泡六到八个小时，泡好后，先上锅把把黄豆煮熟，沥干水油炸一遍，五分钟后，再炸一遍，最后加点盐。
好像还要加点什么。
沈夏一时没想起来，决定等会去门，去图书馆看看有没有做饭的书，到时候买了给吴桂英寄过去。
“你等会，我去拿笔来，你再说一遍。”吴桂英挂了电话，回去拿纸笔了。
这电话亭离吴桂英那有十多分钟的距离。
沈夏回屋把被子叠了，吴桂英都还没再打电话过来。
过了大约一小时，沈夏四合院的电话才响了起来。
沈夏听那边声音不对，“妈，你声音怎么了？”
吴桂英说，“刚才跑太急了，有点喘。”又让沈夏慢慢把炸黄豆的方子说了一遍，她记下了。
“最后加盐的时候，还要加一点点酒，这样味更好。”这是沈夏刚才想起来的。
“嗯！”吴桂英说，“我现在去买黄豆，等有空我再给你打电话。”
沈夏说，“今天我就在四合院这边，您要是还有什么事，直接联系我。”今天她就在这边了。
明天她见电视台的人，那边说设计方案已经出来了。
下午四点的时候。
吴桂英又来了一通电话，说炸黄豆做出来了，跟沈夏说的一样，酥脆极了，沈大国干吃就吃了一大盘。
这炸黄豆晚上的时候就会拿出来给客人当配料。
到时候就可以看看效果了。
沈夏又想到一件事：“妈，现在天冷，菜不容易坏，等到了夏天，这肉类就不能放了，到时候需要一个冰柜。”
吴桂英半天没说话。
后来才道：“就只在报纸上看见过。”安市的商场都没卖这东西的。
“电冰箱，没卖的吗？”沈夏挺惊讶的。
“没有！”吴桂英说，“我是没见过商场有卖的！要不，我明天早上去商场看看？”对，去看看！
夏天这肉放一会就坏，还怎么做生意呢？
商场没有电冰箱。
那就说明这东西商量极少，或者说，厂家出产量有限。
也就意味着，市场有极大的空缺。
沈夏忽然有点方向了。
等过一阵她忙完了，去电气厂跟机修厂打听打听，看看现在国内电冰箱是什么情况。
吴桂英又问了一下沈夏的生活情况，问她跟梁松现在住哪。
沈夏现在跟梁松在东大街那边的新房子里，是三室的屋子，进门就是客厅，沙发电视都有，反正东西挺齐全的。三个房间，一个主卧，一个客房，再加一个书房，书房里的书很多，不家一个书桌跟椅子。
厨房跟厕所都有，单独的。
这个屋子真的是相当不错了，特别方便。
梁松最近有一个案子要忙，中午晚上都在单位吃。
沈夏也忙，中午随便应付一下。
要是梁松晚上回来吃饭，她就出去买点菜做饭，要不然，就是随便凑和一下。
这些当然是不能告诉吴桂英的。
“我们都挺好的，爷爷那边不用我照顾，对，请了专门的医生调养身体，现在住在那边呢。”沈夏还说呢，“爷爷说让我们有空星期天过去。”
平常梁爷爷要上班，周六梁爷爷自己休息一天，周日看孙子。
要是梁柏愿意带孩子过去玩，周日也是可以去的 。
只不过，梁爷爷精力有限，现在没法照顾小孩子了。
说了整整半个小时，要不是后来吴桂英舍不得电话费了，只怕还要说下去。
“妈，那我就回家了，要是再有事，你让大哥给这边打电话，我以后周六过来。”沈夏说。
“好！”
这边东西一清，看书店没有下班，就去了最近的新华书店，给吴桂英挑菜谱去了。
还真挑着两本，一本是教做家常菜的，一菜是教做宫廷宴的。
里面是有说菜的做法的。
“不早了。”吴桂英心里记挂着店里的事，快言快语的全说了，末了，还问沈夏，“现在可怎么办啊？我就怕年后又开一家，要是开了三家，这客人肯定要被分过去的。”
沈夏并不意外。
赚钱的事，大家看到了肯定要学的。
她建议：“有两个办法，一是做出特色，比如咱们店里有别人家店里没有的东西，像是配料，辣椒油之类的东西。第二个办法就是卖别的东西。”
可以卖别的东西，没人模仿的。
这东西一出来，大家肯定稀罕。
吴桂英做麻辣烫做熟了，其实能赚着钱，就是少了些，她觉得可以干下去，“你的做出特色东西，是怎么个特色法呢？”
沈夏说道：“就像咱们的大骨汤，之前是用纯骨头熬的，我看书中说，加只老母鸡味更鲜一些。还有之前的配料，只有辣椒油辣椒酱跟葱花那些，可以加点炸黄豆。”之后沈夏回忆着炸黄豆的做法。
以前吃面时，她总会加这个炸黄豆，又酥又脆，特别好吃。
这东西还可以当下酒菜呢。
这做法不难，就是要提前泡黄豆，泡六到八个小时，泡好后，先上锅把把黄豆煮熟，沥干水油炸一遍，五分钟后，再炸一遍，最后加点盐。
好像还要加点什么。
沈夏一时没想起来，决定等会去门，去图书馆看看有没有做饭的书，到时候买了给吴桂英寄过去。
“你等会，我去拿笔来，你再说一遍。”吴桂英挂了电话，回去拿纸笔了。
这电话亭离吴桂英那有十多分钟的距离。
沈夏回屋把被子叠了，吴桂英都还没再打电话过来。
过了大约一小时，沈夏四合院的电话才响了起来。
沈夏听那边声音不对，“妈，你声音怎么了？”
吴桂英说，“刚才跑太急了，有点喘。”又让沈夏慢慢把炸黄豆的方子说了一遍，她记下了。
“最后加盐的时候，还要加一点点酒，这样味更好。”这是沈夏刚才想起来的。
“嗯！”吴桂英说，“我现在去买黄豆，等有空我再给你打电话。”
沈夏说，“今天我就在四合院这边，您要是还有什么事，直接联系我。”今天她就在这边了。
明天她见电视台的人，那边说设计方案已经出来了。
下午四点的时候。
吴桂英又来了一通电话，说炸黄豆做出来了，跟沈夏说的一样，酥脆极了，沈大国干吃就吃了一大盘。
这炸黄豆晚上的时候就会拿出来给客人当配料。
到时候就可以看看效果了。
沈夏又想到一件事：“妈，现在天冷，菜不容易坏，等到了夏天，这肉类就不能放了，到时候需要一个冰柜。”
吴桂英半天没说话。
后来才道：“就只在报纸上看见过。”安市的商场都没卖这东西的。
“电冰箱，没卖的吗？”沈夏挺惊讶的。
“没有！”吴桂英说，“我是没见过商场有卖的！要不，我明天早上去商场看看？”对，去看看！
夏天这肉放一会就坏，还怎么做生意呢？
商场没有电冰箱。
那就说明这东西商量极少，或者说，厂家出产量有限。
也就意味着，市场有极大的空缺。
沈夏忽然有点方向了。
等过一阵她忙完了，去电气厂跟机修厂打听打听，看看现在国内电冰箱是什么情况。
吴桂英又问了一下沈夏的生活情况，问她跟梁松现在住哪。
沈夏现在跟梁松在东大街那边的新房子里，是三室的屋子，进门就是客厅，沙发电视都有，反正东西挺齐全的。三个房间，一个主卧，一个客房，再加一个书房，书房里的书很多，不家一个书桌跟椅子。
厨房跟厕所都有，单独的。
这个屋子真的是相当不错了，特别方便。
梁松最近有一个案子要忙，中午晚上都在单位吃。
沈夏也忙，中午随便应付一下。
要是梁松晚上回来吃饭，她就出去买点菜做饭，要不然，就是随便凑和一下。
这些当然是不能告诉吴桂英的。
“我们都挺好的，爷爷那边不用我照顾，对，请了专门的医生调养身体，现在住在那边呢。”沈夏还说呢，“爷爷说让我们有空星期天过去。”
平常梁爷爷要上班，周六梁爷爷自己休息一天，周日看孙子。
要是梁柏愿意带孩子过去玩，周日也是可以去的 。
只不过，梁爷爷精力有限，现在没法照顾小孩子了。
说了整整半个小时，要不是后来吴桂英舍不得电话费了，只怕还要说下去。
“妈，那我就回家了，要是再有事，你让大哥给这边打电话，我以后周六过来。”沈夏说。
“好！”
这边东西一清，看书店没有下班，就去了最近的新华书店，给吴桂英挑菜谱去了。
还真挑着两本，一本是教做家常菜的，一菜是教做宫廷宴的。
里面是有说菜的做法的。
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