重生原始时代 第85节(3/3)
薯粉兑水倒了一点在肉糜上,开始混合搅拌均匀,然后用力摔哒起来。
这是做肉丸子的必然节奏,要不然丸子做起来就不紧实,没有弹性。
忽然,公良想起好像忘了放点蛋清下去,可这时候哪里去找蛋啊,再说他也没空。
米谷、圆滚滚、小鸡吃完东西就趴在一旁,好奇的看公良做东西,都不知道他摔摔打打的做什么。
公良想了想,对米谷说道:“米谷,你去旁边树上找找,看看有没有鸟蛋。”
粑粑,什么是鸟蛋呀!米谷歪着小脑袋好奇的问道,她还没见过鸟蛋是什么样子。
“唔,鸟蛋就是圆圆的,长长的,有的小小,有的大大,在树上用树枝或者干草搭的鸟巢里面,你飞上去一看就知道了。”
米谷一听,立马扇着翅膀飞了出去,她最喜欢帮粑粑做事了。
“不要飞太远。”公良在后面叫道,但米谷已经飞得不见踪影。
做丸子加山薯粉,也就是山薯淀粉,主要是起到粘稠的作用,让肉糜更加紧实,但这样做成的丸子,吃起来还是有点生硬。若是加了蛋清,做出来的丸子味道就比较嫩滑,脆软,劲道,味道也鲜美许多。
公良一边摔哒黑麂子肉糜,一边等米谷的鸟蛋。
过一会儿,小家伙才从远处飞回。一回来,她就兴奋的抓着纳物宝袋对公良显摆,好像找到什么不得了的东西一样。
公良拿过来一看,只见里面躺着一、二、三、四、五、六、七,整整七颗,三个巴掌大,两个巴掌长的鸟蛋。不由好奇的对米谷问道:“这蛋是哪来的?”
米谷兴奋的叽里呱啦,比手划脚的说道,是从那边山上找到的。
“有没有大鸟在?”
木有,木有。米谷摇头道。
这是做肉丸子的必然节奏,要不然丸子做起来就不紧实,没有弹性。
忽然,公良想起好像忘了放点蛋清下去,可这时候哪里去找蛋啊,再说他也没空。
米谷、圆滚滚、小鸡吃完东西就趴在一旁,好奇的看公良做东西,都不知道他摔摔打打的做什么。
公良想了想,对米谷说道:“米谷,你去旁边树上找找,看看有没有鸟蛋。”
粑粑,什么是鸟蛋呀!米谷歪着小脑袋好奇的问道,她还没见过鸟蛋是什么样子。
“唔,鸟蛋就是圆圆的,长长的,有的小小,有的大大,在树上用树枝或者干草搭的鸟巢里面,你飞上去一看就知道了。”
米谷一听,立马扇着翅膀飞了出去,她最喜欢帮粑粑做事了。
“不要飞太远。”公良在后面叫道,但米谷已经飞得不见踪影。
做丸子加山薯粉,也就是山薯淀粉,主要是起到粘稠的作用,让肉糜更加紧实,但这样做成的丸子,吃起来还是有点生硬。若是加了蛋清,做出来的丸子味道就比较嫩滑,脆软,劲道,味道也鲜美许多。
公良一边摔哒黑麂子肉糜,一边等米谷的鸟蛋。
过一会儿,小家伙才从远处飞回。一回来,她就兴奋的抓着纳物宝袋对公良显摆,好像找到什么不得了的东西一样。
公良拿过来一看,只见里面躺着一、二、三、四、五、六、七,整整七颗,三个巴掌大,两个巴掌长的鸟蛋。不由好奇的对米谷问道:“这蛋是哪来的?”
米谷兴奋的叽里呱啦,比手划脚的说道,是从那边山上找到的。
“有没有大鸟在?”
木有,木有。米谷摇头道。