穿成农女,我拥有了锦鲤好运 第45节(1/2)

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    苏言看着苏巧说道:“行,我再教你一次,这次我慢一点。”
    她慢下来。
    苏巧就看清楚了。
    问了几个问题。
    苏巧开始学做起来。
    见她做得还差点。
    苏言提点了她一下,帮着又加了些佐料。
    馅儿调好。
    苏言启唇说道:“我们现在开始包酥,将之前做好的油酥面团放到水油皮上,像包包子一样的手法收口捏实,这样就不会漏油酥了。”
    这个简单。
    苏巧看一眼就会了。
    确定都包好了。
    苏言拿起一个放到案板上,用掌心轻轻的按压起来,按压了下才用擀面杖来擀的。
    “擀的时候注意用力均匀些,全部都要擀开擀薄。”
    这个对于苏巧来说就有些难度了,她试了好几次才找到感觉。
    擦了擦汗水。
    苏巧张口说道:“真是没想到做月饼这么复杂。”
    温言。
    苏言笑了笑说道:“好吃的东西自然是要复杂些了,这还没完呢,我们还得从顶端将它慢慢卷起来,卷起来后整理成一个粗细均匀的长条。”
    话落。
    她教着苏巧做了起来。
    做好。
    苏言教着苏巧切了起来。切成一个个小块,把两端切口的地方对捏起来,又擀开,然后放上调好的馅料用包包子的手法拧了一圈,用虎口收拢法收口。
    整理好。
    苏言盖上自己后面定制的福字印章放到收拾干净的烤箱里烤了起来。
    由于火候没有控制好。
    她们这一烤箱的鲜肉月饼都有些烤过头了。
    苏言也不气馁继续尝试。
    烤了三次。
    她才掌握到火候。
    苏巧别提多心疼了:“姐,这些月饼岂不是浪费了?”
    苏言嘿嘿一笑说道:“是有点浪费,不过并没有浪费太多,有部分还是能吃的。好了,快尝尝看这烤得刚刚好的鲜肉月饼怎么样?”
    她说着。
    拿起一个不烫的。
    掰开递给了苏巧一半。
    做成功的鲜肉月饼。
    层层叠叠的酥皮。
    吃着软中透着酥,酥中透着几分韧。
    别提多香了。
    苏巧吃得满脸都是笑容:“姐,我还是第一次吃到这样的月饼,感觉好好吃。我们要是做出来卖,肯定好卖!”
    苏言同她说道:“我们已经有家铺子了,我暂时不想弄那么多铺子,所以打算教三姨他们做,到时候我们直接分红。”
    “哦。”
    苏巧没有意见,毕竟陈玉凤他们一家对他们一直都挺好的。
    教会苏巧做所有的月饼。
    苏言才带着她一起去教陈玉凤他们的。
    陈玉凤他们也很喜欢吃苏言做的月饼,只觉得这是他们吃过最好吃的月饼。
    ……
    苏言这些天跑来跑去,萧湛见到她的时候极少,最近都是陈喜娘把李叶的分红拿给他,让他带回去。
    没怎么见到她。
    萧湛自然是想的,这天他没有立马走,在他们铺子点了些吃的,一边吃一边等苏言回来。
    他坐的位置比较显眼。
    苏言一回来就看到了他:“萧湛,你今天来铺子里吃东西啊。”
    “你这丫头还知道我叫什么名字呢,我还以为你都把我忘了。”
    萧湛的语气酸酸的。
    苏言噗嗤一声笑了起来:“我就是把谁忘了,也不能把你忘了。我有件事跟你说,我们一会儿去后院说。”
    “嗯。”
    萧湛很快吃完。
    他本来要给钱的。
    苏言不要他的:“走了,今天算我请你的。”
    来到后院。
    苏言招呼萧湛到客厅坐下,将铺子开业的日子告诉了他:“到时候你记得来,保管我做的月饼你喜欢吃。”
    “好。”
    萧湛应了下来。
    开业的日子转眼即到。
    萧湛这天来得很早,他来时苏言他们正在后院忙活,只有李大宝在前面招呼客人。
    苏言他们已经做好一些月饼了。
    得知他来了。
    苏言把自己做的月饼端了给他吃:“尝尝看怎么样,这盘里有两种月饼,一种是莲蓉蛋黄的,一种是金沙奶黄的。”
    鲜肉的要热的才好吃。
    准备售卖时。
    苏言他们才开始做,因此现在没做。
    萧湛只吃过五仁的和芝麻白糖花生的,这样的还没有吃过。
    他望着眼前色泽金黄,花纹清晰的月饼,拿起一个吃了起来。
    他吃的是莲蓉蛋黄馅儿的。
    口感细腻。
    香甜。
    不过不是很香很甜那种。
    萧湛咬了两口只觉得还挺好吃的。
    苏言撑着下巴问:“好吃吗?”
    “好吃!”
    “你尝尝。”
    萧湛说着掰下一块喂进了苏言嘴里。
    苏言见他刚刚那么说,还以为他要亲自己…
    尝了自己做的月饼。
    苏言自己夸起了自己

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