夫郎喊我回家吃软饭了 第65节(3/3)

算了一番，卖柴卖粮，以及卖点地里的蔬菜瓜果收益终究不如吃食。
    杜衡还是决定去县城里摆摆小摊儿，先时庙会在外头一天还是挣了几百文的。
    虽是不如像种庄稼一般种下能挣一大笔，但庄稼生长周期长，平素没少耗费精力，且还分了时节。
    在县城里摆个小摊儿一日赚那么一点，到底来钱快，每日都能看到钱。
    秋收以后家里可用的食材不少，杜衡预备就着有的食材做吃食，自家有的总比再去费钱采买划算。
    杜衡尽可能的把能用的都给用起来。
    这个月份里挖回来的地瓜正是新鲜，汁水多还甜，杜衡很瞧的中它内里饱含的淀粉。
    红薯淀粉制作其实也简单，无非便是把地瓜清洗干净以后掺水捣碎成泥，将地瓜泥过滤，瓜泥与水分离。
    分出的水静置，沉淀后堆积在底层的白色粉末就是淀粉了，去水后取出晾晒干，就能供自行随意使用。
    淀粉的用途不少，能做糕点能裹食物油炸，市面上还是常见。
    但一斤地瓜只能出二两左右的淀粉，好在是地瓜产量还不错，可供折腾。
    杜衡取了二十斤的地瓜出来制作淀粉，虽然步骤不算难，可要捣地瓜泥还是很费功夫，只得是先切碎成块了借助于石磙。
    地瓜泥可以反复冲洗过滤个三五次，如此才能尽可能的里面富含的淀粉给取出。