第10节(2/3)
五六桌。苏氏只准备给苏太妃做主桌上的两道小菜,要的东西倒也不多。
苏氏这日准备的菜是赤炖鸡肉,虾子勒鳖和八宝豆腐。
赤炖鸡肉,先把鸡肉洗切干净,每一斤鸡肉用十二两好酒,两分五钱盐、四钱冰糖、加入适量桂皮,一起放入砂锅中,用文炭火慢炖。
洗切的粗活自然是由厨娘代劳,苏氏就负责配置调料,林锦仪便更是轻松,只是负责把苏氏配置好的调料放入砂锅。
虾子勒鳖这道菜稍有讲究,要选白净带子勒鳖即白净带鱼子的鳓鱼干,放在水中一日,泡去咸味,让太阳晒干,再放入锅里油煎,将一面煎黄后取起,然后在没黄的那一面铺上虾子,放在盘中,加上白糖蒸上一炷香的时间。
虾子性温助阳,通血脉,鳓鱼味道鲜美,营养丰富。这道菜在三伏天吃,味道最佳。
眼下虽未至盛夏,天气却是一日暖和过一日。加上苏氏记得苏太妃十分喜欢这道菜,便做了起来。且苏太妃或是猜到了苏氏会做这道菜,提前一日已经吩咐厨房将鳓鱼干浸泡晒过。
八宝豆腐则简单不少,乃是把嫩片豆腐切碎,加入香菇屑、蘑菇屑、松子仁屑、鸡屑和火腿屑、一通放进浓郁鸡汁中,炒滚起锅。
苏氏在忠勇侯府的时候时常下厨,动作麻利熟稔,加上有厨娘和林锦仪从旁协助,更是事半功倍。
不过小半个时辰,虾子勒鳖和八宝豆腐便都出了锅。
这时前头花厅也已经开宴了,落英让丫鬟将热乎乎的两道菜赶紧送了过去。
最后那道赤炖鸡肉却是需要火候的,苏氏不放心让别人看着,便留了一留,只让林锦仪先跟落英去换衣裳。
她们早就说好要来苏太妃做菜,因而都各自准备了另一身一样的衣裙带着。
千丝让人从马车里取了衣裳来,林锦仪便跟着落英去了厢房。
*
荣王府的厢房幽静雅致,女子用具一应俱全。
林锦仪洗了把脸,换下沾染油烟的衣裙,让千丝给自己重新上了妆,很快就收拾妥当。
落英毫不急躁地等在门口,见她出来了,还道:“姑娘可觉得憋闷?要不要去园子里走走?”她想着林锦仪这样娇养着的姑娘家,自然是很少涉及满是油烟的厨房,方才她在厨房里忙活了半个时辰,怕是有些不适。
别说,林锦仪还真是觉得闻了一阵油烟,有些犯恶心。眼下让她去前头吃宴,怕是一点儿胃口也没有的。
她点了点头,道:“那就劳烦姐姐带路了。”
落英忙道不敢,带着林锦仪往花园里去了。
林锦仪就带了千丝一个丫鬟,三人往园子去了,刚绕过回廊,就看到了一个穿着烟罗紫襦裙的小姑娘的背影趴在一座假山上。小姑娘还左顾右盼的,生怕别人看见她似的。
林锦仪看了落英一眼,落英身为苏太妃跟前的大丫鬟,见了自家园子里有个鬼鬼祟祟的人影,自然是要管上一管的。
谁知道落英刚上前了两步,那小姑娘却跟背后长了眼睛似的,一下子就回过了头。
小姑娘梳着一对儿双螺,发上是一对儿镶了宝石的金环,她齐刘海,大大的眼睛,圆圆的脸,看着十分娇俏可爱,此时正一副受惊的模样,而后眼神扫过来,看清了站在不远处的乃是林锦仪,倒是拍了拍胸脯,松了口气,轻声道:“原来是你,可吓死我了。”接着又在嘴前比了食指,做出噤声的动作,对林锦仪招了招手。
林锦仪不明所以,但看这姑娘应该跟自己相熟的样子,便走上前去。
两人肩并肩站在一处,小姑娘用手指了指假山后头。
她顺着看过去——
假山后头的湖边,站着一男一女的两个人。
女的身着水绿色衣裙,身姿飘逸,虽是背对着众人,却是光从背影就看得出她的清逸出众。
而男的,一身宝蓝色直缀,负手而立,不是萧潜是谁!
第十八章
林锦仪如遭雷击,愣在当场!
她对萧潜避如蛇蝎,怎么会想到怎么快又见到了他!
幸好,此时此刻她躲在暗处,萧潜并未发现。
林锦仪试探性地往后伸出一只脚,想趁早离开这是非之地。
谁成想她刚想往后退,一旁的紫衣小姑娘却一把拉住了她的胳膊。
小姑娘倒不是发现她要走而拉住了她,而是因为太过紧张,随手找些东西抓在手里。
林锦仪轻轻挣扎了下,她却是越抓越紧了。
林锦仪也不敢闹出动静,只好偏过头,不再看萧潜和那女子。
可假山和那湖边不过几丈远,林锦仪可以不去看他们,却还是听到了他们说话的声音。
那女子的声音清丽婉转,像江南的一蓑烟雨。
她说:“萧潜,你还要我怎么样?当年的事,是我爹不同意,我能怎么样呢?”
这声音虽然林锦仪已经很久很久没有听到了,却还是一下子辨认出来——这是属于元问心的!
元问心,内阁大学士的嫡长女,昔日京中第一才女,引无数风流才子竞折腰……更是萧潜放在心上,心心念念了许多年的人。
萧潜的声音依旧有些清冷。他道
苏氏这日准备的菜是赤炖鸡肉,虾子勒鳖和八宝豆腐。
赤炖鸡肉,先把鸡肉洗切干净,每一斤鸡肉用十二两好酒,两分五钱盐、四钱冰糖、加入适量桂皮,一起放入砂锅中,用文炭火慢炖。
洗切的粗活自然是由厨娘代劳,苏氏就负责配置调料,林锦仪便更是轻松,只是负责把苏氏配置好的调料放入砂锅。
虾子勒鳖这道菜稍有讲究,要选白净带子勒鳖即白净带鱼子的鳓鱼干,放在水中一日,泡去咸味,让太阳晒干,再放入锅里油煎,将一面煎黄后取起,然后在没黄的那一面铺上虾子,放在盘中,加上白糖蒸上一炷香的时间。
虾子性温助阳,通血脉,鳓鱼味道鲜美,营养丰富。这道菜在三伏天吃,味道最佳。
眼下虽未至盛夏,天气却是一日暖和过一日。加上苏氏记得苏太妃十分喜欢这道菜,便做了起来。且苏太妃或是猜到了苏氏会做这道菜,提前一日已经吩咐厨房将鳓鱼干浸泡晒过。
八宝豆腐则简单不少,乃是把嫩片豆腐切碎,加入香菇屑、蘑菇屑、松子仁屑、鸡屑和火腿屑、一通放进浓郁鸡汁中,炒滚起锅。
苏氏在忠勇侯府的时候时常下厨,动作麻利熟稔,加上有厨娘和林锦仪从旁协助,更是事半功倍。
不过小半个时辰,虾子勒鳖和八宝豆腐便都出了锅。
这时前头花厅也已经开宴了,落英让丫鬟将热乎乎的两道菜赶紧送了过去。
最后那道赤炖鸡肉却是需要火候的,苏氏不放心让别人看着,便留了一留,只让林锦仪先跟落英去换衣裳。
她们早就说好要来苏太妃做菜,因而都各自准备了另一身一样的衣裙带着。
千丝让人从马车里取了衣裳来,林锦仪便跟着落英去了厢房。
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荣王府的厢房幽静雅致,女子用具一应俱全。
林锦仪洗了把脸,换下沾染油烟的衣裙,让千丝给自己重新上了妆,很快就收拾妥当。
落英毫不急躁地等在门口,见她出来了,还道:“姑娘可觉得憋闷?要不要去园子里走走?”她想着林锦仪这样娇养着的姑娘家,自然是很少涉及满是油烟的厨房,方才她在厨房里忙活了半个时辰,怕是有些不适。
别说,林锦仪还真是觉得闻了一阵油烟,有些犯恶心。眼下让她去前头吃宴,怕是一点儿胃口也没有的。
她点了点头,道:“那就劳烦姐姐带路了。”
落英忙道不敢,带着林锦仪往花园里去了。
林锦仪就带了千丝一个丫鬟,三人往园子去了,刚绕过回廊,就看到了一个穿着烟罗紫襦裙的小姑娘的背影趴在一座假山上。小姑娘还左顾右盼的,生怕别人看见她似的。
林锦仪看了落英一眼,落英身为苏太妃跟前的大丫鬟,见了自家园子里有个鬼鬼祟祟的人影,自然是要管上一管的。
谁知道落英刚上前了两步,那小姑娘却跟背后长了眼睛似的,一下子就回过了头。
小姑娘梳着一对儿双螺,发上是一对儿镶了宝石的金环,她齐刘海,大大的眼睛,圆圆的脸,看着十分娇俏可爱,此时正一副受惊的模样,而后眼神扫过来,看清了站在不远处的乃是林锦仪,倒是拍了拍胸脯,松了口气,轻声道:“原来是你,可吓死我了。”接着又在嘴前比了食指,做出噤声的动作,对林锦仪招了招手。
林锦仪不明所以,但看这姑娘应该跟自己相熟的样子,便走上前去。
两人肩并肩站在一处,小姑娘用手指了指假山后头。
她顺着看过去——
假山后头的湖边,站着一男一女的两个人。
女的身着水绿色衣裙,身姿飘逸,虽是背对着众人,却是光从背影就看得出她的清逸出众。
而男的,一身宝蓝色直缀,负手而立,不是萧潜是谁!
第十八章
林锦仪如遭雷击,愣在当场!
她对萧潜避如蛇蝎,怎么会想到怎么快又见到了他!
幸好,此时此刻她躲在暗处,萧潜并未发现。
林锦仪试探性地往后伸出一只脚,想趁早离开这是非之地。
谁成想她刚想往后退,一旁的紫衣小姑娘却一把拉住了她的胳膊。
小姑娘倒不是发现她要走而拉住了她,而是因为太过紧张,随手找些东西抓在手里。
林锦仪轻轻挣扎了下,她却是越抓越紧了。
林锦仪也不敢闹出动静,只好偏过头,不再看萧潜和那女子。
可假山和那湖边不过几丈远,林锦仪可以不去看他们,却还是听到了他们说话的声音。
那女子的声音清丽婉转,像江南的一蓑烟雨。
她说:“萧潜,你还要我怎么样?当年的事,是我爹不同意,我能怎么样呢?”
这声音虽然林锦仪已经很久很久没有听到了,却还是一下子辨认出来——这是属于元问心的!
元问心,内阁大学士的嫡长女,昔日京中第一才女,引无数风流才子竞折腰……更是萧潜放在心上,心心念念了许多年的人。
萧潜的声音依旧有些清冷。他道
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