第36节(1/1)
于是裹红泥鸭蛋的任务,就给了杨翠,杨若则要做更为关键的事情,那就是做一些浓度比较高的盐水溶液。
然后再放入八角,花椒,白酒,等一些调味料进去。
其实让咸蛋快速成熟的秘诀,就在这些浓度较高的盐水溶液中。
等到杨若叫盐水溶液做好,又一起帮杨翠裹鸭蛋。
两人忙到很晚,才做好。
这时杨大明也从码头上回来了,他回来后,看了看杨若做的鸭蛋。
他本来想帮忙,却被杨若推出去了。“爹,你忙了一天也累了,快去休息吧,我和大姐一会就忙好了。”
杨大明见杨若这么懂事,也是心情很好。
到了王氏那边和她说着话去了。
有了杨翠在一旁帮忙,杨若她们也做的很快。
将一百只咸蛋都做好后,她再选了一个密封性比较好的陶罐,用掏空的竹筒将罐子里的空气全部抽掉,然后再将裹好盐红泥的鸭蛋一个个放入。
做完这些后,就再用厚厚的棉被盖上好几层,放在温度稍微高一点的地方。
这样一套流程下来,腌制咸蛋的工作,才算完成。
然后等到大约三到五天的时间,便可以开坛了。
而且这样做出来的咸蛋,不但蛋黄有黄油,还会比一般的单纯有咸味的咸蛋,更加香醇一些。
这些当然是杨若前世的经验了,所以现在她做起来,才如此的得心应手。
杨若和杨翠累的够呛,忙到半夜才休息,两人也是倒在床上,就睡着了。
这一晚,杨若竟然做了个梦。
她梦到自己,竟然做了新娘子,然后让她很无语的是,新郎送的彩礼,竟然是一条活蹦乱跳的大鲤鱼。
杨若看了不由很生气,心道:这y的谁啊,也太小气了。
她立刻说道,不行,不行,重新换彩礼。就在她将那鲤鱼拿在手里,准备摔出去的时候,不想那鲤鱼竟然都变作了,金灿灿的黄金。
那鲤鱼嘴巴一张,就是一大块金子掉落下来。
杨若一看,变乐了,妈呀,竟然是会吐金子的鲤鱼,这不是送财神的预兆。
于是杨若索眉开眼笑,索性一屁股坐在地上数黄金。
哇哇,这么多黄金,一个手都拿不完,她立刻将黄金放兜里紧紧的捂着。
她想着自己有了这么多黄金,得藏点起来。自己买个最大的酒楼,然后将自家的酒楼一下子开到京城去。
而大姐再也不用嫁那糟老头了。
第二天一大早,杨若便是在这样的美梦中惊醒了。
醒来后,看到家徒四壁一切,她才知道,这原来只是一个梦。
可惜啊,她没瞧见那梦里,捧着黄金鲤鱼的人,到底是谁?
这个莫名其妙的梦,困扰了杨若一大早,想了半天也想不出个所以然来,只能作罢。
现在王氏倒是对她客气了,看到她睡懒觉,只是在门口吼一嗓子。
不过杨若也很自觉,到点就起来了。
只因为,她知道现在是非常时期,赚钱是大事,所以不能偷懒。
王氏早上起来,依旧做一成不变的干饼子,硬是硬的,牙齿都要崩掉了。
然后她嘴里依旧是絮絮叨叨,这个不好,那个不省心。
反正大家也习惯了她的骂声,只是左耳朵进,右耳出。
26章 过分
这时杨帆也比以前乖巧许多,对杨若也没以前那副没大没小的样子。只是杨青看向杨若的目光,依旧是不冷不热的。
杨若知道杨青处于青春敏感期,因此她尽量不去惹她。
杨若对干饼子实在是无爱,吃了一个自己做的青团,她吃完,不由叹道,还是加了馅的青团好吃。
等有钱了,她一定要将青团改良一下。
现在只是面里有味道,和里面有各种各样美味的青团不能比。
不过青团比干饼子要好吃很多。
哎,真是愁啊,啥时才能恢复,不用考虑钱和其他的事情,想吃啥就吃啥的日子。
杨若正愁着,突然听到门口传来一道声音,“请问这是杨家吗,家里可有人?”
王氏此时正在厨房,絮絮叨叨,一听到门口有响动,立刻出来了。
只见门口站着一名,青衣短装打扮的青年男子,王氏一看这人的穿着,脸上立马堆起了笑意。
“这位小哥,可有事?”杨家从来没有来过这么体面的客人,虽然是小厮打扮可是那衣服料子,在王氏眼里,也是最好的。
然后再放入八角,花椒,白酒,等一些调味料进去。
其实让咸蛋快速成熟的秘诀,就在这些浓度较高的盐水溶液中。
等到杨若叫盐水溶液做好,又一起帮杨翠裹鸭蛋。
两人忙到很晚,才做好。
这时杨大明也从码头上回来了,他回来后,看了看杨若做的鸭蛋。
他本来想帮忙,却被杨若推出去了。“爹,你忙了一天也累了,快去休息吧,我和大姐一会就忙好了。”
杨大明见杨若这么懂事,也是心情很好。
到了王氏那边和她说着话去了。
有了杨翠在一旁帮忙,杨若她们也做的很快。
将一百只咸蛋都做好后,她再选了一个密封性比较好的陶罐,用掏空的竹筒将罐子里的空气全部抽掉,然后再将裹好盐红泥的鸭蛋一个个放入。
做完这些后,就再用厚厚的棉被盖上好几层,放在温度稍微高一点的地方。
这样一套流程下来,腌制咸蛋的工作,才算完成。
然后等到大约三到五天的时间,便可以开坛了。
而且这样做出来的咸蛋,不但蛋黄有黄油,还会比一般的单纯有咸味的咸蛋,更加香醇一些。
这些当然是杨若前世的经验了,所以现在她做起来,才如此的得心应手。
杨若和杨翠累的够呛,忙到半夜才休息,两人也是倒在床上,就睡着了。
这一晚,杨若竟然做了个梦。
她梦到自己,竟然做了新娘子,然后让她很无语的是,新郎送的彩礼,竟然是一条活蹦乱跳的大鲤鱼。
杨若看了不由很生气,心道:这y的谁啊,也太小气了。
她立刻说道,不行,不行,重新换彩礼。就在她将那鲤鱼拿在手里,准备摔出去的时候,不想那鲤鱼竟然都变作了,金灿灿的黄金。
那鲤鱼嘴巴一张,就是一大块金子掉落下来。
杨若一看,变乐了,妈呀,竟然是会吐金子的鲤鱼,这不是送财神的预兆。
于是杨若索眉开眼笑,索性一屁股坐在地上数黄金。
哇哇,这么多黄金,一个手都拿不完,她立刻将黄金放兜里紧紧的捂着。
她想着自己有了这么多黄金,得藏点起来。自己买个最大的酒楼,然后将自家的酒楼一下子开到京城去。
而大姐再也不用嫁那糟老头了。
第二天一大早,杨若便是在这样的美梦中惊醒了。
醒来后,看到家徒四壁一切,她才知道,这原来只是一个梦。
可惜啊,她没瞧见那梦里,捧着黄金鲤鱼的人,到底是谁?
这个莫名其妙的梦,困扰了杨若一大早,想了半天也想不出个所以然来,只能作罢。
现在王氏倒是对她客气了,看到她睡懒觉,只是在门口吼一嗓子。
不过杨若也很自觉,到点就起来了。
只因为,她知道现在是非常时期,赚钱是大事,所以不能偷懒。
王氏早上起来,依旧做一成不变的干饼子,硬是硬的,牙齿都要崩掉了。
然后她嘴里依旧是絮絮叨叨,这个不好,那个不省心。
反正大家也习惯了她的骂声,只是左耳朵进,右耳出。
26章 过分
这时杨帆也比以前乖巧许多,对杨若也没以前那副没大没小的样子。只是杨青看向杨若的目光,依旧是不冷不热的。
杨若知道杨青处于青春敏感期,因此她尽量不去惹她。
杨若对干饼子实在是无爱,吃了一个自己做的青团,她吃完,不由叹道,还是加了馅的青团好吃。
等有钱了,她一定要将青团改良一下。
现在只是面里有味道,和里面有各种各样美味的青团不能比。
不过青团比干饼子要好吃很多。
哎,真是愁啊,啥时才能恢复,不用考虑钱和其他的事情,想吃啥就吃啥的日子。
杨若正愁着,突然听到门口传来一道声音,“请问这是杨家吗,家里可有人?”
王氏此时正在厨房,絮絮叨叨,一听到门口有响动,立刻出来了。
只见门口站着一名,青衣短装打扮的青年男子,王氏一看这人的穿着,脸上立马堆起了笑意。
“这位小哥,可有事?”杨家从来没有来过这么体面的客人,虽然是小厮打扮可是那衣服料子,在王氏眼里,也是最好的。