第538节(1/2)
而且还从袋子里面跳出来一条,活蹦乱跳的花鲢鱼。
美玲看到袋子里突然蹦出来一条鱼,顿时动作利索的,一把将鱼的脖子紧紧掐住,不让它滑出去。
因为她们身后就是一条小水渠,若是鱼跳进去了,她们就别想吃了。
美林将鱼抓在手里后,懂事的将鱼放在面盆里,然后问向杨若。“姐姐我们现在有鱼了,今晚是不是有鱼吃了,我想吃沸腾鱼。”
他们最近几天几乎都在赶路,没怎么停歇。就算是停下来住店,也都是找店家,随便弄点吃的,因此嘴巴里都淡的啥味都没有了。
她们吃惯了杨若做的菜,再吃这些人做的菜,简直是连猪食都不如。偏生杨若就算是做最普通的青菜,味道也非常好,因此美玲和陈想的嘴巴也都吃刁了。
陈想见杨若准备动手做饭了,立刻对那守城的管事说了好话,又塞了些许银子,才让他帮忙弄到了青菜,肉,还有一条看上去很是肥美的一条花鲢鱼。
杨若就是那天早上,动手摊了几块薄饼,后面因为心情不好,几乎也没吃上一口好的。这会看美玲馋的像什么似的,她便道:“只要等会美玲给姐姐帮忙,我们晚上就吃沸腾鱼。”
美玲立刻高兴的跳得很高,忙道:“哦,我们晚上有鱼吃了。”
陈想将肩膀上的面袋子,放下来后,便对杨若道:“阿若小姐,你在这边先准备着,我去弄点柴过来。”
杨若点了点头,便开始将面从袋子里用碗舀出来,开始放水和面。另外一边美玲也在帮她打下手。
美玲别看只有八岁,确是格外懂事,而且学东西也学的特别快。杨若见她做事挺机灵的,而且不管学什么,都有几分聪明样,便也很用心的在教她做菜。
美玲对杨若非常崇拜,因此学的也很用心。杨若在和面,美玲就在一旁帮她摘菜,洗菜。
等杨若面和好了,开始切菜时,美玲就在洗鱼了。
“美玲,洗鱼的时候,当心手。不行的话,就放着等姐姐过来弄。”
“没事的,阿若姐姐,以为我和爹爹一起时,饭基本上都是我做的。鱼我也杀过很多次了。”见美玲稚嫩的小手,在那边熟练的拿着刀在剖鱼,她心里也有种酸楚的感觉。
和美玲比起来,她似乎又幸运许多,最起码她还有个每天可以回去的家,而他们则是四海为家。
等陈想抱着一大捆柴回来时,杨若已经将青团做好了。虽然这里的条件简陋,不过杨若的手上活却没拉下,每一个青团都一般大小,犹如用模子特意刻出来的一般。
这会杨若已经将铁锅洗刷干净,开始用刀片鱼了。
好在这里的位置比较偏僻,即使杨若将这边的树林烧掉,估计也没人管。杨若是选了一个,比较背风的地方,将帐篷支起来的。这个帐篷,也是杨若后面到了镇上后,专门请了做雨具的师傅做的。
当时陈想见杨若让人做这个,还不知道,她要干嘛,直到这会他回来了,看到杨若和美玲站在这个像是小房子一样的帐篷里,忙活时,才恍然大悟。
他四处看了看,嘴里忍不住啧啧出声。“亏了阿若小姐想的周到。有了这个帐篷,我们即使晚上进不了城,也可以抵挡一阵子。
杨若定做的帐篷挺大的,四周用木棍支起来后,就像一个四四方方的小房子一般。
422章 挨了一棍
陈想毕竟是男人,力气大,一会就捡到很多柴回来。他检查了下杨若支起的帐篷,将一些需要加固的地方,用大石头压着。这样一来即使有大风来了,他们也不怕。
杨若则开始升火蒸青团,这些青团都是用糯米粉做的,里面的馅料,即使品种不是很多。不过在杨若的巧手之下,调出的味道,也是最好的。
而且这些糯米粉是水糯米,一般蒸上四十分钟的样子,就能熟了。而且吃起来口感很好,又软又糯不会粘在牙齿上面。
如果怕青团粘锅底,可以在青团下面垫上粽叶。而且有些人,喜欢吃青团下面结出来的硬壳,那就只要在锅底淋上一些香油,等到起锅时,就又脆又香的青团锅巴了。
虽然手上没有蒸笼,不过杨若也有自己的小办法。杨若让陈想,帮她削出几根树棍。将这些树棍的树皮去掉,交叉着放在锅底。锅底下面放上小半锅的水,这样蒸出来的效果,和用蒸笼蒸出来的青团是一样的效果。
而且这样的透气性也非常好,可以让青团均匀受热。
杨若还在青团下面铺上了一层荷叶。因为找不到粽叶,所以她就用荷叶代替了粽叶。
在木棍上铺上一层荷叶,也是杨若突发奇想的结果。她是在她们附近的池塘里找到的。现在还不是深冬,因此有些没有完全落败的荷叶顶在那里,显得格外扎眼。
于是杨若便废物利用,将这些荷叶全部都弄了过来。好在蒸青团不需要多少荷叶,只是沾点荷香味就行。
青团放入锅里后,陈想便负责烧火。杨若则在这边开始处理花鲢鱼了。
一条鱼其实可以做好几道菜。鱼头因为肉少,但是味道鲜美和着老豆腐或者在里面放上几篇片青萝卜,就可以做出一道美味的鱼头豆腐汤。
鱼肉细
美玲看到袋子里突然蹦出来一条鱼,顿时动作利索的,一把将鱼的脖子紧紧掐住,不让它滑出去。
因为她们身后就是一条小水渠,若是鱼跳进去了,她们就别想吃了。
美林将鱼抓在手里后,懂事的将鱼放在面盆里,然后问向杨若。“姐姐我们现在有鱼了,今晚是不是有鱼吃了,我想吃沸腾鱼。”
他们最近几天几乎都在赶路,没怎么停歇。就算是停下来住店,也都是找店家,随便弄点吃的,因此嘴巴里都淡的啥味都没有了。
她们吃惯了杨若做的菜,再吃这些人做的菜,简直是连猪食都不如。偏生杨若就算是做最普通的青菜,味道也非常好,因此美玲和陈想的嘴巴也都吃刁了。
陈想见杨若准备动手做饭了,立刻对那守城的管事说了好话,又塞了些许银子,才让他帮忙弄到了青菜,肉,还有一条看上去很是肥美的一条花鲢鱼。
杨若就是那天早上,动手摊了几块薄饼,后面因为心情不好,几乎也没吃上一口好的。这会看美玲馋的像什么似的,她便道:“只要等会美玲给姐姐帮忙,我们晚上就吃沸腾鱼。”
美玲立刻高兴的跳得很高,忙道:“哦,我们晚上有鱼吃了。”
陈想将肩膀上的面袋子,放下来后,便对杨若道:“阿若小姐,你在这边先准备着,我去弄点柴过来。”
杨若点了点头,便开始将面从袋子里用碗舀出来,开始放水和面。另外一边美玲也在帮她打下手。
美玲别看只有八岁,确是格外懂事,而且学东西也学的特别快。杨若见她做事挺机灵的,而且不管学什么,都有几分聪明样,便也很用心的在教她做菜。
美玲对杨若非常崇拜,因此学的也很用心。杨若在和面,美玲就在一旁帮她摘菜,洗菜。
等杨若面和好了,开始切菜时,美玲就在洗鱼了。
“美玲,洗鱼的时候,当心手。不行的话,就放着等姐姐过来弄。”
“没事的,阿若姐姐,以为我和爹爹一起时,饭基本上都是我做的。鱼我也杀过很多次了。”见美玲稚嫩的小手,在那边熟练的拿着刀在剖鱼,她心里也有种酸楚的感觉。
和美玲比起来,她似乎又幸运许多,最起码她还有个每天可以回去的家,而他们则是四海为家。
等陈想抱着一大捆柴回来时,杨若已经将青团做好了。虽然这里的条件简陋,不过杨若的手上活却没拉下,每一个青团都一般大小,犹如用模子特意刻出来的一般。
这会杨若已经将铁锅洗刷干净,开始用刀片鱼了。
好在这里的位置比较偏僻,即使杨若将这边的树林烧掉,估计也没人管。杨若是选了一个,比较背风的地方,将帐篷支起来的。这个帐篷,也是杨若后面到了镇上后,专门请了做雨具的师傅做的。
当时陈想见杨若让人做这个,还不知道,她要干嘛,直到这会他回来了,看到杨若和美玲站在这个像是小房子一样的帐篷里,忙活时,才恍然大悟。
他四处看了看,嘴里忍不住啧啧出声。“亏了阿若小姐想的周到。有了这个帐篷,我们即使晚上进不了城,也可以抵挡一阵子。
杨若定做的帐篷挺大的,四周用木棍支起来后,就像一个四四方方的小房子一般。
422章 挨了一棍
陈想毕竟是男人,力气大,一会就捡到很多柴回来。他检查了下杨若支起的帐篷,将一些需要加固的地方,用大石头压着。这样一来即使有大风来了,他们也不怕。
杨若则开始升火蒸青团,这些青团都是用糯米粉做的,里面的馅料,即使品种不是很多。不过在杨若的巧手之下,调出的味道,也是最好的。
而且这些糯米粉是水糯米,一般蒸上四十分钟的样子,就能熟了。而且吃起来口感很好,又软又糯不会粘在牙齿上面。
如果怕青团粘锅底,可以在青团下面垫上粽叶。而且有些人,喜欢吃青团下面结出来的硬壳,那就只要在锅底淋上一些香油,等到起锅时,就又脆又香的青团锅巴了。
虽然手上没有蒸笼,不过杨若也有自己的小办法。杨若让陈想,帮她削出几根树棍。将这些树棍的树皮去掉,交叉着放在锅底。锅底下面放上小半锅的水,这样蒸出来的效果,和用蒸笼蒸出来的青团是一样的效果。
而且这样的透气性也非常好,可以让青团均匀受热。
杨若还在青团下面铺上了一层荷叶。因为找不到粽叶,所以她就用荷叶代替了粽叶。
在木棍上铺上一层荷叶,也是杨若突发奇想的结果。她是在她们附近的池塘里找到的。现在还不是深冬,因此有些没有完全落败的荷叶顶在那里,显得格外扎眼。
于是杨若便废物利用,将这些荷叶全部都弄了过来。好在蒸青团不需要多少荷叶,只是沾点荷香味就行。
青团放入锅里后,陈想便负责烧火。杨若则在这边开始处理花鲢鱼了。
一条鱼其实可以做好几道菜。鱼头因为肉少,但是味道鲜美和着老豆腐或者在里面放上几篇片青萝卜,就可以做出一道美味的鱼头豆腐汤。
鱼肉细
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