农门小寡妇:发家致富养萌宝 第7节(1/3)

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    “行了,娘,我们先把野莓果上的叶子和杂质挑出来,一会儿熬制蜂蜜果酱。明天一大早,我们再拿去镇上,看看能不能卖个好价钱。”
    听到这,陈氏心中的消极情绪立刻一扫而空,整个人又变得干劲满满。
    这野莓果上有好些翠绿的小叶子,虽然没有什么坏处,但会影响果酱的颜值,所以姜梨叮嘱大家不能偷懒。
    花了好些功夫,大家才把桶里的野莓果收拾干净。而桶底下垫着的布料,早已经浸满了野莓果的汁液,黏滑黏滑,十分恶心。
    反正桶和布料是干净的,本着不浪费的原则,姜梨像洗澡后拧毛巾一样,把那些汁液给挤到锅里,一滴也不浪费。
    接着,便是生火熬果酱了。由于这一环节特别重要,所以姜梨亲自拿着锅铲守在灶台前,不敢假手他人。
    第13章 前往大兴镇
    只要存放得当,蜂蜜能保存很久,果酱亦不例外。
    上好的果酱不含一滴水,在熬修的过程会慢慢粘稠固化。为了把汁液里的水分蒸发,又不让果酱变焦变糊,必须全程小火熬煮。
    红色的野莓果和黄色的野莓果被混合在一起,颜色看起来十分新鲜。
    这些野莓果脆弱多汁,因此只要稍稍用锅铲压几下,便会挤压变形,看不出原样。
    “阿娘,你不是说要往里头加蜂蜜,味道才更加香甜吗?”见姜梨专注地熬果酱,杜云彩又好奇地问道。
    姜梨立刻解释道:“蜂蜜不能加热,不然味道会变酸,就连营养价值也大打折扣。等果酱里的水分蒸发掉,并变凉之后,再加入蜂蜜搅拌。”
    杜云彩点了点头,跟着又道:“阿娘,你太厉害了,什么都知道。对了,这蜂蜜果酱弄出来之后,真的能卖个好价钱吗?”
    “能不能卖好价钱,我并不知道。但我可以确定的是,我能让你吃上猪肉。”姜梨对上她那晶晶亮的眸子,笑得格外温柔。
    这时候的杜秀红,已经挑着布满野莓果汁液的水桶,拿去河里漂洗,顺道去井里打水回家。
    而陈氏同样没闲着,她忙里抽空,飞快地绣着荷包。明日恰逢镇上赶集,她得在今晚之前把这个荷包绣好。
    一个荷包能卖五文钱,她已经绣好了三个荷包,加上这个的话,便能卖二十文钱。
    粗面和糙米都是三文钱一斤,扣除来回坐牛车的钱,正好还能买上三四斤粗面。
    不对,她前两天去村里的杂货铺赊了两个鸡蛋和半盘子粗面,还得还钱给人家呢。
    唉,挣钱本来就不容易,钱又如此不经花,她们穷人可真难呀。
    果酱已经熬好了,姜梨直接把锅从灶上移下来,方便快速冷却。
    她们今日摘了差不多二十来斤野莓果,但熬煮到最后,只剩下大约十斤果酱。
    “娘,果酱已经熬好了,家里又没有坛子和罐子,你能不能去借个罐子回来?”姜梨考虑到果酱的存放问题,又开口说道。
    但想着装过酒和咸菜的坛子,特别容易导致变质,这些果酱必须装在新坛子里,姜梨又改口了。
    “娘,要不你还是去杂货铺赊个新坛子回来吧?这果酱一时半会也用不完,不能长期暴露在空气中,得好好储存才行。”
    不过陈氏听到这话,却有些犹豫了。若是赊粮食和鸡蛋,倒也没什么,毕竟它们都能吃,怎么也不会浪费。
    但在连饭也吃不饱的情况里,去赊账买坛子,貌似有些不太理智。而且,这能装十斤的坛子,要十二个铜板呢,杂货铺的人未必肯赊给她。
    “这样吧,李大娘家前两年大丰收,家里有好几个装米粮的瓦罐子,我去跟她借吧。若是我们明日能卖出价钱,到时候再买坛子也不迟呀。”陈氏这般说道。
    “也行,若是运气好的话,说不定我们明两天便能把果酱卖完。”姜梨对此并没有意见。
    果酱放凉后,姜梨立刻弄了两勺,放在装满凉水的大海碗里。再加入少许蜂蜜,用勺子将它们搅拌开来。很快,一碗色香味俱全的蜂蜜果酱茶便做好了。
    几人立刻围上来,依次喝了几口,赞不绝口地夸了起来。
    “好喝!阿娘的手艺太棒了,我太喜欢喝了。”杜云彩一股脑喝了五六口,表情十分陶醉。
    “嫂子,我现在是百分百信服你了。这蜂蜜果酱茶酸甜可口,怎么喝也不会腻。我打赌,一定有很多人喜欢。”杜秀红根本就想不到,无人问津的野莓果,竟然会变得如此美味。
    陈氏这时候又考虑到了一个问题:“阿梨,你准备怎么卖这蜂蜜果酱茶呀?是冲泡好之后,再拿去街上摆摊售卖吗?”
    姜梨神秘一笑:“我现在还不能告诉你们,等明天你们就知道了。”
    不多时,陈氏带着杜云彩去了李大娘家,开口向她借两口干净的坛子。
    李大娘性格豪爽,直接把坛子取了出来,并说自己家目前不急着用,随便什么时候还都可以。
    坛子很干净,所以不需要清洗,只用干净无水的布简单擦一遍即可。
    等果酱彻底凉透后,姜梨便按照一层果酱一层蜂蜜的顺序,把果酱装进了这两个坛子里。
    晚饭是蘑菇青菜汤,虽然寡淡无味

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