我靠美食发家致富 第15节(2/3)
续道：“只是有些好奇。”
“好奇什么？”沈琢追问，但裴长渊却不再开口。话说到一半，让他也开始好奇了起来。
沈琢用过午饭后，便准备着晚上的年前宴。几个伙夫在厨房帮忙打下手，给他节省了许多时间和力气。
野猪毛比家猪要粗和黑，若不处理则会有腥臊味。所以要先将毛烫干净，随后切块放入锅中翻炒去腥。光是一头便花了沈琢半个多时辰，更别说两三头。
买来的家猪便容易许多，将猪皮处理了，又切割下头、身、尾分别装盘，尾巴放进蒸笼里，再取猪身上的精华部位放进大锅里熬成全猪汤。沈琢在找调料的时候，意外的发现，这边居然有孜然和胡椒。他稍稍改变计划，将两头猪串上铁丝，再调了碗腌料涂抹全身，和伙夫合力抬上烤架。
晶莹剔透的红烧肉、软糯弹牙的猪尾巴、入口即化的焖猪蹄，还有麻辣鲜香的炒猪杂，凉拌猪耳丝，以及红焖野猪肉……沈琢又加了几道素菜，给他们去腻下酒。他在厨房忙完的时候，外面已经亮起了篝火，纷乱嘈杂的声音不时传来。
“沈师傅，去吃饭吧？都忙完了。”伙夫见他就地坐下，不由得多叫了一句。
沈琢累得慌，他从来没准备过这么多人的伙食。他无力地挥挥手：“你们先去吧，我坐会儿。”
“行。”
伙夫想着他这么大人了，也不至于饿着自己，便都迫不及待的去了帐外，那烤架上的猪香得紧，从刚才就馋的他们没心思忙活了。
裴念招呼着人坐下，又同诸位将士说了几句，这饭才正式开吃。
裴长渊夹起肉尝了一口，双眼微亮，比之上次寿宴来得还要好些，肉质松烂，肥而不腻。他从来都不是贪口腹之欲的人，可如今尝了第一筷，便不自觉地想要下第二筷。
他扫了一眼，没看见那个熟悉的身影。
“怎么了，长渊？”裴念见他心不在焉。
裴长渊回神：“没事…吃吧。”
军营里上万的人，岑南和裴长渊肯定在和裴将军叙旧，他思索片刻，就着灶上的菜潦草吃点，随后偷溜回营帐。
沈琢拿出随手带的一本小人书，翻了没几页便有些困，就这么眯了过去，等他再醒过来时，已是深夜，寒风萧萧，呼声愈大。帐子里亮着微弱的烛火，另外两张床上都没有人回来过的痕迹。沈琢看了一眼便收回目光往外走，只见篝火已灭，众人皆散。
后厨在军营里最角落的地方，有士兵把手。沈琢凭着记忆摸了过来，守门的人下午见过他，便将他放了进去。
“沈琢？”
沈琢和刚要出来的裴念打了个照面。后者一手提着灯笼，一手提着两坛酒，见他一副刚睡醒的模样，便开口道：“原来你回营帐里睡觉了。”
“裴将军。”
“你今日准备的席面当真好吃。要我说，便是和御膳房的师傅们比，都不逊色。”裴念笑了笑，“怎么到这儿来了？饿了？”
沈琢不好意思的点点头，他晚上没吃多少，这会儿想来看看还有什么吃的。
“宴上没剩什么东西，若想要吃还得开火，你自己瞧瞧看有没有什么能用的。”裴念晃了晃手里的酒，“先走一步。”
沈琢在原地待了片刻，忽然记起什么来，往笼子里提了只兔子。那兔子受了伤，此刻已奄奄一息，似乎感觉到自己命不久矣，只蹬了两下腿以示反抗，随后再不动弹。
沈琢拎着兔耳朵，把它放在案板上。他以前常吃熏兔肉，新鲜的兔子吃得少，故而做的也就少。兔肉比鸡肉紧实，麻辣爆炒也来的更香。他抓了一把辣椒盛放备用，随后将兔子去毛洗净，兔肉切丁放入料酒胡椒腌入味，再下油锅炸，花椒干辣椒煸香，放入葱姜蒜末，最后一把将炸好的兔肉下锅翻炒。
当麻辣兔丁出现在喝酒的桌上时，裴念都忍不住凑近闻道：“好香啊！有口福了。”
“随便做的，也不知道好不好吃。”沈琢给两人递去筷子。
裴念夹了一块，又喝了口酒，呼出一口气：“这样的天气，来壶烈酒，来口辣菜，当真是享受了…你喝不喝酒？”
沈琢还未开口，裴长渊便接话道：“他不喝。”
“可惜了。”裴念抬头看天，“说来好几年未见了，长渊。”
“现在不是见到了？”
“若你未来岑州，指不定还得过上几年。”裴念忽而笑笑，他一手撑着脑袋，另一只手抓着酒坛和裴长渊的碰了一下。
“受人之托。”裴长渊陪着喝了一口，伸手拉住沈琢的凳子：“走什么？”
“你们好像要谈事，我听着不太好吧？”沈琢解释道。
“无妨，你听不懂。”
沈琢瞪了眼面前人的后脑勺，过分了啊！既然裴长渊都这么说了，那他还真不走了。
“哈哈哈哈，长渊，好歹给你的嘴积点德。”
“习惯了。”
裴念又饮了一口酒，眼睛微眯着，嘴边笑意渐淡：“大家都还好吗？”
“幼虎围困，群狼环伺。”裴长渊瞟了一眼裴念，“咳——若你想问他，何不自己去看？”
裴念没有说话，自顾自的喝酒，他的身后是西梁口戍边大
“好奇什么？”沈琢追问，但裴长渊却不再开口。话说到一半，让他也开始好奇了起来。
沈琢用过午饭后，便准备着晚上的年前宴。几个伙夫在厨房帮忙打下手，给他节省了许多时间和力气。
野猪毛比家猪要粗和黑，若不处理则会有腥臊味。所以要先将毛烫干净，随后切块放入锅中翻炒去腥。光是一头便花了沈琢半个多时辰，更别说两三头。
买来的家猪便容易许多，将猪皮处理了，又切割下头、身、尾分别装盘，尾巴放进蒸笼里，再取猪身上的精华部位放进大锅里熬成全猪汤。沈琢在找调料的时候，意外的发现，这边居然有孜然和胡椒。他稍稍改变计划，将两头猪串上铁丝，再调了碗腌料涂抹全身，和伙夫合力抬上烤架。
晶莹剔透的红烧肉、软糯弹牙的猪尾巴、入口即化的焖猪蹄，还有麻辣鲜香的炒猪杂，凉拌猪耳丝，以及红焖野猪肉……沈琢又加了几道素菜，给他们去腻下酒。他在厨房忙完的时候，外面已经亮起了篝火，纷乱嘈杂的声音不时传来。
“沈师傅，去吃饭吧？都忙完了。”伙夫见他就地坐下，不由得多叫了一句。
沈琢累得慌，他从来没准备过这么多人的伙食。他无力地挥挥手：“你们先去吧，我坐会儿。”
“行。”
伙夫想着他这么大人了，也不至于饿着自己，便都迫不及待的去了帐外，那烤架上的猪香得紧，从刚才就馋的他们没心思忙活了。
裴念招呼着人坐下，又同诸位将士说了几句，这饭才正式开吃。
裴长渊夹起肉尝了一口，双眼微亮，比之上次寿宴来得还要好些，肉质松烂，肥而不腻。他从来都不是贪口腹之欲的人，可如今尝了第一筷，便不自觉地想要下第二筷。
他扫了一眼，没看见那个熟悉的身影。
“怎么了，长渊？”裴念见他心不在焉。
裴长渊回神：“没事…吃吧。”
军营里上万的人，岑南和裴长渊肯定在和裴将军叙旧，他思索片刻，就着灶上的菜潦草吃点，随后偷溜回营帐。
沈琢拿出随手带的一本小人书，翻了没几页便有些困，就这么眯了过去，等他再醒过来时，已是深夜，寒风萧萧，呼声愈大。帐子里亮着微弱的烛火，另外两张床上都没有人回来过的痕迹。沈琢看了一眼便收回目光往外走，只见篝火已灭，众人皆散。
后厨在军营里最角落的地方，有士兵把手。沈琢凭着记忆摸了过来，守门的人下午见过他，便将他放了进去。
“沈琢？”
沈琢和刚要出来的裴念打了个照面。后者一手提着灯笼，一手提着两坛酒，见他一副刚睡醒的模样，便开口道：“原来你回营帐里睡觉了。”
“裴将军。”
“你今日准备的席面当真好吃。要我说，便是和御膳房的师傅们比，都不逊色。”裴念笑了笑，“怎么到这儿来了？饿了？”
沈琢不好意思的点点头，他晚上没吃多少，这会儿想来看看还有什么吃的。
“宴上没剩什么东西，若想要吃还得开火，你自己瞧瞧看有没有什么能用的。”裴念晃了晃手里的酒，“先走一步。”
沈琢在原地待了片刻，忽然记起什么来，往笼子里提了只兔子。那兔子受了伤，此刻已奄奄一息，似乎感觉到自己命不久矣，只蹬了两下腿以示反抗，随后再不动弹。
沈琢拎着兔耳朵，把它放在案板上。他以前常吃熏兔肉，新鲜的兔子吃得少，故而做的也就少。兔肉比鸡肉紧实，麻辣爆炒也来的更香。他抓了一把辣椒盛放备用，随后将兔子去毛洗净，兔肉切丁放入料酒胡椒腌入味，再下油锅炸，花椒干辣椒煸香，放入葱姜蒜末，最后一把将炸好的兔肉下锅翻炒。
当麻辣兔丁出现在喝酒的桌上时，裴念都忍不住凑近闻道：“好香啊！有口福了。”
“随便做的，也不知道好不好吃。”沈琢给两人递去筷子。
裴念夹了一块，又喝了口酒，呼出一口气：“这样的天气，来壶烈酒，来口辣菜，当真是享受了…你喝不喝酒？”
沈琢还未开口，裴长渊便接话道：“他不喝。”
“可惜了。”裴念抬头看天，“说来好几年未见了，长渊。”
“现在不是见到了？”
“若你未来岑州，指不定还得过上几年。”裴念忽而笑笑，他一手撑着脑袋，另一只手抓着酒坛和裴长渊的碰了一下。
“受人之托。”裴长渊陪着喝了一口，伸手拉住沈琢的凳子：“走什么？”
“你们好像要谈事，我听着不太好吧？”沈琢解释道。
“无妨，你听不懂。”
沈琢瞪了眼面前人的后脑勺，过分了啊！既然裴长渊都这么说了，那他还真不走了。
“哈哈哈哈，长渊，好歹给你的嘴积点德。”
“习惯了。”
裴念又饮了一口酒，眼睛微眯着，嘴边笑意渐淡：“大家都还好吗？”
“幼虎围困，群狼环伺。”裴长渊瞟了一眼裴念，“咳——若你想问他，何不自己去看？”
裴念没有说话，自顾自的喝酒，他的身后是西梁口戍边大
本章未完，点击下一页继续阅读