八零年代筒子楼日常 第70节(1/3)
钱晴感叹道:“大舅二舅,你们摊子铺的还挺大啊。”
丁大舅一抬头,看见钱晴就一脸惊喜:“晴晴来了?吃过饭没有?”
丁二舅也兴冲冲的:“这边的菜卖完了,工地那边应该还有,走走走,咱们回去先打上饭吃着说。”
两个舅舅一个扶着三轮车一个推着三轮车,喊钱晴到工地那边说话。
三个人都转身走了的时候,东门靠里面的地方,才有一个老头悄悄探了头出来。被他刚才一把拉过去按下头的年轻学生有点纳闷。
“闫教授,你躲什么呢?”
平时也不见这么躲啊,闫教授每天都要来东门口吃饭,碰上哪个学生就让哪个学生给他排队,买了饭盒之后再给钱。但一向是面色自然,坦坦荡荡,大家还只是以为他不爱排队。
今天怎么回事?怎么还躲起来了?
闫教授咳了一声,满脸写着“教授的事你少管”。
“谁说我躲了?饭盒给我,今天打了什么菜?”
学生老老实实回答:“排队排晚了,只打到了青椒肉丝和炒土豆片。”
闫教授一边手脚麻利接过饭盒一边吐槽:“所以我说你动作怎么那么慢!我就不爱吃青椒!”
学生:……
您不爱吃青椒还接那么顺手?!昨天您还说您不爱吃腐竹呢!结果还不是吃的盆干碗净!
学生有点委屈:“那不是您留堂留久了吗?大家都在实验室多待了二十分钟。”
闫教授动作一顿:“说起来,实验室是不是缺了个钟表?你下午去找一下系主任,就说我要一个钟表,最好是带闹钟的。”
学生不可置信,闫教授可是出了名的严厉!之前的学长就有过被闫教授留在实验室里不吃不喝关了一天的经历,说是做不出实验就不要吃饭了。而且闫教授一上课就不会看手表,他总说手表是阻碍大家进步的罪魁祸首,就是念着时间才紧赶慢赶,浮躁成性。
现在为了个饭盒就要加钟表?!?!
学生声音都快哽咽了!
感谢丁家餐馆!感谢两位大厨来卖饭盒!感谢天感谢地!感谢最近一直来给教授买饭盒的自己!
闫教授不拘小节,抄起筷子先夹了一筷子青椒肉丝。
声音含糊不清:“然后记得通知大家,课要是上不完就晚上加课,唔……青椒好像也没那么难吃嘛……跟系主任说,机电系晚上的时间我占用了。”
学生:……
第75章 三更
丁大舅丁二舅最近是又忙又高兴, 钱晴给他们出的主意果然不错,梧桐大学的学生们对饭盒的捧场简直是出乎他们所有人的预料。
钱晴把盖房子的事情安顿好之后,丁大舅就自觉接手了“监工”外加大厨的职责。
本以为现在餐馆还没开张, 他带着一个徒弟来就尽够了。每天给二十多号人做做饭,再随便做个几十份盒饭在路口卖一卖。
结果谁知道才三天,来吃饭的学生就差点淹了丁大舅。
番茄炒鸡蛋, 清炒土豆丝, 白菜炒五花, 麻婆豆腐, 刚开始就这四样菜,丁大舅定了四毛钱一荤一素带米饭的价格。
食堂这样卖,大概就是三毛钱,丁大舅上浮一毛,觉得能来吃的学生估计不会太多。毕竟人家食堂还能坐着吃, 他这里也没个条件,只能让学生们拿饭盒来打饭。
结果, 学生们个个吃的泪流满面。
这才是饭啊!这才是正经厨子的水平啊!他们吃食堂这么久,已经被荼毒的快要失灵的味觉终于重见天日了!
丁大舅丁二舅的水平都是正经饭店的水平, 又在村宴上磨炼多年, 对于一批次炒一大锅的菜也很有数,出来的成品口味好而且稳定。
学生们沸腾了, 食堂过低的下限,让他们在吃到一般的食物时候都会觉得好吃, 更不要说丁大舅丁二舅的手艺在一众厨师里也是中等偏上那一挂的。
被学生们堵的没办法,丁大舅索性把丁二舅叫来了,又喊了一个徒弟来。特地做了一辆超大三轮车,每天赶着做好了饭, 一部分留在工地上,让徒弟负责给人打饭分菜。丁大舅跟丁二舅则是推着自行车去卖盒饭。
从刚开始一天的十几份,到后来的几十份,现在更是一顿饭能卖出二百多份,并且这个数字还在持续走高中。
丁大舅丁二舅忍痛放弃了早点,扩大了晚餐的供应,从工地上扯出一条电灯绑在三轮车上,每晚在东门还能再卖个八十多份。
这么算下来,一天三百份都是保守了。一份饭盒卖四毛,实际成本大概只有两毛,净赚两毛。一天下来能挣个六七十块,除开周末节日,一个月也能上千!
丁大舅丁二舅算的心花怒放,他们出去干包桌,又辛苦又要操心,一次也就是能挣个大几十一百,还不一定是天天都有生意,一个月有五六次就算是生意好了。
现在光卖个盒饭就能有这么大的利润!而且卖盒饭的辛苦跟做包桌的辛苦简直是两个层面。做包桌大概有三四天都是提着心,卖盒饭还能优哉游哉上午买材料收拾,中午饭点和晚上饭点忙一下。比起包桌,不知道轻松了多少!
钱晴听着两个舅舅语气中带
丁大舅一抬头,看见钱晴就一脸惊喜:“晴晴来了?吃过饭没有?”
丁二舅也兴冲冲的:“这边的菜卖完了,工地那边应该还有,走走走,咱们回去先打上饭吃着说。”
两个舅舅一个扶着三轮车一个推着三轮车,喊钱晴到工地那边说话。
三个人都转身走了的时候,东门靠里面的地方,才有一个老头悄悄探了头出来。被他刚才一把拉过去按下头的年轻学生有点纳闷。
“闫教授,你躲什么呢?”
平时也不见这么躲啊,闫教授每天都要来东门口吃饭,碰上哪个学生就让哪个学生给他排队,买了饭盒之后再给钱。但一向是面色自然,坦坦荡荡,大家还只是以为他不爱排队。
今天怎么回事?怎么还躲起来了?
闫教授咳了一声,满脸写着“教授的事你少管”。
“谁说我躲了?饭盒给我,今天打了什么菜?”
学生老老实实回答:“排队排晚了,只打到了青椒肉丝和炒土豆片。”
闫教授一边手脚麻利接过饭盒一边吐槽:“所以我说你动作怎么那么慢!我就不爱吃青椒!”
学生:……
您不爱吃青椒还接那么顺手?!昨天您还说您不爱吃腐竹呢!结果还不是吃的盆干碗净!
学生有点委屈:“那不是您留堂留久了吗?大家都在实验室多待了二十分钟。”
闫教授动作一顿:“说起来,实验室是不是缺了个钟表?你下午去找一下系主任,就说我要一个钟表,最好是带闹钟的。”
学生不可置信,闫教授可是出了名的严厉!之前的学长就有过被闫教授留在实验室里不吃不喝关了一天的经历,说是做不出实验就不要吃饭了。而且闫教授一上课就不会看手表,他总说手表是阻碍大家进步的罪魁祸首,就是念着时间才紧赶慢赶,浮躁成性。
现在为了个饭盒就要加钟表?!?!
学生声音都快哽咽了!
感谢丁家餐馆!感谢两位大厨来卖饭盒!感谢天感谢地!感谢最近一直来给教授买饭盒的自己!
闫教授不拘小节,抄起筷子先夹了一筷子青椒肉丝。
声音含糊不清:“然后记得通知大家,课要是上不完就晚上加课,唔……青椒好像也没那么难吃嘛……跟系主任说,机电系晚上的时间我占用了。”
学生:……
第75章 三更
丁大舅丁二舅最近是又忙又高兴, 钱晴给他们出的主意果然不错,梧桐大学的学生们对饭盒的捧场简直是出乎他们所有人的预料。
钱晴把盖房子的事情安顿好之后,丁大舅就自觉接手了“监工”外加大厨的职责。
本以为现在餐馆还没开张, 他带着一个徒弟来就尽够了。每天给二十多号人做做饭,再随便做个几十份盒饭在路口卖一卖。
结果谁知道才三天,来吃饭的学生就差点淹了丁大舅。
番茄炒鸡蛋, 清炒土豆丝, 白菜炒五花, 麻婆豆腐, 刚开始就这四样菜,丁大舅定了四毛钱一荤一素带米饭的价格。
食堂这样卖,大概就是三毛钱,丁大舅上浮一毛,觉得能来吃的学生估计不会太多。毕竟人家食堂还能坐着吃, 他这里也没个条件,只能让学生们拿饭盒来打饭。
结果, 学生们个个吃的泪流满面。
这才是饭啊!这才是正经厨子的水平啊!他们吃食堂这么久,已经被荼毒的快要失灵的味觉终于重见天日了!
丁大舅丁二舅的水平都是正经饭店的水平, 又在村宴上磨炼多年, 对于一批次炒一大锅的菜也很有数,出来的成品口味好而且稳定。
学生们沸腾了, 食堂过低的下限,让他们在吃到一般的食物时候都会觉得好吃, 更不要说丁大舅丁二舅的手艺在一众厨师里也是中等偏上那一挂的。
被学生们堵的没办法,丁大舅索性把丁二舅叫来了,又喊了一个徒弟来。特地做了一辆超大三轮车,每天赶着做好了饭, 一部分留在工地上,让徒弟负责给人打饭分菜。丁大舅跟丁二舅则是推着自行车去卖盒饭。
从刚开始一天的十几份,到后来的几十份,现在更是一顿饭能卖出二百多份,并且这个数字还在持续走高中。
丁大舅丁二舅忍痛放弃了早点,扩大了晚餐的供应,从工地上扯出一条电灯绑在三轮车上,每晚在东门还能再卖个八十多份。
这么算下来,一天三百份都是保守了。一份饭盒卖四毛,实际成本大概只有两毛,净赚两毛。一天下来能挣个六七十块,除开周末节日,一个月也能上千!
丁大舅丁二舅算的心花怒放,他们出去干包桌,又辛苦又要操心,一次也就是能挣个大几十一百,还不一定是天天都有生意,一个月有五六次就算是生意好了。
现在光卖个盒饭就能有这么大的利润!而且卖盒饭的辛苦跟做包桌的辛苦简直是两个层面。做包桌大概有三四天都是提着心,卖盒饭还能优哉游哉上午买材料收拾,中午饭点和晚上饭点忙一下。比起包桌,不知道轻松了多少!
钱晴听着两个舅舅语气中带
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