穿成回城知青后 第11节(2/2)
厨房。
他先将韭菜处理了。
这韭菜香是香，但是上头枯黄的叶子多，得细心地摘干净，这不仅需要细心，还需要耐心。
读了那么多年书，又搞了那么多年的学术，章银最不缺的就是细心和耐心。
徐洪青搬了一个凳子过来跟他一起弄，不过，他摘了几根韭菜之后，就没有耐心了，另拿了一个盆子摘豆角。
“这豆角炒茄子，绝配。”徐洪青摘着长长的豆角，说着。
章银瞥了他一眼，而后说：“我知道豆角有一个做法，更好吃。”
徐洪青一听，眼睛立刻亮起来，说着：“你快说，快说，等会我们试试。”
“这豆角又叫长豇豆。你把豆角的头尾给摘掉，再折成两半。
“洗干净控干水分之后，放到油里炸，炸得表皮微微发皱，然后锅里留底油，放蒜米，干辣椒，爆香之后下炸好的豆角，再放少许生抽，蚝油，盐，味精，要是有五花肉的话，再放几块五花肉下去一起炒那就更好吃了。”
徐洪青不由自主地咽了一下口水。
“有肉一起炒，就算是炒鞋底都香！更别说这豆角先是炸，后放那么多调料。”徐洪青说着，而后狠狠地掐断豆角，说，“以后等我有钱有票了，一定要试试这种豆角的做法。”
现在他们是有豆角了，但是没有那么多的油，青菜要炸过再炒，还放那么多调料，这也太奢侈了。
“嗯。”章银应着，手上的动作都快一些。
这成功把他给说饿了。
将菜弄好之后，章银洗干净，切好，拿到客厅给湛国强调馅，剩下的则是端到厨房给许歌炒，他则是和徐洪青出去包饺子。
饺子他并不怎么会包，他只会将馅包好之后，两手一捏，将饺子捏好就成了。
所以这一次他就不丢人现眼了。
他选择擀面。
湛国强和赵丽丽负责包。
湛国强的动作很快，几秒的功夫，就包成一个饺子，并且还包得很好看。
这速度，章银叹为观止。
湛国强自然瞧见了章银这神情，解释着：“这饺子我从小包到大，闭着眼睛都能包，熟能生巧，所以我才包得那么快的。”
“我们那一边，主食是饺子，过年的时候，一次性要包几百个饺子，光靠大人是不行的，小孩也得上阵，所以我从小就会。”
章银点头。
午餐是饺子，还有炒茄子，让章银惊喜的是，竟然有干煸豆角段。
见章银盯着那一盘豆角看，许歌解释着：“我刚才出来盛水，正好听到你说这豆角的作法。馋了。
“不过，因为油不多，所以我就放了少许油，煎了一下。你尝尝，味道如何？”
章银立刻眼疾手快地夹了一根。
焦香入味。
好吃。
章银朝许歌竖起大拇指。
许歌得意一笑。
徐洪青赶紧夹了一条试试，而后筷子不带停的。
这一顿，个个都吃得肚子溜圆。
“等会休息一会儿，我们再去公社高中借卷子，把答案默写出来，估一下得多少分。”章银说着。
众人正在摸肚子的动作一顿。
说干就干，众人就去借卷子，写答案，估分。
作者有话说：
抱歉，晚了点，猪队友不在家，连存稿都没得时间修改上传……感谢在2022-06-14 20:09:26~2022-06-15 21:49:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
他先将韭菜处理了。
这韭菜香是香，但是上头枯黄的叶子多，得细心地摘干净，这不仅需要细心，还需要耐心。
读了那么多年书，又搞了那么多年的学术，章银最不缺的就是细心和耐心。
徐洪青搬了一个凳子过来跟他一起弄，不过，他摘了几根韭菜之后，就没有耐心了，另拿了一个盆子摘豆角。
“这豆角炒茄子，绝配。”徐洪青摘着长长的豆角，说着。
章银瞥了他一眼，而后说：“我知道豆角有一个做法，更好吃。”
徐洪青一听，眼睛立刻亮起来，说着：“你快说，快说，等会我们试试。”
“这豆角又叫长豇豆。你把豆角的头尾给摘掉，再折成两半。
“洗干净控干水分之后，放到油里炸，炸得表皮微微发皱，然后锅里留底油，放蒜米，干辣椒，爆香之后下炸好的豆角，再放少许生抽，蚝油，盐，味精，要是有五花肉的话，再放几块五花肉下去一起炒那就更好吃了。”
徐洪青不由自主地咽了一下口水。
“有肉一起炒，就算是炒鞋底都香！更别说这豆角先是炸，后放那么多调料。”徐洪青说着，而后狠狠地掐断豆角，说，“以后等我有钱有票了，一定要试试这种豆角的做法。”
现在他们是有豆角了，但是没有那么多的油，青菜要炸过再炒，还放那么多调料，这也太奢侈了。
“嗯。”章银应着，手上的动作都快一些。
这成功把他给说饿了。
将菜弄好之后，章银洗干净，切好，拿到客厅给湛国强调馅，剩下的则是端到厨房给许歌炒，他则是和徐洪青出去包饺子。
饺子他并不怎么会包，他只会将馅包好之后，两手一捏，将饺子捏好就成了。
所以这一次他就不丢人现眼了。
他选择擀面。
湛国强和赵丽丽负责包。
湛国强的动作很快，几秒的功夫，就包成一个饺子，并且还包得很好看。
这速度，章银叹为观止。
湛国强自然瞧见了章银这神情，解释着：“这饺子我从小包到大，闭着眼睛都能包，熟能生巧，所以我才包得那么快的。”
“我们那一边，主食是饺子，过年的时候，一次性要包几百个饺子，光靠大人是不行的，小孩也得上阵，所以我从小就会。”
章银点头。
午餐是饺子，还有炒茄子，让章银惊喜的是，竟然有干煸豆角段。
见章银盯着那一盘豆角看，许歌解释着：“我刚才出来盛水，正好听到你说这豆角的作法。馋了。
“不过，因为油不多，所以我就放了少许油，煎了一下。你尝尝，味道如何？”
章银立刻眼疾手快地夹了一根。
焦香入味。
好吃。
章银朝许歌竖起大拇指。
许歌得意一笑。
徐洪青赶紧夹了一条试试，而后筷子不带停的。
这一顿，个个都吃得肚子溜圆。
“等会休息一会儿，我们再去公社高中借卷子，把答案默写出来，估一下得多少分。”章银说着。
众人正在摸肚子的动作一顿。
说干就干，众人就去借卷子，写答案，估分。
作者有话说：
抱歉，晚了点，猪队友不在家，连存稿都没得时间修改上传……感谢在2022-06-14 20:09:26~2022-06-15 21:49:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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