食全食美 第72节(1/2)
但他不敢问。
这两位一个是自家上头供货商，一个是下头大客户，哪个都得罪不起。
说到底跟你有啥关系？
管他是不是叔侄呢，哪怕认爹也不干己事！
搬起石头砸自己脚的师雁行装着没事人似的，“正好我还想等会儿去找你呢，给孙家的菜单子我差不多拟好了，劳你带回去给大官人看看。”
跟之前郑义请客不同，孙家摆的是寿宴，看他们的意思，即便低调少说也得三桌，她一个人根本忙不过来，起码得再请个厨子。
她估摸着，去外头请厨子郑义肯定不放心，十有八九就是自家的赵大厨了。
她跟赵大厨处的不错，倒不担心合作的问题。
郑平安笑嘻嘻点头，“日子也差不多了，你多早晚过去？我媳妇儿还念叨你呢！”
他好歹还在外面混了个差事，柳芬是真的在家闲得发霉。
天又冷，也不爱出去逛，越发无聊了。
吴管事一边偷听，一边努力缩小自己的存在感，准备等会儿把这两人的相处模式偷偷说给陆振山听。
这可不是简单的厨子和食客的相处模式！
想起甜妹，师雁行也挺开心。
“再过两天吧，最近正教学生呢！你跟她说，到时候我一定再给她带蜜汁肉脯，多加甜辣口的。”
她把教人家做酸菜和腐竹的事说了，郑平安听得挺乐呵。
“早该这样了，那些事忒繁琐，就你这副小身板，要什么事都自己上的话早晚累趴下。”
稍后陆振山也来了，众人免不得又是一场寒暄，郭苗已经完全麻木了。
我是谁？
我在哪儿？
我在做什么？
眼前发生的这些事情，以前她想都不敢想！
就陆家酒楼的掌柜，对自己竟然和颜悦色的，还问她喝不喝酒？
郭苗：“……”
飘了飘了。
今天这顿饭陆振山显然用了心，后厨的陈大厨也动了真本事，味道很是不错。
尤其那个鱼片，没有用最常见的红烧的方式，而是先用鱼骨吊高汤，再把切下来腌制好的鱼片往蛋清里滚一滚，然后用高汤调点糖醋汁下锅溜。
这样做出来的鱼片非常鲜嫩，而且没有腥味。
还有一个炸鹌鹑也挺好，外壳酥酥脆脆，里面鲜嫩多汁，可以直接把骨头嚼碎了，感觉应该挺适合早上或者晚上配粥。
就是那鹌鹑些微有点肥，厨师没有提前在肉上扎孔，导致最里面的肉有点没滋没味的。
但瑕不掩瑜，师雁行还是一口气吃了两只，临走前又单独请他们打包了一盘，预备回去给江茴和鱼阵解馋。
这附近鹌鹑并不好买，反正她过来这么久了都没瞧见过。
见她这样给面子，陆振山也觉得脸上有光，不光打包了炸鹌鹑，还额外装了几盘点心。
后厨陈大厨听说师雁行来了，也是使出浑身解术，正绷着一根弦儿等结果呢。
如今听说她要单独打包，顿觉浑身骨头都轻了二两。
值了！
这是单纯的一顿饭吗？
不！
这是两个厨子暗中的较量！
陈大厨如是想。
今天提前遇见了郑平安，师雁行就不必单独再跑一趟小衙门了，等会儿直接和郭苗去买东西就好。
郭苗去后面赶车，师雁行站在大门里面和郑平安说话。
“等你去了县城就好了，我也不愁没得吃了！”
郑平安喜滋滋道。
师雁行听这话不对，“那我去县城开店，你不是在镇上干活儿吗？”
这两头也碰不上啊！
然后就听郑平安云淡风轻道：“我回去呗！”
除了不入流的打杂的，在衙门做活的人分为官和吏。
官有严格的定额，由朝廷发放俸禄，具体录用人员也需要报上去层层审批。
但是吏就不用。
吏的存在酷似后世的临时工和合同工，没有编制，俸禄也低，能到手多少钱完全看各地衙门的贫富和父母官抠门与否。
具体招收多少人，什么时候收，也都由各地衙门自己拟定，只要有点关系就能塞进去，并不占用朝廷资源。
当年郑义其实是想往上打打关系，给儿子弄个编制，但郑平安拒绝了。
“又不是正儿八经自己凭本事挤进去的，还做什么官啊？怪丢人的。”
他也没什么大追求，能在外面跑跑马就很嗨皮。
可如今看来，世上还有另一件事比跑马更要紧：
吃饭！
反正都是临时工，调回县里也没人有意见，正好多个人干活嘛。
师雁行听罢，久久无语。
“就为这？”
郑平安对她的语气相当不满，严肃道：“就这！”
人生在世，吃喝二字，这事儿还小吗？
第49章 有教无类
第三次去五公县已经完全没有前两次的陌生了， 从赶路到入城，一切顺畅至极。
考虑到年前应该不会再来了，这次师雁行直接把给郑家和裴远山，以及那房牙子的年礼带上了， 挨挨挤挤堆了
这两位一个是自家上头供货商，一个是下头大客户，哪个都得罪不起。
说到底跟你有啥关系？
管他是不是叔侄呢，哪怕认爹也不干己事！
搬起石头砸自己脚的师雁行装着没事人似的，“正好我还想等会儿去找你呢，给孙家的菜单子我差不多拟好了，劳你带回去给大官人看看。”
跟之前郑义请客不同，孙家摆的是寿宴，看他们的意思，即便低调少说也得三桌，她一个人根本忙不过来，起码得再请个厨子。
她估摸着，去外头请厨子郑义肯定不放心，十有八九就是自家的赵大厨了。
她跟赵大厨处的不错，倒不担心合作的问题。
郑平安笑嘻嘻点头，“日子也差不多了，你多早晚过去？我媳妇儿还念叨你呢！”
他好歹还在外面混了个差事，柳芬是真的在家闲得发霉。
天又冷，也不爱出去逛，越发无聊了。
吴管事一边偷听，一边努力缩小自己的存在感，准备等会儿把这两人的相处模式偷偷说给陆振山听。
这可不是简单的厨子和食客的相处模式！
想起甜妹，师雁行也挺开心。
“再过两天吧，最近正教学生呢！你跟她说，到时候我一定再给她带蜜汁肉脯，多加甜辣口的。”
她把教人家做酸菜和腐竹的事说了，郑平安听得挺乐呵。
“早该这样了，那些事忒繁琐，就你这副小身板，要什么事都自己上的话早晚累趴下。”
稍后陆振山也来了，众人免不得又是一场寒暄，郭苗已经完全麻木了。
我是谁？
我在哪儿？
我在做什么？
眼前发生的这些事情，以前她想都不敢想！
就陆家酒楼的掌柜，对自己竟然和颜悦色的，还问她喝不喝酒？
郭苗：“……”
飘了飘了。
今天这顿饭陆振山显然用了心，后厨的陈大厨也动了真本事，味道很是不错。
尤其那个鱼片，没有用最常见的红烧的方式，而是先用鱼骨吊高汤，再把切下来腌制好的鱼片往蛋清里滚一滚，然后用高汤调点糖醋汁下锅溜。
这样做出来的鱼片非常鲜嫩，而且没有腥味。
还有一个炸鹌鹑也挺好，外壳酥酥脆脆，里面鲜嫩多汁，可以直接把骨头嚼碎了，感觉应该挺适合早上或者晚上配粥。
就是那鹌鹑些微有点肥，厨师没有提前在肉上扎孔，导致最里面的肉有点没滋没味的。
但瑕不掩瑜，师雁行还是一口气吃了两只，临走前又单独请他们打包了一盘，预备回去给江茴和鱼阵解馋。
这附近鹌鹑并不好买，反正她过来这么久了都没瞧见过。
见她这样给面子，陆振山也觉得脸上有光，不光打包了炸鹌鹑，还额外装了几盘点心。
后厨陈大厨听说师雁行来了，也是使出浑身解术，正绷着一根弦儿等结果呢。
如今听说她要单独打包，顿觉浑身骨头都轻了二两。
值了！
这是单纯的一顿饭吗？
不！
这是两个厨子暗中的较量！
陈大厨如是想。
今天提前遇见了郑平安，师雁行就不必单独再跑一趟小衙门了，等会儿直接和郭苗去买东西就好。
郭苗去后面赶车，师雁行站在大门里面和郑平安说话。
“等你去了县城就好了，我也不愁没得吃了！”
郑平安喜滋滋道。
师雁行听这话不对，“那我去县城开店，你不是在镇上干活儿吗？”
这两头也碰不上啊！
然后就听郑平安云淡风轻道：“我回去呗！”
除了不入流的打杂的，在衙门做活的人分为官和吏。
官有严格的定额，由朝廷发放俸禄，具体录用人员也需要报上去层层审批。
但是吏就不用。
吏的存在酷似后世的临时工和合同工，没有编制，俸禄也低，能到手多少钱完全看各地衙门的贫富和父母官抠门与否。
具体招收多少人，什么时候收，也都由各地衙门自己拟定，只要有点关系就能塞进去，并不占用朝廷资源。
当年郑义其实是想往上打打关系，给儿子弄个编制，但郑平安拒绝了。
“又不是正儿八经自己凭本事挤进去的，还做什么官啊？怪丢人的。”
他也没什么大追求，能在外面跑跑马就很嗨皮。
可如今看来，世上还有另一件事比跑马更要紧：
吃饭！
反正都是临时工，调回县里也没人有意见，正好多个人干活嘛。
师雁行听罢，久久无语。
“就为这？”
郑平安对她的语气相当不满，严肃道：“就这！”
人生在世，吃喝二字，这事儿还小吗？
第49章 有教无类
第三次去五公县已经完全没有前两次的陌生了， 从赶路到入城，一切顺畅至极。
考虑到年前应该不会再来了，这次师雁行直接把给郑家和裴远山，以及那房牙子的年礼带上了， 挨挨挤挤堆了
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