食全食美 第83节(1/2)
吴管事也忙，略说两句就被叫走了，母女三人扒着窗台，安心看戏。
下面的正跑旱船，不论男女都穿红着绿，脸抹得雪白，偏露着的半截脖子又通黑，腮帮子上涂着两块红红的，再配上夸张而滑稽的动作，引得众人笑声不断。
中间还有喷火的。
那壮汉故意脱去上衣，袒露野猪皮似的胸膛，手持木棍，一口酒下去，火蛇就窜起来几米高。
二楼的师雁行等人都能隐隐感受到扑面而来的热浪，又惊又喜，又笑又叫，十分尽兴。
离开陆家酒楼时，吴管事还特特送过来一个大包。
“几样烟花，带回去凑个趣儿，乡亲们看着也热闹。”
接下来几天，师雁行被江茴按着休了两辈子第一个年假，浑身不自在。
实在闲不住，就爬起来包包子、炸丸子。
之前跟张屠户买的两头猪，光各处送年礼就没了，如今吃的这头是另外叫的。
白菜猪肉馅儿、藕丁猪肉馅儿、干豆角子、干荠菜等等，都泡发了混上肉泥，好吃极了！
丸子也多着呢，萝卜丸子、豆腐丸子，再来点藕夹、土豆夹，硬是造进去半锅油。
额外还熬了一罐雪白猪油，估摸着能吃到十五搬家就完了。
熬猪油剩下的金黄猪油渣更是好东西，趁热撒点盐、撒点糖，甚至拌点酱油都香死个人！
小孩儿不怕腻，师雁行就单独给鱼阵盛了个碗底，让她自己抱着吃，吃得满嘴流油。
剩下的都混上菜包包子。
上锅蒸熟，多余的油脂都渗出来，浸润了干菜，偶尔咬到一颗油渣，“啵唧”飙出细细一波油水，顿时给香一个大跟头。
连着这么没命造了几天，肠胃有点受不住，感觉一打嗝都是油味儿！
于是各色小咸菜摇身一变，成了餐桌上的座上宾。
泡椒凤爪，泡椒萝卜丁，还有那蒜泥香醋凉拌的野荠菜，萝卜缨子疙瘩头，或是切段，或是切丝，都粗放而慷慨地塞在大碗里，就着稀粥咸菜嘶溜嘶溜，五脏六腑又重归宁静祥和。
前屋的女人如约送了一筐山楂来，个头不算太大，但圆润饱满，皮儿也薄，隔着都能嗅到淡淡的酸甜味。
偶尔吃两颗，果肉沙沙的，很舒坦。
但太多了！
根本吃不完！
师雁行就挑出一些来洗净，去核，用铲子按扁了熬糖浆，薄薄裹一层透明糖壳子。
或是趁糖浆尚未凝固，捏着穿山楂的筷子用力一转，万千银色糖丝瞬间炸开，蓬松松的棉花糖也似，好吃又好玩。
这么消耗了一部分之后，剩下的就熬成糖水。
北方冬日睡炕难免口干舌燥，难受了就去外头雪地里扒拉出山楂糖水罐子倒一盏，浅蜜色的果汁莹润黏稠，顺着喉管一路滑下去，沁凉舒爽。
煮过的山楂就不那么酸了，可以多吃几颗。
江茴和鱼阵都爱上了，又缠磨着师雁行煮了梨子的，清热败火止咳化痰，更好。
转眼到了大年三十，师雁行跟江茴商议一回，找了老村长，去村口场院里放烟花。
火药贵重，这年月的烟花爆竹也不便宜，寻常人家只咬牙买一挂红皮鞭就是了，很少能有余力购置烟花。
故而一听村口要放花，便都连夜裹着大棉袄，顶着凌凌寒风来了，一个个冻得腮头儿通红也不挪地儿。
找不到好位置的，干脆爬到树上去！
担任点火手的是村长的长子。
他也是个中年人了，平时瞧着蛮稳重，如今被这么多双眼睛顶着，顿觉压力沉重。
“我，我点了啊！”他擎着一根香，香头烧得旺旺的，在夜色中显出一点光亮来。
众人起哄，“快点吧，都等着你呢！”
“冻死啦！”
他憨笑几声，像模像样地围着转了圈儿，把几个心急的小毛孩儿往后拨拉，“退后退后，火星子迸着不是好耍的！”
鱼阵好奇地问师雁行，“介介，什么是烟火？”
来之前她偷偷看过了，就是几个圆滚滚的筒子嘛！
还有两个泥巴墩子，臭臭的，也不好吃。
师雁行替她把围巾带上，“烟火啊，是一种很适合做梦的东西。”
说话间，烟火点燃，引线飞速缩短，伴着村民们阵阵惊呼，那个泥巴墩子“噗”地喷出一束银光！
窜到一定高度后，银光散开，变成半空降落的满天繁星。
村长的长子傻乐一会儿，一鼓作气又点了两个，然后在漫天花火中抱头鼠窜，好不狼狈。
“哦！”
“真好看啊！”
“爹，爹，快看啊！”
“奶，明年还能看吗？”
“娘，看得见吗？来，我背着你！”
银的金的红的花火照亮了天空，映出无数张满是笑意的最普通不过的老百姓的脸。
“哇！”
鱼阵被眼前这一幕惊呆了，嘴巴都合不拢，明亮的火花映在眼底，跳跃着，闪动着，像一场绮丽的梦境。
“真好啊……”江茴眸中闪着细碎的光，喃喃道。
师雁行也被这气氛感染，跟着笑起来。
下面的正跑旱船，不论男女都穿红着绿，脸抹得雪白，偏露着的半截脖子又通黑，腮帮子上涂着两块红红的，再配上夸张而滑稽的动作，引得众人笑声不断。
中间还有喷火的。
那壮汉故意脱去上衣，袒露野猪皮似的胸膛，手持木棍，一口酒下去，火蛇就窜起来几米高。
二楼的师雁行等人都能隐隐感受到扑面而来的热浪，又惊又喜，又笑又叫，十分尽兴。
离开陆家酒楼时，吴管事还特特送过来一个大包。
“几样烟花，带回去凑个趣儿，乡亲们看着也热闹。”
接下来几天，师雁行被江茴按着休了两辈子第一个年假，浑身不自在。
实在闲不住，就爬起来包包子、炸丸子。
之前跟张屠户买的两头猪，光各处送年礼就没了，如今吃的这头是另外叫的。
白菜猪肉馅儿、藕丁猪肉馅儿、干豆角子、干荠菜等等，都泡发了混上肉泥，好吃极了！
丸子也多着呢，萝卜丸子、豆腐丸子，再来点藕夹、土豆夹，硬是造进去半锅油。
额外还熬了一罐雪白猪油，估摸着能吃到十五搬家就完了。
熬猪油剩下的金黄猪油渣更是好东西，趁热撒点盐、撒点糖，甚至拌点酱油都香死个人！
小孩儿不怕腻，师雁行就单独给鱼阵盛了个碗底，让她自己抱着吃，吃得满嘴流油。
剩下的都混上菜包包子。
上锅蒸熟，多余的油脂都渗出来，浸润了干菜，偶尔咬到一颗油渣，“啵唧”飙出细细一波油水，顿时给香一个大跟头。
连着这么没命造了几天，肠胃有点受不住，感觉一打嗝都是油味儿！
于是各色小咸菜摇身一变，成了餐桌上的座上宾。
泡椒凤爪，泡椒萝卜丁，还有那蒜泥香醋凉拌的野荠菜，萝卜缨子疙瘩头，或是切段，或是切丝，都粗放而慷慨地塞在大碗里，就着稀粥咸菜嘶溜嘶溜，五脏六腑又重归宁静祥和。
前屋的女人如约送了一筐山楂来，个头不算太大，但圆润饱满，皮儿也薄，隔着都能嗅到淡淡的酸甜味。
偶尔吃两颗，果肉沙沙的，很舒坦。
但太多了！
根本吃不完！
师雁行就挑出一些来洗净，去核，用铲子按扁了熬糖浆，薄薄裹一层透明糖壳子。
或是趁糖浆尚未凝固，捏着穿山楂的筷子用力一转，万千银色糖丝瞬间炸开，蓬松松的棉花糖也似，好吃又好玩。
这么消耗了一部分之后，剩下的就熬成糖水。
北方冬日睡炕难免口干舌燥，难受了就去外头雪地里扒拉出山楂糖水罐子倒一盏，浅蜜色的果汁莹润黏稠，顺着喉管一路滑下去，沁凉舒爽。
煮过的山楂就不那么酸了，可以多吃几颗。
江茴和鱼阵都爱上了，又缠磨着师雁行煮了梨子的，清热败火止咳化痰，更好。
转眼到了大年三十，师雁行跟江茴商议一回，找了老村长，去村口场院里放烟花。
火药贵重，这年月的烟花爆竹也不便宜，寻常人家只咬牙买一挂红皮鞭就是了，很少能有余力购置烟花。
故而一听村口要放花，便都连夜裹着大棉袄，顶着凌凌寒风来了，一个个冻得腮头儿通红也不挪地儿。
找不到好位置的，干脆爬到树上去！
担任点火手的是村长的长子。
他也是个中年人了，平时瞧着蛮稳重，如今被这么多双眼睛顶着，顿觉压力沉重。
“我，我点了啊！”他擎着一根香，香头烧得旺旺的，在夜色中显出一点光亮来。
众人起哄，“快点吧，都等着你呢！”
“冻死啦！”
他憨笑几声，像模像样地围着转了圈儿，把几个心急的小毛孩儿往后拨拉，“退后退后，火星子迸着不是好耍的！”
鱼阵好奇地问师雁行，“介介，什么是烟火？”
来之前她偷偷看过了，就是几个圆滚滚的筒子嘛！
还有两个泥巴墩子，臭臭的，也不好吃。
师雁行替她把围巾带上，“烟火啊，是一种很适合做梦的东西。”
说话间，烟火点燃，引线飞速缩短，伴着村民们阵阵惊呼，那个泥巴墩子“噗”地喷出一束银光！
窜到一定高度后，银光散开，变成半空降落的满天繁星。
村长的长子傻乐一会儿，一鼓作气又点了两个，然后在漫天花火中抱头鼠窜，好不狼狈。
“哦！”
“真好看啊！”
“爹，爹，快看啊！”
“奶，明年还能看吗？”
“娘，看得见吗？来，我背着你！”
银的金的红的花火照亮了天空，映出无数张满是笑意的最普通不过的老百姓的脸。
“哇！”
鱼阵被眼前这一幕惊呆了，嘴巴都合不拢，明亮的火花映在眼底，跳跃着，闪动着，像一场绮丽的梦境。
“真好啊……”江茴眸中闪着细碎的光，喃喃道。
师雁行也被这气氛感染，跟着笑起来。
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