食全食美 第159节(1/2)
我怀疑你偷偷吃好吃的了，但我不说！
胡三娘子就笑，“掌柜的炸了藕夹，专等你家去吃呢！”
“要配浓浓的小米粥！”鱼阵马上说。
孩子大了，有主意了，隔三差五就点菜。
回去一看，果然是小米粥，把鱼阵乐坏了。
我跟姐姐想的一样哎！
金灿灿的小米粥里加了红枣和山药丁，厚厚的米脂堆了一层，沿着碗边细细啜几口，香！
熬粥要一次把水加足，中间最好不要再开盖子，保证香味不散，如此方能水乳交融浑然一体。
最忌讳临时补水，不然香味大打折扣。
这就极其考验经验和手法。
藕夹塞肉油炸，好吃归好吃，极容易腻。
额外再用焯水的菠菜叶、豆腐皮丝、胡萝卜丝和粉条凉拌的杂和菜，浇上浓浓的蒜醋汁儿，顶上泼一勺辣椒油，凉透了一吃，酸辣鲜爽，美得不得了，再没什么油腻不油腻的话。
胡三娘子传了话，顺便把郑母托她带的一大罐藕粉交给师雁行。
“说是南边来的好细的粉儿，先用几勺温冷水和一和，之后再加热水，得使劲儿搅和，若喜欢还可以加些葡萄干儿之类的干果。”
师雁行乐了，“有日子没见这个了，既如此，今儿就冲几碗吃吃。”
北方莲藕不多，藕粉就更稀罕了，好些北地人一辈子都没接触过这玩意儿。
师雁行果然冲了一回，众人都眼巴巴围着看。
原本一点粉末，看上去平平无奇，可没想到加了开水拼命搅动后，竟逐渐成了黏糊糊亮晶晶的一团！
包括胡三娘子在内的许多人都有些嫌弃地后仰。
这，这能吃吗？
怎么看着跟大……
鱼阵直接喊出来，“大鼻涕！”
众人：“……”
果然还得是你！
江茴啼笑皆非，伸手往她脸蛋子上轻轻拧了把，“胡说八道。”
鱼阵捂着腮帮子不服，小声嘟囔，“就是大……唔！”
江茴直接上手捂嘴，“不许说！”
住口！
还让不让人吃了？
师雁行笑得不行。
什么都有喜欢不喜欢的，也不知大家吃不吃得惯，师雁行就每人分了一点。
三妹等人有点惶恐，“这样金贵好东西，师父自己吃吧，给我们糟蹋了。”
“就几口，尝个鲜儿。”师雁行道。
要做好厨子，就得多吃好东西，多感受不同的味道和口感，就好像作家多看书、画家多看景是一样的，要增长自己的见识。
这也是修行的一种。
藕粉味道非常淡，细细品味才能尝到一点清甜，师雁行仔细观察大家的反应，又问了几句，发现三妹这丫头的舌头还挺灵光。
她最清晰地说出了藕粉的特点。
有前途啊！
师雁行又问：“喜欢吃吗？”
三妹犹豫了下，最终决定实话实说，“是我没福气……”
黏糊糊的，感觉好奇怪啊！
果然她还是更喜欢利索点的东西。
师雁行哈哈大笑，“行，以后就这么实话实说。”
倒是江茴和鱼阵感觉不错。
前者以前在家就吃过，习惯了，后者是什么都不挑，估计只要师雁行送过来的，活虫子也能往嘴巴里塞一口试试。
其余众人感想不一。
次日师雁行去见郑义，果然是商会的事。
她新做了一份抹茶蛋糕卷，里面填充的奶油馅儿也是抹茶味的，双重快乐。
“大官人不来一块？”
郑义看着那一大片绿，脸上也隐隐发绿，“年纪大了，受不得这个。”
上了年纪本就觉短，如今他连红茶都少喝了，这会儿若真塞下这玩意儿去，保管睁眼到天明。
师雁行遗憾地收回手，自己当他的面吃了一大口。
唔，快乐！
郑义：“……说正事。”
年轻真是招人恨啊。
最近郑义没闲着，抽空和商会的几位老朋友见了面，提到想举荐师雁行入会的事，众人反应不一。
之前他就告诉师雁行，加入商会的人不少，但大多数只是挂个名儿，偶尔跟着喝口汤，真正能参与决策的仅有八位。
分别是郑义和那位同日去知州府上赴宴的粮商庄老板，开药行医馆的老会长，开兄弟酒楼的大小王掌柜两位，专卖胭脂水粉等女子之物并各色闺中用具和秘药的刘翠兰刘掌柜。
另有一位开石料、木器家具城的，一对开古玩店的夫妻档。
这两组虽入了商会，但前者不大爱与人交际，好像另有门道，加入商会只为不被针对，平时轻易不会表达喜好。
而那对夫妻档做的是当铺古玩买卖，听说有做官的亲戚，消息很灵通。
县城的市场毕竟有限，有能力玩古玩的也少，故而两口子一直努力往上走，如今县城和州城生意各半，大有往沥州靠拢的架势，已经不大瞧得上小小五公县了，也很少直接掺和这里面的事儿。
师雁行细细听了，当时就觉得这个构成挺有意思，基本涵盖了衣食住行玩这
胡三娘子就笑，“掌柜的炸了藕夹，专等你家去吃呢！”
“要配浓浓的小米粥！”鱼阵马上说。
孩子大了，有主意了，隔三差五就点菜。
回去一看，果然是小米粥，把鱼阵乐坏了。
我跟姐姐想的一样哎！
金灿灿的小米粥里加了红枣和山药丁，厚厚的米脂堆了一层，沿着碗边细细啜几口，香！
熬粥要一次把水加足，中间最好不要再开盖子，保证香味不散，如此方能水乳交融浑然一体。
最忌讳临时补水，不然香味大打折扣。
这就极其考验经验和手法。
藕夹塞肉油炸，好吃归好吃，极容易腻。
额外再用焯水的菠菜叶、豆腐皮丝、胡萝卜丝和粉条凉拌的杂和菜，浇上浓浓的蒜醋汁儿，顶上泼一勺辣椒油，凉透了一吃，酸辣鲜爽，美得不得了，再没什么油腻不油腻的话。
胡三娘子传了话，顺便把郑母托她带的一大罐藕粉交给师雁行。
“说是南边来的好细的粉儿，先用几勺温冷水和一和，之后再加热水，得使劲儿搅和，若喜欢还可以加些葡萄干儿之类的干果。”
师雁行乐了，“有日子没见这个了，既如此，今儿就冲几碗吃吃。”
北方莲藕不多，藕粉就更稀罕了，好些北地人一辈子都没接触过这玩意儿。
师雁行果然冲了一回，众人都眼巴巴围着看。
原本一点粉末，看上去平平无奇，可没想到加了开水拼命搅动后，竟逐渐成了黏糊糊亮晶晶的一团！
包括胡三娘子在内的许多人都有些嫌弃地后仰。
这，这能吃吗？
怎么看着跟大……
鱼阵直接喊出来，“大鼻涕！”
众人：“……”
果然还得是你！
江茴啼笑皆非，伸手往她脸蛋子上轻轻拧了把，“胡说八道。”
鱼阵捂着腮帮子不服，小声嘟囔，“就是大……唔！”
江茴直接上手捂嘴，“不许说！”
住口！
还让不让人吃了？
师雁行笑得不行。
什么都有喜欢不喜欢的，也不知大家吃不吃得惯，师雁行就每人分了一点。
三妹等人有点惶恐，“这样金贵好东西，师父自己吃吧，给我们糟蹋了。”
“就几口，尝个鲜儿。”师雁行道。
要做好厨子，就得多吃好东西，多感受不同的味道和口感，就好像作家多看书、画家多看景是一样的，要增长自己的见识。
这也是修行的一种。
藕粉味道非常淡，细细品味才能尝到一点清甜，师雁行仔细观察大家的反应，又问了几句，发现三妹这丫头的舌头还挺灵光。
她最清晰地说出了藕粉的特点。
有前途啊！
师雁行又问：“喜欢吃吗？”
三妹犹豫了下，最终决定实话实说，“是我没福气……”
黏糊糊的，感觉好奇怪啊！
果然她还是更喜欢利索点的东西。
师雁行哈哈大笑，“行，以后就这么实话实说。”
倒是江茴和鱼阵感觉不错。
前者以前在家就吃过，习惯了，后者是什么都不挑，估计只要师雁行送过来的，活虫子也能往嘴巴里塞一口试试。
其余众人感想不一。
次日师雁行去见郑义，果然是商会的事。
她新做了一份抹茶蛋糕卷，里面填充的奶油馅儿也是抹茶味的，双重快乐。
“大官人不来一块？”
郑义看着那一大片绿，脸上也隐隐发绿，“年纪大了，受不得这个。”
上了年纪本就觉短，如今他连红茶都少喝了，这会儿若真塞下这玩意儿去，保管睁眼到天明。
师雁行遗憾地收回手，自己当他的面吃了一大口。
唔，快乐！
郑义：“……说正事。”
年轻真是招人恨啊。
最近郑义没闲着，抽空和商会的几位老朋友见了面，提到想举荐师雁行入会的事，众人反应不一。
之前他就告诉师雁行，加入商会的人不少，但大多数只是挂个名儿，偶尔跟着喝口汤，真正能参与决策的仅有八位。
分别是郑义和那位同日去知州府上赴宴的粮商庄老板，开药行医馆的老会长，开兄弟酒楼的大小王掌柜两位，专卖胭脂水粉等女子之物并各色闺中用具和秘药的刘翠兰刘掌柜。
另有一位开石料、木器家具城的，一对开古玩店的夫妻档。
这两组虽入了商会，但前者不大爱与人交际，好像另有门道，加入商会只为不被针对，平时轻易不会表达喜好。
而那对夫妻档做的是当铺古玩买卖，听说有做官的亲戚，消息很灵通。
县城的市场毕竟有限，有能力玩古玩的也少，故而两口子一直努力往上走，如今县城和州城生意各半，大有往沥州靠拢的架势，已经不大瞧得上小小五公县了，也很少直接掺和这里面的事儿。
师雁行细细听了，当时就觉得这个构成挺有意思，基本涵盖了衣食住行玩这
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