食全食美 第307节(1/2)

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    田顷早撸着袖子跃跃欲试,闻言大声道:“这有何难?”
    别的不敢说,可吃?我一个顶仨!
    众人便都笑了。
    另有后头菜园子里现摘的茄子、毛豆和韭菜,还沾着水珠,水灵灵嫩生生,师雁行亲自洗了手处理。
    这一二年事务繁忙,又有人打下手,她早已不像当年那样日日亲自下厨,偶尔也觉得技痒。
    茄子洗干净,不用切,整个搁在铁丝网上烤,待到表皮发皱变色,看着不那么饱满了,用刀子割开一道口子,往里面浇一勺浓浓的肉酱,再加点粉丝,烤得滋滋冒油噗噗冒泡儿,最好吃不过。
    韭菜到了六月就臭了,不好吃了,这会儿才刚四月初,抓紧时间还能吃几茬儿。
    今天大家都没正事,不怕葱姜蒜气味熏人,都敞开了吃。
    另有提前准备好的面筋,都穿起来,用刀割成螺旋状,洒些个孜然啊五香面儿什么的,越嚼越香。
    还有庄子上的人从附近河里捞出来的小鱼,师雁行趴在水缸边仔细辨认,发现大多是小鲫瓜子,不过成年男子巴掌大小,身上没多少肉。
    厨房的人有点愁,小声诉苦道:“好几条是老爷亲自钓的,前儿还吩咐小人们好生养着,等您和几位大人来了吃。”
    师雁行:“……”
    她看着那些迷你鱼,心道吃空气吗?
    钓鱼佬们最需要肯定,不能说他们不行!
    师雁行便亲自动手,将鲫瓜子清洗干净后先下到干锅里烘烤,再用油煎至金黄,捣碎了,加上葱姜蒜小火慢炖。
    要不了多久,骨酥肉烂,去掉没味儿的渣滓,就能得到一锅雪白浓汤。
    正好吃烤肉容易上火,喝点鱼汤最好不过。
    田顷爱玩,鱼阵也喜欢凑热闹,俩人一高一矮一胖一瘦窝在篝火边亲自动手,奈何技术有限,呛得直咳嗽。
    柴擒虎在旁边拍着巴掌笑,被宋云鹭抽空骂了一回,又乐呵呵上去打下手。
    鹿肉腌制需要时间,素菜先好了,师雁行将那软趴趴的肉沫茄子盛了,分别给林夫人、江茴她们送去。
    林夫人正学着江茴的样子,笨拙地翻烤苦瓜,见状笑道:“好孩子,这事儿是自己亲自动手才有趣,你且不必管我。”
    师雁行看着她们手上黑乎乎的苦瓜,心道这都什么奇葩口味啊?!
    没奈何,又去给裴远山和宫夫人送。
    这两位倒是接了。
    裴远山还挺喜欢吃茄子的,口味又重,还别出心裁让加泡椒碎,被宫夫人无情驳回。
    宫夫人光明正大跟师雁行告状,“你不知道他,一把年纪了还不思保养,一味爱酸嗜辣,偏胃又不大好,半夜吃了总哼哼……”
    裴远山被她说得老脸微红,面儿上多少挂不住,立刻抬高声音道:“说的甚么话!我哪里哼哼……”
    宫夫人撇了撇嘴,挺傲娇地哼了声,端起盘子找林夫人和江茴说话去了。
    裴远山张了张嘴,一只手习惯性伸出去想拉人,眼角余光又瞥见师雁行正偷笑,于是立刻收回来,正襟危坐。
    师雁行哈哈大笑。
    老头儿有意重树严师威风,便故意木着脸问她近况,师雁行都认真答了。
    裴远山听得频频颔首,最后也顾不上装样子,显得很是欣慰。
    “你和有度都是有数的,我与你师母并不担心。”
    嘴上说不担心,其实还是牵挂。
    师徒俩说了一会儿话,鹿肉就腌制得差不多了,师雁行回去烤了几串,又亲自给裴远山端过来。
    远山公爱洁,年纪大了也讲究,虽然喜欢吃烧烤,却从不凑近了。
    人家嫌弃烟熏火燎的,弄得身上有味儿。
    春天的野兽刚熬过冬天,一般不会太肥,但这头油水却很足,显然是有人精心饲养的。
    不是师雁行吹,她这一手烧烤当真技巧惊人,火候拿捏得恰到好处。
    表面刷过蜂蜜水,烤得金黄油亮,一颗颗饱满的油脂吧嗒吧嗒直往柴火堆儿里落,溅起来金灿灿的火星子老高。
    灰白色的烟尘裹挟着浓香,随风飘出去老远,连带着花香果香都被盖住了。
    因才从火上拿下来,淬满油脂的表面还有细碎的油花不断炸裂,跳动着,像有生命似的。
    裴远山吃了,果然细腻,一点儿不费牙口。
    过了会儿,师雁行忽道:“先生,我派人去往海外寻岛……”
    第196章 【小修】红糖炸糕
    突然从美食跳跃到海外寻岛的聊天让裴远山微怔。
    前后不过几息, 他便想到关窍,无缝衔接,“寅后之虑?”
    和聪明人说话,好也不好, 好的是不用说太多, 不好的是……想的太多。
    师雁行无奈道:“也没外人, 您老何必打哑谜?”
    十二地支中寅为虎,“寅后”就是卯, 卯为兔, 兔狡诈,常有三窟, “人无远虑必有近忧”。
    裴远山已猜到师雁行在未雨绸缪, 给自己多挖个窝。
    但凡她蠢一点, 这天已经聊死了。
    裴远山很满意师雁行的反应速度,至于那点儿抱怨, 权当没听见的。
   

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