第32节(2/2)
么说也是肉啊。
唐风手下动作不停, 偏头笑了笑，“放心吧，我不做风肉。”
说着便又低头做起来。
等全部都腌上足够的盐以后，唐风让林雨帮着他一起把肉挂在灶房一处比较空的地方。
“怎么挂在这儿？那边有的是位置呢。”
唐阿么出来说道。
“不用，就在这里, 我试试另一种做法。”
唐风抱了几根干木头块过来，还有几个比较容易引燃的小树枝，就这么在肉下面烧了起来。
“你这孩子，要烧肉来吃啊？可是也不用这么多，挂的这么高啊？”
唐阿么比划了两下肉和柴火的距离，也远了一些啊。
林雨偏头看向唐风，也是不解。
唐风扒拉了一下火，抬了两根长凳过来，让唐阿么和林雨坐下来取暖。
“就这样刚刚好，这几日我们都不用在堂屋里用火盆了，就在这里烧些柴火就行。”
唐父出来看了看地上的柴堆以及那上头的五块肉，“这是做什么？”
“腊肉。”
唐风笑了笑回道。
“腊肉？”
林雨问出了三人的心声，“那是什么？”
腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功效。
“这是师傅给我说过几句，说这样腌后再用火给熏两天的肉会保存的更久，”唐风装作回忆的样子，“好像是最多能够保存六个月左右吧。”
“六个月？！”
唐阿么惊呼一声，林雨的眼里也透着不可思议。
“果真如此？”唐父倒是淡定了一些，可是那眼里的激动与欣喜却一点也不少，要是能放这么久，那真是一件大好事儿啊！
“我也就是听师傅说过，他也没有做过，所以我就拿五块肉来试试。”唐风解释道。
唐父看了看柴火堆上面的五块肉，咬了咬牙，“成！”这要是真成了，也是个益事。
于是唐家后几日都是在灶房里烧柴火取暖，虽说烟灰多了一些，不过比起火盆来，火力大了许多，家里人多烤着也舒坦。
大雪果然停了没几天，又开始
下了起来，好在村里的年猪都趁着那几日给宰了，现目前是真的没有什么可挂心的了，家家户户都闭上门窝家里。
唐家一家人在火堆前温馨的唠着嗑，这不速之客却是又来了。
“我说怎么没有听到堂屋里有声儿呢，原来都在灶房呢。”
欢阿么收起伞进了灶房，后面跟着几日不见的鱼哥儿。
“这不是火盆太小不够热乎嘛，换了一个地儿，快坐吧。”唐阿么招呼着欢阿么两人。
林雨想要起身抬凳子去，却被唐风用手轻轻的拉住了。
“欢阿么，就麻烦你自己个儿抬凳子了。”唐风对着站在一旁等着抬凳子给他坐的欢阿么说道，“要是我给你抬，我怕你觉得对你太生份了，这可就误会大了。”
唐风那神情一点也不会让人心起厌恶，反而觉得非常的亲和。
“就是这个理！我们自己来！”
欢阿么闻言连忙和鱼哥儿一起在旁边端了一根长凳过来，想要放在唐风的身边。
那知道唐风突然指着靠墙的那地儿说道，“欢阿么那里的火力最大了，”烟灰也最多，“快坐吧。”
欢阿么手一僵，扯了扯脸皮，“好勒。”
待欢阿么和鱼哥儿刚刚坐下，唐风突然拉起林雨打了个哈欠，“昨儿睡的有些晚，有些犯困，那欢阿么我们就不碍你们的眼了，你们好好的聊啊。”
“这……。”
欢阿么有些手足无措，又不能直接说“你留下来！求眼熟我家鱼哥儿！”的话，只能眼睁睁的看着
唐风携同一直没有说过话的林雨迈步出了灶门回了房。
唐风手下动作不停, 偏头笑了笑，“放心吧，我不做风肉。”
说着便又低头做起来。
等全部都腌上足够的盐以后，唐风让林雨帮着他一起把肉挂在灶房一处比较空的地方。
“怎么挂在这儿？那边有的是位置呢。”
唐阿么出来说道。
“不用，就在这里, 我试试另一种做法。”
唐风抱了几根干木头块过来，还有几个比较容易引燃的小树枝，就这么在肉下面烧了起来。
“你这孩子，要烧肉来吃啊？可是也不用这么多，挂的这么高啊？”
唐阿么比划了两下肉和柴火的距离，也远了一些啊。
林雨偏头看向唐风，也是不解。
唐风扒拉了一下火，抬了两根长凳过来，让唐阿么和林雨坐下来取暖。
“就这样刚刚好，这几日我们都不用在堂屋里用火盆了，就在这里烧些柴火就行。”
唐父出来看了看地上的柴堆以及那上头的五块肉，“这是做什么？”
“腊肉。”
唐风笑了笑回道。
“腊肉？”
林雨问出了三人的心声，“那是什么？”
腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功效。
“这是师傅给我说过几句，说这样腌后再用火给熏两天的肉会保存的更久，”唐风装作回忆的样子，“好像是最多能够保存六个月左右吧。”
“六个月？！”
唐阿么惊呼一声，林雨的眼里也透着不可思议。
“果真如此？”唐父倒是淡定了一些，可是那眼里的激动与欣喜却一点也不少，要是能放这么久，那真是一件大好事儿啊！
“我也就是听师傅说过，他也没有做过，所以我就拿五块肉来试试。”唐风解释道。
唐父看了看柴火堆上面的五块肉，咬了咬牙，“成！”这要是真成了，也是个益事。
于是唐家后几日都是在灶房里烧柴火取暖，虽说烟灰多了一些，不过比起火盆来，火力大了许多，家里人多烤着也舒坦。
大雪果然停了没几天，又开始
下了起来，好在村里的年猪都趁着那几日给宰了，现目前是真的没有什么可挂心的了，家家户户都闭上门窝家里。
唐家一家人在火堆前温馨的唠着嗑，这不速之客却是又来了。
“我说怎么没有听到堂屋里有声儿呢，原来都在灶房呢。”
欢阿么收起伞进了灶房，后面跟着几日不见的鱼哥儿。
“这不是火盆太小不够热乎嘛，换了一个地儿，快坐吧。”唐阿么招呼着欢阿么两人。
林雨想要起身抬凳子去，却被唐风用手轻轻的拉住了。
“欢阿么，就麻烦你自己个儿抬凳子了。”唐风对着站在一旁等着抬凳子给他坐的欢阿么说道，“要是我给你抬，我怕你觉得对你太生份了，这可就误会大了。”
唐风那神情一点也不会让人心起厌恶，反而觉得非常的亲和。
“就是这个理！我们自己来！”
欢阿么闻言连忙和鱼哥儿一起在旁边端了一根长凳过来，想要放在唐风的身边。
那知道唐风突然指着靠墙的那地儿说道，“欢阿么那里的火力最大了，”烟灰也最多，“快坐吧。”
欢阿么手一僵，扯了扯脸皮，“好勒。”
待欢阿么和鱼哥儿刚刚坐下，唐风突然拉起林雨打了个哈欠，“昨儿睡的有些晚，有些犯困，那欢阿么我们就不碍你们的眼了，你们好好的聊啊。”
“这……。”
欢阿么有些手足无措，又不能直接说“你留下来！求眼熟我家鱼哥儿！”的话，只能眼睁睁的看着
唐风携同一直没有说过话的林雨迈步出了灶门回了房。