第15节(5/5)
都了然了，这要是在屋里，恐怕一屋子都是烟气，冒气狼烟的，熏得够呛。
等到锅里积聚了不少的油以后，赵氏就把油倒到一个大碗里，都是些好东西，就算有铁锈，人不能吃，还能给牲畜吃呢。然后她把肥肉烧焦的那一面切去一层，又放进锅里继续转着圈蹭着。来回几次，直到肥肉用完了，开锅也成功了。
等把另一口小锅也开了锅，蒋家一家子也过来了。看着两口油光锃亮的新锅，陈氏没口子夸道，“亲家这锅开得真是好，我还想这自己来帮孩子弄呢，幸好你弄好了，不然我这回可丢人现眼了。”不过这并不是她的手艺比赵氏差多少，而是她可没舍得用肥猪肉来开锅，人都要吃不上呢，这效果自然也比不上赵氏了。
既然人都来齐了，娘家和婆家人带了菜肉过来，周琳就想着中午吃锅子算了。她到灶房里把头天集上买的大骨头拿出来，拿了洗干净的石头砸裂，加了水放了葱姜调料在在新锅里炖上。不大一会儿锅里就飘出了一股诱人的香味，引起一院子人都看了过去。
年纪最小的蒋福亮已经蹲在锅前流起了口水，迫不及待地问周琳，“嫂子，你放了什么这么香？中午是不是就吃这个？什么时候能吃啊？”蒋家其他人也不太清楚，莫非是要炖个汤水？那要吃什么菜呢。
赵氏呵呵一笑，解释了起来，“这是二丫在家里的时候捣鼓出来的，说是什么锅子，听人说是府城里人的吃法。不过做起来也简单方便，用大骨头熬了汤，再洗了蔬菜，切了肉片放进去涮一涮就能吃了。要是等下了雪，一家子围着炉子吃锅子就更合适了，吃完浑身都暖洋洋的。”
听了赵氏的话，大家都想尝尝这传说中府城的人吃的新鲜菜式，到底是一种怎样的滋味。为了能尽快吃上锅子，蒋家人都开始跟着周琳和赵氏一起洗菜，切肉，切萝卜，忙得热火朝天。吴春华还一直打听具体的做法，不知道做些什么打算。
等到周琳说汤好了的时候，望眼欲穿的一群人立马开始往里下东西，七手八脚的下了一锅，周琳赶紧劝住，“别放这么多，一样一样的放，先放菌菇和肉，再放蔬菜粉条。”喊了好几遍才勉强维持住了秩序，可是之前下的一锅乱七八糟的东西也不能捞出来了，只能耐心等着。
菇类熟的比较慢，肉片和蔬菜很快就能吃了，这会儿也顾不得长幼老少了，一双双筷子飞快的挥舞，锅里的东西吃完了又放，一锅又一锅，最后每个人都吃了个肚皮滚圆。
“就是有点费东西，不过冬天偶尔吃上一顿也挺好。”陈氏看着洗的那么多菜，还有一捆子粉条，两斤肉都吃得干干净净，有点心疼，虽然味道确实好，要是经常这么吃可吃不起。不过等到冬天里，倒可以抽空一家子围着炉子热热闹闹吃上一次。
让人啼笑皆非的是，隔了一天，蒋大家搬家，撩完锅底做的暖房饭居然也是锅子。不过不知道是不是吴春华用砂子开的锅还是别的，周琳觉得这锅子吃着味道总有点怪怪的。吴春华倒是一点也不尴尬，还高兴地很，自觉很有面子。
等到锅里积聚了不少的油以后，赵氏就把油倒到一个大碗里，都是些好东西，就算有铁锈，人不能吃，还能给牲畜吃呢。然后她把肥肉烧焦的那一面切去一层，又放进锅里继续转着圈蹭着。来回几次，直到肥肉用完了，开锅也成功了。
等把另一口小锅也开了锅，蒋家一家子也过来了。看着两口油光锃亮的新锅，陈氏没口子夸道，“亲家这锅开得真是好，我还想这自己来帮孩子弄呢，幸好你弄好了，不然我这回可丢人现眼了。”不过这并不是她的手艺比赵氏差多少，而是她可没舍得用肥猪肉来开锅，人都要吃不上呢，这效果自然也比不上赵氏了。
既然人都来齐了，娘家和婆家人带了菜肉过来，周琳就想着中午吃锅子算了。她到灶房里把头天集上买的大骨头拿出来，拿了洗干净的石头砸裂，加了水放了葱姜调料在在新锅里炖上。不大一会儿锅里就飘出了一股诱人的香味，引起一院子人都看了过去。
年纪最小的蒋福亮已经蹲在锅前流起了口水，迫不及待地问周琳，“嫂子，你放了什么这么香？中午是不是就吃这个？什么时候能吃啊？”蒋家其他人也不太清楚，莫非是要炖个汤水？那要吃什么菜呢。
赵氏呵呵一笑，解释了起来，“这是二丫在家里的时候捣鼓出来的，说是什么锅子，听人说是府城里人的吃法。不过做起来也简单方便，用大骨头熬了汤，再洗了蔬菜，切了肉片放进去涮一涮就能吃了。要是等下了雪，一家子围着炉子吃锅子就更合适了，吃完浑身都暖洋洋的。”
听了赵氏的话，大家都想尝尝这传说中府城的人吃的新鲜菜式，到底是一种怎样的滋味。为了能尽快吃上锅子，蒋家人都开始跟着周琳和赵氏一起洗菜，切肉，切萝卜，忙得热火朝天。吴春华还一直打听具体的做法，不知道做些什么打算。
等到周琳说汤好了的时候，望眼欲穿的一群人立马开始往里下东西，七手八脚的下了一锅，周琳赶紧劝住，“别放这么多，一样一样的放，先放菌菇和肉，再放蔬菜粉条。”喊了好几遍才勉强维持住了秩序，可是之前下的一锅乱七八糟的东西也不能捞出来了，只能耐心等着。
菇类熟的比较慢，肉片和蔬菜很快就能吃了，这会儿也顾不得长幼老少了，一双双筷子飞快的挥舞，锅里的东西吃完了又放，一锅又一锅，最后每个人都吃了个肚皮滚圆。
“就是有点费东西，不过冬天偶尔吃上一顿也挺好。”陈氏看着洗的那么多菜，还有一捆子粉条，两斤肉都吃得干干净净，有点心疼，虽然味道确实好，要是经常这么吃可吃不起。不过等到冬天里，倒可以抽空一家子围着炉子热热闹闹吃上一次。
让人啼笑皆非的是，隔了一天，蒋大家搬家，撩完锅底做的暖房饭居然也是锅子。不过不知道是不是吴春华用砂子开的锅还是别的，周琳觉得这锅子吃着味道总有点怪怪的。吴春华倒是一点也不尴尬，还高兴地很，自觉很有面子。