第414节(1/2)
而这个时候,主持人也站了出来,宣布了比赛开始。
两边都如火如荼的开始了比赛。
连翘做的这款创意甜点,就是要以梅子,作为这款甜点的创意中心点。
毕竟这种东西,在这种北方的城市是没有的,可以满足食材创意的这个要求。
而连翘这次的做法,也和往常的甜点有些不同。
她先是把梅子都清洗干净之后,便用力碾碎,然后只剩下一些碎掉的青绿色果肉,留在盘子里。
然后便是制作下面的工序。
连翘要做的是青梅紫薯水晶糕。
连翘把西米打碎成西米粉,那白色的粉末在连翘纤细的指甲中,都能轻易的漏掉。
可见是有多么的细腻。
其次,便是找了两个质地很好,颜色很是鲜艳的紫薯,放在蒸笼里蒸制了一番。
然后剥皮碾碎,在一旁放凉。
连翘做的很是专心。
但是旁边的夏丽,在给连翘打完下手之后,便紧张兮兮的盯着旁边的那个外国选手,显然很想知道,他究竟在做什么甜点。
但是看了半天,夏丽都没看出来,他究竟在做些什么。
急的夏丽,心里不禁埋怨起了自己,为什么自己没学好这些甜点的做法,不然还能帮一帮连翘。
而连翘现在,已经开始把西米粉,加糖加水,和成面团。
然后便开始均匀使力,揉捏了起来。
连翘一边揉着,另一边的观众们,则是一脸担心的看着连翘。
因为此刻,那位外国选手的脸上,已经洋溢起了胜利的微笑。
他手上的甜点,已经做的差不多了,眼看就要做好了。
而连翘这边,还在揉着面。
夏丽此刻,也有些紧张的问道:“连翘姐……”
连翘反而笑了笑,淡定的说道:“没关系!”
手里的动作却丝毫没有停顿。
揉好了面团之后,便用擀面杖把面团擀成一层薄片似得面饼。
然后把紫薯捣碎了,均匀的抹在面饼之上。
白色和紫色的搭配,简直是相得益彰。
而且看起来很是漂亮,让人看着心情都好了很多。
而连翘的动作还没有结束。
她接着把之前碾碎的青梅果肉,也放在了紫薯的中间。
然后便把面饼,从一头,滚到了另一头,彻底把里面的紫薯和青梅果肉裹在了一起。
然后切成小段,放在蒸锅里面开始蒸煮。
连翘的眼睛,一直都没有离开下面的火。
因为在蒸煮的时候,也是最为关键的时候,过一分,则会太软不成形,蒸的火太小,则会发硬不够柔滑。
最后,等过了一会儿,连翘眼睛一亮,便立马关掉了火。
闷了一下之后,便开始打开了锅盖。
在水蒸气消失之后,夏丽探了探脑袋,看向了蒸锅里的甜点。
顿时惊讶的说不出话来!
天啊!
里面的那个,真的是甜点吗?
只见里面之前连翘放好的那几只小的甜点,此刻外表像是玻璃一样晶莹透明。
隐约间还能从外面看到里面微微发紫的馅料。
而糕点的表皮,上面还有着花纹出现,夏丽有些想不明白,连翘是什么时候,弄上了花纹。
不过怪好看的!
要不是夏丽眼睁睁的看着连翘一步步做出来的,还以为是那种琉璃制品呢!
实在是太精致了些。
而连翘从锅里拿的时候,也不简单,她不是用筷子,也不是用手。
而是用双手,抓住在锅屉里放置的那张蒸布,提了起来。
然后朝着桌子上的长条盘子,猛地一甩。
就见那些调皮的甜点,一个个的朝着盘子跳了过去。
大部分都稳稳的落在了盘子上,剩下的,就是连翘轻微的调整,然后摆成了一个整齐的图案了。
很多人都看到了连翘的那一手,都没有看清楚,连翘在弄得什么。
只是远远看去,还以为连翘朝盘子里扔了什么装饰的东西呢,谁都没想到,那么漂亮的会是连翘做的甜点。
这个时候,连翘才有时间,看向了她的对手。
于是,她一眼便看出来,他做的是什么。
这次,连翘是见过的,因为他现在所做的甜点,正是之后后世西餐厅里很是常见的芒果班戟。
连翘心里不禁笑了起来。
原来这道甜点,在这个时候就已经有人开始做了起来。
而且好巧不巧的是,和自己竟然是比赛的关系。
这道甜点,可是很是出名的,但是做起来却很是简单。
要是说新奇的话,可能会新奇在它的那层淡黄色的表皮上。
毕竟之前从未有过这样的甜点出现。
两人这次做的,同样都是带有馅料的甜点,就不知道,最终是花落谁家了!
眼看他的皮即将做好,只要把皮做好之后,然后包裹好,便彻底就做好了。
突然间!
他的胳膊一抖,手里的铲子猛地掉在了地上。
连翘眼神一缩,也惊了一下。
两边都如火如荼的开始了比赛。
连翘做的这款创意甜点,就是要以梅子,作为这款甜点的创意中心点。
毕竟这种东西,在这种北方的城市是没有的,可以满足食材创意的这个要求。
而连翘这次的做法,也和往常的甜点有些不同。
她先是把梅子都清洗干净之后,便用力碾碎,然后只剩下一些碎掉的青绿色果肉,留在盘子里。
然后便是制作下面的工序。
连翘要做的是青梅紫薯水晶糕。
连翘把西米打碎成西米粉,那白色的粉末在连翘纤细的指甲中,都能轻易的漏掉。
可见是有多么的细腻。
其次,便是找了两个质地很好,颜色很是鲜艳的紫薯,放在蒸笼里蒸制了一番。
然后剥皮碾碎,在一旁放凉。
连翘做的很是专心。
但是旁边的夏丽,在给连翘打完下手之后,便紧张兮兮的盯着旁边的那个外国选手,显然很想知道,他究竟在做什么甜点。
但是看了半天,夏丽都没看出来,他究竟在做些什么。
急的夏丽,心里不禁埋怨起了自己,为什么自己没学好这些甜点的做法,不然还能帮一帮连翘。
而连翘现在,已经开始把西米粉,加糖加水,和成面团。
然后便开始均匀使力,揉捏了起来。
连翘一边揉着,另一边的观众们,则是一脸担心的看着连翘。
因为此刻,那位外国选手的脸上,已经洋溢起了胜利的微笑。
他手上的甜点,已经做的差不多了,眼看就要做好了。
而连翘这边,还在揉着面。
夏丽此刻,也有些紧张的问道:“连翘姐……”
连翘反而笑了笑,淡定的说道:“没关系!”
手里的动作却丝毫没有停顿。
揉好了面团之后,便用擀面杖把面团擀成一层薄片似得面饼。
然后把紫薯捣碎了,均匀的抹在面饼之上。
白色和紫色的搭配,简直是相得益彰。
而且看起来很是漂亮,让人看着心情都好了很多。
而连翘的动作还没有结束。
她接着把之前碾碎的青梅果肉,也放在了紫薯的中间。
然后便把面饼,从一头,滚到了另一头,彻底把里面的紫薯和青梅果肉裹在了一起。
然后切成小段,放在蒸锅里面开始蒸煮。
连翘的眼睛,一直都没有离开下面的火。
因为在蒸煮的时候,也是最为关键的时候,过一分,则会太软不成形,蒸的火太小,则会发硬不够柔滑。
最后,等过了一会儿,连翘眼睛一亮,便立马关掉了火。
闷了一下之后,便开始打开了锅盖。
在水蒸气消失之后,夏丽探了探脑袋,看向了蒸锅里的甜点。
顿时惊讶的说不出话来!
天啊!
里面的那个,真的是甜点吗?
只见里面之前连翘放好的那几只小的甜点,此刻外表像是玻璃一样晶莹透明。
隐约间还能从外面看到里面微微发紫的馅料。
而糕点的表皮,上面还有着花纹出现,夏丽有些想不明白,连翘是什么时候,弄上了花纹。
不过怪好看的!
要不是夏丽眼睁睁的看着连翘一步步做出来的,还以为是那种琉璃制品呢!
实在是太精致了些。
而连翘从锅里拿的时候,也不简单,她不是用筷子,也不是用手。
而是用双手,抓住在锅屉里放置的那张蒸布,提了起来。
然后朝着桌子上的长条盘子,猛地一甩。
就见那些调皮的甜点,一个个的朝着盘子跳了过去。
大部分都稳稳的落在了盘子上,剩下的,就是连翘轻微的调整,然后摆成了一个整齐的图案了。
很多人都看到了连翘的那一手,都没有看清楚,连翘在弄得什么。
只是远远看去,还以为连翘朝盘子里扔了什么装饰的东西呢,谁都没想到,那么漂亮的会是连翘做的甜点。
这个时候,连翘才有时间,看向了她的对手。
于是,她一眼便看出来,他做的是什么。
这次,连翘是见过的,因为他现在所做的甜点,正是之后后世西餐厅里很是常见的芒果班戟。
连翘心里不禁笑了起来。
原来这道甜点,在这个时候就已经有人开始做了起来。
而且好巧不巧的是,和自己竟然是比赛的关系。
这道甜点,可是很是出名的,但是做起来却很是简单。
要是说新奇的话,可能会新奇在它的那层淡黄色的表皮上。
毕竟之前从未有过这样的甜点出现。
两人这次做的,同样都是带有馅料的甜点,就不知道,最终是花落谁家了!
眼看他的皮即将做好,只要把皮做好之后,然后包裹好,便彻底就做好了。
突然间!
他的胳膊一抖,手里的铲子猛地掉在了地上。
连翘眼神一缩,也惊了一下。
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