第487节(2/2)
，可能仙姑片就有人不太明白了。
其实啊，这个东西可不是和仙姑有关系的，就像前面连翘所做的，不是每一道菜的名字，真的是和食材有关的。
这个仙姑片其实就鲜香菇。
连翘选的，是那种皮厚多汁，外面呈伞状的鲜香菇。
紧接着，连翘便开始做起了辅料的配菜。
比如，小葱切成了葱花，香菇和豆腐，都改刀切成片状。
这样方便之后的摆放，以及味道的入味。
做到这里的时候，连翘因为知道顾严军就喜欢重口味的食物，于是，还专门把香菇在锅里煎制了一下，放入了一些调料。
等到都弄好之后，便开始摆盘了起来。
连翘像是个调皮的小孩儿，在哪里摆放着积木一般。
分别把豆腐片于香菇片，分别夹杂着，放在了一个长条形的白色盘子里。
这一幕，落到了身后那些人的眼里，大家顿时有些好奇了起来。
这两种食材这么做，真的会好吃吗？
毕竟，这两种食材，他们平日里可是吃了无数遍的，除了味道清淡，他们还真的吃不出来什么味道。
而这个时候，连翘开始上锅蒸煮了起来。
每过一会儿，就蒸好了。
等连翘拿出来的时候，菜品的颜色微黄透亮，清香飘逸。
有一种最为简单的美，凸显出来。
从来没有见过这样简单的搭配，便能做出这样的味道来。
这个时候，蒸好的盘子里，会有些水遗留在里面。
大家本以为，连翘会倒掉，毕竟蒸煮过的水，总是会有一股蒸馏水的味道。
一般厨师都不会再用。
可是，连翘却在接下来勾芡的时候，把这些水，加入了进去。
这一手，也让他们意料不到。
等到最后，便把勾芡好的汤汁，洒在了蒸好的豆腐和香菇上面。
这样的话，鲜味便会附着在食材的上面，并且呢，口感会更加的顺滑。
然后最后一步，就是撒上嫩绿嫩绿的葱花，那边大功告成了！
不知道为什么，在圆视看到连翘做完了这道菜的时候，心里突然涌出了一种感动的情绪。
渐渐的，他的眼睛也像是被雨雾所遮掩，进而心灵上，像是得到了清洗一般。
因为，他看到了连翘做的这道菜，光是闻到这股鲜嫩的香味，他便明白了一件事。
那便是，往往最为简单的东西，最为简单的制作，可以呈现出来内心最为鲜美和原始的东西。
比如说：欲望、欣喜、兴奋，以及难过。
它能真正的去打动人心，当然，这种感动，也不是所有人都有的。
在场的，恐怕之后圆视，在这一瞬间，有了这样的感悟。
因为这需要用心的去感受才能明白。
连翘看着大家的眼神都落在了这盘菜上，咬了咬唇，便分出了一部分，给大家盛到了碗里，让大家尝尝。
否则，他们那种强烈的视线……实在是连翘觉得压力山大！
……
于是，有人就跃跃欲试的尝了一口。
尝到嘴里的香菇，像是变了一个味道，不再是之前的那种艰涩的味道。
反而变得鲜香滑嫩。
香菇的鲜美和豆腐的爽滑，像是一对最完美的搭档，在这道菜里结合在了一起。
而正是因为，连翘中间煎制了一下香菇，使得在最大程度上，激活了香菇里所蕴含的那种美味。
味道更加的饱满，让人忍不住，还想再吃一口。
连翘看着他们‘渴望’的眼神，清了清嗓子。
其实啊，这个东西可不是和仙姑有关系的，就像前面连翘所做的，不是每一道菜的名字，真的是和食材有关的。
这个仙姑片其实就鲜香菇。
连翘选的，是那种皮厚多汁，外面呈伞状的鲜香菇。
紧接着，连翘便开始做起了辅料的配菜。
比如，小葱切成了葱花，香菇和豆腐，都改刀切成片状。
这样方便之后的摆放，以及味道的入味。
做到这里的时候，连翘因为知道顾严军就喜欢重口味的食物，于是，还专门把香菇在锅里煎制了一下，放入了一些调料。
等到都弄好之后，便开始摆盘了起来。
连翘像是个调皮的小孩儿，在哪里摆放着积木一般。
分别把豆腐片于香菇片，分别夹杂着，放在了一个长条形的白色盘子里。
这一幕，落到了身后那些人的眼里，大家顿时有些好奇了起来。
这两种食材这么做，真的会好吃吗？
毕竟，这两种食材，他们平日里可是吃了无数遍的，除了味道清淡，他们还真的吃不出来什么味道。
而这个时候，连翘开始上锅蒸煮了起来。
每过一会儿，就蒸好了。
等连翘拿出来的时候，菜品的颜色微黄透亮，清香飘逸。
有一种最为简单的美，凸显出来。
从来没有见过这样简单的搭配，便能做出这样的味道来。
这个时候，蒸好的盘子里，会有些水遗留在里面。
大家本以为，连翘会倒掉，毕竟蒸煮过的水，总是会有一股蒸馏水的味道。
一般厨师都不会再用。
可是，连翘却在接下来勾芡的时候，把这些水，加入了进去。
这一手，也让他们意料不到。
等到最后，便把勾芡好的汤汁，洒在了蒸好的豆腐和香菇上面。
这样的话，鲜味便会附着在食材的上面，并且呢，口感会更加的顺滑。
然后最后一步，就是撒上嫩绿嫩绿的葱花，那边大功告成了！
不知道为什么，在圆视看到连翘做完了这道菜的时候，心里突然涌出了一种感动的情绪。
渐渐的，他的眼睛也像是被雨雾所遮掩，进而心灵上，像是得到了清洗一般。
因为，他看到了连翘做的这道菜，光是闻到这股鲜嫩的香味，他便明白了一件事。
那便是，往往最为简单的东西，最为简单的制作，可以呈现出来内心最为鲜美和原始的东西。
比如说：欲望、欣喜、兴奋，以及难过。
它能真正的去打动人心，当然，这种感动，也不是所有人都有的。
在场的，恐怕之后圆视，在这一瞬间，有了这样的感悟。
因为这需要用心的去感受才能明白。
连翘看着大家的眼神都落在了这盘菜上，咬了咬唇，便分出了一部分，给大家盛到了碗里，让大家尝尝。
否则，他们那种强烈的视线……实在是连翘觉得压力山大！
……
于是，有人就跃跃欲试的尝了一口。
尝到嘴里的香菇，像是变了一个味道，不再是之前的那种艰涩的味道。
反而变得鲜香滑嫩。
香菇的鲜美和豆腐的爽滑，像是一对最完美的搭档，在这道菜里结合在了一起。
而正是因为，连翘中间煎制了一下香菇，使得在最大程度上，激活了香菇里所蕴含的那种美味。
味道更加的饱满，让人忍不住，还想再吃一口。
连翘看着他们‘渴望’的眼神，清了清嗓子。