第146节(1/4)
而制作米酒的过程要比高粱酒简单的多，所以在招伙计的时候也不用有太高要求。
酿米酒的时候先要把糯米浸泡一天一夜，然后捞起来淘干净，晾上十多分钟之后放在蒸笼里蒸熟。接着再把蒸熟的糯米饭倒进缸里，加上清水后用木棒搅匀。因为做米酒需要在冬季最好，但是温度又不能太低，所以还得在米缸四周裹上一层厚厚的稻草，上面铺上草帘子，让米饭在缸里发酵。这样过上十天，掀开帘子以后再加上一些清水，等四五天以后，糯米饭就变成了米酒了。
米酒不仅能当成酒来喝，还能用来入菜，像是酒酿圆子啊，酒酿鹌鹑蛋啊，都是十分有营养的菜肴。特别是酒酿鹌鹑蛋，不仅有营养，还能丰胸。
林媛在第一缸米酒做成之后，就悄悄地装了一坛子米酒带回家，她要好好地把自己身上的那两块肉给补一补，以前还不觉得怎么样，在见到苏秋语之后，她突然有了一种危机感，虽然夏征和安乐公主都很喜欢她，但是她现在这个小身板儿，还真是没啥看头。
以前还觉得自己营养好了，身上也开始长肉了，却不想，也就是胖了一些而已。那里还是有些平平的，连兰花豆比她鼓鼓的了。
再就是，林媛到现在都还没有来癸水，不来癸水就不是成熟的标志，虽然十二岁不是很大，但是没有一个月就要过年了，过了年她就十三了，十三再不来癸水，就真的该影响以后的生育了。就连刘氏和刘丽敏也明里暗里问过她几次，都有些着急了。
林媛看似隐秘的行为，其实都被夏征看在了眼里，虽然有些好奇，但是一想到这小丫头满脑子的歪心思，他又有些期待，肯定是小丫头想到了什么做菜的好点子了。
看到林媛这样做的还有刘丽敏，她可不是个憋得住的主儿，当即就把林媛拉到了一边，软磨硬泡地问了又问。
林媛一张小脸儿红的跟个猴屁股似的，支支吾吾地不肯说，这就更加激起了刘丽敏的好奇心。被这个超级粘人的家伙缠上，林媛也实在是没有办法了，才左右看了看，确定没有人偷听的时候，小心翼翼地在刘丽敏耳边把原因说了。
原本以为会被她嘲笑的，没想到刘丽敏竟然瞪大了眼睛，饶有兴趣地问道：“真的？真的能让，咳咳，那儿变大？”
林媛看着她眼睛里的光，不由地后背一凉，眼珠子顺着她的身子向下移，看向了刘丽敏的胸口。那里，挺大的嘛。
“小姨，你，你就不需要了吧？”林媛红着脸指着瞄着她那里，十分羡慕嫉妒地撅了撅小嘴儿：“都那么大了，还不满足！让我这平坦地跟大道儿似的人怎么活！”
对于林媛又羡慕又夸赞的一说，刘丽敏骄傲地挺了挺胸脯：“女人嘛，哪里有嫌这儿大的？”
林媛无语，只好把酒酿鹌鹑蛋的做法给她说了，其实很简单，就是在酒酿煮开了之后打进去两个鹌鹑蛋而已，或者一个鸡蛋也是可以的。只是鸡蛋肯定没有鹌鹑蛋营养高，效果应该没有那么明显罢了。
一个是即将十三的小丫头，一个是二十出头的大姑娘，居然在酿酒的院子里讨论着丰胸的事情。事后林媛每次想起都觉得好笑。
除了米酒，林媛还准备做一些水果酒，只是现在正是冬季，若是想要做水果酒的话，最好能有新鲜的水果才行。所以这个想法暂时行不通。不过，冬季却是有山楂的，而且漫山遍野的全都是，光是林家坳四周的山上就有不少山楂。
山楂酸酸的，很少有人喜欢吃，倒是也有人做成了冰糖葫芦，不过买的人也不太多。林媛自己曾经买过一些，那些人用的糖都很少，没办法，穷人家里哪里舍得多用糖？
但是林媛却是很喜欢这个味道，所以跟刘丽敏一合计，就把山楂跑到了高粱酒里，这样就做成了山楂酒。这山楂酒喝起来酸酸辣辣的，跟一般的酒不一样，不光是女子，就连男人喝了也有些上瘾。
除了山楂酒，林媛还在自己的稻花香里也用到了山楂，山楂糕和果丹皮都是极为好吃的东西。因为既要保留山楂的酸味，还要让人们吃了以后不觉得倒牙，所以糖的分量是很重要的一步。经过多次反复实验，林媛做出来的山楂糕酸甜可口，十分美味。果丹皮就更不用说了，有些硬还能直接拿在手里吃，小孩子们都特别喜欢。
山楂糕和果丹皮一上市，立即就被哄抢一空，林媛看在眼里，乐在心上。
更让她高兴的，则是这次收购山楂，还能给林家坳的村民带来了利益。因为林家坳的山上就有不少山楂，所以林媛就把采摘山楂的工作交给了老村长，让他召集大家伙儿摘山楂，她负责收购付钱。当然，不是什么山楂都能合格的，必须得是颗粒饱满没有虫蛀的才行。
村里的男人们大多外出打工了，女人们要么看孩子，要么就是聚在一起闲聊。林媛收山楂的消息一经传出，立即有不少勤劳的女人上山了，手脚利落的人一天就能摘上好几十斤。一斤山楂能挣二十文，一天几乎就能有一两银子，这么好的事谁不干？而且林媛收山楂也是有时间限制的，不是一直收，最多就三天，大家全都干劲儿十足，十分卖力。
有干活利索的，自然就有不干的。自从两个儿子出事以后，李凤娥就天天巴巴地
酿米酒的时候先要把糯米浸泡一天一夜，然后捞起来淘干净，晾上十多分钟之后放在蒸笼里蒸熟。接着再把蒸熟的糯米饭倒进缸里，加上清水后用木棒搅匀。因为做米酒需要在冬季最好，但是温度又不能太低，所以还得在米缸四周裹上一层厚厚的稻草，上面铺上草帘子，让米饭在缸里发酵。这样过上十天，掀开帘子以后再加上一些清水，等四五天以后，糯米饭就变成了米酒了。
米酒不仅能当成酒来喝，还能用来入菜，像是酒酿圆子啊，酒酿鹌鹑蛋啊，都是十分有营养的菜肴。特别是酒酿鹌鹑蛋，不仅有营养，还能丰胸。
林媛在第一缸米酒做成之后，就悄悄地装了一坛子米酒带回家，她要好好地把自己身上的那两块肉给补一补，以前还不觉得怎么样，在见到苏秋语之后，她突然有了一种危机感，虽然夏征和安乐公主都很喜欢她，但是她现在这个小身板儿，还真是没啥看头。
以前还觉得自己营养好了，身上也开始长肉了，却不想，也就是胖了一些而已。那里还是有些平平的，连兰花豆比她鼓鼓的了。
再就是，林媛到现在都还没有来癸水，不来癸水就不是成熟的标志，虽然十二岁不是很大，但是没有一个月就要过年了，过了年她就十三了，十三再不来癸水，就真的该影响以后的生育了。就连刘氏和刘丽敏也明里暗里问过她几次，都有些着急了。
林媛看似隐秘的行为，其实都被夏征看在了眼里，虽然有些好奇，但是一想到这小丫头满脑子的歪心思，他又有些期待，肯定是小丫头想到了什么做菜的好点子了。
看到林媛这样做的还有刘丽敏，她可不是个憋得住的主儿，当即就把林媛拉到了一边，软磨硬泡地问了又问。
林媛一张小脸儿红的跟个猴屁股似的，支支吾吾地不肯说，这就更加激起了刘丽敏的好奇心。被这个超级粘人的家伙缠上，林媛也实在是没有办法了，才左右看了看，确定没有人偷听的时候，小心翼翼地在刘丽敏耳边把原因说了。
原本以为会被她嘲笑的，没想到刘丽敏竟然瞪大了眼睛，饶有兴趣地问道：“真的？真的能让，咳咳，那儿变大？”
林媛看着她眼睛里的光，不由地后背一凉，眼珠子顺着她的身子向下移，看向了刘丽敏的胸口。那里，挺大的嘛。
“小姨，你，你就不需要了吧？”林媛红着脸指着瞄着她那里，十分羡慕嫉妒地撅了撅小嘴儿：“都那么大了，还不满足！让我这平坦地跟大道儿似的人怎么活！”
对于林媛又羡慕又夸赞的一说，刘丽敏骄傲地挺了挺胸脯：“女人嘛，哪里有嫌这儿大的？”
林媛无语，只好把酒酿鹌鹑蛋的做法给她说了，其实很简单，就是在酒酿煮开了之后打进去两个鹌鹑蛋而已，或者一个鸡蛋也是可以的。只是鸡蛋肯定没有鹌鹑蛋营养高，效果应该没有那么明显罢了。
一个是即将十三的小丫头，一个是二十出头的大姑娘，居然在酿酒的院子里讨论着丰胸的事情。事后林媛每次想起都觉得好笑。
除了米酒，林媛还准备做一些水果酒，只是现在正是冬季，若是想要做水果酒的话，最好能有新鲜的水果才行。所以这个想法暂时行不通。不过，冬季却是有山楂的，而且漫山遍野的全都是，光是林家坳四周的山上就有不少山楂。
山楂酸酸的，很少有人喜欢吃，倒是也有人做成了冰糖葫芦，不过买的人也不太多。林媛自己曾经买过一些，那些人用的糖都很少，没办法，穷人家里哪里舍得多用糖？
但是林媛却是很喜欢这个味道，所以跟刘丽敏一合计，就把山楂跑到了高粱酒里，这样就做成了山楂酒。这山楂酒喝起来酸酸辣辣的，跟一般的酒不一样，不光是女子，就连男人喝了也有些上瘾。
除了山楂酒，林媛还在自己的稻花香里也用到了山楂，山楂糕和果丹皮都是极为好吃的东西。因为既要保留山楂的酸味，还要让人们吃了以后不觉得倒牙，所以糖的分量是很重要的一步。经过多次反复实验，林媛做出来的山楂糕酸甜可口，十分美味。果丹皮就更不用说了，有些硬还能直接拿在手里吃，小孩子们都特别喜欢。
山楂糕和果丹皮一上市，立即就被哄抢一空，林媛看在眼里，乐在心上。
更让她高兴的，则是这次收购山楂，还能给林家坳的村民带来了利益。因为林家坳的山上就有不少山楂，所以林媛就把采摘山楂的工作交给了老村长，让他召集大家伙儿摘山楂，她负责收购付钱。当然，不是什么山楂都能合格的，必须得是颗粒饱满没有虫蛀的才行。
村里的男人们大多外出打工了，女人们要么看孩子，要么就是聚在一起闲聊。林媛收山楂的消息一经传出，立即有不少勤劳的女人上山了，手脚利落的人一天就能摘上好几十斤。一斤山楂能挣二十文，一天几乎就能有一两银子，这么好的事谁不干？而且林媛收山楂也是有时间限制的，不是一直收，最多就三天，大家全都干劲儿十足，十分卖力。
有干活利索的，自然就有不干的。自从两个儿子出事以后，李凤娥就天天巴巴地
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