分卷(12)(3/3)
讶道:林哥,你怎么买了猪下水?
戚林嫌弃地瞥了一眼那团肥腻,散发着腥臭味的肥肠,把它丢在一边解释道:大概是那屠夫不上心,拿错了,本应当是筒骨。
那背篓里用芭蕉叶捆起来的有两大团,屠夫递过他时,他也没有察看,提起绳子就急得回家。
戚林眉头轻轻皱起:明天再去集市上买筒骨熬汤给你,这猪下水就扔了吧。
邹云心里头直呼可惜,在现代人人疯抢的猪大肠,这个时代居然分文不值,邹云摇了摇头,简直暴殄天物
他想起之前吃的卤大肠,烤得滋滋流油的肥肠,一口下去满嘴留香,急忙开口道:那怎么行?丢了就浪费了,这猪下水可是好东西,林哥,你去把猪下水洗干净了,我待会给你露一手。
洁癖症爆发的戚林,试图让邹云回心转意:云哥儿,这猪下水就算洗的再干净,那股腥臭味仍去不掉的。
邹云充耳不闻,直勾勾的看着戚林,一副你是不是信不过我的表情。
戚林哪里看得了小夫郎质疑的眼神,灰溜溜地提溜起猪下水往院子走去。
洗净煮好的猪下水仍腥臭的原因很简单,一是这里的人不懂得用葱姜蒜和料酒去腥,二自然是人们不舍得调料。
舍不得孩子套不得狼,要想做美味的食物就要舍得下成本,邹云深知这个道理,放调料就像不用钱似的,一勺接着一勺。
要是宋大娘在,肯定会笑骂他一句败家子!!!然后只能在默默在心疼。
宁哥儿,快尝尝我做的猪下水。邹云见宁哥儿局促不安地端着碗,光吃白米饭,连菜都不敢夹,夹起一块放在他碗里。
余光瞥见洗完猪下水后连今晚连饭都打少了的戚林,讨好地往里添了一块沾满汁水的猪下水:林哥,尝一块,不符合我胃口,我们以后就不弄了。
戚林轻睨了他一眼,做好反胃的准备,却没料入口瞬间被猪下水俘获。
咸香,又弹性,大肠内壁里油腻的白花花的肉不反而为它加分。几口下去,一碗米饭很快空空见底。
宁哥儿的情况也差不多,他起初看到猪下水,小脸就皱巴成一团,想着哪怕恶心,也要逼自己吃下去,毕竟这桌子上唯一不值钱的就是这盆猪下水了。
结果也啪啪啪的打脸。
在三个人的攻势下,碟子很快就见了底。
宁哥儿舒服的打了个饱嗝,他抱着圆滚滚如同西瓜的肚子,好奇地问道:云哥儿,你是怎么想出这些稀奇古怪的法子的?连猪下水都做的那么好吃。更不用说冰粉,酸辣粉了。
邹云心虚地摸了摸鼻尖:就从一些杂书上学的?这倒也没有说谎,在现代,演员这个身份给他带来了很多的好处:知名度,金钱但同时也限制了他的出行。但在这个时代,他就是个文盲。
故就算在休闲期,邹云也很少出门,唯一的爱好就是买几本菜品在家里轮流做一些好吃的,犒劳自己。
宁哥儿眼神在他们两个人身上打转,透漏着羡慕。
要知道,白桦村里头就只有一个破旧的小学堂,连夫子都只有一个。
戚林嫌弃地瞥了一眼那团肥腻,散发着腥臭味的肥肠,把它丢在一边解释道:大概是那屠夫不上心,拿错了,本应当是筒骨。
那背篓里用芭蕉叶捆起来的有两大团,屠夫递过他时,他也没有察看,提起绳子就急得回家。
戚林眉头轻轻皱起:明天再去集市上买筒骨熬汤给你,这猪下水就扔了吧。
邹云心里头直呼可惜,在现代人人疯抢的猪大肠,这个时代居然分文不值,邹云摇了摇头,简直暴殄天物
他想起之前吃的卤大肠,烤得滋滋流油的肥肠,一口下去满嘴留香,急忙开口道:那怎么行?丢了就浪费了,这猪下水可是好东西,林哥,你去把猪下水洗干净了,我待会给你露一手。
洁癖症爆发的戚林,试图让邹云回心转意:云哥儿,这猪下水就算洗的再干净,那股腥臭味仍去不掉的。
邹云充耳不闻,直勾勾的看着戚林,一副你是不是信不过我的表情。
戚林哪里看得了小夫郎质疑的眼神,灰溜溜地提溜起猪下水往院子走去。
洗净煮好的猪下水仍腥臭的原因很简单,一是这里的人不懂得用葱姜蒜和料酒去腥,二自然是人们不舍得调料。
舍不得孩子套不得狼,要想做美味的食物就要舍得下成本,邹云深知这个道理,放调料就像不用钱似的,一勺接着一勺。
要是宋大娘在,肯定会笑骂他一句败家子!!!然后只能在默默在心疼。
宁哥儿,快尝尝我做的猪下水。邹云见宁哥儿局促不安地端着碗,光吃白米饭,连菜都不敢夹,夹起一块放在他碗里。
余光瞥见洗完猪下水后连今晚连饭都打少了的戚林,讨好地往里添了一块沾满汁水的猪下水:林哥,尝一块,不符合我胃口,我们以后就不弄了。
戚林轻睨了他一眼,做好反胃的准备,却没料入口瞬间被猪下水俘获。
咸香,又弹性,大肠内壁里油腻的白花花的肉不反而为它加分。几口下去,一碗米饭很快空空见底。
宁哥儿的情况也差不多,他起初看到猪下水,小脸就皱巴成一团,想着哪怕恶心,也要逼自己吃下去,毕竟这桌子上唯一不值钱的就是这盆猪下水了。
结果也啪啪啪的打脸。
在三个人的攻势下,碟子很快就见了底。
宁哥儿舒服的打了个饱嗝,他抱着圆滚滚如同西瓜的肚子,好奇地问道:云哥儿,你是怎么想出这些稀奇古怪的法子的?连猪下水都做的那么好吃。更不用说冰粉,酸辣粉了。
邹云心虚地摸了摸鼻尖:就从一些杂书上学的?这倒也没有说谎,在现代,演员这个身份给他带来了很多的好处:知名度,金钱但同时也限制了他的出行。但在这个时代,他就是个文盲。
故就算在休闲期,邹云也很少出门,唯一的爱好就是买几本菜品在家里轮流做一些好吃的,犒劳自己。
宁哥儿眼神在他们两个人身上打转,透漏着羡慕。
要知道,白桦村里头就只有一个破旧的小学堂,连夫子都只有一个。