第7节(1/3)
“少贫嘴，找不到就去别处请，县城去了没？没有的话再去隔壁县，只要肯跑肯砸钱，我就不信找不到。”
小阿福嘟囔了一句，“怎么没跑？我爹都好几天没回来了，再不回来，我都怀疑他拿着银子跑了。”
顾子玉气的拍了一下他的脑袋，如果不是从小一起长大的，有几分情谊在，顾二少真想撬开他的脑袋看看里面是不是装满了草。
李瑾悠哉等着，完全不着急。
顾子玉一直在观察他，见他挺沉的住气，对他嘴里的“起死回生”又多了一分好奇，反正闲着也是闲着不如听听。
“来，坐吧，我们谈谈，你觉得怎样能让归云阁起死回生？”
李瑾侃侃而谈，“对于饭馆来说，吸引人的无非是装饰布局，能留住人的无非是菜肴，厨子再好，常年吃一道菜，还是会腻味，厨师普通，菜式新颖一样能大赚，每隔几天推出一个新菜式，再加上一个不算太差的厨子，还怕不能日进斗金？”
顾子玉眯了眯眼，懒洋洋道：“你所谓的新菜式，是哪些？”
顾家家大业大，顾子玉自幼锦衣玉食，难不成还有他不知道的菜式？
“那我就举个例子，我相信豉汁蒸凤爪，滑蛋虾仁，咸鱼茄瓜煲，这些菜，你们肯定没吃过。如果二少想合作，我们再谈详细的不迟。
顾子玉眸光清亮，只听菜名就挺有意思，“我如何知道这些菜有没有你说的这么神奇？”
“我现在可以教给你们一道，中午推出，如果反响好我们再谈合作不迟。”
阿福嘟囔了一句，“现在店里连个人都没有，如何有反响？”
李瑾指了指脑袋，“想法都是人想出来的，我来时见街上有不少小乞儿，二少何不利用一下？您既然能开得起这家饭馆想必也不在乎几身衣服的钱，到时让他们站在门口，统一说辞，还怕招不来客人吗？”
顾子玉用扇子拍了一下手，“这个法子可行，不知如何称呼你？”
“叫我李瑾就行。”
顾子玉让阿福把厨子喊到了跟前，让他暂时听李瑾差遣，主厨是个胖乎乎的汉子，笑起来很和蔼，李瑾让他准备了几块半肥半瘦的猪肉。
若说李瑾最喜欢什么食物，非东坡肉莫属。所以这次他教厨子做的便是东坡肉。
阿福也在旁边听着，时不时跑到顾子玉跟前汇报，他掰着手指头一样样数，小脸白白嫩嫩的，“白糖，姜块，葱，绍酒，猪肉，差不多就这几样，连个像样的食材都没有，能做成什么好菜？少爷，他不会来耍我们玩来了吧？”
“你着什么急，等会儿不就知道了。”顾子玉拿扇子点了一下小阿福的额头，将懒洋洋地靠到太妃椅上，“来给你家少爷锤锤腿。”
小阿福揉了揉脑袋，鼓着腮帮子走了过去。
李瑾让厨子将五花肉刮掉，放入沸水锅内氽五分钟，煮出血水，再洗净，切成方块。再取出砂锅几只，用小蒸架垫底，先铺上葱、姜块，然后将猪肉整齐地排在上面，加白糖、酱油、绍酒、盖上锅盖，用旺火烧开后密封边沿，改用小火焖，至肉到八成熟时，开盖，将肉块翻身，再加盖密封，继续用小火焖酥。
因为人手有限只做了十盘出来。他将其中一盘端给了顾子玉，顾子玉等的都快睡着了，闻到香味才清醒了一些，摆在眼前的成品菜都是码得整整齐齐的方块儿，红得透亮，色如玛瑙。
单单看着就十分漂亮。
他夹起一块尝了尝，眼睛猛地一亮，软而不烂，滑而不腻，真可谓一绝，他吃过不少肉，味道这么独特的却是头一次吃到。
他忍不住吃了一块又一块，见他转眼的功夫就快吃完了，阿福瞪了瞪眼，就这么好吃？他们少爷可不是个贪吃的！
呜呜，他也好想吃，见二少完全不给自己留，小阿福馋的口水都快出来了，一直用眼神控诉他们二少。
顾子玉平日最爱逗他玩，此刻一吃到这么美味的东西，早将他忘了，一小盘总共也不过八块，他一连吃了七块，见只有最后一块了，阿福急的咳嗽了一声，他家少爷才想起他来。
见他实在馋的厉害，顾子玉就赏给了他。
阿福嗷呜一口就吃掉了！眼睛猛地亮了起来，好吃！望着空空的盘子，小家伙怨念丛生。
顾子玉一脸餍足，唇角还沾了一丝油，完全没了风流二少的形象。
他眼底满是惊叹，“就冲这味道，不愁没人喜欢！你想怎么合作？”
李瑾勾了勾唇，“我有两个方案，二少都可以听一听，一是，这道菜你们可以选择买断，一口价二十两银子卖给你们，我不会再教给别人。”
阿福瞪圆了眼睛，“二十两，你怎么不去抢？”
再好吃也不过一道菜而已，他们归云阁生意都惨成了这样，他家少爷才不会当这个冤大头！
被顾子玉用扇子敲了一下脑袋，他才讪讪闭嘴，尽管闭了嘴，他仍旧气呼呼的，腮帮子都鼓了起来，还没掏钱，就开始替他家少爷肉疼了。
方案，买断这些词，听着就十分新颖。
顾子玉笑了笑，“是我管教无方，让你见笑了，不过二十两确实贵了些，不知第二种方案是什么？”
小阿福嘟囔了一句，“怎么没跑？我爹都好几天没回来了，再不回来，我都怀疑他拿着银子跑了。”
顾子玉气的拍了一下他的脑袋，如果不是从小一起长大的，有几分情谊在，顾二少真想撬开他的脑袋看看里面是不是装满了草。
李瑾悠哉等着，完全不着急。
顾子玉一直在观察他，见他挺沉的住气，对他嘴里的“起死回生”又多了一分好奇，反正闲着也是闲着不如听听。
“来，坐吧，我们谈谈，你觉得怎样能让归云阁起死回生？”
李瑾侃侃而谈，“对于饭馆来说，吸引人的无非是装饰布局，能留住人的无非是菜肴，厨子再好，常年吃一道菜，还是会腻味，厨师普通，菜式新颖一样能大赚，每隔几天推出一个新菜式，再加上一个不算太差的厨子，还怕不能日进斗金？”
顾子玉眯了眯眼，懒洋洋道：“你所谓的新菜式，是哪些？”
顾家家大业大，顾子玉自幼锦衣玉食，难不成还有他不知道的菜式？
“那我就举个例子，我相信豉汁蒸凤爪，滑蛋虾仁，咸鱼茄瓜煲，这些菜，你们肯定没吃过。如果二少想合作，我们再谈详细的不迟。
顾子玉眸光清亮，只听菜名就挺有意思，“我如何知道这些菜有没有你说的这么神奇？”
“我现在可以教给你们一道，中午推出，如果反响好我们再谈合作不迟。”
阿福嘟囔了一句，“现在店里连个人都没有，如何有反响？”
李瑾指了指脑袋，“想法都是人想出来的，我来时见街上有不少小乞儿，二少何不利用一下？您既然能开得起这家饭馆想必也不在乎几身衣服的钱，到时让他们站在门口，统一说辞，还怕招不来客人吗？”
顾子玉用扇子拍了一下手，“这个法子可行，不知如何称呼你？”
“叫我李瑾就行。”
顾子玉让阿福把厨子喊到了跟前，让他暂时听李瑾差遣，主厨是个胖乎乎的汉子，笑起来很和蔼，李瑾让他准备了几块半肥半瘦的猪肉。
若说李瑾最喜欢什么食物，非东坡肉莫属。所以这次他教厨子做的便是东坡肉。
阿福也在旁边听着，时不时跑到顾子玉跟前汇报，他掰着手指头一样样数，小脸白白嫩嫩的，“白糖，姜块，葱，绍酒，猪肉，差不多就这几样，连个像样的食材都没有，能做成什么好菜？少爷，他不会来耍我们玩来了吧？”
“你着什么急，等会儿不就知道了。”顾子玉拿扇子点了一下小阿福的额头，将懒洋洋地靠到太妃椅上，“来给你家少爷锤锤腿。”
小阿福揉了揉脑袋，鼓着腮帮子走了过去。
李瑾让厨子将五花肉刮掉，放入沸水锅内氽五分钟，煮出血水，再洗净，切成方块。再取出砂锅几只，用小蒸架垫底，先铺上葱、姜块，然后将猪肉整齐地排在上面，加白糖、酱油、绍酒、盖上锅盖，用旺火烧开后密封边沿，改用小火焖，至肉到八成熟时，开盖，将肉块翻身，再加盖密封，继续用小火焖酥。
因为人手有限只做了十盘出来。他将其中一盘端给了顾子玉，顾子玉等的都快睡着了，闻到香味才清醒了一些，摆在眼前的成品菜都是码得整整齐齐的方块儿，红得透亮，色如玛瑙。
单单看着就十分漂亮。
他夹起一块尝了尝，眼睛猛地一亮，软而不烂，滑而不腻，真可谓一绝，他吃过不少肉，味道这么独特的却是头一次吃到。
他忍不住吃了一块又一块，见他转眼的功夫就快吃完了，阿福瞪了瞪眼，就这么好吃？他们少爷可不是个贪吃的！
呜呜，他也好想吃，见二少完全不给自己留，小阿福馋的口水都快出来了，一直用眼神控诉他们二少。
顾子玉平日最爱逗他玩，此刻一吃到这么美味的东西，早将他忘了，一小盘总共也不过八块，他一连吃了七块，见只有最后一块了，阿福急的咳嗽了一声，他家少爷才想起他来。
见他实在馋的厉害，顾子玉就赏给了他。
阿福嗷呜一口就吃掉了！眼睛猛地亮了起来，好吃！望着空空的盘子，小家伙怨念丛生。
顾子玉一脸餍足，唇角还沾了一丝油，完全没了风流二少的形象。
他眼底满是惊叹，“就冲这味道，不愁没人喜欢！你想怎么合作？”
李瑾勾了勾唇，“我有两个方案，二少都可以听一听，一是，这道菜你们可以选择买断，一口价二十两银子卖给你们，我不会再教给别人。”
阿福瞪圆了眼睛，“二十两，你怎么不去抢？”
再好吃也不过一道菜而已，他们归云阁生意都惨成了这样，他家少爷才不会当这个冤大头！
被顾子玉用扇子敲了一下脑袋，他才讪讪闭嘴，尽管闭了嘴，他仍旧气呼呼的，腮帮子都鼓了起来，还没掏钱，就开始替他家少爷肉疼了。
方案，买断这些词，听着就十分新颖。
顾子玉笑了笑，“是我管教无方，让你见笑了，不过二十两确实贵了些，不知第二种方案是什么？”
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