第10节(1/4)
对于女人来说，做月子本就是大事，要是不注意的话，会给今后的日子造成很多麻烦，落下很多病根。在古代，生病不一定意味着死亡，但一定意味着贫穷。
基于以上的想法，翠花对杨氏做月子的事看的非常重，每当杨氏表现出要下地要干活的想法她都会不遗余力的游说，力图打消杨氏的念头。
“好好，我知道了，我吃就是了。”杨氏心里又是难过又是甜蜜，难过的是翠花这么小就这么懂事，都是因为自家太穷；天猫的是都说女儿是娘的贴心小棉袄，翠花这孩子就是孝顺！“今天就要办酒席了，娘想去帮忙吧你们又不让，那翠花你要多受累了。”
“娘，我受累但是我开心啊。”翠花仰头冲杨氏笑，“我也出去吃饭啦，过后会我来收碗，娘你慢慢吃。”
给杨氏送了早饭，翠花也连忙出去吃自己的早餐了，毕竟中午就有酒席了，事多着呢。
早餐是面条和咸菜，这就是难得的美味了。平常都是稀薄的粥和玉米饼子，没有菜。面条不是鸡汤面而是清水煮的掺了玉米面的杂粮面，白面磨的细，打算都留给杨氏做月子。等杨氏出了月中午，还可以留给石头和小草以后断奶吃。咸菜是黄氏和胡氏来的时候带过来的。今年分家了，菜地里的菜没有多少，还要留着办酒席用，所以没有多余的菜用来腌制过冬。
今天一整天一家人都会忙得团团转，所以做的厚实点，抵饿。
一家人“稀里哗啦”一顿吃，面条原本是没味的，但是配上咸菜刚刚好，既中了咸菜的咸，又省了面条的盐，可谓是一举两得。
吃完早饭就正式开始忙了。
翠花去杨氏的房里收碗。杨氏正陪着龙凤胎在玩。小孩子是很奇特的生物，睡着了不可以吵醒，吵醒会哭；要是醒了呢就要陪他玩，不陪会哭。石头比较好动，一双小手不停挥来挥去，一抓一抓的想要抓住杨氏不停逗弄的大手，小草就咋吧咋吧嘴微笑着露出粉嫩的牙床，没有牙。
“他们今天怎么不睡觉？”奇怪了，今天怎么这么有精神，平时都是吃饱了就睡觉的。
“快满月了。”杨氏很有经验，“满月了就好了，之后会越来越有精神的，就可以陪他们玩了。”
“是吗？”翠花很是怀疑。
“对呀。”杨氏耐心解释，“之前八个月就出生了，弟弟妹妹还没睡够呢，所以还要睡一个月才到九个月，俗话说“十月怀胎”，小孩子就是要睡够了九个月才能出来啊，然后就会慢慢长大了。”
“这样啊。”翠花点头，就是早产之后的生理习惯呗，懂～伸出手戳戳石头嫩乎乎的小脸蛋，翠花被那软软的触感惊到了，“好嫩好软啊，我都不敢碰，怕戳伤弟弟。”
“不会的，”杨氏看着女儿小心翼翼拿手指触碰小儿子的脸，小女儿在一旁好奇的观望，心里热乎乎的满是幸福，“轻一点就行不会碰坏的，弟弟又不是豆腐做的。”
“嘿嘿，我这不是害怕吗，小孩子真软啊～”看妹妹盯着自己的手指瞅，翠花又改拿手指去戳妹妹的脸，妹妹傻乎乎的，都不知道拿手来捉，还是咧着嘴“无齿”的笑。倒是石头，大概不满姐姐不理自己去和妹妹玩，伸出手握住翠花的手指不放，“吚吚呀呀”的抗议。
“好啦好啦，姐姐要去忙啦，下次再陪你们玩。”陪弟弟妹妹玩了会，翠花收回手表示自己要去干活啦。
“去吧，他们也要睡觉了。”杨氏给翠花整整衣服，“累了就歇会，大姨和大舅妈不会怪你的，你还小呢。”
“嗯，知道了娘，你也好好休息。”
中午是正席，根据送礼上情的情况大概有八桌。现在大概早上七八点钟左右。虽说时间还早，但是要做的事实在太多。首先，荠菜和肉要洗，因为昨天已经提前拔了萝卜，并且把萝卜和鸡都处理干净了，所以今天只要去菜地里摘白菜就行。白菜不能提前摘，因为提前摘了菜叶会蔫巴掉没有水分，不好吃还容易烂。
摘菜的任务交给李林李柳，翠花心细，留在家里洗荠菜。胡氏和黄氏打理肉类，猪肉是在胡屠夫家预订好今天一早给送过来的，胡氏和黄氏要先处理干净皮上的细毛和血水，然后按照需要的切丁或者剁碎。
十道菜根据上菜先后，先是凉菜后是热菜。因为天冷，就一道凉菜：凉拌荠菜。这个好办，荠菜洗干净过下热水，然后切碎浇上热油，热油也不仅仅指油，而是事先用葱姜蒜炒制好的滚烫的辣油，之后拌匀就可以了。
然后是热菜，热菜的讲究是先上蒸菜再上炒菜，最后是汤。这是因为天冷，为了保证上桌的菜都是热的，有的菜做好之后还要蒸着保温。而在蒸菜上桌之后就有时间来上炒菜了，毕竟炒菜很快的。→_→不要问炒菜为什么不能蒸，因为炒菜就要现炒现吃！
所以先烧栗子烧鸡，这个之后是红烧肉，再之后是红烧鱼、炒萝卜丝、炒青菜、毛豆炒油渣、豆腐圆子、鸡蛋菜饺，最后白菜粉丝汤。
确定了上菜顺序，做菜的顺序就出来了，同样择菜的顺序也就出来了。
荠菜洗好放着，但是因为有道菜是鸡蛋菜饺，所以还有一部分荠菜要剁碎和肉包饺子。栗子昨天准备好了，鸡就差切块下锅了。
基于以上的想法，翠花对杨氏做月子的事看的非常重，每当杨氏表现出要下地要干活的想法她都会不遗余力的游说，力图打消杨氏的念头。
“好好，我知道了，我吃就是了。”杨氏心里又是难过又是甜蜜，难过的是翠花这么小就这么懂事，都是因为自家太穷；天猫的是都说女儿是娘的贴心小棉袄，翠花这孩子就是孝顺！“今天就要办酒席了，娘想去帮忙吧你们又不让，那翠花你要多受累了。”
“娘，我受累但是我开心啊。”翠花仰头冲杨氏笑，“我也出去吃饭啦，过后会我来收碗，娘你慢慢吃。”
给杨氏送了早饭，翠花也连忙出去吃自己的早餐了，毕竟中午就有酒席了，事多着呢。
早餐是面条和咸菜，这就是难得的美味了。平常都是稀薄的粥和玉米饼子，没有菜。面条不是鸡汤面而是清水煮的掺了玉米面的杂粮面，白面磨的细，打算都留给杨氏做月子。等杨氏出了月中午，还可以留给石头和小草以后断奶吃。咸菜是黄氏和胡氏来的时候带过来的。今年分家了，菜地里的菜没有多少，还要留着办酒席用，所以没有多余的菜用来腌制过冬。
今天一整天一家人都会忙得团团转，所以做的厚实点，抵饿。
一家人“稀里哗啦”一顿吃，面条原本是没味的，但是配上咸菜刚刚好，既中了咸菜的咸，又省了面条的盐，可谓是一举两得。
吃完早饭就正式开始忙了。
翠花去杨氏的房里收碗。杨氏正陪着龙凤胎在玩。小孩子是很奇特的生物，睡着了不可以吵醒，吵醒会哭；要是醒了呢就要陪他玩，不陪会哭。石头比较好动，一双小手不停挥来挥去，一抓一抓的想要抓住杨氏不停逗弄的大手，小草就咋吧咋吧嘴微笑着露出粉嫩的牙床，没有牙。
“他们今天怎么不睡觉？”奇怪了，今天怎么这么有精神，平时都是吃饱了就睡觉的。
“快满月了。”杨氏很有经验，“满月了就好了，之后会越来越有精神的，就可以陪他们玩了。”
“是吗？”翠花很是怀疑。
“对呀。”杨氏耐心解释，“之前八个月就出生了，弟弟妹妹还没睡够呢，所以还要睡一个月才到九个月，俗话说“十月怀胎”，小孩子就是要睡够了九个月才能出来啊，然后就会慢慢长大了。”
“这样啊。”翠花点头，就是早产之后的生理习惯呗，懂～伸出手戳戳石头嫩乎乎的小脸蛋，翠花被那软软的触感惊到了，“好嫩好软啊，我都不敢碰，怕戳伤弟弟。”
“不会的，”杨氏看着女儿小心翼翼拿手指触碰小儿子的脸，小女儿在一旁好奇的观望，心里热乎乎的满是幸福，“轻一点就行不会碰坏的，弟弟又不是豆腐做的。”
“嘿嘿，我这不是害怕吗，小孩子真软啊～”看妹妹盯着自己的手指瞅，翠花又改拿手指去戳妹妹的脸，妹妹傻乎乎的，都不知道拿手来捉，还是咧着嘴“无齿”的笑。倒是石头，大概不满姐姐不理自己去和妹妹玩，伸出手握住翠花的手指不放，“吚吚呀呀”的抗议。
“好啦好啦，姐姐要去忙啦，下次再陪你们玩。”陪弟弟妹妹玩了会，翠花收回手表示自己要去干活啦。
“去吧，他们也要睡觉了。”杨氏给翠花整整衣服，“累了就歇会，大姨和大舅妈不会怪你的，你还小呢。”
“嗯，知道了娘，你也好好休息。”
中午是正席，根据送礼上情的情况大概有八桌。现在大概早上七八点钟左右。虽说时间还早，但是要做的事实在太多。首先，荠菜和肉要洗，因为昨天已经提前拔了萝卜，并且把萝卜和鸡都处理干净了，所以今天只要去菜地里摘白菜就行。白菜不能提前摘，因为提前摘了菜叶会蔫巴掉没有水分，不好吃还容易烂。
摘菜的任务交给李林李柳，翠花心细，留在家里洗荠菜。胡氏和黄氏打理肉类，猪肉是在胡屠夫家预订好今天一早给送过来的，胡氏和黄氏要先处理干净皮上的细毛和血水，然后按照需要的切丁或者剁碎。
十道菜根据上菜先后，先是凉菜后是热菜。因为天冷，就一道凉菜：凉拌荠菜。这个好办，荠菜洗干净过下热水，然后切碎浇上热油，热油也不仅仅指油，而是事先用葱姜蒜炒制好的滚烫的辣油，之后拌匀就可以了。
然后是热菜，热菜的讲究是先上蒸菜再上炒菜，最后是汤。这是因为天冷，为了保证上桌的菜都是热的，有的菜做好之后还要蒸着保温。而在蒸菜上桌之后就有时间来上炒菜了，毕竟炒菜很快的。→_→不要问炒菜为什么不能蒸，因为炒菜就要现炒现吃！
所以先烧栗子烧鸡，这个之后是红烧肉，再之后是红烧鱼、炒萝卜丝、炒青菜、毛豆炒油渣、豆腐圆子、鸡蛋菜饺，最后白菜粉丝汤。
确定了上菜顺序，做菜的顺序就出来了，同样择菜的顺序也就出来了。
荠菜洗好放着，但是因为有道菜是鸡蛋菜饺，所以还有一部分荠菜要剁碎和肉包饺子。栗子昨天准备好了，鸡就差切块下锅了。
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