第35节(3/3)
这个意思。
关妙索性早早地考虑，到底要做什么菜，才能既抢到食材，又能够脱颖而出呢？
她冷眼观察，评委们会品尝每一道参赛作品，再决定是否给出去通行证，然而他们已经吃了一整天了，哪怕一盘菜只尝一小口，肚子也早已饱胀。自己这个排号，太靠后了，并不算好。
站在她前面这个窃窃私语的两人，也证实了她的猜想——他们在谈论得到的小道消息，据说上午参加初试的几百人里，通过测试的不过数十人。
“一个组五十人，能有一人通过就不错了，有些组甚至是全军覆没呢。”
所以，太过油腻的大鱼大肉，和一口必须咬下一大块的菜肴，都不在她的考虑之中。
她的目光仿佛是精密的雷达，一一扫过墙边的篓筐，从参赛者取走的情况来看，多半是瞅准了各式肉类或者鱼，以及一些常用的蔬菜，这样几乎不用思考就能做上一道家常菜。
而且正因为平时也经常能吃到，一番比较之下，才能更加突出自己的厨艺。
这么一想，关妙忽然有了主意。
很快就轮到了她这一组，主持人刚按下秒表，表示开始计时，大家都蜂拥而上，每人抱了一个小篮子，冲到篓筐处开始挑食材。
食材众多，一一码放整齐，青菜绿翠欲滴，牛肉还滴着一丝鲜血，有拿不定主意的参赛者，索性各样食材都先抢到手，然后再思考怎样搭配。
人一旦多了，就不免杂乱起来，你抢先拿了我看中的食材，或者我从你的篮子里顺走了一把小葱，这样的小摩擦此起彼伏，热闹得堪比菜市场。
关妙目的明确，只沿着人群的外围走，瞅见里面篓筐有自己想要的食材，从人群的缝隙中探进一只手，抓住了食材又原路溜出来。
她选的食材，聚拢的人并不是很多，因而一路顺畅，很快就拾掇完了自己所需的食材，慢悠悠地晃到了食材区的一个角落。
整个食材区，人声鼎沸，唯有这个角落冷冷清清，新一轮开始的时候，工作人员甚至不需要往这个篓筐里补充食材。
这便是松花皮蛋，被外国人称为中国最著名的黑暗料理之一，与臭豆腐齐名。
从中挑了一个完好的松花皮蛋，无视那群仍在疯狂抢食材的参赛者，她趁此机会挑了一个离评委席较远的位置，放下了菜篮子。
离苏玉玲那颗□□越远，她才会越有安全感。
仔细一审视，她一共挑了皮蛋、豆腐两样主食材，以及小葱、小米椒和蒜瓣三样配菜，要做的菜也就呼之欲出了——皮蛋拌豆腐。
只有二十分钟时间，一分一秒都容不得浪费。
关妙立刻盛了一盆水，把豆腐放进去，加了少许盐浸泡。趁浸泡豆腐的时间，洗干净要用的配菜，小米椒切成结，蒜瓣切成粒，小葱切成末，一一放好待用。
至于给送花皮蛋剥壳，关妙山人自有妙计，先将松花蛋的大头剥去最外层的泥壳子，把较小的一头敲出一个小孔，她俯身，凑上去往小孔里吹气，里面的就蛋就自然脱落了。
这样剥开的皮蛋，光润莹洁，不会出现坑坑洼洼，在卖相上能够加分。
关妙索性早早地考虑，到底要做什么菜，才能既抢到食材，又能够脱颖而出呢？
她冷眼观察，评委们会品尝每一道参赛作品，再决定是否给出去通行证，然而他们已经吃了一整天了，哪怕一盘菜只尝一小口，肚子也早已饱胀。自己这个排号，太靠后了，并不算好。
站在她前面这个窃窃私语的两人，也证实了她的猜想——他们在谈论得到的小道消息，据说上午参加初试的几百人里，通过测试的不过数十人。
“一个组五十人，能有一人通过就不错了，有些组甚至是全军覆没呢。”
所以，太过油腻的大鱼大肉，和一口必须咬下一大块的菜肴，都不在她的考虑之中。
她的目光仿佛是精密的雷达，一一扫过墙边的篓筐，从参赛者取走的情况来看，多半是瞅准了各式肉类或者鱼，以及一些常用的蔬菜，这样几乎不用思考就能做上一道家常菜。
而且正因为平时也经常能吃到，一番比较之下，才能更加突出自己的厨艺。
这么一想，关妙忽然有了主意。
很快就轮到了她这一组，主持人刚按下秒表，表示开始计时，大家都蜂拥而上，每人抱了一个小篮子，冲到篓筐处开始挑食材。
食材众多，一一码放整齐，青菜绿翠欲滴，牛肉还滴着一丝鲜血，有拿不定主意的参赛者，索性各样食材都先抢到手，然后再思考怎样搭配。
人一旦多了，就不免杂乱起来，你抢先拿了我看中的食材，或者我从你的篮子里顺走了一把小葱，这样的小摩擦此起彼伏，热闹得堪比菜市场。
关妙目的明确，只沿着人群的外围走，瞅见里面篓筐有自己想要的食材，从人群的缝隙中探进一只手，抓住了食材又原路溜出来。
她选的食材，聚拢的人并不是很多，因而一路顺畅，很快就拾掇完了自己所需的食材，慢悠悠地晃到了食材区的一个角落。
整个食材区，人声鼎沸，唯有这个角落冷冷清清，新一轮开始的时候，工作人员甚至不需要往这个篓筐里补充食材。
这便是松花皮蛋，被外国人称为中国最著名的黑暗料理之一，与臭豆腐齐名。
从中挑了一个完好的松花皮蛋，无视那群仍在疯狂抢食材的参赛者，她趁此机会挑了一个离评委席较远的位置，放下了菜篮子。
离苏玉玲那颗□□越远，她才会越有安全感。
仔细一审视，她一共挑了皮蛋、豆腐两样主食材，以及小葱、小米椒和蒜瓣三样配菜，要做的菜也就呼之欲出了——皮蛋拌豆腐。
只有二十分钟时间，一分一秒都容不得浪费。
关妙立刻盛了一盆水，把豆腐放进去，加了少许盐浸泡。趁浸泡豆腐的时间，洗干净要用的配菜，小米椒切成结，蒜瓣切成粒，小葱切成末，一一放好待用。
至于给送花皮蛋剥壳，关妙山人自有妙计，先将松花蛋的大头剥去最外层的泥壳子，把较小的一头敲出一个小孔，她俯身，凑上去往小孔里吹气，里面的就蛋就自然脱落了。
这样剥开的皮蛋，光润莹洁，不会出现坑坑洼洼，在卖相上能够加分。